岗位职责： 1. 熟练操作平烫机、槽烫机、人像机等专业设备，对床单、台布、衬衫等布草衣物进行高效熨烫； Proficient in operating professional equipment such as flat irons, trough irons and figure irons to efficiently iron linens and clothes such as bed sheets, tablecloths and shirts; 2. 严格按照熨烫标准操作，确保熨烫后的布草衣物平整、无褶皱、无烫痕，符合酒店品质要求； Strictly operate in accordance with ironing standards to ensure that the ironed linens and clothes are flat, wrinkle-free, scorch-free and meet hotel quality requirements; 3. 分类整理熨烫好的物品，做好标记并及时交接，保持工作区域整洁，做好设备日常清洁与保养。 Classify and sort ironed items, mark them and hand over in a timely manner, keep the work area clean, and do a good job in daily cleaning and maintenance of equipment. 任职要求： 1. 年龄25-50周岁，身体健康，能适应长时间站立工作及倒班工作制； Aged 25-50, healthy, able to adapt to long-term standing work and shift work system; 2. 有相关熨烫工作经验者优先，能熟练操作各类熨烫设备，了解不同面料的熨烫要求； Experience in relevant ironing work is preferred, able to proficiently operate various ironing equipment and understand the ironing requirements of different fabrics; 3. 工作认真细致，责任心强，注重细节，能严格遵守工作流程与质量标准。 Serious and careful work, strong sense of responsibility, attention to details, and able to strictly abide by work processes and quality standards.

岗位职责： 1. 准确接收洗衣房送回及各部门送洗的干净/脏污布草，严格按照种类和规格进行分类、计数、记录与发放； Accurately receive clean/dirty linens returned from the laundry and sent for washing by various departments, and strictly classify, count, record and distribute them according to types and specifications; 2. 对收发的布草进行初步检查，将有破损、污渍的布草分拣出来，送至裁缝处修补或作降级处理； Preliminarily inspect the received and sent linens, sort out the damaged and stained linens, and send them to the tailor for repair or downgrading; 3. 负责布草房的整洁与有序，定期协助进行布草盘点，确保布草叠放整齐、储存环境符合要求。 Be responsible for the cleanliness and order of the linen room, regularly assist in linen inventory checks, and ensure that linens are folded neatly and the storage environment meets requirements. 任职要求： 1. 年龄30-50周岁，身体健康，能适应搬运、折叠布草的体力劳动，工作认真，计数准确，注重细节； Aged 30-50, healthy, able to adapt to physical labor such as carrying and folding linens, serious work, accurate counting and attention to details; 2. 服从安排，责任心强，能适应倒班工作制，有相关仓库管理或酒店后勤经验者优先。 Obedient to arrangements, strong sense of responsibility, able to adapt to shift work system, experience in relevant warehouse management or hotel logistics is preferred.

岗位职责： 1.根据标准流程，高效、高质量地完成指定客房的清洁、整理、补充物品及设备检查工作。 According to standard processes, efficiently and high-quality complete the cleaning, arrangement, item replenishment and equipment inspection of designated guest rooms. 2.为住客提供及时、礼貌的对客服务，如开夜床、收取洗衣、补充物品等。 Provide timely and polite customer services for in-house guests, such as turndown service, laundry collection and item replenishment. 3.负责所辖楼层走廊、服务间等区域的清洁与维护。 Be responsible for the cleaning and maintenance of corridors, service rooms and other areas on the assigned floor. 4.报告房间内设施故障、客人遗留物品及任何异常情况。 Report facility failures, guest left items and any abnormal situations in the room. 5.遵守酒店安全、卫生及保密政策。 Abide by hotel safety, hygiene and confidentiality policies. 任职要求： 1.年龄 20-50 岁，中专及以上学历。 Aged 20-50, technical secondary school degree or above. 2.1 年以上相关工作经验为佳，无经验者经培训合格后可上岗。 More than 1 year of relevant work experience is preferred, and inexperienced candidates can be employed after passing training. 3.身体健康，吃苦耐劳，工作细致，有责任心，能适应体力劳动和倒班。 Healthy, hardworking, careful in work, responsible, and able to adapt to physical labor and shift work.

