【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生，工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁，环境卫生的清洁，能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【职位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、领位、安排客人入座，确保客人获得良好的印象。 2、熟悉餐厅菜单及酒水知识，为客人提供专业的VIP接待服务。 3、协助维护餐厅用餐环境，确保餐具、桌椅、装饰等整洁有序，符合酒店服务标准。 4、及时响应客人需求，处理用餐过程中的突发问题，确保客人满意度。 5、协助收银工作，核对账单，确保结账流程顺畅无误。 6、参与餐厅日常运营会议，反馈服务问题并提出改进建议。 【岗位要求】 1、身高160cm以上，形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和沟通能力。 2、能够适应早晚班及节假日排班，工作细致耐心，抗压能力强。 3、具备团队协作精神，服从管理安排，愿意学习酒店服务标准。 4、有餐厅服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 5、普通话流利，具备基础英语交流能力者更佳。

1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行工作计划与目标，确保部门高效运作。 2、严格把控菜品质量，定期与厨师团队沟通，根据市场需求和顾客反馈，优化菜品结构，推出新菜品。 3、负责餐饮成本控制，从食材采购、库存管理到菜品制作，全方位管控成本，提升利润空间。 4、监督服务质量，定期培训员工，提升服务水平，处理顾客投诉，维护良好的客户关系。 5、分析市场动态和竞争对手情况，制定针对性的营销策略，提升餐厅知名度和市场份额。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 具有[3-5]年以上餐饮行业管理经验，有大型餐厅或连锁餐饮品牌工作经历者优先。 熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制和团队管理能力。 具备敏锐的市场洞察力和营销策划能力，能有效应对市场变化。 良好的沟通协调和问题解决能力，工作认真负责，抗压能力强。 薪资福利： 完善的福利体系：入职购买五险、带薪年假、节日福利、员工餐包食宿等。 广阔的发展空间：公司提供丰富的培训和晋升机会，助力员工职业发展。

【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。 此岗位劳务工优先

工作职责： 1. 协助制定并执行市场销售计划，推动销售目标达成。 2. 负责销售数据的收集、整理与分析，定期编制销售报表，为决策提供支持。 3. 协调销售团队与市场、运营等部门的沟通协作，确保信息传递及时准确。 4. 跟进客户订单及合同执行情况，协助处理售前售后相关事务。 5. 组织和协调市场推广活动，参与活动策划与现场执行。 6. 维护客户档案及销售台账，确保信息完整与更新及时。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、工商管理或相关专业优先。 2. 具备1年以上市场或销售相关工作经验，有协调支持类岗位经验者优先。 3. 熟悉办公软件操作，具备良好的数据处理与文档撰写能力。 4. 具备较强的沟通协调能力、服务意识和团队合作精神。 5. 工作认真细致，责任心强，能够适应多任务并行的工作节奏。

应收文员 【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度进行对帐、清算工作； 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴； 3、整理、装订记账凭证及财务文档管理； 4、协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 5、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业； 2、初级职称或会计从业资格证书优先； 3、会使用财务软件和office办公软件； 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理； 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强。

岗位职责 1.部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2.管理部门的档案、印章及各种工作资料 3.负责做好上传下达及与各部门的联络沟通。 4.负责部门考勤管理。 5.各类办公用品的领取与发放。 岗位要求 1.具有大专以上文化程度。 2.会使用Office办公软件。 3.身体健康、精力充沛、五官端正。

岗位说明：本职位由悉昙酒店代为招聘，录用后将派往酒店下属餐厅工作。 【岗位职责】 1. 迎宾、点单、上菜、收银，给顾客“朋友式”服务； 2. 餐区清洁与台面陈列，保持“随手收拾”的习惯； 3. 打烊前的小复盘：盘点餐具、检查物料、补充耗材； 4. 配合市场活动（快闪、野餐、露营派对）出店支援。 【招聘要求】 1. 18-30 岁，不限经验（应届生可）；爱笑、不社恐； 2. 无食品行业禁忌疾病，持健康证； 3. 能接受节假日及周末排班，长期稳定。 【薪资福利】 1.综合月薪：4500-5500 元；月休 4-5 天，排班提前一周公示；法定假日三薪；节假日福利； 2.包吃（一日三餐）；包住（4-6 人间，独立卫浴、洗衣机、Wi-Fi、空调）； 3.五险一金（入职当月缴纳），带薪年假；

