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  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 9、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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    宾客服务经理
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    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7.与其他部门沟通、协调、密切配合; 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 月休8天
    • 年终奖
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    • 职能职级工资
    • 拎包上任
    • 源梦起航新员
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责所管辖楼层客人退房时的查房工作。 2.负责所管辖楼层客房维修的开门及维修后的检查、清洁恢复工作。 3.在提供客房清洁或夜床服务时,负责所管辖楼层的所有客房服务工作,确保按标准及时完成服务。 4.按照标准及程序完成客房杂项、酒水单的抛帐。 5.每日按标准操作程序核查DND、SO、NB等房间状态。 6.每日按计划完成周期专项清洁工作。 7. 每日负责所管辖楼层走廊、客梯口的清洁。 8. 每日下班前清洁整理补充工作车、吸尘器、清洁工具。 9.每日下班前负责完成楼层工作间的清洁与整理。 10.每日下班前负责对楼层后区电梯间及消防楼梯的清洁。 11. 严格按照标准使用已消毒的客房杯具替换客人使用后的杯具,遵循程序对客人使用过的杯具在工作间进行消毒。 12. 严格按规定使用5色区分清洁布清洁客房。 13.立即报告布草、家具、固定装置或设备的遗失或损坏。  14.根据既定的清洁时间表,使用适当的清洁剂对地毯和家具进行清洗。  15. 正确遵守清洁和安全的程序和标准,清洗窗户、墙壁、天花板、横梁和造型。   16. 按照标准,为客人提供安装折叠床、婴儿床、床板和其他额外物品等服务。
  • 司机

    5.5千-6千
    北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 六险一金
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    • 多彩员工活动
    • 优越薪金
    • 员工特惠房价
    • 伙食好
    • 投递简历
    1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路,做到每5000公里换机油及三格(机油、汽油、空气格)。4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.至少熟练掌握一门外语。 2.精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食,精通各种烹饪技术(蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作),了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    完成所有大堂接待员的工作职责,及以下工作职责。开交班会,确保员工都清楚酒店活动及操作要求。监督指定班次期间前厅的运作,包括:客人信息的维护。本地活动信息的维护。编写入住率统计。监督公共地址系统的使用。监督团队预订。协助处理重大投诉。监督班次期间的出纳员活动,包括:现金处理和银行程序。处理不定期付款。教导员工信用政策及设施。教导员工现金安全程序。执行债务人控制。准备报告。监督出纳员系统。与电脑部主管协作,确保酒店系统根据标准正常运行。确保对所有被拒绝的业务做出记录,并上报给前厅部经理。有能力去处理客人的投诉。
  • 南平 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    对餐饮部总监、餐饮部经理负责,负责西餐厅整体策划、经营和管理,努力完成营业指标,保证西餐厅及送餐部、大堂吧、茶室的服务质量,与客人建立良好的关系,不断发展客源。
  • 中厨厨师

    4.5千-6千
    南平 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面掌握酒店菜系的制作要求,负责对各原材料的细加工及配制、腌制、码味等,合理使用边角料,避免浪费。 2、了解其它菜系的风格特点,绝对领会每周、月、日等新推菜系的配置细节。 3、根据本地方及酒店风格,提出创新菜式的配置及烹饪。 4、合理控制原料利用,杜绝浪费,严格保存原材料,防止变质,交叉污染。 5、领取当日厨房所需原材料,进行餐前预备工作。 6、做好样品菜的放置更换工作,接单后,按“先到单、先配制、不漏配、不错配、勤检查”等原则,尽量满足宾客提出的特殊要求。 7、搞好本组与别组及前厅的协调,注重信息传达能力,做到快速,严谨,优质的配制风格,正确使用切配方法,务必物尽其用。 8、开餐完毕后,做好各类收尾工作,如清理、清洗、保鲜、换水等原材料的保管及部门区域的卫生清洁,关闭各类能源供应。 9、对不同菜式的配制,如有疑问,应及时联系厨师长,以便确定配制的要求。 10、加强自身卫生管理意识,保障食品操作安全,做好食品安全工作。 11、掌握消防安全常识及操作,保障岗位消防安全。
  • 上海-闵行区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 岗位要求 *同负责部门秘书工作 1、2年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的监督管理能力,职业操守把控力。 4、性格外向,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 每周双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位简介: 人力资源经理将负责推动人力资源各项计划,如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目,确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化,同时确保酒店宾客获得独特的体验,为品牌注入活力。此外,您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 制定促进团队协作的计划,为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训,提高产出和绩效 欢迎新团队成员,并为其提供入职培训 负责维护并更新所有员工的档案与记录,确保所有信息准确无误 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 与外部各方建立良好的关系 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策,对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 主动与宾客互动,听取反馈,建立良好关系,以便了解员工提升宾客满意度的渠道 与部门经理协作共同制定各类举措,以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平,确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度,鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 对工作中发生的问题进行调查和研究,了解事实情况,及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险,并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据,分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织,可能需要管理劳工关系事务,并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 任职资格 学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文,能使用英文作为工作语言
  • IT

