前台接待实习生 客房部实习生 预定实习生 西餐厅实习生 中餐厅实习生

岗位概述： 当班时负责前台的一切工作，前台主管全权负责前台的正常运作 职责义务： 1.上岗前查看当天抵店客人信息，团队预订及其它相关的特殊要求 2.与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息 3.负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票 4.确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开酒店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助 5.负责遵守酒店政策与服务程序，正确完成客人入住和离店手续 专业知识技能： 1.掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行 2.良好的英语能力 3.良好的管理技能 4.良好的沟通技巧 5.良好的组织以及解决问题的能力

【岗位】前台实习生、礼宾实习生、宾客服务中心实习生（总机） 负责所有与前厅相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等 Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字 Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间 Registers and rooms all arrivals according to established procedures 熟知部门标准工作程序 Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统 Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告 Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换 Cashes hotel guest’s personal and travellers checks and assists with currency exchange 随时留意会计政策和工作程序的变化 Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求 Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案 Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象 Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备 Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格 When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读 Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准 Maintains exemplary deportment standards of behaviour and appearance and attitude as expected in a IHG Brand 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题 Endeavours to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Loyalty Program member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard

【岗位】大堂吧实习生、西餐厅实习生 为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量 Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 与员工建立并保持良好的工作关系 Establishes and maintains effective employee working relationships 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与计划好的培训课程 Attends and participates in training sessions as scheduled 摆放好自助餐桌上的餐具 Cutlery is placed for buffet and table service 摆设好餐台 Tables are set 阅读并熟悉预订 Reservations are read and familiarized 准备好特别活动 Special occasions are ready 放音乐 Music is on 开灯 Lighting is on 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务 正确处理客人的投诉 Take appropriate action to resolve guest complaints 按照酒店的规定存储餐饮存货 Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 承担相关的职责和安排的特别项目 Performs related duties and special projects as assigned

【岗位职责】1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少中专毕业

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报房间遗失物品 12、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

岗位职责： 1、熟练掌握对客服务流程。 2、要熟知菜单、食品配方、酒水知识及其它方面的知识，准确的向客人介绍各种菜品及饮品。 3、确保餐厅餐桌、餐具及工作场地设施设备齐全、干净、整洁。 4、熟练操作机器设备。 5、积极参加酒店安排的所有培训。 岗位要求： 1、一年以上五星级酒店同岗位工作经验。 2、良好英语基础。 3、工作认真踏实勤恳，工作态度端正。 4、五官端正，具有较强的服务意识，善于与客人沟通交流。

1.负责管理档口，准备和制作菜肴 -按照标准食谱和操作流程，制作和装盘。 -保持食材出品高标准的卫生和安全。 -确保工作区域和设备的清洁和维护。 2.管理厨房食品库存与每月盘点 -检查和管理库存，即时报告库存不足或食物质量问题并及时完善。 3.支持团队合作 -与团队成员紧密合作，确保厨房的高效运作。 -积极参与团队会议和培训，不断提升技能知识。 -有酒店西厨房工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，预防溺水等意外事故发生； 2、及时处理泳池突发安全事件，具备基本的急救能力，能够熟练使用救生设备； 3、监督泳客遵守泳池安全规定，对违规行为进行劝阻和纠正； 4、定期检查救生设备（如救生圈、急救箱等）的完好性，确保设备处于可用状态； 5、协助维护泳池区域的卫生与秩序，保持环境整洁； 6、参与酒店组织的安全演练及培训，提升应急处理能力； 7、完成上级领导交待的其他工作任务。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书； 2、具备1年以上救生员或相关岗位工作经验，熟悉泳池安全管理流程； 3、掌握心肺复苏（CPR）及基本急救技能，能够冷静应对突发情况； 4、身体健康，具备较强的观察力和反应能力； 5、责任心强，工作细致，具备良好的沟通能力和服务意识。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，包括调料准备、食材传递等 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程和卫生管理制度 5、根据菜单需求及时完成备料工作，配合厨房团队高效运转 【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2、能够适应早班，具备团队协作意识 3、工作细致认真，能承受厨房高强度工作环境

岗位职责 1、详细了解当天及近期的房间使用情况，预订房间的客人到达的时间、人数，及时与相关岗位进行沟通联系。 2、了解当天团体及散客预订情况，并将有关情况及数据打印在表格上。 3、将前一天的订单进行整理并装订。 4、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 5、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 6、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，年龄在18-28岁，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、具有星级酒店相关工作经验者优先； 5、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制8:30-17:30/11:00-19:30）。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。确保为客人提供符合凯悦标准、专业而又谦恭的服务。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Waiter/Waitress is responsible to serve Food & Beverage to guests in the assigned Place of Work, provide a courteous, professional, efficient and flexible service in order to maximize guest satisfaction. 拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历优先；至少两年酒店领域的工作经验；必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

1.全面负责西餐厨房的日常运营管理，制定并优化西餐菜单（含早餐自助、午餐套餐、晚餐零点、下午茶、宴会餐等），结合季节、节日及市场趋势推出特色菜品，确保菜品品质稳定与口感创新。 2.统筹西餐厨房团队管理，包括人员招聘、排班调度、技能培训、绩效考核、激励管理等，打造高效协作、专业过硬的厨师团队，提升团队整体业务水平。 3.严格把控食材采购标准，与采购部门对接制定食材采购计划，审核食材品质、规格及成本，控制食材损耗率，确保食品安全符合国家及酒店标准。 4.主导西餐烹饪工艺标准化建设，制定菜品制作流程、摆盘规范及口味标准，监督厨师执行情况，保障每道菜品的一致性与高品质呈现。 5.负责西餐厨房成本管控，制定成本预算并严格执行，分析菜品毛利，优化食材搭配与用量，确保厨房运营成本控制在合理范围。 6.对接酒店前厅、销售等部门，配合完成大型宴会、商务接待、主题活动等西餐餐饮保障工作，根据客户需求定制专属菜单，提升宾客用餐体验。 7.严格执行食品安全与卫生管理规范，定期检查厨房设备、环境卫生、餐具消毒等情况，组织员工开展食品安全培训，杜绝食品安全隐患。 8.关注西餐行业动态与烹饪技术创新，定期组织团队开展菜品研发与试吃，引入新食材、新工艺，保持菜单的新鲜感与竞争力。

