岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，并有效贯彻、落实完成。 3.使客房达到较好的出租率，获取理想的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。针对服务质量标准、操作流程标准等各项工作实行全面监管。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.处理相关酒店突发事件及应急措施。 岗位要求 1.有星级酒店同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店客户关系的维护与管理，制定并执行客户开发策略，提升客户满意度和忠诚度。 2、带领团队完成销售目标，监督销售流程，确保业绩达成。 3、分析市场趋势和客户需求，制定针对性的销售方案，推动业务增长。 4、协调内部资源，为客户提供优质服务，解决客户问题，提升客户体验。 5、定期提交销售报告，汇总市场反馈，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店行业销售或客户管理经验，具备团队管理能力。 3、优秀的沟通能力和谈判技巧，能够高效处理客户关系。 4、具备市场分析能力，能够独立制定并执行销售策略。 5、责任心强，抗压能力强，适应快节奏工作环境。 6、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 7、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序，落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同，监督施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、大专以上学历，文秘、法律及相关专业。 2、2年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

【岗位职责】 1. 数字营销管理 制定并执行线上渠道的数字营销策略，推动酒店在线流量增长。 管理酒店官网及社交媒体(如微信、微博)内容，确保符合品牌规范。 分析数字营销活动的ROI，优化策略并调整目标 2.分销渠道运营 开拓电商平台、代理商等渠道，完成年度销售指标。 维护现有分销商关系，支持其开展促销活动并优化销售结构。 监控分销商价格政策，处理日常订单、售后等问题， 3.客户与市场管理 开发新客户并维护长期合作关系，建立客户档案。 分析市场动态，制定年度/季度销售计划及执行方案参与策划市场活动，提升品牌曝光度。 4.与销售部协作，确保线上线下营销活动的一致性; 5.关注行业趋势及竞品动态，及时调整营销策略以保持竞争优势。 【岗位要求】 1、酒店管理、市场营销、大众传播、媒体、电子商务或相关专业的学士学位 2、至少 3年的相关工作经验或4年的大学教育和工作经验等效结合 3、展示与客户，员工和第三方之间互动与表述的能力，充分诠释酒店，业主公司、品牌 4、较强的中英文书写表达技巧 5、熟练使用所有的 Microsoft 办公软件 6、能够与外部供应商合作，实现目标的实践能力 其他要求 Q国际联号工作经验:优先 ⑦国内管理公司经验:优先

招聘人数:1人 面包师 【岗位职责】 1、负责面包、西点等烘焙产品的制作，确保产品品质稳定、口感优良； 2、严格按照配方和工艺流程操作，把控生产环节的卫生与安全； 3、协助研发新品，优化现有产品配方及制作工艺； 4、维护后厨设备，保持工作区域整洁有序； 5、完成上级安排的其他后厨相关工作。 【岗位要求】 1、热爱烘焙行业，对面包、西点制作有浓厚兴趣； 2、具备基本的面包制作技能，有窑炉烤面包工作经验者优先； 3、能适应季节气候与淡旺季工作制，吃苦耐劳，需眼里有活，不偷奸耍滑，勤奋踏实； 4、注重细节，具备良好的卫生习惯和团队协作意识。

岗位职责（IT方向） 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 8.负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 9.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 10.制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 11.保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 12.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 13.保证酒店的网络安全及信息安全。 14.保证酒店各类系统的正常运行及升级工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 在酒店担任相同职务至少1年以上。

【岗位职责】 1、有良好的仪容仪表，主动服务意识强 2、负责酒店公共区域的卫生清洁，做好巡查记录 3、按计划做好各类家具用品的清洁保养 3、巡查酒店各区域的卫生情况，保持各区域整洁 4、完成上级交代的其它任务 【岗位要求】 1、有酒店保洁工作经验者优先 2、工作认真细致，责任心强

1.准备好服务所需的设备和用品，提供自助餐服务，并根据需要添加餐具和酒水。 2.协助做好食品和酒水的接收和储存。 3.清洁并保持设备和餐厅内的卫生。 4.餐厅及会议室的各项工作及服务的准备。 5.按照要求参加各类业务培训。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Prepare the necessary equipment and supplies for service, provide buffet service, and replenish utensils and beverages as needed. 2. Assist in receiving and storing food and beverages. 3. Clean and maintain equipment and sanitation within the restaurant. 4. Prepare for various tasks and services in the restaurant and meeting rooms. 5. Participate in all required operational training sessions as scheduled. 6.Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发 。 4、管理开发好自己的客户。   5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、协助部门负责人做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 11、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 12、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、良好的英语和普通话的书写和交流能力。 4、能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店行李服务的日常运营管理，确保行李运送、寄存等服务工作高效有序进行； 2、协助指导行李员团队，确保服务质量符合酒店标准； 3、协助宾客办理入住和退房手续，提供行李搬运、寄存及递送服务，确保宾客需求得到及时响应； 4、处理宾客关于行李服务的投诉或特殊需求，提供解决方案并跟进落实； 5、定期检查行李设备的使用情况，确保其完好并符合安全标准； 6、协助前厅部其他岗位工作，如门童服务、车辆调度等，确保前厅整体服务流畅； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、专业的态度对待宾客； 2、身体健康，能够胜任长时间站立、行走及搬运行李的工作； 3、具备团队协作精神； 4、具备一定的应变能力，能够妥善处理突发情况或宾客投诉； 5、有酒店行李服务或相关岗位工作经验； 6、能适应轮班工作制； 7、具备基础的英语沟通能力。

