【岗位职责】 1、全面协助餐饮总监管理酒店餐饮部门的日常运营，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务，确保服务品质与运营效率达到品牌标准。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、成本控制方案及营收目标，定期分析经营数据并提出优化建议。 3、监督餐饮服务流程与标准操作程序（SOP）的实施，确保食品安全、卫生及服务质量符合万豪集团及当地法规要求。 4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、绩效考核及梯队建设，提升员工专业能力与服务意识。 5、策划并落实季节性餐饮推广活动、主题菜单及客户忠诚度计划，提升宾客体验与市场竞争力。 6、协调与厨房、采购、财务等部门的协作，优化供应链管理及库存控制，降低运营成本。 7、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉，建立长期客户关系。 【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或餐饮行业管理经验，有国际连锁品牌酒店同岗位经验者优先。 2、精通餐饮运营全流程管理，包括成本控制、菜单设计、活动策划及团队建设。 3、出色的数据分析能力，能熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统及办公软件。 4、卓越的领导力与沟通技巧，能有效激励跨部门团队并处理复杂客户关系。 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与商业敏锐度。 6、英语流利，可作为工作语言（需与外籍管理层及宾客沟通）。

岗位职责 1、全面负责客房部日常运营，制定清洁标准、服务流程及规章制度，规范服务管理。 2、统筹客房清洁、布草更换、客用品补给及日常巡检，提升客房入住体验。 3、负责客房团队建设，开展招聘、培训、考核与激励，强化团队专业能力。 4、管理房态、布草及客用品库存，保障运营物资充足、调配合理。 5、落实卫生与安全检查机制，定期巡检整改，确保符合酒店标准。 6、协同前厅对接房态，满足宾客个性化需求，保障入住接待顺畅。 7、监控出租率、满意度、成本等运营数据，定期分析并提出优化方案。 8、妥善处理客诉及突发问题，组织部门例会，传达政策、总结工作、解决难点。 岗位要求 1、两年以上星级酒店同岗位工作经验优先。 2、具备客房运营管理经验，熟悉客房清洁标准、布草与设备管理、服务全流程。 3、具备客房团队组建、培训、绩效考核及激励能力，提升团队效率与服务质量。 4、细节把控与品质意识突出，严格落实卫生及服务规范，保障宾客住宿体验。 5、具备成本控制能力，可有效管控布草、清洁物料、设备维护等消耗成本。 6、应急处理能力强，能妥善处理设备故障、客诉、物品遗失等突发情况。 7、具备良好跨部门协作能力，可高效对接前厅、工程、安保等部门协同工作。

【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有8年国际连锁酒店的相关工作经验

岗位职责 1. 全面负责酒店培训管理统筹工作，制定年度培训计划及实施细则，确保培训目标达成。 2. 统筹培训体系搭建，包括课程开发、各部门内部讲师团队建设、培训实施、效果评估与复盘，优化培训流程。 3. 分析行业培训趋势及竞争对手动态，结合酒店实际，优化培训策略。 4. 负责培训相关制度的宣贯、执行与监督，解答各部门及员工关于培训的疑问。 5. 监控培训数据及预算执行情况，定期提交分析报告，提出培训工作的优化改进建议。 6. 对接部门培训需求及反馈，完善培训管理体系，推动酒店人才培养规范化、精细化发展。 岗位要求 2年以上星级酒店同岗位工作经验。 具备制定并执行酒店培训方案、进行培训需求分析、课程开发、培训体系优化的能力。 能统筹培训全流程相关工作，确保培训工作切实执行并效果达标。 熟悉酒店各岗位的业务流程，挖掘培训需求，不断开发适配课程。 具备出色的沟通表达与授课技巧，可独立开展新员工入职、岗位技能、服务礼仪等各类培训活动。 能分析培训效果，优化培训体系，控制培训成本。

