岗位职责 1.每天召开班前会议，分配当日工作，及时传达上级指令，确保质量标准。 2.熟悉客房工作流程，能独立完成客房业务技能培训。 3.督导楼层服务员认真做好服务工作。 4.及时跟踪、检查客房卫生。 5.检查工作区域的安全防火设施，物品的合理放置及清洁卫生状况。 6.每天审核客房服务用品的项目和数量，做好盘点盘点工作。 岗位要求 1.有客房部相关管理的工作经验，熟悉服务流程标准。 2.会使用电脑，能独立解决客户提出的任何问题。 3.身体健康，吃苦耐劳，有团队精神。

岗位描述： 采购酒店需要的所有食品、酒水、工程工具、设备及普通物品。确保所有采购物品符合万豪标准，本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。不会为了降低成本采取牺牲质量的方式。 职责义务： 1.收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 2.积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以最低的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。 3.从各家供应商处获得的价格是可比的和不存在偏见的。 4.电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠以及互惠交易等。 5.保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。 6.确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 7.在必要时出差到其他城市采购所需商品。 8.根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。 9.与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。 10.尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。 11.与财务总监协商确定与供应商的信用额度。 12.对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最低价购入质量和形式令人满意的物品。 13.出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 14.在酒店活动需要时，负责向固定供应商寻求赞助费。 15.熟悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。 16.参加相关会议。 17.其他： a.适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求。 b.提供有礼的，专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。 c. 充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。 d. 充分了解酒店关于防火，安全以及卫生方面的相关政策 e. 执行分派的其他工作。 f. 本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 g.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。 18.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 19.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。 专业知识技能: 1.了解被采购的商品 2.了解采购和控制程序 3.熟悉微软办公软件（Excel，Word） 教育： 大学及中学毕业或相等学历 语言能力: 良好的英语口语和写作能力 经验： 3到5年采购经验。 注意 : 1.酒店是每周七天、每天二十四小时运转的行业。因应工作需要，上班的班次会随时相应调动。酒店作为服务行业，每位同事都应时刻准备着根据酒店运营需求服务客人。 2.管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 3.我已阅读及接收到上述的工作描述。我完全明白违反规定的职责将受到训诫。

岗位职责 ·         Ensure the timely billing of accounts and adherence to the hotel’s credit policy.确保及时发送账单及遵守酒店的信贷制度 ·         Maintains a filing system for account receivable records 执行应收帐款的登记系统 ·         Balance daily transfer to cit ledger and post, edit and update to accounts receivable system.每日结清挂帐及登帐工作，整理并更新应收帐款系统 ·         Handle correspondence and queries regarding city ledger accounts.处理有关挂账账目往来和要求。 ·         Reviews city ledger daily for correct postings of charges and take corrective action where necessary.每天检查挂帐记录的准确性，并进行必要的纠正 ·         Reviews Daily High Balance Report and Handle over credit accounts with related departments.检查每天超信贷报表, 与有关部门处理超信贷账目 ·         Reconcile all accounts and maintain the batch register and balance daily to general ledger.为所有账目对账并进行帐目分类登记及每日总帐的平帐工作 ·         Maintain clear lines of communication with outside companies to ensure timely and accurate supply of goods and services.与外部公司保持有效沟通，确保所需产品和服务能够及时、准确的提供

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务品质符合酒店标准 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、及时响应客人需求，妥善处理客人投诉及特殊要求 6、协助完成每日营业报表及库存盘点工作 7、遵守酒店卫生安全标准，确保食品安全及操作规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热爱酒店服务行业 2、普通话流利，具备基本的英语交流能力者优先 3、能够适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证 5、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供培训

1.根据酒店的运营时间、客流量等因素，制定公共区域的日常、定期清洁计划和特殊情况下的清洁预案。 2.制定科学的排班计划，确保公共区域在各个时段都有足够的人员进行清洁和维护，同时满足员工的合理休息需求。 3.定期组织 PA 人员的培训活动，包括清洁技能培训、服务意识培训和安全知识培训。 4.监督 PA 人员对清洁计划的执行情况，定期检查公共区域的清洁质量，确保达到既定的卫生标准。 5.与前台、客房部、餐饮部、工程部等部门保持密切沟通，了解他们对公共区域环境的需求和反馈，及时调整清洁计划和人员安排。 6.落地酒店公共区域清洁质量检查标准和评估体系，按要求定期对不同区域进行检查评分，分析清洁质量数据，找出存在的问题和改进方向。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、礼貌地为客人提供服务； 2.普通话标准，执行力强； 3.热爱本职工作，敬业、爱业，自觉遵守酒店的各项规章制度。