前台主管（希尔顿花园酒店） 岗位职责 日常运营管理：负责前台日常接待、入住 / 退房、预订、问询、总机等工作统筹；落实希尔顿品牌服务标准，确保前台服务高效、规范、有序。 团队管理与督导：负责前台员工排班、考勤、工作分配与现场督导；监督员工服务礼仪、流程执行与仪容仪表，保障服务质量稳定。 培训与考核：组织前台新员工入职培训（服务流程、Opera 系统、会员知识、英语）；定期开展在岗技能培训与考核，提升团队专业能力。 宾客服务与投诉处理：独立处理复杂客诉、特殊需求（房型升级、延退、换房、VIP 接待）；主动关注宾客体验，提升满意度与忠诚度。 房态与系统管控：核对房态、预订、在店客情，确保 PMS 系统数据准确；监控当日出租率、预抵 / 预离，协助优化排房与收益。 账务与物资管理：审核前台收银、备用金、发票与账目核对，确保账实相符；负责前台物资领用、盘点与保管，控制成本。 会员与销售推广：推动希尔顿荣誉客会注册与权益讲解；引导客房升级、餐饮及酒店产品推荐，助力营收提升。 跨部门协同：与客房、工程、安保、餐饮等部门高效沟通，同步房态、特殊需求与接待安排，保障服务闭环。 应急与报表：处理前台区域突发事件（设备故障、宾客纠纷、安全事件）；做好交接班记录，提交当班运营报表与客诉复盘。 任职要求 基本条件：22–35 周岁，形象端正、气质亲和，举止得体；身体健康，无纹身、无不良嗜好、无犯罪记录；能适应三班倒、轮休及节假日值守。 学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先；国内四星酒店同岗位经验3年，国际联号经验1年优先（基础英语）。 语言能力：普通话标准流利；基础英语沟通能力（可简单对客对话、看懂英文系统与报表）。 专业技能：精通前台各岗位 SOP 与希尔顿服务标准；熟练操作Opera/PMS 系统及 Office；具备基础财务知识与数据核对能力。 素质要求：服务意识强，热情耐心、细致负责；具备良好的沟通、协调与现场管理能力；抗压性强，善于解决问题，注重宾客体验与团队协作。 薪资福利（国内希尔顿花园参考） 薪资：4200–4500 元 / 月（底薪 + 绩效 + 夜班补贴 + 提成 + 年终奖） 休息：月休4 天 福利：五险、包吃包住、带薪年假、带薪病假、年终奖、店龄工资、节日福利、生日福利、免费工服及专业培训 四、工作地点 广西省钦州市钦北区钦州湾大道100号

岗位职责: 1.树立度假村知名度，打造独特的服务品牌； 2.创新产品与服务，提升市场份额； 3.制定并实现中长期战略、年度预算及经营计划，对GOP、RevPAR、利润等核心指标负责，精通（如人力、能耗）成本控制； 4.熟悉前厅、客房、餐饮、温泉等全流程服务标准，能建立高效的组织系统和SOP； 5.严格把控消防、食品卫生、用工合规性，确保无重大安全事故； 6.贯彻并执行董事会下达的战略规划与经营目标，联动地产板块，执行“度假村+地产”串联模式。 岗位要求： 1.男女不限，年龄45-50岁； 2.研究生学历，旅游/酒店管理、工商管理专业（MBA）优先； 3.具备10年以上管理经验,5年以上高端或国际联号品牌酒店总经理或同等岗位工作经验（要求具有全面管理的成功案例），同时拥有温泉度假酒店&地产工作经验者优先； 4.拥有高端酒店0-1的筹备经验，具备度假村全盘统筹（含康养项目）、品牌建设能力； 5.熟悉广东温泉、酒店行业，具有丰富的行业渠道和资源； 6.出色的公关能力，善于维护政府、合作单位关系，有效处理宾客投诉等突发事件； 7.具备丰富地产资源信息的，熟悉房地产市场者优先。 工作地点：广东省深圳市深汕特别合作区赤石镇 薪酬面议

