岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求 2、及时补充客房用品，如毛巾、洗漱用品等，并检查设备设施是否完好 3、按要求处理客人遗留物品，并做好登记与上报 4、协助处理客人提出的合理需求，提供优质服务 5、发现客房设备故障或安全隐患时及时报修 【岗位要求】 1、能适应早晚班次安排，具备较强的工作责任心 2、身体健康，能胜任体力劳动工作 3、具备基本的服务意识，礼貌待客 4、有酒店相关工作经验者优先考虑 5、服从管理安排，具有良好的团队协作精神

【岗位职责】 1、负责酒店布草的收发、清点、登记及分类整理工作，确保数量准确无误； 2、按照标准流程对布草进行洗涤、熨烫、折叠及包装，保证布草整洁、无破损； 3、定期检查布草质量，发现破损或污渍严重的布草及时上报并处理； 4、维护布草房的清洁与卫生，确保工作环境符合酒店卫生标准； 5、协助管理布草库存，做好出入库记录，避免浪费或短缺； 6、配合其他部门完成临时性布草需求，确保酒店运营顺畅； 7、遵守酒店安全操作规程，正确使用和维护相关设备。 【岗位要求】 1、能适应长时间站立及重复性劳动； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作意识； 3、能够接受轮班工作制，包括早晚班及节假日排班； 4、有酒店或洗衣房相关工作经验者优先，无经验可培训上岗； 5、具备基本的物品分类和整理能力，能高效完成布草处理工作； 6、服从管理安排，遵守酒店规章制度及操作流程。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁、舒适； 2、按标准流程整理客房，包括更换床单、补充洗漱用品、清洁卫生间等； 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时上报维修； 4、协助客人需求，如提供额外用品、处理简单服务请求等； 5、遵守酒店安全与卫生标准，确保工作符合行业规范； 6、配合前台及其他部门完成相关工作安排。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识； 3、具备团队协作精神，服从管理安排； 4、无经验者可接受培训，有酒店相关工作经验者优先； 5、能适应倒班工作制（含夜班）。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、管道系统等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况，确保其安全、高效运转； 3、及时响应并处理突发性设备故障，保障酒店正常运营； 4、协助完成酒店小型改造及装修工程的施工与监督； 5、严格按照操作规程及安全规范进行作业，确保维修过程安全无事故； 6、做好维修记录及设备档案的整理与更新，确保资料完整可查； 7、配合其他部门完成相关维修需求，提供技术支持。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设备的维修与保养； 2、持有电工证、焊工证等相关职业资格证书者优先； 3、具备较强的动手能力及问题解决能力，能独立完成维修任务； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应弹性工作时间及紧急维修任务； 5、具备良好的安全意识，严格遵守安全操作规范； 6、有酒店或物业维修工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 7、身体健康，无不良嗜好，能适应一定强度的体力劳动。

一、验收工作： 1.负责酒店所采购物品的验收工作，解决收货当中遇到的各种问题； 2.在库存系统中审核采购申请单及原材料明细账； 3.审查、整理采购部送交的采购申请单，根据商品质量要求标准验收供应商送交的物资； 4.每日出具验收入库单，签字后分发各申请部门。 二、库房管理： 1.负责财务仓库物资的请购工作，跟进物资到货时间； 2.检查仓库物资的摆放及管理情况； 3.对酒店库存物资的周转情况进行分析，上报存货周转报告，对滞销物资及时上报主管，并通知相关部门进行促销； 4.每月定期对库存商品进行抽盘，核对账、实是否相符，并出具盘点报告，同时不定期对吧台烟酒进行抽查，核对批号是否相符； 5.不定期对酒店其他仓库进行抽查。 三、其他工作 1.检查本部电脑、打印机设施设备是否正常； 2.检查收货平台的安全状况，如发现安全隐患，及时向上级领导报告； 3.做好计量器具的日常保养和检查，保证计量器具准确无误。

【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力，为团队准备培训课题，实施培训课程和时间表格。 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。 7、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 8、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 9、熟练运用客人维护技能，维护良好的客户关系和提高个人的修养。 10、依据库存的要求来采购物品。 11、在经理缺席期间负责运营，接受餐厅经理安排的其它工作。 12、全面的食品和酒水知识，提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候，和厨房保持有效的沟通。 【岗位要求】 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、至少1年以上的同岗位工作经验。 3、积极主动，良好的运营和管理技能。 4、良好的仪容仪表。 5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 6、较好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3、负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5、处理收发到传真与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 【岗位要求】 1、大专以上学历或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

