备餐厨房高级厨师/厨师主管 西饼房副厨师长/主管 宴会厨房厨师长/副厨师长

1. 协助为员工提供健康、卫生、多种花样的食品。 2. 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单编制工作。 3. 烹制菜肴并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到凯悦酒店集团的标准。 4. 紧密督导厨师和员餐其他员工，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 5. 根据员工提出的意见和建议，协助改进工作。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作 2、制定并执行宴会服务标准与流程，确保服务质量符合国际酒店品牌标准 3、负责宴会厅团队建设，包括员工排班、培训等管理工作 4、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉 5、控制宴会厅运营成本，合理管理物资库存及设备维护 6、开发潜在客户资源，协助销售部门完成宴会厅营收目标 【岗位要求】 1、拥有2年以上品牌酒店工作经验，熟悉宴会运营全流程 2、具备较强的沟通协调能力，能与各部门高效配合 3、具备成本控制意识和市场营销思维 4、熟练使用办公软件系统

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会策划、现场执行及客户接待，确保服务质量符合酒店标准。 2、制定并执行宴会服务流程与标准，优化服务细节，提升客户满意度。 3、协调与厨房、前厅、销售等部门的工作对接，确保宴会活动顺利开展。 4、负责宴会服务团队的培训与管理，包括员工排班、绩效考核及技能提升。 5、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉，及时提出解决方案并跟进落实。 6、监督宴会厅设备设施的维护与保养，确保其处于良好状态。 7、根据客户需求提供个性化宴会方案，协助销售团队完成业绩目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，具备团队管理经验者优先。 3、熟悉宴会服务流程及标准，具备优秀的现场协调与执行能力。 4、具备较强的客户服务意识与沟通能力，能妥善处理客户投诉及突发事件。 5、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及灵活排班。 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。

Job Overview We are seeking a creative, dynamic, and experienced Director of Culinary Operations to lead our culinary team. The ideal candidate will be responsible for overseeing all kitchen operations, developing innovative menus, maintaining the highest standards of food quality and hygiene, and contributing to the hotel’s reputation as a culinary destination. This role requires strong leadership, a passion for culinary arts, and a deep understanding of luxury hospitality. Key Responsibilities · Lead and manage all culinary operations across multiple outlets, including banquet services, restaurants, and bars. · Develop seasonal menus that reflect innovation, quality, and alignment with Rosewood’s luxury standards. · Ensure consistent food quality, presentation, and portion control in all culinary offerings. · Oversee kitchen operations, including inventory management, cost control, and procurement, to achieve financial targets. · Maintain strict compliance with health, safety, and sanitation regulations. · Train, mentor, and inspire the culinary team, fostering a culture of excellence, collaboration, and continuous improvement. · Collaborate with the Food & Beverage team to design and execute unique culinary events and promotions. · Monitor industry trends and incorporate innovative techniques and concepts into kitchen operations. · Build and maintain strong relationships with suppliers to ensure the highest quality of ingredients. · Participate in strategic planning to enhance guest satisfaction and drive revenue growth. Qualifications and Requirements · Proven experience as a Director of Culinary Operations or similar leadership role in a luxury hotel or high-end restaurant. · Culinary degree or equivalent professional certification preferred. · Extensive knowledge of international cuisines, culinary techniques, and current food trends. · Strong financial acumen with experience in budgeting, cost control, and inventory management. · Excellent leadership, communication, and interpersonal skills. · Ability to thrive in a fast-paced, high-pressure environment. · Creative mindset with a passion for delivering exceptional guest experiences. · Fluency in English; proficiency in Mandarin or Cantonese is a plus. What We Offer · A competitive salary and benefits package. · Opportunities for professional growth within Rosewood Hotel Group. · A dynamic and supportive work environment in a world-class luxury hotel. · The chance to lead a talented culinary team and create memorable dining experiences. · Collaborate with restaurant management and banquet teams to ensure flawless service delivery. · Partner with the stewarding department to maintain equipment and uphold sanitation standards.

岗位职责 1.负责制定申购计划单，确保食品质量能合理性循环使用； 2.每天检查西厨房的食物出品质量，协助自助餐台的装饰布置工作，及时处理突发问题； 3.每天检查食品原料进货的质量，制定货品质量规格要求，确保符合使用标准； 4.定期检查监督西厨房的业务培训工作； 5.协助行政副总厨抓好成本控制工作； 6.协助开展西厨房员工技术培训工作，使员工岗位操作能力和综合素质符合岗位要求。 岗位要求 1.具有西厨房相关管理工作经验5年以上。 2.熟悉西厨岗位专业知识，有一定的创新意识。