岗位职责: 1.按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。 2.关注客人用餐状况，征询客人建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向餐厅经理汇报。 3.根据安排，做好餐厅人才的开发和培养工作，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务技能与技巧。 4.在餐厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求: 1.大专以上学历，具有营销和服务等专业知识。 2.工作经验要求：3年以上同岗位工作经验。 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。 4.身体健康。

岗位职责 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦出现报警，立即与消防员或领班联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4.爱护仪器设备，发现小故障立即排除，如出现较大故障，立即请工程部技术员进行修复。 5.熟悉酒店的火灾报警程序。 6.分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 7.每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 8.无关人员不准进入消控中心。 岗位要求 1.高中以上文化水平，受过专业培训，有消防专业证，45岁以内。 2.了解消控中心的设施设备，身体健康，反应灵敏。 3.具有一定的酒店消防工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。

1.欢迎和服务任何进入会议中心的客人，根据客人需求为客提供个性化但是符合企业文化的正确服务。 Welcome and serve any guest that walks into the Conference Center, adapting the serving style to the guest needs with intuitive but always culturally correct service. 2.在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3. 礼貌而高效地处理客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 5.始终遵守所有相关的标准。 Always follows all relevant Standards

Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.认知和欢迎每一位客人，微笑，目光接触，用客人的名字友好的问候。Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner.积极，专业，及时地处理客人的服务需求。Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible.预见客人的需求，包括聆听、观察客人、询问客人，并且及时地满足客人的需求。Access all function of computer system according to established procedures and standards.根据政策和标准，使用电脑系统的全部功能。Experience working in a luxury or lifestyle-related business/environment would be a highly positive attribute. 有相关奢华或引领时髦潮流的环境中的工作经验者优先。 Basic Computer Skills - Uses basic computer hardware and software (e.g., Microsoft PPT，Word, Excel etc.).使用电脑的技能-能够使用办公软件如PPT，Word，Excel等等。Mathematical Reasoning - Demonstrates ability to add, subtract, multiply, or divide quickly, correctly, and in a way that allows one to solve work-related issues.数据分析推理-迅速和准确地分析数据来处理工作相关的事务。

1、制订饼房生产计划，全面负责西饼房的日常运作； 2、严格执行食品卫生标准，确保食品的安全可靠性； 3、拟定点心成本及控制毛利率，下达备餐任务、数量、规格； 4、定期对团队成员进行技能培训，机器操作培训，食品安全培训等； 5、进行烹饪监督，对日常出品糕点质量和数量进行把关； 6、根据时令定期更新饼房出品。