 主要职责： 1、根据销售副总监的计划、销售战略和实施策略完成预算 2、全方位的进行酒店产品销售和交叉销售其他洲际集团酒店的产品 3、通过行动计划的准备和实施建立新业务以及维护现有商业客户 4、转变销售的理念·5、紧密与高职位人员合作处理客户/计划 6、 根据已定的数据来开展和接近业务 7、发展和维持与业务人员、会议计划人员，参观者/会议局及旅游中介机构，旅游操作员，航空公司，社团客户、政府部门及其他与酒店业务相关的生产者的联系 8、 向管理层汇报具体问题并提出相关的解决方案 9、了解酒店及部门相关事宜，随时更新自己相关的专业知识以及对法律的了解 岗位要求：  1、熟练掌握Office 办公软件。 2、中英文书写及语言能力。 3、良好的客户沟通和管理技巧。 4、至少一年星级酒店或其他相关行业市场销售方面的工作经验。    

 财务回报： • 通过对设备进行日常维护来减少重置成本 • 按正确操作流程培训员工以确保正确处理、使用和存储餐厅设备从而使破损成本最低化 • 管理并盘点库存 员工团队： • 浏览员工满意度报告并制定行动计划， 以解决反映在员工调查的中的问题 • 在管事部主管不在岗时主持相关例会从而保障酒店活动和运营操作要求被传达 • 开展管事部职责和标准化操作流程培训 • 统筹以下事宜从而保证高效运营： o 厨房设备的清洁和储存 o 厨房用品的收纳和储存 o 维持食品加工区域的清洁卫生和井然有序 o 废弃物清理 O 正确操作并保管厨房布草、瓷器、银器， 玻璃器皿等 O 严格控制破损率 O 每日清洁和维护设施设备 • 保持高水准的环境卫生标准并指导所有员工实施统一标准 • 与同事建立并维系良好的工作关系 • 按计划参与培训， 日常例会和其他相关会议 • 与工程部沟通， 对机器和设备进行预防性的保养和修理 • 在以下方面协助管事部经理： © 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有权。 o 制定部门目标， 发展策略， 作业流程和政策 o 编制并管理部门预算 o 维护并更新管事部相关信息并执行相关行政任务 o 根据 IHG 酒店指导方针， 开发并实施管事部以及餐饮部员工培训材料或计划 o 执行人事管理和其他相关管理 宾客体验： • 确保所有碗具和设备每日被清洗消毒 • 所有储藏设备干净整洁、井然有序 • 餐饮物品按照酒店标准妥善储存 • 确保遵守酒店规章、标准化操作流程及相关酒店规范 企业责任： • 确保所有食品和饮料准备、服务的方式， 都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 • 确保遵守酒店的风险管理政策 • 确保遵守酒店的环境政策 • 参加并支持当地的社区活动

 财务回报： • 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 • 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 • 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 • 监控和保障部门库存 • 准备每日备用金报表 员工团队： • 浏览员工满意度报告并制定行动计划， 以解决反映在员工调查的中的问题 • 及时向直属上级沟通任何遇到的问题， 宾客的反馈和相关信息 • 与同事建立并维系良好的工作关系 • 按计划参与培训， 每日例会和其他相关会议 • 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 • 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 • 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 • 监管设备的运作和维护 • 协助制作菜单和酒水单 • 监管宴会、活动和其他餐厅服务 • 配合上级完善人力规划和管理目标 • 配合上级完成部门预算的编制和管理 © 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有权。 宾客体验： • 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 • 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解 决纷争 • 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 • 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 • 适时协助餐饮服务 • 熟悉菜单和每日特供 • 了解当前酒店所有活动信息 • 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 • 熟知每日预订， 能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 • 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报 告 • 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 • 监管设施设备及服务质量的标准 • 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 企业责任： • 确保所有食品和饮料准备、服务的方式， 都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 • 确保遵守酒店的风险管理政策 • 确保遵守酒店的环境政策 • 参加并支持当地的社区活动