1. 收益管理： 配合收益经理执行价格与库存策略（如控制OTA/团队/散客配额），分析预订数据，适时开关渠道。 2. 团队管理： 督导预订员，培训话术与系统操作，处理疑难投诉。 3. 系统维护： 确保PMS/CRS/中台系统房价、房态及会员信息准确。 4. 渠道对接： 维护各分销渠道（携程/美团/飞猪/官网）畅通，处理订单异常。 5. 报表分析： 制作预测报表、渠道分析、No-Show报告。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及宴会等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台及其他潜在客户； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化的销售方案及服务； 4、协助制定销售计划，参与市场推广活动，提升酒店品牌影响力； 5、协调酒店内部各部门，确保客户需求得到高效落实； 6、跟踪市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略； 7、完成销售合同签订、账款回收及客户满意度跟进工作； 8、参与销售数据统计与分析，定期提交销售报告。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识； 2、有较强的市场开拓能力及抗压能力，能适应快节奏工作环境； 3、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera等）； 4、具备团队合作精神，能够高效协调内外部资源； 5、有酒店行业销售经验者优先，优秀应届毕业生亦可考虑； 6、能适应灵活的工作时间，包括周末及节假日值班。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量和卫生标准符合公司要求 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、负责客房部员工的工作安排、培训及绩效考核 4、监督客房物资的采购、使用及库存管理，控制成本 5、处理客户投诉及突发事件，提升客户满意度 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 7、定期检查客房设施设备，确保其正常运行并及时报修 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神 2、熟悉酒店客房部运营流程及服务标准 3、具备良好的沟通能力和客户服务意识 4、能承受工作压力，适应弹性工作时间 5、有酒店筹开经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程与标准 2、监控餐饮、客房等部门的日常运营成本，定期分析成本数据并编制报告 3、审核采购订单及供应商报价，确保采购成本符合预算要求 4、监督库存管理，定期组织盘点并分析差异原因 5、与其他部门协作优化成本结构，提出降本增效方案 6、编制月度成本报表，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域知识背景 2、熟悉酒店行业成本控制流程及方法 3、熟练使用财务软件及Excel等办公工具 4、具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力 5、工作细致认真，具备良好的沟通协调能力 6、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境

1.运营与团队管理：督导前台接待、餐饮服务及礼宾团队，统筹排班培训，确保酒廊在早餐、欢乐时光等时段的流畅运营。 2.宾客体验提升：主动维护客史档案，精准落实常客及VIP的个性化偏好，高效处理现场投诉及突发状况。 3.成本与品控：监督食品酒水质量及物资盘点，控制运营成本，同时确保环境、服务均符合五星级品牌标准。 4. 跨部门协作：与前台、客房、厨房紧密沟通，保证入住/退房、房间准备等环节衔接顺畅。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及服务水平，确保符合国家相关标准和酒店要求 3、制定餐饮部门年度预算并控制成本，做好相关年度、季度、月度营业计划，并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、策划并执行季节性菜单更新及特色餐饮活动，提升客户满意度 5、负责餐饮团队建设，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划 6、分析餐饮市场趋势和竞争对手动态，提出创新经营策略 7、协调与其他部门的合作关系，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验，3年以上同岗位经验 3、精通餐饮运营管理，熟悉成本控制、菜单设计及食品安全规范 4、具备出色的团队领导能力和沟通协调能力，能有效激励员工 5、年龄不限，形象气质良好，具备敏锐的市场洞察力 6、能承受工作压力，适应灵活的工作时间安排 缴纳五险一金，提供食宿

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准 2、监督前台、礼宾、总机等岗位的工作流程执行情况 3、处理宾客投诉及突发事件，提供超出预期的解决方案 4、分析客房销售数据，制定收益管理策略提升入住率 5、负责部门排班、培训及员工绩效考核 6、协调与其他部门的运营衔接工作 7、定期检查前厅设施设备状态，提出维护更新建议 【岗位要求】 1、具备3年以上高星级酒店前厅管理经验 2、精通Opera等酒店管理系统操作 3、出色的中英文沟通能力（CET-4以上） 4、具备优秀的客户关系处理技巧 5、能够承受高强度工作压力 6、具备团队建设与培训能力 7、熟悉当地旅游市场及商务客户需求

【岗位职责】 1、协助财务总监制定酒店财务战略规划及年度预算方案 2、监督日常财务运营，包括收入审计、应付账款、成本控制等模块 3、编制月度财务报表及经营分析报告，提出改进建议 4、优化财务流程和内部控制体系，确保符合集团标准 5、协调外部审计及税务稽查工作，确保合规性 6、管理财务团队（5-8人），制定绩效考核方案 【岗位要求】 1、熟悉酒店业财务运作模式及Opera系统操作 2、精通中国会计准则及税务法规，持有CPA/ACCA优先 3、具备财务建模及数据分析能力，熟练使用Excel高级功能 4、出色的跨部门沟通能力，能中英文撰写专业报告 5、至少3年国际连锁酒店财务管理工作经验 6、可承受高强度工作压力，适应弹性工作时间

