1.熟练掌握各种凉菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及保存等，熟知各类刺身摆盘及姿造； 2.严格执行凉菜制作的标准，.熟练掌握凉菜菜肴的制作方法，熟练掌握拌菜技巧 3.对凉菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算凉菜类制品的成本； 4.熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护； 2、统筹管理酒店设施设备的维护保养工作，包括电力系统、空调系统、排水系统等； 3、组织制定设备维修、改造方案并监督实施，确保酒店设施设备安全高效运行； 4、定期检查酒店的水、电、空调、消防、电梯等系统的运行状况，确保其高效、安全、节能； 5、负责工程部人员的工作安排、技术培训及绩效考核； 6、处理突发性设备故障，制定应急预案并组织实施； 7、协调与其他部门的沟通协作，及时解决各部门提出的工程维修需求； 8、严格执行节能降耗措施，控制工程部运营成本； 9、确保工程部工作符合国家及地方相关法律法规，并完成上级交办的其他任务； 【岗位要求】 1、大专及以上学历， 2、2年以上星级酒店工程部管理经验，熟悉酒店各类设施设备的运行维护 3、具备扎实的工程专业知识，熟悉水、电、空调、消防等系统的操作与维护； 4、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效领导工程团队 5、熟悉工程预算编制和成本控制，具备良好的分析判断能力 6、持有相关专业资格证书优先考虑 7、具备较强的应急处理能力和问题解决能力，能高效应对突发状况； 8、工作认真负责，具备良好的职业道德和抗压能力

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】  1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理；  2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益；   4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务；   5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；  6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续；  7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度；   8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。   【岗位要求】   1、大专以上文化程度，流利的英语口语；   2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；   3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保餐台的干净和整洁。 4、有效地与厨房沟通。 5、确保完全了解食品出品，推荐菜品和饮料。 6、给不同区域及时补充清洁项目。 7、完成经理，副经理，督导分配的工作。 8、参加酒店安排的所有培训，了解服务流程。

岗位职责： 1、迎接、招呼宾客，指引宾客入座； 2、主动、热情向宾客提供礼貌、周全的服务； 3、代表酒店形象，在宾客面前展现礼拜、大方的形象。 岗位要求： 1、高中/中专/大专学历，酒店/旅游/物业/乘务等专业优先； 2、形象好，气质佳，身高162cm以上； 3、服务意识强，做事积极主动，心态阳光。

岗位职责： 1. 根据布草种类、脏污程度和颜色进行正确分类，并合理装载至大型工业洗衣机； Correctly classify linens according to their types, dirt degree and colors, and load them into large industrial washing machines reasonably; 2. 熟练操作洗衣机与烘干机，根据设定程序或主管要求，完成洗涤、漂洗、脱水及烘干等全套流程； Proficient in operating washing machines and dryers, complete the whole process of washing, rinsing, dehydrating and drying according to set procedures or supervisor's requirements; 3. 保持工作区域整洁，对设备进行日常清洁与基础保养，遵守安全操作规范。 Keep the work area clean, perform daily cleaning and basic maintenance of equipment, and abide by safety operation specifications. 任职要求： 1. 年龄25-50周岁，身体健康，体力充沛，能适应湿热环境、搬运重物及倒班工作制； Aged 25-50, healthy, physically fit, able to adapt to humid and hot environment, carrying heavy objects and shift work system; 2. 能操作大型工业洗涤设备，了解洗涤剂、柔顺剂的基本使用，有相关工作经验者优先。 Able to operate large industrial washing equipment, understand the basic use of detergents and softeners, relevant work experience is preferred.

岗位职责： 1. 负责全体员工制服的量体、修改、缝补与日常维护，及时修补床单、台布等布草的破损处，延长使用寿命； Be responsible for the measuring, modifying, mending and daily maintenance of all employees' uniforms, and timely repair the damaged parts of bed sheets, tablecloths and other linens to extend their service life; 2. 为有需要的宾客提供专业的客衣修改、裤边裁剪、纽扣缝制等即时服务； Provide professional instant services such as guest clothing modification, trouser hem cutting and button sewing for guests in need; 3. 熟练操作各类缝纫设备，负责工作区域与设备的日常清洁保养，管理缝纫线、纽扣等物料。 Proficient in operating various sewing equipment, be responsible for the daily cleaning and maintenance of the work area and equipment, and manage materials such as sewing threads and buttons. 任职要求： 1. 年龄30-50周岁，具备扎实的缝纫、裁剪和手工技能，能独立完成各类面料（包括制服呢料、棉质布草、客衣精纺面料）的缝补与修改； Aged 30-50, with solid sewing, cutting and manual skills, able to independently complete the mending and modification of various fabrics (including uniform wool, cotton linen, guest clothing worsted fabrics); 2. 拥有2年以上相关工作经验，工作极度细致严谨，对服装版型与尺寸有良好理解。 With more than 2 years of relevant work experience, extremely careful and rigorous work, and a good understanding of clothing patterns and sizes.