岗位职责： 1. 严格执行每日清洁计划，负责厨房地面、墙壁、台面、油烟罩、设备外部及下水道的彻底清洁与消毒。  · Strictly implement daily cleaning plans, responsible for thorough cleaning and disinfection of kitchen floors, walls, countertops, range hoods, equipment exteriors, and drains. 2. 及时清理厨余垃圾，并按规定进行垃圾分类与清倒，保持垃圾桶及周边清洁。   · Promptly clean kitchen waste, sort and dispose of garbage according to regulations, keep trash bins and surrounding areas clean. 3. 负责员工餐厅就餐区桌椅、地面、门窗的清洁与整理，确保就餐环境整洁。   · Responsible for cleaning and tidying tables, chairs, floors, doors, and windows in the staff canteen dining area to ensure a tidy dining environment. 4. 定期进行深度清洁工作（如冰箱除霜、高空除尘等）。操作洗碗机或人工清洗所有餐具、厨具（锅、盆、刀具等），确保清洗干净、无水渍、无污垢。   · Perform periodic deep cleaning tasks (e.g., refrigerator defrosting, high dusting). Operate dishwashers or manually wash all tableware and kitchenware (pots, pans, knives, etc.) to ensure they are clean, free of water stains and grime. 5. 将清洗后的餐具进行正确消毒、烘干，并分类存放于指定保洁柜。   · Correctly sanitize, dry, and store cleaned tableware by category in designated cabinets. 6. 检查餐具完好情况，及时报损破损餐具。   · Check the condition of tableware, promptly report damaged items. 7. 在厨师指导下，进行基础的食材准备工作，如蔬菜的摘洗、削皮、切割，米类的淘洗等。    · Under the guidance of cooks, perform basic ingredient preparation work such as washing, peeling, cutting vegetables, and rinsing rice.  任职要求： 1. 年龄一般要求20-50岁，身体素质良好。   · Generally aged 18-55, in good physical condition. 2. 无需相关工作经验，有食堂、餐厅后厨或保洁工作经验者优先录用。   · No relevant work experience required, preference given to those with canteen, restaurant kitchen, or cleaning experience. 3. 具备基本的清洁、整理能力。   · Possess basic cleaning and tidying skills. 4. 能听懂基本工作指令，有简单的沟通能力。   · Able to understand basic work instructions, with simple communication skills. 5. 能进行简单的体力劳动（如搬运货物、站立工作）。   · Able to perform simple physical labor (e.g., carrying goods, standing work). 6. 能适应后勤岗位的弹性排班（可能包含早、中班及周末）。   · Able to adapt to flexible scheduling for support positions (may include morning, afternoon shifts, and weekends).

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮收银结账及各项消费款项的收取 2、准确处理现金、银行卡、移动支付等各类支付方式，确保账目清晰无误 3、每日核对收银账目，完成交班报表并及时上交财务部门 4、解答客人关于账单的疑问，处理简单的账务纠纷 5、维护收银设备正常运行，及时上报故障问题 【岗位要求】 1、具备基本的财务知识和计算能力 2、能够熟练操作收银系统及办公软件 3、具有良好的服务意识和沟通能力 4、工作细致认真，责任心强 5、能适应倒班工作制

岗位职责 1，运送和收集客人行李并引领客人至房间介绍酒店设施，密切关注每一位抵店入住的客人且掌握酒店的所有信息保持高水准的服务 2，了解掌握酒店的所有产品知识和服务程序，确保每天都提供高水准的服务 3，预知客人需求并迅速做出回应 4，熟悉了解酒店设施和周边信息为客人提供准确的信息 5，在客人入住时/换房时/退房时准确高效的为客人运送行李 岗位要求 1，基础的英语交流 2，工作中关注细节并且能够准确高效的完成或后续跟进 3，有良好的判断能力，与团队合作，为客人提供高质量的服务 4， 持有C1 驾照优先考虑

宾客服务主管 - 楼层，虚位以待， 作为宾客服务主管 - 楼层，我们希望您承担以下职责： 每日填写交接本，安排服务员的工作，填写工程维修及跟催 向经理报告任何丢失损害的家具，设施，设备 安排跟进服务员的工作 培训督导员工 检查备品 检查重要宾客房间 候选人应具备以下能力， 在同等五星级酒店做过一年以上楼层主管 组织管理能力 交际能力和沟通技巧 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉

作为空调工-工程部，我们希望您承担以下职责： 1.负责酒店的空调等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2.服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3.保证客房和厨房、公共区域空调的正常供应。 4.保证设备的正常运行，发现故障及时维修。 5.客房空调需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6.根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 7.完成上级交办的其它工作事项。 8.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修。 候选人应具备以下能力： 1.有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2.具有空调方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3.具有高中文化或中技毕业学历，从事空调或机修工作2年以上。 4.身体健康，精力充沛。

饼房厨师一级： 岗位要求 1. 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2. 有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 3. 准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品；   西厨房厨师一级： 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3 按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。   冷餐厨师一级： 岗位职责 1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。 2.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。 3.有1年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。

超房计件提成 1在直属领导的带领下，严格遵守酒店及部门的规章制度，按照操作标准和服务要求完成各项工作，协助直属领导达成各项工作指标。 2 按照清洁流程和规范做好客房清扫工作，并提供夜床服务，确保房间的清洁质量、服务水平及设施设备处于良好状态。 3负责清洁所辖区域走廊的清洁卫生和质量，确保清洁水平和设施设备处于良好状态。 4负责检查、汇报、记录、上交客人遗留物品，确保客人遗留物品的妥善保存。 5负责客房迷你酒吧的检查、入账、领取、盘点及更换工作，确保迷你酒吧内物品外观完好无损且在规定保质期内。 6管理楼层各类客房用品、清洁用具及布草等并做好使用记录，配合部门各类用品的盘点工作，严格控制成本。 7参加部门每日班前会、酒店及部门各项培训项目，确保工作技能及服务质量不断提升。 8 负责客房设施设备的检查和报修，协助工程部做好各类设施设备的维修保养工作。 9 熟悉酒店各项产品知识和各营业场所的促销情况，积极做好全员促销工作。 10保持与其他部门的良好沟通，确保各项工作的有序开展。 11严格执行安全、消防、卫生等部门相关规定，做到“预防为主，防消结合”，确保工作区域财产、店内客人、同事及自身的安全。 12关注所辖区域内发生的各类紧急事件状况，并及时向上级汇报。 13完成上级领导交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

拥有大专或以上学历，酒店管理专业  优秀的沟通和人际关系技巧  优秀的客户服务和餐饮服务技能  熟悉葡萄酒其他饮料项目  良好的电脑技巧，尤其是办公软件及电子邮件的使用  良好的培训师  全面了解业务需求、财务报告和生产力管理  至少2年的相关工作经验

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行品牌标准所有的待客原则。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 有酒店咖啡厅、全日餐厅相关工作经验 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

岗位职责 1、负责接听总机电话、解答各类咨询及指引服务。 2、负责为客人提供热情周到的电话服务。 岗位要求 1、中专以上学历，声音甜美，富有亲和力。 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

【岗位职责】 1、负责班组内的全面管理工作，检查员工的仪容仪表，指派保安员工作。 2、组织班组保安员学习业务知识，经常进行岗位练兵。 3、处理对班组保安员的投诉，加强巡查，处理巡查中发现的问题。 4、安排好本班组当值保安员的用餐时间，杜绝空岗用餐。 5、保持与各岗位的联系，建立安全防范网络。 6、协助上级处理各种事故。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、>懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理 【岗位要求】 1、中专或高中及以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活 3、能进行英语日常会话，开展对客服务