•   按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。  •   与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 •   与员工建立并保持良好的工作关系。 •   参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 •   参加和参与计划好的培训课程。 •   确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o   设备干净 o   设备分类且存放好 o   玻璃器皿擦亮  o   擦亮餐具 o   清洁瓷器 o   准备好服务台 o   摆放好自助餐桌上的餐具 o   摆设好餐台 o   阅读并熟悉预订 o   准备好特别活动 o   放音乐 o   开灯 o   酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o   高效的提供服务： o   迎宾并安排客人就坐 o   说明并推销每日特价 o   准确的下餐单 o   有效的利用托盘和托盘架  o   快速的为客人写餐单 o   确的处理付款方法 o   快速的清洁工作区和重新布置 o   清洁的酒吧 o   定时清理用过的烟灰缸 o   与客人谈论有关的餐饮产品 •   通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o   遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o   与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o   向客人推销鸡尾酒 o   调配和装饰鸡尾酒 o   按规范提供热的咖啡和茶 •   正确处理客人的投诉。 •   按照酒店的规定存储餐饮存货。 •   承担相关的职责和安排的特别项目。

岗位职责/职位描述 1、按顾客要求做好热菜/冷菜/甜品等出品，保证质量，控制成本。   2、正确操作所有的设备、器具和机器，在食品制作过程之中保持FSMS各方面要求。  3、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议等预订业务的受理与确认工作 2、及时准确录入预订信息，维护系统数据完整性 3、处理预订变更、取消等后续服务事宜 4、解答客户咨询，提供专业预订建议 5、定期整理预订数据，编制相关报表 6、协调前台、客房等部门确保预订信息准确执行 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年相关的工作经验，或6个月预订部或前台经验包括管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 3、熟练使用Opera等酒店管理系统者优先 4、具备良好的沟通能力和服务意识 5、能适应倒班工作制 6、年龄20-35周岁，形象端正

【岗位职责】 1、各类热冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持厨房、冷库等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、至少1年同等岗位工作经验

岗位职责 1. 食材与物料辅助：按厨师要求传递切配好的食材，及时补充调料、高汤等烹饪物料，预制半成品调料确保味道统一。 2. 菜品美化呈现：遵循餐厅标准完成菜品摆盘、围边与点缀，搭配合适餐具提升视觉效果，保证出品规格一致。 3. 厨房流程衔接：配合炉灶厨师把控出餐节奏，核对菜品信息避免错漏，高峰期高效响应烹饪需求。 4. 卫生与物资管理：保持打荷区域台、地面整洁，清洗整理厨具并归位；协助盘点调料、餐具库存，上报临期或损坏物料。 5. 基础预处理：完成食材焯水、过油、腌制等初步加工，按标准切制料头，确保食材处理规范。 任职要求 1. 资质健康：持有有效健康证，无传染性疾病，严格遵守食品安全规范。 2. 经验技能：了解基础烹饪与食材处理知识，有餐饮后厨工作经验者优先；具备基础刀工与摆盘能力，能熟练使用打荷工具。 3. 职业素养：责任心强、细致耐心，具备良好团队协作精神，服从工作安排；能适应厨房高温、快节奏工作环境，抗压能力强。 4. 其他：年龄18-45周岁，学历不限，识字能配合排单工作，无经验者肯学可由老师傅带教。 福利：包吃包住+五险 备注：面试请携带有效健康证，可直接到酒店咨询

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，严格控制成本，降低消耗， 确保成本优化效益。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、执行客房部各项经营目标和营业管理制度，组织、编制、实施客房部工作流程及工作考评。 【岗位要求】 1、专科以上学历或同等以上。 2、有五年以上星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具备优秀的团队合作意识，良好的沟通协调能力、应变能力、经营能力，能快速响应酒店各部门的支持需求。

工作职责： 1.执行主管及经理的工作指示，协助主管及经理的日常工作。 2.参与各项前台服务活动，发现问题及时纠正。 3.检查前台员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4.掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5.检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6.确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 7.协助客人帮助入住登记及离店手续。 任职资格： 1.大专以上学历，有前台接待工作经验1年及以上。 2.熟悉前台的各项业务，掌握opera系统，具有一定英语基础。 3.精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4.性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

Coordinates activities of dining room personnel to provide fast and courteous service to guests: Schedules dining reservations and arranges parties or special services for diners. She ensures that the meals and beverages provided in a restaurant are served in the most welcoming manner. Assist in monitoring the guests’ needs, check the previously ordered items (cake, flowers) and inform the restaurant kitchen and service staff of all pre booked menu and special menu requests of the guests. 协调酒吧员工提供快捷与谦恭的服务：安排酒吧预约与团队聚会或安排个性化服务给用餐者。要确保提供最优质的服务给客人。协助服务员完成客人的各种要求，检查预定物品如蛋糕，鲜花等，通知厨房和酒吧所有员工每天的预定情况以及特殊定餐。

宾客关系专员必须在所有时间主动与客人情感联系，通过使用授权来创造一个难忘的经历，确保所有的客人得到个性化的友好的有效的入住和离店，协助客人解决疑问，和把握好每个机会去满足客人。 Guest Relation Officer must at all time actively engage with guest while creating memorable experience by using empowerment. Ensure all the guests receive a personalized, friendly and efficient check-in and check-out, assisting with guest with queries and handling guest opportunities to achieve guest satisfaction.

