【岗位职责】 1. 负责酒水准备、调制与出品，确保饮品质量符合标准及顾客期待； 2. 熟练掌握各类鸡尾酒配方、酒类知识及服务流程，提供专业、友好的顾客服务； 3.熟练掌握调酒工具和设备的使用方法，具备精湛的调酒技巧； 4.了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法，能够根据顾客需求进行推荐； 5. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料使用，及时报备损耗与补货需求； 6. 遵守食品安全与酒类销售相关法律法规，杜绝向未成年人售酒等违规行为； 7. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及营业后收尾工作。 【岗位要求】 1.年满20周岁，具备完全民事行为能力，无法律禁止从事酒类服务行业的限制情形； 2. 持有有效健康证明，具备基础酒水知识与调酒实操经验，有相关岗位从业经历者优先； 3. 具备良好的沟通能力、服务意识与应变能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4.遵纪守法，无违法犯罪记录，认同企业服务理念与职业操守要求； 5. 接受岗前培训与考核，能够按要求学习并执行公司服务标准与安全规范。

岗位职责 1.确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2.熟悉食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3.确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐区,所有设备准备好服务。 4.完成送餐工作 5.确保服务台保持干净和整洁。 6.有效地与厨房沟通。 7.跟进餐厅运营各项相关工作。 8.领导安排的其他各项工作。 招聘条件 1.有相关工作经验。 2.服务意识强，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，确保所有收入被记录、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制。 2、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、确保酒店所有营业点的账单准确无误。 3、完成每日审计日报。 4、完成经理分配的其他工作。 【岗位要求】 1、性格开朗，良好的沟通能力。 2、有责任心，态度积极。 3、有工作经验的优先考虑。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

主要职责： 1.确保宾客在到达酒店后及在酒店停留期间受到热诚招待。  2. 按照酒店各个区域内的运营要求履行宾客服务员的职责。 3.以支持和灵活的态度与其他宾客服务员和凯悦员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度 4. 保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 5.按照要求维持所有设备和客用品的标准库存量。 6. 负责对E-Room进行检查，确保所有设备都能可靠运行。 7. 办理入住和退房程序，包括核对宾客付款细节、上传客户资料至公安系统及分配房间。 工作要求： 1. 学历不限，经验不限，酒店管理专业或国际联号酒店工作经验优先。 2. 基础英语，计算机能力良好。

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

岗位职责/职位描述 Major Responsibilities 主要职责： To prepare the food to the standard required. 按标准及要求准备食品。 Ensure a high food standard is maintained. 确保提供高标准的食品。 Following hotel Food Safety Management System (FSMS) request. 遵守酒店食品卫生管理制度。 Make sure a clean work place is maintained. 保证工作环境整洁。 Ensure that all guests requests are considered. 确保考虑到所有顾客的需求。 Ensure food is not being wasted. 确保无食物浪费。 Ensure that colleague are handling kitchen equipments properly. 确保工作人员妥善使用厨房设备。     Job Specification职位要求:  At least 1 year work experience at the same position in a five star hotel. 具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Self-starter. 积极主动。

工作职责： 1. 负责酒店或相关场所的行李搬运、寄存及分发工作，确保行李安全、准确、及时地送达客人房间或指定地点。 2. 协助客人办理入住和退房手续，包括行李的接收、登记和归还，提供优质的行李服务体验。 3. 维护行李房及行李车的整洁与有序，定期检查行李设备，确保其处于良好工作状态。 4. 响应客人的行李相关需求，如提供行李打包建议、协助搬运大件或特殊行李等。 5. 遵循酒店的服务标准和流程，与前台、客房部等部门保持良好沟通，确保行李服务的顺畅进行。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先考虑。 2. 具备1年及以上行李员或相关服务行业工作经验，熟悉行李服务流程及标准。 3. 具备良好的身体素质和耐力，能够承受长时间站立和搬运重物的体力要求。 4. 拥有出色的沟通能力和服务意识，能够以热情、耐心的态度为客人提供优质服务。 5. 具备基本的英语交流能力，以便更好地服务国际客人。 6. 遵守酒店规章制度，具备良好的职业道德和团队合作精神。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正，身体健康。