    5千-6千
    嘉兴 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内部网络系统的日常维护与故障排查 2、管理酒店前台系统、门禁系统、监控系统的正常运行 3、处理员工电脑及办公设备的软硬件问题 4、维护酒店官网及预订系统的稳定性 5、定期检查服务器运行状态并做好数据备份 6、协助各部门解决信息化应用中的技术问题 7、执行上级安排的其他IT相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的计算机网络知识 2、熟悉Windows系统及常见办公软件维护 3、了解酒店管理系统(OPERA)者优先 4、能独立处理常见硬件故障 5、具备良好的服务意识和沟通能力 6、工作认真负责,能承受一定工作压力 7、可接受夜班及节假日值班安排
  • 人资总监

    1万-1.5万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 日审

    4.5千-5.5千
    芜湖 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、大专学历,财务或相关专业。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 餐厅经理

    1万-1.5万
    上海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 定期体检
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求: 1、需具备2年以上餐饮行业管理经验,高端餐饮或连锁品牌企业要求3-5年管理经验; 2、擅长跨部门沟通,能顺畅对接前厅、后厨、供应商、物业及上级,解决团队矛盾与工作衔接问题,提升运营效率; 3、掌握成本管控方法,能有效控制食材损耗、人力成本、能耗成本,优化库存管理与采购流程,提升餐厅盈利能力; 4、有极强的客户导向思维,能快速响应客户需求,妥善处理复杂投诉(如服务失误、菜品问题、纠纷升级),具备客户满意度提升的实操方法; 5、熟悉餐饮服务标准化流程,能落地服务规范、优化服务细节(如迎宾话术、点餐推荐、售后跟进),打造差异化服务体验; 6、愿意持续学习餐饮行业新趋势(如数字化运营、新营销玩法),能结合餐厅实际情况引入创新思路(如会员体系优化、主题活动策划) 岗位职责: 1、运营统筹:制定餐厅每日 / 每周 / 每月运营计划,监督开餐前准备(食材验收、设备检查、环境清洁)、餐中服务流程(点餐、上菜、翻台)、餐后收尾(卫生清理、物料盘点)全流程,确保运营标准落地。 2、标准执行:严格落实餐厅的服务规范、菜品质量标准、卫生防疫要求(如餐具消毒、食材存储、员工健康管理),符合行业监管及品牌规定。 3、设备与物料管理:定期检查厨房设备、前厅设施(空调、桌椅、收银系统)的运行状况,协调维修维护;合理管控物料库存(食材、餐具、耗材),避免积压或短缺,确保运营连续性。 4、应急处理:快速响应并解决运营中的突发问题,如食材断供、设备故障、客户投诉、突发安全事件(火灾、滑倒等),降低对运营的影响。
  • 水工