前台接待必须在所有时间主动与客人情感联系，通过使用授权来创造一个难忘的经历，确保所有的客人得到个性化的友好的有效的入住和离店，根据酒店的要求和规定进行财务操作，协助客人解决疑问，和把握好每个机会去满足客人 The receptionist must take the initiative to connect emotionally with guests at all times, create a memorable experience through the use of authorization, ensure that all guests receive personalized, friendly and effective check-in and check-out, conduct financial operations according to the hotel's requirements and regulations, assist guests to solve questions, and seize every opportunity to satisfy guests

岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 岗位职责 根据岗位要求完成本职工作，主要为前厅部、客房部、餐饮服务。

【职责义务】 确保所有宾客得到高效和礼貌的万豪标准服务 为了提高宾客的满意度并且与其他部门保持紧密和顺畅的合作 尽可能与宾客沟通并了解宾客在酒店的各种喜好和需求，满意度和整体入住体验 不断检查和评估部门各项标准和新进更新的程序和理念，确保在任何时候都为宾客提供高水准的服务 监督工作区域，确保区域内备品齐全，干净整洁，设备良好 【专业知识技能】 大专以上学历 有宾客服务、前台或相关专业领域工作经验 与宾客沟通上必须具备良好的读写能力，同时要具备良好的口语能力 掌握前厅部工作和餐饮客房知识并且十分熟悉前厅部日常运行 良好的组织以及解决问题的能力

- 热爱服务行业，具有良好的服务意识；- 具有亲和力、良好的沟通技巧及团队合作精神；- 相关专业的实习生。

厨师长 月休4天 岗位职责： 1.全面负责后厨的人员组织与领导，拟订厨房人员编制，组织制定厨房管理制度、工作程序，督导各层次贯彻实施。 2.参与餐厅客群的需求调研，会同餐厅经理共同制定餐厅菜品出品体系。 3.负责员工食堂菜单设计，菜品制作，确保菜单制定和定价与餐厅市场定位相适应，同时根据市场需求变化，即使做好各餐厅菜单调整与更换。 4.负责督导后厨人员做好鲜货原料验收，发现问题，及时纠正。 5.负责巡视检查后厨人员的工作，督导员工按工作程序操作，做好原料加工、产品烹制，发现问题，及时提出改进措施。 6.检查厨房与食品加工卫生，贯彻《食品卫生法》，把好食品卫生关，杜绝食品安全事故发生。 7.完成领导交办的其他工作。 任职要求 1.高中及以上学历，中餐烹饪、营养等相关专业，5年以上餐饮工作经验，有300人以上员工食堂工作经验。 2.熟悉餐饮服务全过程，善于安排后厨各环节工作，掌握后厨各岗位职责和工作程序； 3.具有较强的组织领导能力，沟通协调能力，10人以上团队管理工作经验。 薪资范围：8-12k 工作地点：视项目而定

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅等区域的餐具、厨具、设备的日常清洁、消毒与维护工作，确保符合卫生标准； 2、管理酒店仓库物品的收发、盘点及库存记录，确保账物相符，避免物资浪费； 3、定期检查餐具、厨具的使用情况，及时补充或报修破损物品； 4、协助厨房及餐厅部门做好物资领用与归还的登记工作，确保流程规范； 5、保持仓库及工作区域的整洁有序，符合酒店5S管理要求； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病； 2、具备基本的仓库管理知识或相关工作经验者优先，无经验可培训上岗； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作意识； 4、能适应倒班工作制，服从工作安排； 5、无学历及年龄限制，吃苦耐劳者优先。

Duties and Responsibilities工作职责 Responsible for systems of equipment maintenance and operation, and weak systems on time and inspection equipment, deal with equipment failures in time for ensure the safe operation 负责在当值期间弱电系统设备的维护保养和操作,并按时巡检弱电系统设备，及时对弱电设备故障进行处理，保证设备的安全运行。 Responsible for survying materials are commonly used to reduce maintenance costs 负责弱电系统常用材料的市场调查，降低维护成本。 Decoration market research ， control the maintenance costs 配合上级做好常用材料的市场调查，以减低维修成本。 Attend the training courses in ENG to enhance the personal qualities 参加工程部组织的各项培训课程，以提升个人素质。 Responsible for maintenance of AV operation equipment 按时认真完成各弱电系统设备的维护和运行。 在Professional fire safety work 负责本专业防火安全工作。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 Master the operation of air-conditioning system 熟练掌握操作弱电系统的运行规律。 Independent maintenance of refrigeration equipment 能独立维修弱电设备出现的故障。 Be able to deal with the general circuit fault 懂得处理一般电路故障。      Qualifications – 学历 Secondary and higher education, who with the  electrician operation qualifications, work in international brand hotel  more than two years, the domestic four-star hotels for more than three years experience 初中及以上文化程度，有电工维修操作证书，有在国际品牌酒店从业两年以上工作经验、有责任感、有敬业精神者。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。

【岗位职责】 1.负责管理酒店内音响设备、电视、通讯设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安全操作程序和维修保养范围按要求进行。 3.配合上级制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4.保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5.接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 【岗位要求】 1.中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验. 2.有无线电设备装配、熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4.热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。 6.能熟悉使用中软系统优先。

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。