【岗位职责】 1、协助行政总厨管理西厨房热菜部门的日常运营，确保菜品质量、出品速度和卫生标准符合酒店要求。 2、负责热菜菜单的设计与开发，根据季节和市场趋势调整菜品，提升顾客满意度。 3、监督食材的采购、验收及库存管理，确保食材新鲜且符合成本控制要求。 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率，确保操作规范和安全。 5、检查厨房设备的使用与维护，及时报修故障设备，确保厨房正常运转。 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。 7、协调与其他部门（如餐厅、采购等）的沟通，确保运营流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性。 2、具有同品牌级别酒店的同岗位工作经验，能够高效组织团队完成工作任务。 3、具备创新意识，能够根据市场需求设计新菜品并优化现有菜单。 4、良好的沟通与协调能力，能够与团队成员及其他部门有效合作。 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力。 6、了解食品安全与卫生相关法规，持有相关证书者优先。

岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，保持操作台的干净和整齐。与厨房保持有效的沟通。 4、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 7、服从上级领导工作安排。 岗位要求 1、要求2年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、工作积极主动、有团队良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。3、组织本组组员对新市场进行开发。4、管理开发好自己的客户。5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。

【岗位职责】 1、负责酒店前台收银工作，包括客人入住、退房结账、押金收取及退款等业务操作； 2、准确核对每日账单、发票及现金收支，确保账目清晰无误； 3、处理客人支付方式（现金、刷卡、移动支付等）并开具相应票据； 4、协助解答客人关于房费、消费明细等财务问题的咨询； 5、配合财务部门完成每日营业款项的核对与交接； 6、维护收银设备正常运行，及时上报故障问题； 7、遵守酒店财务制度及现金管理规定，确保资金安全。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，财务、会计或相关专业优先； 2、年龄18-40周岁，形象端正，具备良好的服务意识； 3、具备基础财务知识，能熟练操作收银系统及办公软件； 4、工作细致认真，责任心强，有较强的数字敏感度； 5、无经验者可接受培训，有酒店收银或相关岗位经验者优先； 6、能适应倒班工作制（含夜班），具备团队协作精神。 工作地点：石浦酒店高新店（高新区河清北路1158号，联系人：颜先生13884431488）

参与制定部门年度预算、营销计划等工作。 每月需完成个人及团队相应比例的指标任务。 协助市场销售副总监/总监拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 协助市场销售总监跟进集团大客户的签署、承接、落地及后期客户拓展等，做好集团客户接待以及关系维护。 确定所分配的客户资源，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划，发展分配给的客户群，完成设定的目标。 按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划，对业务拓展团队的目标的阶段性审核。  具有酒店管理或相关专业的大专学历以上，具有2年以上团队管理相关经验或同等工作经验，且至少 3 年酒店或相关服务业的销售经验。

职位描述 1. 整理好仪容仪表，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务。 2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。 3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 4. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 5. 及时为客人介绍餐品信息，并提供相关的特色菜信息。 6. 如客人有打包需要，及时为其提供打包服务。 岗位要求： 1. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，能够吃苦耐劳，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2. 通晓酒店各项对客政策，及工作程序和规范。 3. 持健康证上岗。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及服务设施的完好状态 5、及时响应客人需求，妥善处理客人投诉及特殊要求 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、女性，身高1.63米以上，形象好、口齿伶俐，性格开朗活泼 2、具备良好的服务意识和职业素养，热爱酒店服务行业 3、形象端正，举止得体，具备较强的沟通表达能力 4、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末及节假日 5、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强 6、有相关餐饮服务经验者优先 7、身体健康，能够胜任长时间站立工作

1、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本 3、负责对专用工具，砧板、容器等消毒，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 5、配合食品检验抽查菜品及留样等 6、熟悉西厨热菜的烹饪

岗位职责： 1. 协助所有食品的准备工作，并做好本职工作。 2. 确保食品的清洁、新鲜。 3. 装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4. 确保工作场所始终干净整洁。 岗位要求： 1. 具有1年酒店或高级餐厅的厨师工作经验。 2. 掌握基本烹饪技能，良好的卫生知识。

积极指导员工以确保他们按照部门专业精神提供服务。确保实行顶尖服务 标准。 2.确定特殊团队及重要宾客的各种要求并后续跟进。 3在需要时准备并提交突发事件及意外伤害报告。 4.经常向员工强调他们是推销酒店商品的最有效的途径。为员工建立一个有效的“销售阵营”来服务于客人。 5.确保所有顾客所反映的问题都得到满意的回复，并使客人对我们专业的态度及及时的弥补措施感到满意。 6. 监督并调整员工的工作状态。 7.建立与其他员工的有效沟通来赢得他们的信任及尊重。 8.始终按照公平对待原则及劝告或惩处程序对待员工，以保证与万豪所提倡的公平对待原则相一致。 岗位要求 1.至少3年前台工作经验及2年以上主管经验 2.有好的沟通能力和对客服务的技巧 3.有良好的领导能力 4.较好的沟通能力，流利的英文和中文 5.大专学历以上