    4.5千-4.9千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 崇尚个性
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.有锅炉证件 Having boiler certificate. 2.按照饭店指导原则,规定和标准程序开展工作,特别要注意与防火和人身安全有关的项目。 To execute all works assigned in accordance with the guideline and polices and procedures ,especially in relation to fire and life safety. 3. 开展预防维护工作以及按照工程师的指令和生产商建议维修设备。 To execute preventive maintenance and repair in accordance with the guideline by engineer and manufacturer's recommendations. 4. 在紧急情况下按照紧急程序开展工作。 To perform emergency duties as per outlined under emergency procedure. 5. 了解饭店设备系统以及设备的运行要求和特性,严格按照设备要求和特性操作设备。 To familiar with all the mechanical systems,  its operating requirement and characteristics, so as to operate in strict compliance with requirement. 6.进行在岗培训。 To attend  on the job training.
  • 广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 2.按照客房清洁流程和质量标准,做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.负责退客房的检查和报账工作。 4.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 5.协助洗衣房做好客衣的分送工作。 6.按照规格要求布置客房,检查房内各类家具和设备的完好情况,及时报告和报修。 7.负责及时上报,处理突发事故。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、有严谨的工作态度和高度的责任感,能适应倒班工作制。 2、熟悉工程维修中所涉及强弱电、空调、监控、消防、排水等专业知识。 3、有厨具维修经验,具备制冰机、雪柜、分体空调维修经验。 4、熟悉供水、供电线路布置,熟知电器安全常识和操作规范。 5、能够独立完成设备电器的故障抢修,恢复设备使用。 6、能够做好本专业分管的设施设备运行管理和维护保养。 任职要求: 1.高中或中专以上文化程度;2年以上弱电工作经验。 2.必须持有电工证。 3.年龄25-45周岁。
  • 重庆-江北区 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.熟悉各类鸡尾酒的制作,并具备一定的创造力; 2.按照规范和程序为客人提供高标准的酒水服务,并给与客人 专业的建议; 3.保证酒吧一切设施设备处于良好的状态,玻璃器皿干净整洁; 4.随时向客人提供专业的酒水服务; 5.遵守法律规定和地方酒精饮品条例; 6.监测影响客人总体体验的各方面工作; 7.遵循存货管理程序; 8.承担相关的职责和安排的特别项目。 【岗位要求】 1.形象良好,具备良好的服务意识; 2.了解咖啡豆特性、鸡尾酒配方及饮品搭配,具备一定的专业知识; 3.具备良好的沟通能力及团队协作精神,能承受一定的工作压力; 4.对餐饮行业有热情,愿意学习并提升专业技能; 5.具有酒类品牌,啤酒,香槟,非酒精饮料,专用玻璃器皿,准备方法和装饰品知识者优先考虑。
  • 西饼房主管

    6.5千-7.5千
    广州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位为月休6天 【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 中/西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况 · 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定 · 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍 · 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释 · 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 · 在工作中随时检查员工的产品知识
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展粤式新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 销售经理

    5千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求 1.有星级酒店相关工作经验。 2.具有一定的客户资源,及良好的沟通技巧。 3.拥有较强团队合作精神。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Managing Housekeeping Operations and Budgets管理客房部日常运作和目标Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.检查所有员工的对客服务以及日常运作中的需求和成本控制Provides feedback to individuals based on observation of service behavior.准备所有岗位的员工对客服务礼仪Ensures guestrooms, public space and associate areas are cleaned and maintained according to operating standards.确保客房,公共区域和员工区域干净整洁,日常维掮护中达到运作标准Collaborates with the Director of Rooms on ways to continually improve departmental performance.协助房务总监管理提高部门的表现Ensures that all associates have the proper supplies and equipment.确保所有员工都有足够了的物品和设备使用Inventories stock to ensure adequate supplies.定期盘点物资Ensuring Exceptional Customer Service确保卓越的客户服务 Empowers ladies and gentlemen to provide excellent customer service.赋予淑女绅士提供卓略的宾客服务。Strives to improve service.努力提高服务标准Handles guest problems and complaints effectively.高效的解决客人的问题和投诉。Ensures guest room status is communicated to the Front Desk in a timely and efficient manner.与前台保持良好的沟通确保客房状态及时更新
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