Primary Responsibilities主要职责  · Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. · Monitors and supervises flow of service at the assigned task. · Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. · Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. · Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. · 负责客人满意度和餐饮服务. · 监管和监督分配的任务的服务流程. · 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容. · 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作. · 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备. Job Requirements岗位要求 · Good oral and written communication skills. · Experienced in all aspects of restaurants service. · Hotel Restaurant Management graduate. · Minimum 1 - 2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment. · 良好的口头及书面沟通能力. · 丰富的餐饮服务经验. · 酒店管理专业毕业. · 至少1-2年酒店工作经验，至少一年国际品牌酒店工作经验. · 接受应届毕业生、实习生

1. Only applicable for STUDENTS     只适用于学生申请 2. For the minimum duration of SIX months     最短实习期为六个月 3. Proficient in written and oral English     良好的英文听说读写能力 4. Good command of reading, writing and editing in Chinese     优秀的中文读写和编辑能力

【岗位职责】 1、负责中餐厅宾客接待工作，提供优质的迎宾、领位服务 2、准确记录宾客预订信息，合理安排餐位并做好交接 3、掌握餐厅实时座位情况，高效协调等位宾客的接待流程 4、解答宾客关于菜品、服务及优惠活动的咨询 5、维护接待区域的环境整洁与秩序管理 【岗位要求】 1、形象端正，身高女162cm/男170cm以上 2、具备基础普通话沟通能力及服务意识 3、能适应早晚班轮换工作制（含周末节假日） 4、有酒店/餐饮行业接待经验者优先 5、具备团队协作精神及应急处理能力

工作职责： 1、负责制作各种广式面点及配料，比如虾饺、菠萝包、肠粉等。 2、负责内部日常所用原料的领用。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、协助厨房其他岗位的工作，确保整体运营顺畅 任职资格： 1、2年以上星级酒店面点工作经验； 2、熟悉酒店餐饮的相关知识。 3、身体健康，服从安排； 4、工作细致认真，注重食品卫生与安全 5、具备团队合作精神

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：  倍受信赖，亲切友善，远见卓识

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和高压配电工上岗资格证书。 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、会见客户，包括销售拜访 2、制定自己的销售拜访计划，包括拜访数量、电话拜访及还有计划拜访的客户 3、有效的收集客户的各项需求信息 4、会见住店客人，建立客户关系并获取客户意见 5、会见宴会负责人，建立良好的客户关系 6、通过报刊、网络、电视等多种渠道积极收集销售资源 7、积极收集客人的意见，包括积极的或是消极的 8、努力达成个人及团队的目标（可测量） 9、参加培训课程，提高销售业绩及技能 10、了解整个市场的情况汇报- 竞争对手的优势及缺点、 经济趋势和供需关系，以及如何去应对以上情况 11、对客户的资料进行分析，确保每位客户的信息准确 12、确认客户的需求、万豪的目标，以及细分市场/客户的市场行为 13、保持将酒店所提供的价值传达给客户 14、通过有效的客户管理，提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量 【岗位要求】 2年以上国际同星级酒店的市场销售的工作 熟悉本地市场对销售工作有独特的见解，能找到合适的商机 熟悉电脑系统以及能制作相关报告 良好的人际交往能力能良好有效地与其他部门行进沟通。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作 4、安排布置并督导下属人员的正常工作 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格 7、与其他部门沟通、协调、密切配合 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质 【岗位要求】 具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神 对宴会的组织及执行有丰富的经验具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维

前台、礼宾、助理管家、客房和健身中心实习生的岗位 酒店管理，旅游管理或相关专业在校学生。 对酒店服务业充满热情，具备良好的学习意愿和吃苦耐劳精神。 具备基本的沟通能力和团队合作意识。 注重细节，有责任心，能适应体力劳动和轮班工作。 符合酒店要求的个人健康与仪表标准。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，根据客人的需求，提供酒水、菜式介绍等餐饮服务。 2、保持包房或座位的整洁，清理桌面餐具。 3、配合其他服务员、上级的工作，确保服务的连贯性和高效性。 【岗位要求】 1、1年以上工作经验，服务意识强，良好的沟通能力 2、了解酒水、餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。

招聘实习生部门及相关职位： 1、餐饮部 各餐厅服务员 2、前厅部 前台接待 3、厨房部 饼房、中厨房、西厨房厨师（烹饪专业） 要求： - 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； - 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 - 实习期5个月及以上（应届毕业生领取毕业证后可转为正式员工） 。

通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行食品卫生安全检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、培训等。 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 熟悉市场上的竞争者并加以分析。

