【岗位职责】 1、处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设备。 2、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 3、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 4、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 5、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。

【店总经理岗位职责】 1.全面负责酒店的经营管理，树立维护酒店品牌形象； 2.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标，制定酒店的经营预算和决算； 3.负责管理酒店内综合业态，住宿、餐饮、咖啡、茶馆; 4.搭建并管理好一个骁勇善战的团队； 5.严审并控制酒店成本费用支出，达到预期的考察指标; 6.贯彻执行公司统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 7.督导酒店安全工作及设备设施维护，零事故发生； 8.维护业主和政府关系； 9.负责酒店员工管理，确保员工满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。 岗位要求： 1.有独立思考能力，有洞察新鲜事物的敏感度和创新意识; 2.对服务有高度的理解和认知； 3.以问题解决为导向； 4.热爱生活和文艺，对周边文化有一定的了解； 5.有活动组织策划能力； 6.敢做敢为、积极主动、富于激情； 7.有星级酒店，国际连号的管理工作经验，销售管理岗优先。 职位福利： 入职购买社会保险/高额提成/专业系统培训/工费出游野遍全国/门店员工包食宿/转正即享酒店住宿餐饮员工价优惠/年度旅游/活泼的工作氛围/舒适开放的办公环境…

岗位职责 1.熟练掌握西餐厅设施设备的操作，并能迅速解决突发问题 2.专业的服务技能，热情的服务态度 3.严格执行卫生标准 4.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.专科以上或同等学历毕业； 2.具备1年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力及良好的人际关系。

岗位职责： 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划； 2、负责酒店整体绩效管理体系的搭建与优化，推动各部门绩效目标的分解与执行； 3、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度； 4、负责酒店招聘和储备人才库的建设； 5、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定； 6、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表； 7、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系； 任职要求： 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验5年以上； 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、院校资源对接等方面具有丰富经验； 3、有酒店绩效体系搭建及管理经验者优先考虑； 4、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策； 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训；

我们期待的你： 是在校生 有持续学习能力 热情阳光，自信不社恐 热爱服务行业，喜欢与人打交道 有基础英语沟通能力 实习时长不少于六个月

1.负责本工作区域开餐前的准备工作； 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.必要时加班，以调休方式偿还； 6.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 7.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 8.执行每日物品和原料的盘点。 任职要求： 1.年龄28-40岁，身体健康，无不良嗜好； 2.专科学历，酒店烹饪学校毕业生优先； 3.精通粤菜，或私房菜者优先； 4.最好一职多能，可以兼做热菜，凉菜或面点； 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验； 6.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

岗位职责 为厨房中给定的部分准备食品； 向餐厅服务人员确认预订的人数和时间，确保有效地准备食品； 检查和控制食物的准备以确保高效的上菜速度； 与管事部保持联络确保厨房的清洁； 协调自助餐厅内食品往来时服务员的服务。 岗位要求 接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 掌握厨房设备和厨房产品的知识。

工程人员： 保证酒店设备正常运行，尽可能降低能源消耗，降低运行成本，做好各种设备的年度、季度、月度的保养与维修。履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。 爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材。 详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法维修保养酒店所有的油漆工作。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 有相关技能证书上岗。 有较强的制冷设备、空调设备的维修经验。 需要强电和机械方面的知识。 具备音响，灯光，监控，背景音乐，卫星电视，电话和消防报警方面的知识。 对维修损坏的旧家具及地毯、墙纸、吊顶、门、五金，锁具要有一定的经验，能够提出解决方案。

【岗位职责】 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 清洁并擦亮所有器皿。 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 添加所需的布品及操作设备。 从仓库内领取物品。 根据标准的手册来完成服务工作。 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 中专学历，不限工作经验。 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 大专以上文化程度，懂得英语； 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 相貌端正，身体健康。