【岗位职责】 1. Manage the daily management and cleaning of kitchen and dining utensils, recruit stewarding staff, including dishwasher cleaning, kitchen facilities cleaning and maintenance, and silverware maintenance.  管理日常厨房、餐厅用具的管理和清洁，管事部员工的招聘职责，包括洗碗间清洁，各厨房设备设施清洁和维护，以及银器的保养。厨房、餐厅用具的管理和清洁，管事部员工的招聘职责，包括洗碗间清洁，各厨房设备设施清洁和维护，以及银器的保养。 2. Train and instruct staff to implement all Marriott hotel standards and policies.  Strive to continuously improve guest satisfaction while staying within budget.管理日常培训和指导员工执行所有万豪酒店标准和政策。力求不断提高客人满意度，同时保持费用在预算以内。 3. Directly responsible for sanitation of all culinary, storage and buffet areas.  直接负责厨房、库房和自助餐区域的卫生。 4. Directs, monitors dishwashing practices and ensures compliance with all government food safety regulations and FSQM requirements. 指导、监督洗碗间操作规范,并确保遵守所有政府食品安全法规和FSQM要求。 5. Perform all duties of utility associates as necessary. 根据需要执行所有食品法规。 6. Ensure compliance with food handling and sanitation standards. 确保遵守食品安全标准。 7. Perform dry and wet waste sorting as required. 按要求执行干湿垃圾分类。 8. Manage all equipment, china, glass and silver and ensures adequate clean supplies of each. 管理所有设备、瓷器、玻璃器皿和银器，并确保足够的清洁用品。 9. Know and enforce proper cleaning routines for service ware equipment floors etc. 熟知并执行对设备设施以及地面的清洗工作。 10. Enforce proper stuff for banquets, restaurants, room service and associates cafeteria. 合理安排宴会、餐厅、客房服务和自助餐厅清洁人员。 11. Inventory records ledger.Conduct regular inventory for china, glass and silverware, kitchen utensils . 库存货物记录台账。定期对瓷器，玻璃器皿和餐具，厨房用具进行盘点。 【岗位职责】 1.  Knowledge of food handling and sanitation standards. 食品处理和卫生标准的知识。 2.  Knowledge of Basic sanitation controls and purpose and use of cleaning supplies. 了解基本的卫生控制目的和清洁用品的使用。 3.  Understanding of use and maintenance of kitchen dish room equipment. 了解厨房洗碗间设备的使用和维护。 4.  Ability to make effective decisions. 有效决策的能力。 5.  Ability to acquire and maintain relationships between associates, customers, and vendors. 与同事、客户、供应商保持良好合作关系的能力。 6.  Knowledge of overall hotel operations as they affect kitchen and related areas. 具有酒店厨房和相关领域的知识。 7. Train staff related skills to achieve hygienic standards for hotel certification. 培训员工相关技能以达到酒店认证的卫生标准。 8. Knowledge of purchasing, inventory controls, supplies and equipment. 了解采购库存控制物资和设备。

1. 确保前厅区域的工作能够顺利、高效、专业地运作。确保各部门间的良好沟通。 2. 确保能够遵守所有的规章流程和法规。定期管理审计帐目，如果出现什么不合法的现象要与会计及时沟通，适合的时候也可以与领导及顾问联系。 3. 很好地遵循登记入住及退房流程。严格遵守银行支取流程和现金处理流程。熟悉销售策略，确保“最优惠价格保证”。 4. 对计算机用户登陆（程序）要保密，离开前台时，要确保已退出登陆。 5. 负责房控员日常工作的完成及核对，每天正确地标注出锁过的房间。 6. 负责客户关系工作区域的员工培训及新员工的招聘。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训。每天需培训15分钟。 7. 确保客人及员工识别系统能够正常运行，满足回头客的特殊要求。带领前台员工坚持工作，并确保客人在酒店能过得愉快。建立回头客、回馈客人、VIP客人识别系统，能够促使并领导前台员工加入销售体系。 8. 负责监管当班员工，确保礼赏会员注册率和激活率达到集团目标。 9. 根据预算有效控制成本，确保已经建立了能够掌握成本和工作小时的控制体系。能够有效地制定出部门计划表。 10. 完成额外的工作任务，以提高现有的工作速度及客户满意度。 11. 能够解决系统问题并操作该系统。能够领导员工持续高效工作。 12. 承担其他实时被委派的职责。 13. 执行工作区域健康及安全法规、政策及执行程序。 14. 执行酒店安全和紧急情况政策及执行程序。 15. 熟悉酒店安全、急救和消防紧急情况政策及执行程序。 16. 执行酒店清洁及保养程序。 17. 保持所在工作区域的高度清洁。 18. 根据开封大宏喜来登及酒店标准保持个人仪表。 19. 遵循万豪国际集团无骚扰政策及职业规范。 20. 遵守万豪国际集团道德行为政策和业务行为指南。 21. 遵守万豪国际集团及开封大宏喜来登酒店员工手册。 22. 遵守万豪国际集团和开封大宏喜来登酒店的政策及执行程序。 完成上级交待的其他工作。

【岗位职责】 1、 负责开餐前的准备工作，包括擦拭餐具、折叠口布、补充调料台/自助餐台、整理菜单及检查本区域卫生。 2、按照五星级酒店标准服务流程，为客人提供迎宾引导、派发菜单、点单记录、上菜报菜名、分餐服务、添茶倒水、撤换骨碟等全流程服务。 3、熟悉当日菜品、厨师推荐、特色菜及酒水饮料，能主动向客人进行基础介绍与推荐，并准确记录客人的特殊要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具备奢华国际酒店品牌工作经验者优先。 3、掌握餐厅的基础服务流程：铺口布、倒茶水、点单操作、上菜撤盘、更换骨碟等。 4、五官端正，体态匀称，仪态优雅大方。 5、能适应轮班班次。