【​岗​位​职​责​】​ ​备​料​与​切​配​：​ ​协​助​炒​锅​师​傅​完​成​日​常​切​配​工​作​，​确​保​食​材​形​状​、​大​小​符​合​粤​菜​标​准​（​如​姜​丝​、​葱​段​、​蒜​蓉​等​小​料​处​理​）​。​盘​饰​准​备​：​ ​负​责​菜​品​的​围​边​、​摆​盘​及​酱​汁​调​配​，​保​证​出​品​美​观​整​洁​。​物​料​管​理​：​ ​根​据​当​日​菜​单​提​前​备​货​，​检​查​食​材​新​鲜​度​，​合​理​利​用​食​材​，​减​少​浪​费​。​卫​生​清​洁​：​ ​保​持​工​作​台​面​、​砧​板​、​刀​具​及​对​应​区​域​的​卫​生​，​符​合​食​品​安​全​标​准​（​H​A​C​C​P​/​5​S​管​理​）​。​协​助​沟​通​：​ ​配​合​炒​锅​师​傅​与​传​菜​员​，​确​保​出​菜​顺​序​准​确​，​高​峰​期​出​餐​顺​畅​。​ ​【​任​职​要​求​】​ ​年​龄​1​8​-​4​5​岁​，​身​体​健​康​，​持​有​健​康​证​。​有​粤​菜​或​广​式​茶​楼​后​厨​工​作​经​验​者​优​先​录​用​。​吃​苦​耐​劳​，​手​脚​麻​利​，​能​适​应​餐​饮​行​业​的​工​作​节​奏​（​包​括​周​末​和​节​假​日​轮​班​）​。​具​有​团​队​合​作​精​神​，​服​从​厨​师​长​的​工​作​安​排​。​

职责描述 -  协助前厅部高效的营运 -  问候、接待客人并协助做好入住及退房登记 -  确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务 -  确定客人抵达和离店的详情，并安排车辆\行李及其他服务要求    岗位要求 -  熟练的电脑操作技巧，熟悉Opera系统 -  国际品牌酒店前厅部经验者优先考虑 -  具备良好的问题解决能力，以及行政和沟通技巧 -  招收北京市高校应届毕业生

· Sell the AccorHotels products and services using up-selling and suggestive selling techniques. 运用销售技巧和房间销售升级技巧推广雅高酒店集团的产品和服务。 · Promote the Hotel’s products and services. 推销酒店的产品和服务。 · Maintain a high level of product and service knowledge about all AccorHotels in your region. 充分了解所在地区的雅高酒店集团成员的产品和服务。 · Develop and maintain a regular pattern of sales calls. 制定并保持定期销售拜访模式。 · Prepare and execute action plans which increase reservation sales and associated business. 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划。 · Record and process reservations made by phone/fax/email. 记录和处理通过电话、传真、电子邮件进行的预订。 · Accept wait list reservations. 接受等候单上的客人预订。 · Process amendments to reservations such as extensions, early departures, etc. 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录。 · Manage “no show” reservations by investigation and recording of same situations. 调查和记录未按预订抵店的预订情况。 · Record special billing arrangements for groups and conventions. 对团队或会议的特别账单安排进行记录。 · Liaise with Front Office Manager or Finance Manager for all reservations requiring credit approval. 与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜。 · Maintain knowledge of special rates/ offers/ promotions. 掌握关于特价、酬宾、促销活动的信息。 · Monitor reservation levels and inform Managers of current and future occupancy rates. 监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率。 · Prepare reports as requested (e.g. to travel agents, business houses, etc). 按照要求准备报告（如给旅行代理人和商业机构的报告等）。 · Prepare reservation sales reports. 准备预订销售报告。 · Ensure that account information confidentiality. 确保客户资料高度机密性。 · Ensure LQA standards are implemented and delivered to every guest. 在对客服务中遵守和执行LQA。 · Handles guest and Hearitiest enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. 礼貌且高效地处理客人及心艺家的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告 · Deliver all guests’ messages, mail and fax are handled and distributed properly. 正确处理所有客人的留言、邮件及传真。 · Has a thorough understanding of all the services offered by the Hotel to easily answer guest all inquiries. 完全理解和掌握酒店所提供的所有服务以便回复客人的任何问询。 · Keep cleanliness and maintenance of the Service Center, equipment and storage. 保持总机工作场所，设施及储藏室的干净并妥善保养。 · Responsible for the provision of friendly and efficient service to all callers. 负责向所有来电者提供友善、有效的服务。确保部门内的沟通顺畅。 · Carry out disciplinary actions in line with hotel procedures. 按照酒店规章制度对不合适的行为采取相应措施。 · Maintains positive colleague interactions with good working relationships. 与同事保持基于良好工作关系的接触。 · Maintain consistent and effective flow of communication between shifts among fellow managers and colleagues. 保证在不同班次之间保持持续和有效的沟通。