【岗位职责】 1、全面负责宴会部门的日常运营管理工作，确保宴会服务的高效执行 2、制定并实施宴会部门的年度预算、营收目标和运营计划 3、监督宴会活动的策划、组织与执行，确保服务质量符合酒店标准 4、协调与酒店其他部门的合作，优化宴会服务流程 5、负责宴会部门的成本控制与资源调配，提高运营效率 6、处理客户投诉与特殊需求，维护良好的客户关系 7、定期分析宴会部门的经营数据，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备优秀的团队管理能力，能够带领团队完成业绩目标 2、熟悉宴会服务流程与行业标准，有较强的运营管理经验 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理客户与内部需求 4、具备较强的抗压能力，能够适应高强度的工作节奏 5、对市场趋势敏感，能够根据需求调整宴会服务策略

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To supervise the Front Office all units activities during the shift and handle guest relations and requests. As well as develop new GSM, responsible for guest request, 当班时管理前厅部各岗位工作，并处理宾客关系和要求；回应客人的合理需求，发展新的宾客服务经理，品牌服务标准和客人投诉的分析。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Familiar with Front Office Standards and Procedures. 熟悉前厅部工作服务标准及操作程序 2. Responsible for entire activities of Guest Service Manager. 负责所有宾客服务经理的工作. 3. Responsible for Loyalty Program 负责忠实客人系统.. 4. Responsible for Guest History and Profile. 负责客人更新客人历史资料工作 5. Responsible for Brand Standard Audit. 负责品牌服务标准. 6. Maintain good knowledge of all corporate programs. 保证良好的知识熟悉饭店相关的酒店計划 7. Develop new GSMs. 培养新的宾客服务经理. 8. Responsible for Guest Complain analysis and improvement system. 负责客人投诉的分析和提高工作。 9. Ensuring that monthly departmental goals are met. 保证完成每月的目标 10. Sharing information and hotel success amongst all departments on a monthly basis 各同事分享相关的数据. 11. Maintain a thorough knowledge of the room rates, discounts, packages, hotel facilities, special events, etc. 全面了解掌握酒店房价、折扣、包价、饭店设施及特别事件。 12. Maintain good knowledge of the Marriott Member program, ensuring correct handling, prepares reports and actively participates in enrolling new members. 熟悉万豪会员计划，确保正确处理、准备相关报告并积极发展新会员。 13. Abide by the service standards. 在工作中遵循对客服务标准 14. Abide by the Hotel’s Policies and Procedures, Marriott Code of Business Conduct and the hotel’s Associate Handbook. 遵守饭店政策和程序，遵守万豪行为规范以及员工手册中的条款。 15. Maintain good working relations with all departments. 与所有部门保持良好的工作关系。 16. Work close with reception supervisor. 与前台主管保持密切合作。 17. Review arrival information on a daily basis; VIP, Marriott Member, Regular guests, Groups, special requests etc. 检查当日抵店客人信息，包括VIP贵宾、万豪会员、常住客、团队客人以及其他特别要求。 18. Conduct VIP room inspections with particular emphasis on cleanliness and standard set up. Make sure the amenity was property set up. 负责检查贵宾房间，确保房间清洁并按照标准布置房间，确保欢迎备品送至房间。 19. Meet VIPs, Marriott Member, Regular guests and long staying guests upon arrival and ensures their allocated accommodation is satisfactory. 接待VIP贵宾、审批、万豪会员顾客、常住客和长住客，并确保他们满意入住。 20. Assist in handling claimed reservations and turn-away according to policies and procedures. 按照政策和程序处理无法发现预订记录和饭店客满时婉拒客人入 住的情况。 21. Carry out inspection of other hotel areas regularly, including lobby cleanness, lighting, background music and main entrance traffic. 负责检查酒店区域，包括大堂清洁，灯光，音乐以及正门车辆疏导。 22. Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards. 确保员工仪容仪表符合酒店标准。 23. Checks discrepancies and out-of-order rooms, to ensure correct room status at all times. 检查房态差异报告以及维修房状态，确保任何时间房态的准确性 24. Handling due out room. 处理预离房间 25. Conduct department briefing. 组织部门交班会 26. Assist in resolving accounting matters, disputes, missing back-ups etc 协助解决帐目问題、争议、丢失的备份等。 27. Represent Management in all guest related issues in the best possible way. 以最好的方式代表饭店管理层处理与客人相关的一切事宜。 28. Handle guest requests and takes personal responsibility to ensure request is met by following up with relevant departments. 