【岗位职责】 1、为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 2、引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 3、确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。 4、根据员工情况制定培训计划，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员。 6、沉着冷静应对各种突发问题，如换房、信用额等。坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 7、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在24小时内解决。 8、按照客人的预定或喜好安排房间，协助预订部控制房盘平衡。 9、和销售、预订部和商务发展部共同为客人提供服务。 10、确保前台和其他部门间的沟通交流，尤其是客房部、餐饮部等。 11、考核评估下属，提出奖惩意见。 12、管理好前台备用金及所有固定资产。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等文化程度。有前台工作经验5年以上。 2、待人热情，善于处理人际关系，办事稳重，有强烈的责任意识。 3、良好的英语沟通能力。 4、熟练使用OnQ系统者优先。

岗位职责： 1.密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保出品 2.检查存货及成品。 3.检查所有食品的准备情况 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求： 1.2年及以上同岗位工作经验 2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3.掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识； 4.掌握基本的办公软件使用。

Job Summary： Develop and implement adynamic hotel sales strategy that remains adaptable and strategically sound.Foster strong communication channels with the global sales center, local marketsales teams, and customer service partners. Lead the sales team in proactively attractingnew clients through diverse channels, including newspapers, magazines, onlineplatforms, and social media. Ensure that each sales team member engages in adesignated number of impactful sales activities daily through effectivesupervision and guidance. Additionally, oversee the operations of the MarketingCommunication department to guarantee that daily workflows are managedefficiently and effectively. Experience: a)   Minimum 8 years of sales and/or customer service experience at aninternational/Luxury hotel; 3 years related position experience b)   Be able to set business strategy and adjust timely according to marketchanges c)   Be able to handle different market conditions and solve problems timelyand effectively under the conditions set by the hotel d)   Proficient in English and Chinese,Good education background, bachelor degree preferred e)    Good marketing skills f)    Good communication skills g)    Sharp observation h)    Strong team work spirit i)     Result oriented, strain capacity,Optimistic attitude

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的西餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

主要职责： 1. 制定和监控酒店的成本控制策略和预算。 2. 分析财务数据，识别成本节约的机会和潜在风险。 3. 管理供应商关系，谈判合同以获得价格优势和服务。 4. 领导和协调成本团队，确保成本控制措施得到有效执行。 5. 定期向管理层提供成本控制报告和改进建议。 任职条件： 1. 教育背景：大专及以上学历，财务、酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 专业能力：具备良好的财务管理知识和统计分析能力，能够准确把握酒店成本的控制和管理情况。同时，在财务分析、预算管理、成本核算与控制、供应链管理、沟通与协调、决策、风险管理、信息技术应用、领导力、合规性与法规知识、持续学习与改进、战略规划、适应变化、团队协作、责任心和抗压力、问题解决、细节关注、创新、客户服务意识、数据驱动的决策等能力方面有较好表现。 3. 工作经验：具有5~8年以上大型星级酒店本岗位或相关工作经验，熟悉酒店的各部门运营管理流程。 4. 专业资格：具有会计任职资格。 5. 计算机能力：熟练使用办公软件和财务软件（金蝶、拓易云、西软等系统优先）。 6. 语言要求：英语口语一般交流。

岗位职责： 1.主要负责行李运送、办理寄存、宾客引导，问讯及邮件等服务工作，并做好记录； 2.按照服务流程和要求迎送客人； 3.维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通。 岗位资格： 1.热爱服务行业，良好的沟通能力与服务意识，能适应倒班； 2.具有同岗位工作经验者优先录取。 福利待遇： ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金等五险一金 ※ 月休8天，8小时工作制度（早班7:30-15:30；中班15:30-23:30；晚班17:00-01:00），享有法定节假日 ※ 可提供员工宿舍，宿舍步行直达 ※ 生日福利、培训奖励、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪婚假、带薪产假、陪产假等各类福利假期 ※ 丰富多彩的在职培训及员工活动、中秋博饼、年终尾牙 ※ 内部晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台 工作地点：厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店 邻近站点：BRT：嘉庚体育馆站 公交站：北海湾站

岗位职责 1.协助西餐厅经理开展日常的管理工作。 2.监督、管理员工日常工作服务细节，不断提高餐厅服务质量。 3.负责贵宾的迎送、接待工作，征求客人的意见和建议，并及时解决出现的问题。 4.与其他部门保持良好的沟通、协调合作、提高餐厅整体服务质量。 任职要求 1.五官端正，形象气质佳。 2.良好的沟通能力及英语口语表达能力。 3.同岗位工作经验3年以上。 4.具有主动服务意识和工作责任感。