The Role 岗位职责： 1. Provides inspirational leadership, clear vision and direction to team members to ensure delivery of the Patina brand, values and vision, to create an amazing experience for our guests and team members. 为团队成员提供具有启发性的领导力、清晰的愿景和明确的方向，确保柏典品牌、价值观与愿景的贯彻，为宾客及团队成员打造非凡体验。 2. Communicates expectations, recognises performance, and produces consistent desired business results. 传达工作要求，认可员工表现，持续实现预期的业务成果。 3. Ensures and provides flawless, upscale, professional and high-class guest service experiences as a role model and expertise in all kitchen related matters. 以专业典范和厨房事务专长，确保并提供无可挑剔、高端、专业且高雅的宾客服务体验。 4. Be an exemplary role model in inspiriting team members through strong demonstration of the Patina Culture and Service Philosophy. 通过积极践行柏典文化及服务理念，成为激励团队成员的杰出榜样。 5. Direct and lead the daily kitchen operations and ensures compliance with all F&B policies, standards and procedures. Ensures that the assigned Kitchen is managed efficiently according to the established concept statement, providing a courteous, professional, efficient and flexible service at all times 指导并管理每日厨房运营，确保严格遵守所有餐饮政策、标准与流程，依据既定理念高效管理所辖厨房，始终提供礼貌、专业、高效且灵活的服务。 6. Develops standard recipes which allow the restaurant to operate at an acceptable food cost and to ensure that the monthly forecasted Food Cost is achieved. 制定标准食谱，确保餐厅以合理的食品成本运营，并达成每月预期的食品成本目标。 7. To strictly adhere to the established operating expenses and ensure that all costs are controlled while maintaining the quality, standards and meeting the expectations of the guests on a daily basis. 严格遵守既定运营开支标准，在维持品质、标准并每日满足宾客期待的前提下，有效控制各项成本。 8. Develops and provides innovative food concept through constant improvement of menu to keep up to date with the trend within the industry. 通过持续优化菜单，创新餐饮理念，紧跟行业趋势。 9. Assists the Executive Chef / Sous Chef in developing special promotion and seasonal menu items for the restaurant. 协助行政总厨/副厨师长策划餐厅特别推广活动及季节性菜单。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 10 years Culinary experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少10年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店厨房工作经验。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住宾客办理登记入住及离店手续。 9、前台OPERA 等系统操作熟练，有国际联号酒店工作经验优先。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行部门主管及经理安排的相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

Cold Kitchen Chef De Partie： 冷菜主管： • Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 • May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 • Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 • Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 • Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 • Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 ADD Demi Chef： 西厨领班： • Assists Chef de Partie in the daily food supplies inventory and requisition. • 协助主管做好日常食品库存的供应和申请。 • Responsible for consistent implementation of quality standards in food preparation and presentation. • 负责实现准备食物和摆盘展示一致的质量标准。 • Prepares and presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards and plate specification at all times. • Assists new employees and co-employees in the performance of work. • 协助新员工和同事共同完成工作。

Same position working experience preferred.有同等职位工作经验者优先

工作职责： 有志在酒店行业发展的在校实习生。 愿意学习并且期望在酒店有职业发展。 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 实习时间至少6个月及以上，毕业实习结束可留任的优先考虑。 欢迎投递应聘前厅部（前台）/餐饮部（全日制餐厅、中餐厅、大堂吧）/厨房部（主厨房、风味厨房、客房部文员、客房部对客）的实习生。 工作技能要求： 具有良好的沟通表达技巧。 完成部门工作要求，听从上级安排。 提供标准服务。 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务会计专业毕业。 2、熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

JOB OVERVIEW职位概述 Under the general direction of the Operation Manager, responsible for the controlling receiving of F&B items and store inventories through timely feedback and reporting to maximize profitability. 在财务运作经理的指导下工作，负责食品及物品的收货控制和库存管理，按时核查库房情况并及时反馈以确保利益。 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) •Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 •Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 •Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 •Conducts Checks. 进行核查。 •Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 •Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 •Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 •Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 •Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 •Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降低。 •Conducts market survey 进行市场调查。 •Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 •Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。 •Processes invoices. 处理发票 •Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 •Checks unit costs. 核对单位成本。 •Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 •Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 •Produces monthly F&B c