处理客人要求并亲自协调相关部门，保证满足客人的合理要求 29. Ensure that guest complaints are properly logged and acted upon by trying to avoid any guest leaving the hotel dissatisfied. Solicits assistance from Management if needed. 做好宾客投诉记录并采取措施避免宾客带着不满的情绪离开酒店。必要时从上级管理者寻求帮助。 30. Log all incidents of importance and guest comments in shift logbook for Management. 在值班记录簿上记录所有重要事件和客人评论并上报上级管理者 31. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 依照饭店要求记录安全日志和事故记录。 32. Assist in investigating and resolving written guest complaints. 协助调查和解决客人的书面投拆。 33. Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance. 维持有效的对客关系，建立和谐关系并提供个性化服务和帮助。 34. Deliver high quality service to guests. 向客人提供优质服务。 35. Ensure guest needs and reasonable requests are met. 确保满足客人需求和合理要求。 36. Seek opportunities to continually improve guest service. 不断提高对客服务质量。 37. Take appropriate action to resolve guest complaints. 采取恰当方式处理客人投拆。 38. Assist Reception when required, help guest check in, check out, etc. 必要时协助前台接待工作，帮助客人登记入住，结帐离店等等。 39. Be responsible for night duties; carry out hotel night audit according procedure. 负责饭店夜间值班，根据具体操作程序完成夜间审计工作。 40. Report to management on deficiencies and irregularities noted in the operation. 向管理层汇报饭店管理运行过程中的不足和不合理之处。 41. Be alive to new ideas and system which could benefit the department and hotel. 积极思考，善于创新，提供有益部门和饭店发展的建议和系统 42. Sell the hotel and Marriott’s products and services using up-selling and suggestive selling techniques. 使用增銷和启发性的销售技巧，销售饭店和万豪的产品与服务 43. Promote the hotel and Marriott Grand products and services. 促进酒店和万豪的产品与服务的销售。 44. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 熟悉产品和服务知识以便向客人介绍并销售服务和设施。 45. Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉坚持饭店安全紧急制度和处理程序。 46. Adhere to the hotels and emergency policies and procedures. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 47. Be knowledgeable of the hotel’s emergency procedures in regard to fire, bomb threat, evacuation, etc. as part of the Emergency Response Team. 作为酒店紧急行动队的一员，了解饭店关于火灾、空袭、恐吓、撤退等的紧急事件处理程序。 48. Responds immediately on medical requests and emergencies. 对医疗要求和紧急事件做出快速反应。 49. Assist other departments in resolving problems when Department head concerned is not available. 当部门相关领导没空时协助其它部门解决问题。 50. Supervise work operations of the department. 管理协调部门各岗工作。 51. Be familiar with service standards and is guided in daily work by these. Monitors staff performance continuously in this respect. 熟悉服务标准并以此指导日常工作及监督员工表现。 52. Follow and submit daily checklists. 跟进及递交每日检查单 53. Resolve disputes. 解决争端。 54. Discipline staff when necessary. 约束员工遵守纪律。 55. Provide ongoing advice and support to staff under your supervision. 给予所辖员工不断的建议和支持。 56. Supervise staff performance. 指导员工工作表现。 57. Assist with staff training and development. 协助员工的培训和发展计划 58. Ensure a high level of cleaning is maintained in work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁 59. Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 确保所有报告和服务都按时完成 60. Attend the training and meeting as required. 按要求参加必要的培训及会议 61. Abide by the Hotel’s Policies and Procedures, Marriott Code of Business Conduct and the hotel’s Associate Handbook. 遵守饭店的工作政策及程序，遵守万豪的商业行为规范以及员工手册中的条款 62. Carry out other tasks as directed by your Manager. 完成你上级交待的其它任务 63. Solve the guest room door Safety Lock system problem with Engineering together. 与工程部一起把客房电子门锁问题处理好 64. Make courtesy call with Front Desk per shift. 协助前台回访客人，询问客人入住体验。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、XXX年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少XXX年的销售经理经历