【岗位职责】 - 积极组织或协助酒店的各项员工活动。 - 监督员工更衣室员工活动室的正常使用，并始终保持干净整洁。 - 监督员工宿舍的正常使用，并始终保持干净整洁。 【岗位要求】 - 具备基础人力资源管理知识，有人事相关工作经验者优先 - 熟练使用Office办公软件，具备良好的数据处理能力 - 工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调能力 - 能够适应酒店行业工作节奏，具备服务意识 - 具备良好的职业道德，能严格遵守保密制度

We are looking for a Order Taker with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的客房文员人选： As a Order Taker, we rely on you to: 作为酒店客房文员，需承担以下主要工作职责： 1. Master the room status, arrange the room status table regularly every day, and inform the room floor. 2. Do a good job of information collection and data accumulation, and accurately answer guests' inquiries. 3. Responsible for the management and receipt of all keys in the guest room. 4. Responsible for the registration, storage and disposal of picked up and left behind items. 5. Responsible for department attendance and meal card statistics. 6. Responsible for the overall arrangement and off-duty of daily floor staff. 7. Responsible for the management of intercom and value station telephone. 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责部门考勤和餐卡统计工作。 6、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 7、负责对讲机、值台电话的管理。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1. Relevant working experience is preferred. 2. Good health, regular features, no bad habits. 3. Proficient in daily office software, with certain word processing and communication and coordination skills. 4. Have a certain English foundation. 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。制定并指导员工执行现金安全制度，并处理异常的付款情况。 4、监督维护餐厅卫生和服务设备的维护保养。监督客用设施和服务的标准。 5、控制存货和监督保安成序。 6、协助菜单和酒水单的设计工作。 7、监督餐厅的服务确保宾客满意。 8、能够组织进行员工餐品及服务标准的培训。 9、与厨房协作完成当日的所有接待工作。

职责描述： 工作职责包括但不限于： - 维护酒店内部的治安秩序，对各类消防安全工作进行巡查 - 加强酒店内可疑人员的监视 - 做好员工通道人员出入的管理 - 加强车辆、人员进出酒店的指挥 - 在工作期间，根据酒店现行政策和国家法律为所有住店客人、用餐客人、访客和酒店员工提供保安、安全服务，并保证达到高标准 任职要求： - 持有消防专业机构颁发的职业资格证书 - 熟悉相关的法律法规 - 两年以上相关工作经验 - 积极主动，注重细节

岗位职责： 1.根据酒店的运营时间、客流量等因素，制定公共区域的日常、定期清洁计划和特殊情况下的清洁预案。 2.制定科学的排班计划，确保公共区域在各个时段都有足够的人员进行清洁和维护，同时满足员工的合理休息需求。 3.定期组织 PA 人员的培训活动，包括清洁技能培训、服务意识培训和安全知识培训。 4.监督 PA 人员对清洁计划的执行情况，定期检查公共区域的清洁质量，确保达到既定的卫生标准。 5.与前台、客房部、餐饮部、工程部等部门保持密切沟通，了解他们对公共区域环境的需求和反馈，及时调整清洁计划和人员安排。 6.落地酒店公共区域清洁质量检查标准和评估体系，按要求定期对不同区域进行检查评分，分析清洁质量数据，找出存在的问题和改进方向。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、礼貌地为客人提供服务； 2.普通话标准，执行力强； 3.热爱本职工作，敬业、爱业，自觉遵守酒店的各项规章制度。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常菜品制作与出品管理，确保食品质量与口味符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、监督厨房卫生与食品安全，严格执行5S管理标准 4、协助厨师长开发季节性新菜品，定期更新菜单 5、培训并指导初级厨师，提升团队整体技能水平 6、维护厨房设备，确保操作安全规范 7、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及相关职业资格证书 2、具备基础西餐烹饪技能，熟悉早餐/自助餐制作流程 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、能适应早班工作及节假日排班 5、具备团队协作意识，工作责任心强 6、有酒店行业工作经验者优先，优秀应届毕业生可培养

职位类别：宴会厅主管 薪资待遇：6000-6500 （1）岗位职责： 1、向宴会副经理和经理汇报。负责宴会主管，服务员的工作安排； 2、全面了解指定部门提供的所有食品和饮料项目； 3、确保对宴会团队的所有服务成员进行在职培训； 4、不断参与运营，确保高级团队成员开启和结束每项活动； 5、能够在餐厅经理缺席的情况下举行团队会议，在宴会经理和宴会副经理不在的情况下参加日常的餐饮会议； 6、礼貌、高效地处理客人的询问，报告客人的投诉和反馈，确保与客人一起进行跟进； 7、充分理解宴会的概念，并能够在所提供的服务、所提供的食物和饮料以及团队的指导方面充当监护人。 （2）任职资格：1年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力； 职位类别：宴会厅服务员 薪资待遇：4200-4800 （1）岗位职责： 1、向主管、经理汇报； 2、监控运营用品，设备，并成功减少损坏和浪费； 3、熟悉操作现有的 POS 系统，并根据部门分配的培训职责等级进行操作； 4、承担部门主管分配的合理任务，根据酒店管理层的要求对部门的任何变动作出反应； 5、协助进行产品和操作设备的定期盘点； 6、对部门提供的所有食品和饮料有全面的了解。 （2）任职资格：1年品牌酒店工作经验优先