1. 信息咨询与解答：熟练掌握酒店设施（客房、餐厅、泳池、健身房等）、服务项目（洗衣、叫醒、行李寄存等）、周边交通及商圈信息，为客人提供准确、高效的咨询服务，确保信息传递清晰。 2. 服务需求受理与跟进：受理客人各类服务请求（如客房打扫、加床、送餐、设施报修、预约餐厅/会议室/SPA等），详细记录需求内容、时间及特殊要求，及时传达至对应部门并跟踪落实进度，确保服务按时完成，主动向客人反馈结果。 3. 跨部门协调沟通：作为酒店各部门（前厅、客房、餐饮、工程、安保、餐饮等）的联动枢纽，协调解决服务衔接问题（如客房与工程部门对接设施维修、前厅与客房确认入住准备等），确保信息传递顺畅，提升服务响应效率，保障客人体验连贯。 4. 紧急事件处理：处理客人突发情况（如身体不适、物品遗失、突发故障等），按应急预案联系医疗、安保等部门，快速响应并协助解决；接到火灾、停电等紧急通知时，按流程启动应急广播，引导客人疏散，同时安抚客人情绪。 5. 客情信息记录与反馈：每日记录客人需求、投诉及建议，整理成客情报告，定期反馈至管理层，为酒店优化服务流程、提升服务质量提供数据支持；对重复出现的问题提出改进建议，推动问题根源解决。 6. 服务质量把控：严格执行五星级酒店服务标准，保持礼貌用语、微笑服务，主动关注客人潜在需求（如老弱病残客人的特殊照料），提供个性化服务支持，确保服务过程专业、贴心。 7. 客诉处理协助：协助处理客人投诉，耐心倾听诉求，分析问题原因，协调相关部门制定解决方案，跟进处理结果，争取客人谅解，维护酒店口碑；无法当场解决的投诉及时上报管理层。 8. 基础行政与系统操作：负责服务中心电话接听（确保铃响3声内接听）、内部文件传递、排班表整理等基础行政工作；熟练操作酒店PMS系统、服务管理系统及通讯设备，准确录入客情信息，保障数据记录规范。 素质要求：具备中英文流利的听说读写能力，沟通表达清晰；较强的应变能力及问题解决能力，能快速应对突发状况；熟练使用办公软件及酒店系统；拥有高度的责任心、服务意识及细节把控能力，适应轮班工作。

1. 布草与客衣收发管理：接收客房布草（床单、被套、毛巾等）及客人送洗客衣，核对数量、检查污渍/破损情况，按材质、颜色、洗涤要求分类，登记收发信息。 2. 洗涤操作执行：根据布草/客衣材质（棉、麻、丝、羊毛等）及洗涤标准，正确操作洗衣机、烘干机，控制水温、洗涤剂用量及时间，确保洁净度、无损伤、无异味。 3. 熨烫与整理：对洗涤后的布草（台布、餐巾、制服）及客衣进行专业熨烫，保证平整挺括；按标准折叠、分类存放，确保外观整洁统一。 4. 质量与标准把控：洗涤、熨烫后检查洁净度、破损及熨烫效果，不合格品及时返工；定期核查布草损耗，上报需更换物品。 5. 设备与安全管理：日常清洁、检查洗涤设备（洗衣机、熨烫机等），异常及时报修；遵守操作规程，确保设备安全运行，做好消防及个人防护。 6. 库存与成本控制：管理布草/客衣收发记录，协助管控洗涤用品（洗涤剂、柔顺剂等）库存，合理用量，避免浪费。 7. 客户沟通与服务：确认客衣特殊需求（加急、特殊材质处理）并反馈进度；处理客人关于洗涤效果的咨询或简单投诉，复杂问题及时上报。 8. 协作与卫生维护：与客房部、前厅部协作，保障布草供应及客衣按时送回；保持洗衣房清洁消毒，遵守卫生标准。 任职要求 1. 高中及以上学历，1年以上酒店或专业洗衣房相关工作经验优先； 2. 熟悉洗涤设备操作，了解不同材质（棉、丝、羊毛等）衣物/布草的洗涤、熨烫工艺及污渍处理方法； 3. 有缝纫基础。 4. 具备细致耐心、责任心，良好沟通能力及服务意识； 5. 能适应体力劳动（如搬运布草、站立操作），身体健康； 6. 遵守酒店规章制度，服从工作安排，团队协作能力强。