一、核心目标 1.全面负责餐饮前厅（含散客区、商务包间）的日常运营管理，制定前厅服务标准、工作流程并监督落地，确保运营高效、有序。 2.带领前厅团队达成服务品质目标、客户满意度目标及营收辅助目标，维护餐饮品牌口碑。 二、团队管理与培训 1.人员配置：根据客流量合理排班，统筹前厅服务员、传菜员等岗位的工作分配，确保人力充足、分工明确。 2.培训与指导：组织前厅团队开展服务礼仪、菜品知识、沟通技巧、应急处理等培训，提升团队专业素养；日常监督员工工作表现，及时纠正不当行为，给予技能指导。 3.绩效考核与激励：制定前厅员工绩效考核标准，定期开展考核评估，落实奖惩机制；关注员工状态，营造积极协作的团队氛围，降低人员流失率。 三、服务质量把控与客户关系管理 1.服务流程监督：全程把控客户用餐全流程（点餐、上菜、席间服务、结账送别），确保服务符合标准（如响应及时、话术规范、餐具摆放整齐、环境整洁等）。 2.客户接待与维护：重点接待 VIP 客户、重要商务客户，主动沟通需求，提供个性化服务；及时响应客户咨询、投诉及建议，快速协调解决（如菜品问题、服务失误等），提升客户满意度与复购率。 3.服务优化：收集客户反馈及员工工作中的问题，分析服务短板，提出优化方案（如调整服务流程、新增增值服务）并落地执行。 四、运营统筹与协作对接 1.日常运营管理：监督前厅物资（餐具、布草、易耗品等）的领用、保管与盘点，确保物资充足且无浪费；维护前厅设施设备正常运行，出现故障及时联系维修。 2.跨部门协作：与后厨紧密对接，同步客户点餐需求、特殊饮食禁忌、上菜节奏要求，协调解决菜品供应、质量争议等问题； 3.预订管理：统筹客户预订（电话、线上、到店预订），合理安排座位，同步预订信息至相关岗位，避免漏单、错单；高峰期做好客流疏导，减少客户等待时间。 五、安全与合规管理 安全管控：严格执行食品安全相关规定，监督前厅食品存放、餐具消毒、环境卫生等情况，避免食品安全隐患；落实消防安全要求，组织员工开展消防安全培训与演练。 六、营收辅助与数据管理 1.营收提升：关注前厅营收数据（客流量、客单价、翻台率），分析影响因素，提出增收建议（如推荐高毛利菜品、优化包间利用率）；配合落实营销活动，推动营收增长。 2.数据统计与复盘：每周 / 每月统计前厅运营数据（如接待人数、投诉次数、物资消耗、员工考勤），形成运营报告；定期复盘运营情况，总结经验，调整管理策略。 七、其他工作 制定并更新前厅管理规章制度、服务手册，确保团队执行有依据。 2.关注行业服务趋势、竞品动态，引入先进管理方法或服务模式，提升前厅运营竞争力。 3.完成上级领导安排的其他餐饮运营相关事务。   联系电话：陈先生18737136623

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、制定菜单、控制食品成本及厨房预算 3、监督食材采购、储存及使用流程 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能 5、维护厨房卫生及食品安全标准 6、协调与其他部门的工作配合 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业背景及相关资格证书 2、丰富的西厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系 3、出色的团队领导与沟通能力 4、能承受高强度工作压力 5、具备成本控制与菜单开发能力 6、英语沟通能力良好者优先

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行酒店人力资源战略规划，确保与酒店整体战略目标一致； 2、负责招聘、选拔、录用及员工入职培训，优化招聘流程，提升招聘效率与质量； 3、完善并执行酒店人力资源政策、制度及流程，包括但不限于薪酬福利、绩效考核、员工关系管理等； 4、协调处理员工关系问题，包括员工投诉、劳动纠纷及离职面谈，确保酒店与员工的良好沟通； 5、组织并实施员工培训与发展计划，提升员工专业技能与职业素养； 6、负责酒店员工考勤、薪资核算及社保公积金等事务的监督管理； 7、定期分析人力资源数据，提交相关报告，为管理层决策提供支持； 8、确保酒店人力资源工作符合国家相关法律法规及行业标准。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法、劳动合同法及相关政策法规； 2、优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能够高效处理员工关系问题； 3、具备较强的计划与执行能力，能够独立完成人力资源规划及实施； 4、熟练使用办公软件及人力资源管理系统； 5、具备良好的职业道德与职业素养，工作细致、责任心强； 6、有酒店行业人力资源管理工作经验者优先； 7、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

对礼宾部柜台的活动和礼宾部服务人员实施监督和指导； 负责挑选和分发客人的信件及行政信件，并将无人接收的信件送返发信人； 提供客人可能感兴趣的关于酒店所有服务、当地名胜、餐馆、医生、观光等方面的信息； 向客人推荐本酒店的餐饮营业场所，熟知这些营业场所的营业时间和各自的特长； 确保大厅始终保持整洁，烟灰缸始终干净； 在大厅、餐饮营业场所和其它管理层认为合适的地方协调对客人的呼叫工作； 负责维护酒店信息簿（功能板），并确保所有信息的准确性和实效性； 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为行李服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日； 确保所有行李服务人员随时保持衣着整洁，工作守时，并且能够快速和高效的完成任务； 处理与客人相关的问题，在前厅经理缺席的情况下负责与各部门负责人或行政管理部门联系； 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求； 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算；