负责全面监督、计划、控制及协调宴会部各方面的工作。 Ø  想法设法，协助管理宴会厅的收入和利润最大化。 Ø  充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 Ø  维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 Ø  通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 Ø  有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 Ø  完成所有任务,确保休息日之前做好交接。 Ø  在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程。 Ø  每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。 Ø  所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作。 Ø  所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。 岗位职责 Ø  良好的口头及书面沟通能力 Ø  至少5年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验 Ø  酒店管理专业毕业 Ø  全日制大专（含）以上学历 Ø  餐饮服务的各方面丰富经验

（1）岗位职责： 1、 负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、 执行对泳池区域的清洁工作。 3、 当泳池开放时，对所有泳池使用者保持持续的警惕。 4、 每两小时记录泳池温度、PH值和含氯量。 5、 向工程部报告维修问题。 6、 补充干净的毛巾，定期更换用过的毛巾。 7、 欢迎客人，并且热情的帮助他们解决所提出的问题和要求。 8、 执行分配的其他义务与责任。 （2）任职资格：有救生员资格证

Handle customer inquiries pertaining to room reservation in accordance with the hotel’s service objectives and procedures so that occupancy is optimized - Handle inquires and bookings from all channels in accordance with the department’s routine - Achieve Forbes Standards in the reservation service and achieve targeted goals in mystery shopping calls - Prepare and maintains files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation - Must have a careful and rigorous attitude to work, being able to converse with Hotel different department, in both the local language and in English

【岗位职责】 康体主管岗： 待遇：6000-8000 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用包厢。 救生员岗位： 待遇：5000-6000 【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识。 2、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 3、有较好的业务指导和组织协调能力。 4、有较好的文字和语言表达能力，会外语的优先。 5、熟练使用电脑等办公自动化软件。

【岗位职责】 1、有同样工作岗位经验者优先。 2、该岗位隶属于门店，需要能独立处理门店所有人事事务，在门店独立工作1年以上优先。 3、协助门店总经理、部门经理的员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 4、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 5、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 6、负责各部门人员编制的审核工作。 7、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 8、监督酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 【岗位要求】 1、大专以上毕业或同等学历。 2、熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力。

岗位职责 财务回报 •与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 •保存充足的用品存货。 •维持存货水平。 •控制并记录清洁剂消耗情况并按要求订货，控制成本。 员工团队 •解决员工受到的不公正待遇问题 •配合前台满足酒店和客人的要求。 •对同事,团队和其他部门,表现你的合作和信任。 •以职业的良性的方式与部门及酒店员工互动，营造和睦关系，提升团队精神，确保有效的双向交流。 宾客体验 •监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： •臥室服务 •卫生间服务 •洗衣服务 •清洁服务 •布巾维护 •就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 •排列抵店客人客房的优先顺序。 •确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 •处理客人所有的特殊要求。 •确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 企业责任 •对客房部所有系统有更新和完整的知识。 •负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 •分发和收集钥匙。 •管理酒店的遗失财物。 •主动采取行动去纠正危险的状况，向上级报告潜在的危险。 岗位要求 技能要求 •拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •具有说，读和写英语的能力。 •熟练使用微软办公软件。 •具有组织和培训能力。 学历 •高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 经验 •拥有在相似规模酒店2以上年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验。 •经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。 •年龄: 23-40, 性别:男女均可。 备注：此岗位会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开及苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

岗位职责 1.完成日常美术设计及制作。 2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3.保管、节约各种美工工具、用料。 4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5.认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 岗位要求： 1.美术/广告设计专业。 2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3.具有网页制作能力和一定的绘画及美术制作能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

基本薪资+提成，综合月薪5000以上。 1、女性优先，仪表大方，熟悉美容理疗产品和手法； 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

1.    Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. 提供指导和援助，以帮助部门员工完成和履行职责。 2.    Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 3.    Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 联络厨房，管事部 ，酒吧，客房，工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 4.    Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules. 准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 5.    Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 6.    Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 7.    Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. 监测和控制财务状况以控制成本和费用支出。 8.    Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. 在指导下参与指定年度部门预算。 9.    Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 协助监测和控制库存并参与盘点。 10.    Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 反复检查前，后台的工作准备以确保备餐，服务程序，卫生状况，维修，员工仪容仪表和员工配置符合程序并在  必要时采取行动。 11.    Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. 协助上级在高效率的管理下维护设备并及时呈递报告。 12.    Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. 协助挑选，培训和评价下属员工。 13.    Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导，建议，训练和发展下属员工 。 14.    Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors.     尽可能处理客人的投诉，或向主管报告 15.    Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 16.    Observe the Labor Law 遵守劳动法有关规定。