1. 负责酒店公共区域、客房楼层、停车场等重点区域的安全巡逻，及时排查安全隐患，防范盗窃、破坏等事件发生。 2. 管理酒店出入口，对访客、外来车辆进行登记核实，引导客人有序进出，维护大堂、电梯等区域秩序。 3. 监控消防设施、监控系统运行状态，定期检查消防器材、应急通道，确保符合安全标准；协助开展消防演练及安全培训。 4. 处理突发事件（如火灾、客人意外受伤、物品遗失等），按应急预案启动响应，协助疏散人员、联系医疗/消防部门，并保护现场。 5. 提供客户服务：为客人指引路线、解答问询，协助搬运行李（需客人同意），维护酒店良好服务形象；处理客人安全相关求助（如失物招领、安全护送）。 6. 记录巡逻及值班日志，详细登记异常情况、处理过程及结果，定期向安保主管汇报工作。 7. 配合前台、工程部等部门核实客人信息，检查设备安全，参与酒店大型活动（如会议、宴会）的现场安保工作。 8. 遵守酒店规章制度，保持岗位形象整洁，使用规范服务用语，具备基础英语沟通能力（服务外籍客人）。 要求：持有保安证、消防设施操作员证优先；具备1年以上高端酒店安保经验，熟悉应急处理流程；身体素质良好，能适应轮班（含夜班）；无犯罪记录，责任心强。

1. 电话通讯管理：高效接听、转接酒店内外线电话，确保通话清晰、准确；规范使用电话系统（如呼叫等待、三方通话、语音信箱等），记录未接来电及留言并及时转达。 2. 客户问询服务：专业解答客人关于酒店设施（客房、餐饮、会议、康乐等）、服务政策、周边交通及旅游信息的咨询；无法即时答复时，协调相关部门（前厅、客房、销售等）并跟进反馈。 3. 预订协助支持：协助客人完成客房、餐厅、会议室、票务等预订需求，核对信息后及时传递至对应部门；确认预订状态并同步客人。 4. 紧急事件处理：响应客人紧急求助（如医疗协助、物品遗失、安全警报等），严格按酒店应急预案联系安保、医疗或管理层，跟踪事件进展并记录。 5. 内部信息协调：作为酒店各部门间的通讯枢纽，传递重要通知、客人特殊需求（如无障碍服务、VIP接待）等，确保信息高效流转。 6. 设备与记录管理：定期检查总机设备运行状态，发现故障及时报修；按规范记录电话日志、客人反馈及特殊事件，确保数据完整可追溯。

岗位职责： 1. 全面管理安保团队，制定严格的安全制度，确保酒店安全。 2. 定期组织安保人员培训，提升应急处理能力和安全意识。 3. 每日巡查酒店，及时发现并消除各类安全隐患，保障宾客安全。 4. 有效处理各类突发事件，迅速响应并采取措施，保障宾客生命财产安全。 5. 与酒店各部门协作，确保酒店运营顺畅，提供安全支持。 6. 管理酒店监控和消防系统，定期维护，确保设备正常运行。 7. 协助调查和处理各类安全事故，总结经验，提升安全管理。 任职要求： 1. 中专及以上学历，具备丰富的保安管理经验。 2. 熟悉安全保卫流程和法规，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 应变和应急处理能力强，能够冷静应对突发事件。 5. 责任心强，原则性强，能够严格遵守安全制度。 工作时间：16：00-24：00

J12065工作职责： 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 沉着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 确保VIP客人个性化服务待遇。 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 确保所有帐单消费的正确性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 根据价格要求向客人提供相应的物品。 为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 从促销客房转至高级客房，确保在每个客人身上获得利润。 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 工作技能要求： 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 能用英语有效的倾听和进行沟通。 熟练操作酒店电脑系统。 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 能在强压下胜任工作。

岗位职责： 1. 全面管理客房部，确保客房服务高效、优质，满足宾客住宿需求。 2. 制定详细清洁计划，定期检查客房卫生，确保清洁质量达标。 3. 合理控制客房成本，管理物资使用，避免浪费。 4. 及时处理宾客反馈，快速响应并解决问题，提升宾客满意度。 5. 定期组织员工培训，提升团队业务水平和服务意识。 6. 与相关部门协作，优化客房运营流程，提高整体服务效率。 7. 定期维护客房设备设施，确保设备正常运行，为宾客提供舒适环境。 8. 确保客房物资充足，合理控制库存，避免积压和浪费。 任职要求： 1. 中专及以上学历，具备丰富的酒店客房管理经验。 2. 熟悉客房服务流程和质量标准，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 应变能力强，能妥善处理紧急情况和宾客投诉。 5. 注重细节，具备良好的库存管理知识。 工作时间：16：00-24：00