工作职责： 1.确保所有销售资料和宣传手册的存货充足。 2.完成各类报表，确保部门文件的跟进和系统一致性。 3.为销售经理制定并发出报价或合同给旅行社或其他客户。 4.积处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 5.协助销售经理及代表负责散客、团队以及协议客户参观酒店。 任职资格： 1.具有良好的沟通技巧。 2.拥有较强团队合作精神。 3.较强的人际交往能力。 4.能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，会基础的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，有一定英文基础。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有3年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) •Review and correct daily revenue journal 每天审查并更正收入帐目。 •Controls all balance sheet accounts by preparation of monthly account reconciliations and actions accordingly 通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整，控制资产负债表的所有科目 •Specifically reviews the accounts payable balance to ensure accuracy and proposes action and follow up to be taken to ensure a clear balance with limited over 90/120 day amounts  特别审查应付帐款余额以确保其准确性，采取措施保证在90或120天内结清相应款项 •Control accommodation advance deposits 酒店住宿预付款项的控制工作 •Monitor house banks and investments 监控酒店的现金及投资 •Analyze and investigate cashiers’ over’s and shorts 分析研究出纳的帐目出入 •Code and input manual cheques 按明细帐目编号将支票录入系统 •Investigate and input bank statement data 分析并录入银行对帐单信息 •Prepare bank reconciliations such as agency imp rest and replacement reserve 编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表 •Review accounts payable monthly inventory reconciliations 审查月度存货应付帐款对账单 •Review accounts payable purchase journal 审查采购应付帐目 •Review travel agency commission payments 审查旅行社提成支付款项 •Maintain replacement reserve cash book 保管换置备用金的现金帐目 •Review and prepare input in the general ledge from various sources 审查不同来源的帐目，然后准备将其录入总帐 •Review food and beverage control reconciliations and journal 审查餐饮类帐目及对帐表 •Review accounts payable/ inventory interface 审查存货类应付帐款 •Prepare month end journals 编制月末各类帐目 •Prepare balance sheet record and identify and reconcile all items therein 编制资产负债表，并进行必要的对帐工作 •Audit payroll 对工资进行审计 •Prepares monthly invoices for other IHG hotels, General Manager, Store and Shop rentals 为洲际酒店集团的其它酒店，总经理，商店商铺租金编制月度账单 •Prepares all journal vouchers for month-end closing 整理准备月末结帐的各类会计凭证 •Prepares monthly Financial Statements for distribution to Department Heads and Executives, as directed by Finance Manager 在财务经理的领导下，编制月度财务报告，并向酒店高层及相关部门主管分发 •Responsible for month-end back-office computer closing 负责月末进行办公室计算机系统结帐工作 •Approves various city ledger transactions before posting  在登帐前验证各种挂帐交易 •Prepares asset purchase/disposal report for owners 向业主提交资产购置或处置报告 •Approves payment requests, employee advances and petty cash prior to payment 批准付款要求，提前支付员工及付款前的小额现金款项 •Assists Manager of Finance and Assistant in budget preparation and input, forecast reports and monthly reporting to corporate finance 协助财务经理和财务经理助理编制财务预算及经营预测报告，每月向酒店集团财务部进行相关汇报 •Supervises Accounts department in the absence of the Assistant Finance Manager 在助理财务经理缺勤的情况下负责监督财务部日常工作 •Reports directly to and communicates with the Assistant Manager of Finance and Finance Manager on all matters pertaining to accounting and financial controls 直接向助理财务经理和财务经理汇报交流有关财务控制方面的事宜 •Cooperates, coordinates and communicates with other departments in matters concerning accounting related matters and internal control 与酒店其他部门就财会及内部控制事宜进行充分地合作、协调与沟通 •Interacts, as required, with individuals outside the hotel including hotel’s bank, tax auditors and other hotels and IHG corporate offices 按照要求与包括酒店往来银行、税务监察人员、洲际酒店集团办公室和其他酒店的相关人士进行沟通接洽 •Works with Superior on manpower planning and management needs 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 REQUIRED CAPABILITY 资格能力 Financial Fundamentals  财务基础 •Proposes alternative financial strategies and recommends improvements to Finance process/management based upon best practices, relevant laws and trends 根据最佳实践、相关法律和趋势，提出不同的财务战略并对财务流程/管理提出改进建议 •Establishes IHG’s accounting processes to yield maximum efficiency and align them to industry standards based on experience with multiple aspects of hotel Finance 凭借对酒店财务各个方面的丰富经验，确立酒店的会计流程，使其达到最高效率并符合行业标准 •Optimizes data report and account statements to provide feedback on business performance against targets and drive good results through designing better generation processes and enabling more advanced adjustment procedures 优化数据报告和会计报表，就经营业绩的目标达成情况提供反馈；通过设计更好的报表生成过程和使用更先进的调整程序，创造更优的结果 Compliance & Governance –     合规与管治 •Develops and implements financial and audit programs which ensure hotel is compliant with all local laws and regulations as well as reporting mandates 制定和实施财政和审计计划，确保酒店符合所有当地的法律和法规以及报告要求 •Ensures consistency in governance and that all internal control policies, procedures and audit standards are enforced and monitored   确保管理工作的一贯性，并确保所有内部控制政策、程序和审计标准均已得到执行和监督 •Implements comprehensive checking process to ensure control on tax invoices after assessing current management situation properly 实施全面的查核流程，确保在对当前管理状况进行妥善评估后，控制好税务发票

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，工作不得少于2年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，基础英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。