与销售主管合作，确保对酒店餐饮销售策略的理解和有效实施。 与宴会销售团队合作，制定并实施宴会销售计划，解决收入、客户和细分市场的问题。 为销售团队成员推荐预定目标。 与销售团队成员一起参加销售电话会议，以获得新业务和/或完成业务。 利用销售系统分析市场信息，并实施策略以实现酒店的财务客房和宴会目标。 协助收入管理完成准确的六期预测。 参加客户活动、贸易展览和销售任务，以维护、建立或发展与丽思卡尔顿全球销售组织经理和客户的重要关系。 与客人互动，以获得对产品质量和服务水平的反馈。 在活动前和活动后的会议上与客人会面，以获得关于产品质量（如房间、会议设施和设备、食品和饮料）、服务水平、合同执行情况和整体满意度的反馈。 利用所有在职培训工具对员工进行培训。 在接待客人方面发挥领导作用，以客户服务为榜样，为客户关系树立积极的榜样。 观察员工的服务行为并提供反馈。 将客人满意度作为部门会议的组成部分，并关注持续改进。 Works with sales leader to ensure understanding of catering sales strategy and effective implementation of this strategy for the property. Works with catering sales team to create and implement a catering sales plan addressing revenue, customers and the market for the segment. Recommends booking goals for sales team members. Participates in sales calls with members of sales team to acquire new business and/or close on business. Analyzes market information by using sales systems and implements strategy to achieve property’s financial room and catering goals. Assists Revenue Management with completing accurate six period projections. Attends customer events, trade shows and sales missions to maintain, build or develop key relationships with Ritz-Carlton Global Sales Organization Managers and accounts. Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Meets with guests during pre- and post-event meetings to obtain feedback on quality of product (e.g., rooms, meeting facilities and equipment, food and beverage), service levels, execution against contract and overall satisfaction. Utilizes all available on the job training tools for employees. Displays leadership in guest hospitality, exemplifies customer service and creates a positive example for guest relations. Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals. Incorporates guest satisfaction as a component of department meetings with a focus on continuous improvement.

1、负责办公支持工作，处理内外公文、行政制度的拟订、流转、分发与归档。 2、负责协助内外部会议的组织，做好会议记录。 3、负责员工宿舍、员工餐厅、车辆调度等后勤管理工作，管理固定资产，及时处理办公区域设施故障，保障办公设备及后勤环境有序。 4、负责酒店经营证照的办理、年检及变更，规范管理行政档案，确保各类档案与证照合规有效。 5、负责接待与活动的后勤保障，协助组织员工活动，做好各项活动的后勤支撑，确保活动顺畅开展。 6、负责行政协调与费用控制，协调部门间工作、对接外部单位，统计行政相关费用并配合财务对账；监督行政制度执行、跟踪各项任务落地，开展质检工作并反馈优化。 7、协调资源处理各类突发事件。 8、完成上级交办的其他行政后勤工作，确保后勤保障全面到位，助力酒店高效运营。

1、负责招聘配置全流程工作，对接各部门用人需求，执行招聘发布、人才筛选、面试组织，规范办理员工入职、离职全流程手续。 2、负责培训发展相关工作，配合推进培训计划实施，组织新员工入职培训，做好培训效果评估、培训档案管理。 3、协助开展薪酬绩效工作，提供薪资核算与发放支持，收集整理绩效考核数据，解答员工薪酬福利相关咨询，保障薪酬绩效工作有序推进。 4、负责员工关系管理，规范签订、续签劳动合同，开展员工沟通与关怀活动，处理员工投诉及纪律处分事宜，营造积极的企业文化氛围。 5、负责人事合规工作，维护员工纸质及电子人事档案，严格遵循劳动法规，定期统计人事报表，确保人事工作合规有序。管理考勤数据，进行薪资核算与绩效评估。 6、主导员工活动策划、负责人事制度拟定与发布；负责员工关怀中的心理沟通，参与突发事件处理并做好员工安抚工作。 7、完成上级交办的其他人事相关工作，确保人才管理各项职能落地，助力酒店人才队伍建设。