岗位职责： 1. 全面监督前厅服务流程，确保服务高效且优质，提升宾客印象。 2. 有效管理前厅团队，定期组织培训，持续提升团队服务意识和业务能力。 3. 积极解决宾客各类问题，迅速响应需求，全力确保宾客满意度。 4. 密切与酒店其他部门协作，优化前厅运营流程，提高整体服务效率。 5. 深入分析营业数据，把控市场动态和宾客需求趋势。 6. 精心制定部门预算，严格控制各项成本费用，提升部门经济效益。 7. 定期培训和公平评估员工，采用多样化激励措施提升团队绩效。 8. 定期维护前厅设备，保障设备正常运行，为宾客提供舒适环境。 9. 确保前厅信息准确无误，严格管理财物安全，防止酒店资产流失。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，具备丰富的酒店管理经验。 2. 熟悉前厅部各项运营流程和服务标准，能够把控服务质量。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 应变能力强，能冷静、高效地处理各类紧急情况和宾客投诉。 5. 形象好，气质佳，亲和力强，能够代表酒店前厅的良好形象。 工作时间：16：00-24：00

【岗位职责】 1、协助负责洗衣房日常运营管理，确保布草、制服洗涤流程符合酒店卫生及质量标准 2、执行洗衣房工作计划，合理分配员工工作任务，监督洗涤设备规范操作 3、严格控制洗涤剂用量及能耗成本，定期维护保养洗衣设备，确保安全生产 4、检查洗涤成品质量，处理布草破损、染色等异常情况，建立质量追溯记录 5、管理洗衣房库存，包括布草收发、盘点及报废处理，保障各部门布草供应 6、培训新员工掌握洗涤程序、设备操作及安全规范，定期组织技能考核 7、协调前厅部、客房部等部门需求，及时解决布草服务相关问题 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房或大型洗涤厂2年以上工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉各类织物特性、洗涤化学品使用及工业洗衣机操作原理 3、掌握布草去渍、熨烫整理等专业技术，能快速判断并处理洗涤质量问题 4、具备基础设备故障判断能力，了解预防性维护保养流程 5、工作细致严谨，能适应高温潮湿环境，可承受高强度体力劳动 6、持有相关职业资格证书（如洗涤师资格证）者优先考虑

岗位描述 Job Description 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4、维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6、完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors. ce of all kitchen operating equipment and facilities, and guarantee normal kitchen operations. 人才要求 Talent requiring standard  1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。 1. Passionate about the role with a diligent and pragmatic work ethic. 2. Proficient in various ingredient processing methods and familiar with the hotel's dish preparation standards. 3. Skilled in knife techniques with demonstrated dexterity. 4. Good physical health and high energy levels.

岗位描述 Job Description 1、负责西餐凉菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准符合酒店要求。 2、制定凉菜菜单、开发新菜品、定期更新菜品种类，提升顾客满意度。 3、监督凉菜制作流程，把控食材采购、储存、加工及摆盘等环节，确保符合卫生标准。 4、负责凉菜间员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业技能和服务水平。 5、控制凉菜成本，合理规划食材使用减少浪费，确保成本控制在预算范围内。 6、与其他厨房部门协调配合，确保出餐效率及整体厨房运营顺畅。 7、定期检查设备运行状况，维护厨房工具及设施，确保工作环境安全高效。 8、完成上级其他合理分配的职责和任务 1. Responsible for the daily operation and management of the Western cold kitchen, ensuring that food quality and safety standards meet hotel requirements. 2. Develop cold dish menus, create new dishes, and regularly update varieties to enhance customer satisfaction. 3. Supervise the cold dish preparation process, including ingredient procurement, storage, processing, and plating, ensuring compliance with hygiene standards. 4. Manage staff scheduling, training, and performance evaluations for the cold kitchen team to improve professional skills and service quality. 5. Control costs by rationalizing ingredient usage, minimizing waste, and ensuring operations stay within budget. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth overall kitchen operations. 7. Regularly inspect equipment functionality and maintain kitchen tools and facilities to ensure a safe and efficient working environment. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors. 人才要求 Talent requiring standard 1、具备扎实的西餐凉菜制作技能，熟悉各类凉菜工艺及摆盘技巧。 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务。 3、了解食品安全法规及卫生标准，具备较强的食品安全意识。 4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新菜品。 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力。 6、良好的沟通协调能力，能与团队成员及其他部门有效配合。 1. Solid expertise in Western-style cold dish preparation, proficient in various cold dish techniques and plating skills. 2. Demonstrated kitchen management experience with the ability to efficiently organize teams to complete tasks. 3. Knowledgeable in food safety regulations and hygiene standards, with strong food safety awareness. 4. Innovative mindset capable of developing new dishes based on market demands. 5. Meticulous, responsible, and able to withstand high-intensity work pressure. 6. Strong communication and coordination skills, enabling effective collaboration with team members and other departments.