【岗位职责】 1、负责酒店客房房间内各类玻璃器皿、餐具的清洗、消毒及烘干工作，确保符合卫生标准 2、按照操作规范使用洗杯机及相关清洁设备，定期维护保养设备 3、检查清洗后的杯具清洁度，对破损器皿进行登记报损 4、协助整理清洁后的玻璃器皿、餐具分类存放，保持工作区域整洁有序 5、配合客房部门运营需求，及时完成杯具清洗任务 6、遵守酒店食品安全及卫生管理制度，严格执行消毒流程 【岗位要求】 1、能够适应早晚班次轮换，具备基础体力完成重复性工作 2、具有责任意识，注重工作细节，保证器皿清洁质量 3、无经验要求，接受岗前操作培训，有酒店洗碗工作经验者优先 4、了解食品卫生安全基本常识，持有健康证 5、能够承受工作压力，适应快节奏的酒店工作环境 6、具备团队协作精神，服从工作安排及管理

通过为宾客提供独特体验，随心运动特使负责为宾客提供顶级服务，确保宾客得到周全照顾；同时，前台接待需要在工作中贯彻逸衡酒店的品牌标准。随心运动特使负责交付核心宾客服务（包括为宾客送上逸衡酒店特色问候，为宾客提供饮用水，协助宾客办理会员注册/入住/退房及提供行李协助，为宾客提供其他服务和支持，帮助宾客熟悉酒店设施）；确保宾客通过活力日讯和健身房收获专业的均衡生活体验；此外，随心运动特使还需要接受健康饮食特使的相关培训。 基本工作内容： ·         在宾客抵店时，及时而专业地对宾客表示欢迎，使宾客感觉受到重视 ·         在宾客抵店时为宾客提供一杯迎宾饮品，高效办理入住手续，为宾客介绍酒店的服务，以及“Wellness Wall”和适用的手机应用程序 ·         与宾客交流，发现他们对均衡生活的需求，为宾客提供适合的选项，帮助宾客在入住期间践行健康的生活方式 ·         邀请宾客参与酒店健康生活计划，全力支持宾客完成锻炼计划 ·         监督健身房内的综合情况，保持器械清洁，保证新鲜饮水的不间断供应 ·         能够根据需要正确使用健身器械 ·         及时、礼貌地接听电话 ·         在可能的情况下，执行客房升级销售，帮助实现酒店收益的最大化 ·         根据需要预订、确认、修改或取消宾客预订 ·         在用餐高峰期分担健康饮食特使的工作 ·         负责日杂销售区的运营，确保货架上的商品供应充足、摆放整齐 ·         主持并参与酒店的健康生活常规计划，完成在多功能室中事先规划的健身锻炼 ·         确保结账说明和宾客信用情况符合酒店信用政策的要求，确保所有交易均采用安全方式操作 ·         依照标准操作规程处理现金和信用卡交易，包括将所有费用入账、完成出纳报告和其他报告、准备存款、计算金额并确保款项的安全   除本职位所要求的主要工作职责外，因逸衡酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

·   为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 ·   在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·   计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·   根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·   正确操作所有的设备、器具和机器。 ·   可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 ·   可以被要求进行盘存工作。 ·   跟进员工餐的制作。 ·   对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 ·   积极的学习和适当的改变。 ·   时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 ·   参加并积极地参与所有的培训。 ·   时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 ·   清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·   熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 ·   采用酒店的安全制度。 ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责： 1.当班时负责所有分配的楼层和客房。 2.与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 3.确保所分配的区域的高度清洁。 4.确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 5.监督夜床服务，负责钥匙的严格控制。 6.对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 7.迅速向工程部汇报维护活动。 8.确保依照失物招领程序。 9.监督并维持楼层布草房的干净和整洁。 10.检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 11.坚持酒店的清洁和养护程序，并监督指导员工对工作程序的执行。 12.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1.至少具有一年楼层主管的工作经验。 2.两至三年同级别国际连锁酒店的工作经验。

部门人员需要 1、前厅部2人（男士身高172CM，女士身高162CM，英语流利）； 2、客房部2人 3、餐饮部2人（男士身高170CM，女士身高160CM）。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行情况，确保其正常运转； 3、协助完成酒店小型工程改造及设备安装工作； 4、及时响应并处理突发性设备故障，保障酒店运营不受影响； 5、做好维修记录及设备档案管理，确保维修工作可追溯。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设施设备的维修与维护； 2、持有电工证或相关职业资格证书者优先； 3、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力； 4、能够适应轮班工作制，具备一定的应急处理能力； 5、具有良好的团队合作意识和服务意识，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清洁 2、定期对酒店地面进行打蜡、抛光等专业保养，确保地面整洁光亮 3、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、了解各类清洁设备的使用方法及维护知识 2、身体健康，能适应一定强度的体力劳动 3、工作认真负责，注重细节，有良好的服务意识