【岗位职责】 1、各种文稿的打印、发送，文件材料的领取； 2、办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作； 3、办公室的日常管理工作，受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作； 4、部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理； 5、负责收集有关信息，向领导提供信息参考； 6、完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具有统招大专以上文化程度； 2、熟练使用办公设备,打字速度快； 3、具有高度责任心和良好的职业道德； 4、身体健康，相貌端庄，性格文静，细心有责任心； 5、有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

岗位职责： 1.准确做会议记录，发给相关人员传阅。 2.确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 3.协助市场销售总监完成每月销售报告及其他报告。 4.按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 5.完成上级交给的其他任务。 6.其他。 岗位要求： 1.具备良好的英语读写及沟通能力。 2.本科及以上学历。 3.其他。

1.掌握西式点心的制作技术，负责制作各种西式糕点，掌握各种糕点的风味。 2.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.按季节定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求。 4.要求西式点心要求做的精致美观。 岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验3年以上。 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练糕点制作工艺及高超技能。

职责描述 -  协助前厅部高效的营运 -  问候、接待客人并协助做好入住及退房登记 -  确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务 -  确定客人抵达和离店的详情，并安排车辆\行李及其他服务要求    岗位要求 -  熟练的电脑操作技巧，熟悉Opera系统 -  国际品牌酒店前厅部经验者优先考虑 -  具备良好的问题解决能力，以及行政和沟通技巧 -  招收北京市高校应届毕业生

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collectionby Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。  如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。    负责接待客人，保证所有的健身设备运作正常及干净清洁，包括游泳池的水压、水温等。指导客人正确使用健身设施，保证客人满意。    我的具体职责是什么?  作为救生员，您将应以最高标准完成以下任务:   • 根据希尔顿品牌建设及精神所述，秉承以客为先的宗旨，主动及时关注意客人的需求。  • 具有积极的影响力，有责任心，主动解决问题，善于与客人及同事沟通。  • 工作中灵活变通，反应敏捷，能果断地根据具体情况而改变工作要求。  • 为部门的运作程序，改善环境设施等提供意见。  • 随时保持警惕性，具有责任心，保证所有设施及器材正常运作，确保客人有舒适安全的体验，确保员工能在安全的环境中工作。  • 以热情、友好和真诚的笑容来迎接、问候，欢送所有的客人。  • 当游泳池区域没有客人时协助前台员工工作。  • 能协助并解释健身中心设备的使用方法。  • 确保客用矿泉水及毛巾准备充足。  • 确保视听设备保存完好及能正常使用。  • 检查与确所有保库存及用品准备充足，如毛巾和饮用水。  • 随时警惕和负责游泳池区域内客人的人身安全。  • 确保所有客人在使用健身设备时的安全。  • 游泳池的设备摆放整齐；保持游泳池区域干净，将垃圾投放到垃圾桶内；运用正确安全的技术确保所有的活动及工作在安全的环境中进行。  • 检测水压及氯气含量，及时向健身中心副经理报告。  • 主动向客人介绍水疗中心和健身中心的会员卡。  • 注意出故障的设备并跟进其维修事宜。  • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才?  希尔顿救生员终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   • 以较强的人际交往能力提高客人满意度。  • 能持续因工作需要的站立，行走等。  • 懂得使用健身设备及游泳，面对大量工作时，能承受工作压力，能处理紧急情况。  • 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。  • 能在强压下胜任工作。  • 至少两年的工作经验或相关技能的学习。  • 具有救生员证。    服务于希尔顿将会如何?  希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌。延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景 “让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意”团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在！

在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用 完全负责中式宴会的食品出品，保证食品卫生，质量及出品美观 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰 监督制作标准以确保质量 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准 与库管人员一起控制食品采购水平 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准 在行政助理经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的标准 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核 随时保证厨房卫生达到标准，并遵守安全食品处理条例 确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生 执行其它由中餐行政总厨分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润 协助中餐行政总厨一起进行人力规划和管理需求 协助中餐行政总厨一起编制和管理部门预算