【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 3、负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用等； 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目； 5、协助校企合作关系维护，负责员工关爱活动，组织召开员工关爱会议； 6、协助宿舍宿舍管理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，1年以上同等招聘岗位工作经验； 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道； 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧； 4、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力。

1、至少两年以上五星级酒店相关工作经验 2、能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统 3、依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登       记表的完整性及付款方式安全有效 4、引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务 5、确保宾客档案信息及时录入公安申报系统 6、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便 7、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部，财务部 8、确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序 9、收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定 10、在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难问题 1. At least 2 years related experience in five-star hotels 2. Able to access and accurately input information using a moderatelycomplex      computer system, including Hilton property management systems 3. Check-in guests in accordance with their reservation details, ensuringthat the      registration cards are completed, reservation information confirmed,Hilton Honors      and Frequent Flyer numbers enquired, and method of payment issecured 4. Promote Hilton Honors and its associated benefitsto guests who are not already     enrolled in the program, ensuring that existingHilton Honors members receive     personal and professional service that recognizesthem as important guests and that     their benefits are received 5. Ensure that guests' profiles and information is input into the Police Report system in a      timely andaccurate way 6. Up to date with information on facilities, attractions, places ofinterest, sights and      activities in and around the hotel 7. Ensure communication,coordination and cooperation between the front desk and      other operatingdepartments, specifically Housekeeping, F&B and Accounting 8. Ensure that the front deskis kept stocked and maintained with requisitions and that      par levels are maintained,and stock tracked 9. Adhere to the company’scredit policy at all times when handling cash, credit card      transactions, cityledgers, providing currency exchange services, LPO and third-party      payments forrooms, meetings, F&B and any other charges that may be incurred by      guests 10. Assign and instruct Guest ServiceAgents in the details of work, observing their        performance and encouraging improvements

岗位概述： 确保酒店的所有营业收入均能及时、准确无误的入账，即时报告有差异的地方。 编制每日收入报表并核对收入与现金存款、应收账款变动额是否一致。 检查源于不同系统的数据并将其输入到总账，确认及核对资产负债类科目的余额是否正确，并按要求编制财务报告。 日常工作： 1.确定餐厅用餐人数报告并为餐饮控制和会计部提供证明文件的复印件。 2.编制收入报表并发送给相关经理。 3.控制餐厅使用的单据，保持按顺序领用。清点所有的单据，确保作废的单据已作记录。 4.餐饮销售的控制： •即时准确的录入客人账单。 •抽查餐厅在用账单。 •餐厅主管或经理确认所有无效的账单、修改的和未结算的账单。 •监督自助餐控制，特别是超过已结算金额的账单，以防止二次使用，确保所有的收入都被记录。 •确保宴会控制得到坚持。 •核对收费总额与餐厅总销售额是否致。 5.确保所有的折扣和各项杂费都附有详细的附件作支持。所有折扣必须按政策和程序处理。折扣、杂费和支出必须每天列表汇总并呈交给财务总监和总经理审阅。 6.确保对可以使用礼券、证书和优惠券结算的销售活动有足够的控制及适当的安全措施。 7.审核银行存款单与总出纳的每日收款汇总表是否相符。 8.审计并核对预付款，确保预付款已入账。 9.与总出纳一起检查所有备用金，保持对餐厅收款机的控制。 10.核对每天收入。 11.确保每天的工作被正确归档。 12.房务收入： •检查房价差异报告，确保差异报告已得到宾客关系经理和前台经理签字确认。 •检查免费房报告是否已得到总经理或总经理助理的审批。 •对比楼层报告和房价差异报告，并汇报差异情况。 •检查房态差异报告是否已获得前台经理的签字确认。 •确保保险箱押金卡已实际完成，交叉检查保险箱和锁匙。 13.完成上级交待的其他工作。