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

Patrol and beresponsible for public area and inspect ensure hotel area cleanliness up to thestandard set up by the hotel. And ensuring maximum guest satisfaction andadhering to standard required by our hotel. 负责巡查所有公共区域的卫生，确保清洁状况良好，以高水平的卫生保证客人最大程度的满足。 To work on arotation basis within Housekeeping. To cleaning and upkeep carpets, upholsteryand hard flooring in accordance to Hotel standards. 做好客房部基础工作运转，按照酒店标准对地毯、家具及硬地面进行清洁保养。 To respond topaging and follow up where cleaning is needed. 及时清洁责任区域并时刻保持其整洁。 Arrange togeneral cleaning of restaurants, offices and public area assigned to him/herperiodically by shampooing carpet, dusting and cleaning chandeliers, ceiling,A.C grills and other hard to reach fixtures and places asides form performinghis daily cleaning duties. 在日常工作中安排清洗餐厅、办公室、公共区域地毯的工作，定期打扫天花板，空调风口或其他死角的卫生。 To report forduty punctually in full regulation uniform. 正确着装上岗。 To provide acourteous and professional service all times. 时刻提供礼貌和专业的服务。 Greets and iscourteous to all guests, uses eye contact and always offers assistance. 对待所有客人和同事要彬彬有礼、热情，用眼睛交流并时刻提帮助。 To maintain ahigh standard of personal appearance and hygiene at all times. 时刻保持高水平的个人仪容仪表。 To follow upduties from the previous shift. 将前一班所未能完成的工作分配到各人才，继续跟进。 Patrols andmaintains functions rooms, restrooms, offices and public areas assigned tohim/her according to Hotel standard by performing. 巡查多功能厅、休息室和办公室。 To ensurecleaning equipment is in order and stored appropriately. 确保所有清洁器材正确摆放，并适当保存。 Torequisition and obtains supplies and cleaning material from linen room daily. 向布草间申请和领用消耗品和清洁材料。 Write downthe unusual incidents and suspicious looking characters. 登记任何可疑迹象和特殊事项。 To report onrepair and maintenance requirements to Public Area Manager. 如有机器的维修和保养，应通知公共区域经理。 To write downitems found in public areas to Housekeeping lost/Found directly as well as log. 如在公共区域拾到客人遗留物品，应及时上交客房失物招领处，同时记在交班上。 When thePublic Area manager absent need to in charge PA section. 当公共区域经理不在时，需要负责公共区域所有的工作。 DemonstrateAwareness of OH&S policies and procedures. 了解职业健康及安全政策及流程。 Be familiarwith property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipmentsafely and sensibly. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 Initiateaction to correct a hazardous situation and notify supervisors of potentialdangers. 采取行动纠正危险情况，并通知主管潜在危险。 Know verywell hotel's fire, health, and safety procedures. 熟知酒店火灾、健康及安全流程得到实施。

Hotel each system has been put into operation equipment facilities plan maintenance, emergency maintenance and daily maintenance management work。 酒店各系统已投入运行的设备设施的计划检修、紧急维修、日常报修等维护保养的管理工作。 Equipment safety and fire safety maintenance work. 设备安全及消防安全等的维修工作。 Economy in their daily work, avoid wasting and reduce the cost. 注意节约,  避免浪费,  降低成本。 Ensure the normal state of the system equipment. 确保系统设备处于正常状态。 To adapt themselves to the jobs of certificates. 取得与该岗位相适应的证书。 1years of engineering experience or an equivalent combination of education and experience.  1年工程部经验，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景 Written in Chinese and English translation accurate fluid. 中文书写准确流畅，普通话流利。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反应和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

Have general knowledge of food technique.据有常规的烹饪技能和知识。 Ensure mise-en-place is completed prior to service.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Ensure that the suppliers are picked up in time.确保供应商及时的到货。 Be familiar with kitchen equipments.熟悉厨房的设施设备。 Complete other duties as assigned.完成其它分配的工作。 Ensure that minimum brand standards have been implemented.确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 Embrace all the standard of Marco Polo Hotels Global expectations遵循执行全球马哥孛罗酒店期望值。 Exercise responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Marco Polo International.在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和马哥孛罗国际。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Ensure high standards of personal presentation and grooming.确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel.根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Attend training sessions and meetings as and when required.需要时参加培训课程和会议。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.执行分派的任何合理任务和额外职责。