岗位职责： 1.熟练操作并负责洗地机、抛光机、地毯抽洗机、高压水枪等专业设备，独立完成大堂石材养护、地毯深度清洁、外墙玻璃清洗等专项任务。 Proficient in operating and responsible for professional equipment such as floor scrubbers, polishers, carpet extractors and high-pressure water guns, and independently complete special tasks such as lobby stone maintenance, deep carpet cleaning and exterior wall glass cleaning. 2.负责所有分配的专业清洁设备的日常使用后清洁、基础保养、故障排查及简单维修工作。 Be responsible for the daily cleaning, basic maintenance, troubleshooting and simple repair of all assigned professional cleaning equipment after use. 3.协助主管进行技术评估，在大型清洁项目中提供核心技术支持。严格遵守所有设备的安全操作规范。 Assist the supervisor in technical evaluation and provide core technical support in large-scale cleaning projects. Strictly abide by the safe operating specifications of all equipment. 任职要求： 1.年龄 25-50 周岁，具备 1 年以上专业清洁设备操作经验，熟悉各类地面材质的保养流程。 Aged 25-50, with more than 1 year of professional cleaning equipment operation experience and familiar with the maintenance processes of various floor materials. 2.安全意识极强，能严格按规程作业。身体健康，能适应体力劳动和偶尔的高空作业。 Strong sense of safety and able to operate in strict accordance with procedures. Healthy and able to adapt to physical labor and occasional high-altitude operations.

岗位职责 1、为清扫员分配任务 2、按顺序巡视整个公共区域 3、准备、协调和跟进所有设施设备的维修要求给工程部 4、控制员工正确使用化学用品 5、掌握完整的部门知识，并遵守部门所有的政策、服务程序和标准 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、确保所有的清洁设施设备根据健康安全标准正确使用 8、确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录、存档 9、完成经理分配的其他工作 岗位要求 1、具备2年以上酒店相关工作经验 2、具备一定的领导能力、协调能力以及沟通能力 3、能够熟练使用办公软件 4、身体健康，能够适应长时间工作

To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies通过坚持和执行各种万豪标准政策,为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager, 执行其主管或经理所指示委派的所有任务

酒店安保班子负责人，要求：1、有保安领班工作经验，优秀的保安员或退伍军人优先考虑；2、身高173以上，形象端正；3、服务意识和工作责任心强。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 任职资格 1.有相同岗位工作经验。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。  

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责 1.协助管理销售经理的日常工作 2，协助销售经理完成并整理系统文件库。  3，活动期间根据活动执行单（BEO）与各个部门进行良好的沟通协调以保证活动顺利进行。 4，妥善建立并管理部门职责文件，包括合同、报价书和相关客户资料。 5，管理电话拜访记录及生意信息并交由销售经理审核。 6，协助销售经理开拓市场潜在的客户，通过进行市场调查、线上调查、报纸和媒体的方式来发掘潜在的客户。 岗位要求 1. 优秀的普通话及英语阅读、书写及会话水平。 2. 具有良好的电脑操作水平。 3. 至少两年以上奢华酒店市场销售部的工作经验。

岗位职责

【岗位职责】 1.全权负责处理厨房区域的运作及厨房人员管理工作。 2.要求熟悉酒店自助及套餐的出品和管理要求。 3.掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术。 4.研究本地餐饮市场，积极研发新菜品。 5.对厨房的出品质量及生产安全负责，保持对厨房范围内的不断巡视。 6.积极组织培训，不断提高下属的工作能力。 7.配合酒店相关部门提供的反馈意见，做好对客服务工作。 【岗位要求】 1.身体健康，无不良嗜好，品行端正，能吃苦耐劳。 2.能定期更新菜，有研发菜品的能力。 3.三年以上星级酒店厨房管理工作经验。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.具有非常积极和正确的态度对待工作

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【岗位职责】 1、做好开餐前准备，检查餐具是否完好使用，保持餐厅用餐卫生。 2、严格执行用餐服务规范和操作流程，熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。 3、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 4、注意个人仪容仪表，保持服装整洁，热情待客，微笑服务。 5、确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 6、根据酒店标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 7、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 【岗位要求】 1、身体健康，仪表端庄，有相关餐饮服务经验优先。 2、有一定的服务技能技巧和一定的应变能力。 3、掌握餐厅服务规章制度，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹饪方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心强。

【岗位职责】 1、负责洗衣房日常管理，合理分配工作任务，确保布草洗涤、熨烫、折叠等工序高效有序进行 2、严格把控洗涤质量，定期检查设备运行状态，确保各类布草达到酒店卫生标准与平整度要求 3、负责洗衣房耗材管理，包括洗涤剂、柔顺剂等物料的申领、使用监控及库存盘点 4、培训并监督员工规范操作洗涤设备，落实安全生产制度，预防工伤事故及设备故障 5、处理突发性布草需求及紧急加急任务，协调与其他部门的布草收发对接工作 6、定期维护保养洗衣设备，及时报修故障设备，确保生产连续性 【岗位要求】 1、高中及以上学历，35-45周岁，具有1年以上酒店洗衣房管理工作经验 2、熟悉各类纺织面料特性，掌握专业洗涤剂配比及去渍处理技术 3、能熟练操作工业洗衣机、烘干机、熨平机等大型洗涤设备 4、具备较强的团队管理能力，能有效安排轮班及处理员工协调问题 5、身体健康，能适应高温潮湿工作环境，无呼吸道及皮肤过敏史

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、检查所有消防设施设备，确保其在正确的位置并能正常工作。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、在公共区域时，确保客人财产如手提包、外套等，不会处于危险中，提醒相关客人注意，对无主物品应谨慎处理，积极寻找失主，但要意识到可能发生的爆炸或引起燃烧的装置 。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、熟练掌握各类监控设备、报警系统、广播系统、联动系统的性能及操作方法，严禁违章操作及非专业人员操作。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中及以上同等学历，退伍军人优先考虑。 2、持有消防设施操作员证书。 3、具有较好的协调能力。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 6、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障或损耗情况。 【岗位要求】 1、热爱烹饪，对西餐制作有基本了解，愿意学习与提升技能； 2、具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 4、能够接受排班制工作，包括周末和节假日； 5、有相关工作经验或烹饪培训经历者优先，无经验者可提供培训； 6、服从管理安排，遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。