1、Provide check-in, billing check, exchange room, extend room, early check-out, check-out, Fapiao service. 为客人办理入住、查账、换房、延房、提早退房、退房、开发票或换发票手续。 2、To change the room or exchange the foreign currency according to the police & process for the guest. 根据客人需求，按照规定为其兑换外币。 2、Make sure all cashiers transaction summaries have been completed correctly and balanced with OPERA Summary. 确保所有收银业务的汇总表正确完成，并且应和OPERA总数一致。 3、Controls and maintains arrivals and departures records and pre-registration cards for VIPs and returning guests. 掌握并保留客人的抵离店记录及重要客人和回头客的提前登记卡。 4、Attends to guest’s inquiries and requests. 倾听客人的咨询和要求，并提供相关服务。 5、To maintain good working Relationships with your colleagues, and all other departments. 与部门内部和其他部门员工保持良好的工作关系。 --Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 1、Effective communication skills in both Chinese & English. 有效的中英文沟通能力。 2、Have good command of Word & Excel. 熟悉 Word 和 Excel 操作。 3、Master Opera system if prefered. 掌握Opera系统优先考虑

•To provide guest best service as well as handle the daily reservations and check-in and check-out of guests. 向客人提供优质服务，同时操作好每日的预订以及向入住和退房的客人提供服务。 •To assist Club Millesime Manager to manage for all activities at the Club Millesime, lead the shift to complete the tasks. 负责协助行政楼层经理管理行政楼层所有的事务,带领各班次完成工作任务。 •To implement the department’s SOP, P&P, rules and regulations, to ensure that standards are in accordance with the operations manual. 执行部门工作运行手册、规章制度、政策与程序，确保所有工作符合酒店标准。 •Maintains a steady flow of communication to Club Millesime Manager and other section supervisors. 与行政楼层经理其它部门主管保持经常稳定的沟通。 •Provide check-in, billing check, exchange room, extend room, early check-out, check-out, Fapiao service. 为客人办理入住、查账、换房、延房、提早退房、退房、开发票或换发票手续。 •Takes wake up calls from guests, flies in properly the call list and then sends it to the Service Centre for process. 根据客人要求，受理唤醒电话，正确归档话单，然后将其交于服务中心处理。 •Handles mails, messages, parcels. 处理信件、留言信息及包裹事宜。 •Attends to guest’s inquiries and requests. 倾听客人的咨询和要求，并提供相关服务。 •Make sure all cashiers transaction summaries have been completed correctly and balanced with OPERA Summary. 确保所有收银业务的汇总表正确完成，并且应和OPERA总数一致. •To provide the food & beverage service for the guest at the Club Millesime. 为行政酒廊消费的客人提供餐饮服务。 •Follow up tasks assign by manager. 完成上级安排的其他任务 •Effective communication skills in both Chinese & English. 有效的中英文沟通能力。 •Strong guest interaction and interpersonal skill. 优秀的对客服务和沟通技巧。 •Be expert of Opera. 熟练操作Opera系统。 •Be expert of Office Software. 熟练操作办公软件。 •Be familiar with FO and F&B service process and standard. 熟悉前厅和餐饮服务标准及流程。

工作职责： • 协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 • 协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 • 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 • 确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 • 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 • 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 • 紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 • 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 • 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 • 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 • 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 • 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 • 确保员餐工作场所始终干净整洁。 • 保管部门的日志。 • 及时提交员工的事故报告。 • 当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 • 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 • 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 • 当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 较强的沟通技巧。 • 执行力强、较强的团队合作意识。 • 强烈的责任感及自我激励能力。 • 所有员工保持良好关系 • 能够承受工作压力. • 能熟练操作电脑系统着优先。

岗位职责 1、掌握厨房设备的正确使用方法。 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5、根据部门标准，清理工作台并完成收尾工作。 6、维持并严格遵守现有的卫生/健康规定和酒店要求。 岗位要求 1、具有同等酒店工作经验。 2、有一定的沟通交流能力。

工作职责： 擅长各种包类者优先 1、准备所有的甜品、蛋糕配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的甜品及烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的甜品和面包供应。 任职资格： 1、中专以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪，吃苦耐劳； 3、熟练甜品制作工艺及高超技能。