Job Summary 职位简述 To provide an efficient Reception service to all guests, offering information and giving particular attention to all guest special requirements. Ensuring all check-ins and check-outs run smoothly and that all cashiering transactions and processed promptly and correctly both during the day and night. Also, offering a more personalized service with the same concepts mentioned earlier but on an Executive level. 为所有客人提供有效的接待服务，提供信息，特别关注客人的特殊要求。确保所有客人办理入住和退房顺利，所有出纳事务和处理及时和正确。此外，提供更个性化的服务更好服务客人。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Adhere to all Resort rules and regulations as per service standard policies and procedures, and follow all communications briefed by the reception manager. 坚持所有酒店规章按照服务标准的政策来操作，并遵守接待经理提及的事项。 Attend to duty timely and wearing the correct uniform, name badge and well groomed. 准时上班，穿着正确的制服，佩戴名牌，保持良好的仪容仪表。 Attend to daily tasks in a timely and efficient manner as per Resort standards. 按照度假村标准，按时、高效地完成日常工作。 To assist guests in all their needs throughout their stay and ensure all guests are assisted in a warm and personalized manner as per Resort Standards. 在客人的整个住宿过程中，为客人提供所有需要的服务，并确保对所有客人都能以一种温馨的、个性化的方式给予帮助。 Hand over accurate information to next shift. 把准确的信息交接给下一个班次。 Be able to handle all office equipment, computer and other duty related equipment. 能使用所有办公室设备、电脑及其他相关设备。 Attend daily briefing conducted by the Team Leader at the beginning of the shift. 在班前参加每日例会。 Carry out guest check in, check out and requests as per resort standards. 按酒店的要求给客人客人登记入住，退房。 Be fully trained on the resort PMS system, handling Check-in and check outs of guest as per Resort Standards. 得到充分的酒店PMS 系统培训 ，按酒店标给客人处理入住和退房。 Be fully trained on walk in reservations and up-selling procedures to ensure resort revenue is maximizes and guest satisfaction. 在上门预订和销售过程中进行充分的培训，确保酒店的收入和客人的满意度。 Issue keys to guests ensuring all security measures, as per procedures, are adhered to at all the time. 按照程序给客人发放房卡，确保做到所有的安全措施。 Communicate any guest requests or reservations to the call center for follow up and communication is given back to the guest. 将客人客人的请求或预订信息传达给呼叫中心进行跟进，并将回复给客人。 Assume full responsibility of own cash float from receipt to handle over to the next shift ensuring all resort policies for handling floats are adhered to at all times. 按照度假村政策承担全部责任关于现金收据办理和移交给下一班次。 Ensure that the reception is kept tidy and clean at all times whilst on duty. 在当班期间，确保前台的整洁和干净。 Have full knowledge of special promotions, events and resort activities at all times and have basic concierge knowledge of local sites and destinations. 要充分的了解各种特殊的促销活动、活动和度假活动，并对当地网站和目的地有基本的知识。 Deal with currency exchange and transactions according to resort policies and procedures. 根据度假村政策和程序处理外汇交易。 Ensure that all daily revenue transactions according to resort policies and procedures. 确保所有的日常收入都按照度假村的政策和程序进行。 During night shift assist Team Leader in carrying out PMS night audit and prepare and review all reports including daily operational results to be forwarded to management. 在夜班期间协助主管做夜审，并准备和检查所有报告，包括日常运营的结果，并将之提交给管理层。 Be trained on respective tasks and duties in the case of life and safety, fire or other emergency procedures. 对各自的任务和职责进行培训，关于安全、火灾或其他紧急程序。 Attend departmental training sessions as requested. 按要求参加部门培训。 Be flexible in working hours and scheduling as per requirement by the resort. 根据酒店的要求，在工作时间和日程上合理安排。 Assist with other job-related tasks when requested. 在需要的时候协助完成其他工作相关的工作 Ensure guest information is kept confidential at all the time as per resort standards. 确保客人的信息在任何时候都是保密的。 Communicate correctly and efficiently with other guest services departments to ensure guest satisfaction. 与其他客户服务部门正确有效地沟通，确保客人满意。 Have full knowledge of all resort accommodation types, additional preferences available on request, and rates related to the respective accommodation type. 充分了解所有度假酒店类型，提供额外的优惠要求，以及各自的住宿类型。 Contribute to achieving departmental goals. 促进部门目标的实现。 Maintain quality documentation. 保持文档记录的质量。

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 岗位要求： 1、大专以上文化程度，有国际品牌工作经验者优先，需要有一定英文交流基础。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。

岗位职责 1、服从上级领导的工作安排，接受上级领导对工作程序及质量的检查与指导; 2、严格按职业标准，热情地为客人提供服务，积极帮助客人解决问题； 3、负责客房做床以及客房内各设施的卫生清洁、杯具消毒等； 4、客房清洁完后，负责工作车及清洁工具的归位放好; 4、及时配合前厅查房，及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况; 5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题; 6、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 7、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 岗位要求 1、有中文书写能力，会说普通话且流利，良好的沟通能力，能与客人正常交流； 2、身体健康，相貌端正，为人灵力肯吃苦。 3、有酒店客房服务员岗位经验者优先考虑。

具体薪资面议。 岗位要求：负责酒店厨房部日常运营，中厨房管理经验背景； Job Requirements: Responsible for the daily operation of the hotel's kitchen department, with experience in managing the main kitchen. 岗位描述： Job Description: 1.发展，维持及更新部门营运编制，反映出组织内的政策与程序，工作流程及表现标准，确保编制的回顾及反映出准确的变更； Develops, maintains and updates a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes.  2.负责准备餐饮的年度商业营运计划，确保部门目标能完全与酒店目标一致并满足员工需要； Responsible for preparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of Associates. 3.与总经理和餐饮部总监密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效控制成本； Prepares and regularly updates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with the General Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled.  4.监督各厨房厨师及备餐厨房人员，协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产； Supervises Outlet Chefs and Commissary Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 5.观察食物准备及烹饪的方法、食物的大小及分量，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的方式准备； Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 6经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试，并严格要求达到质量标准； Frequently tastes food and beverage in all outlets and is demanding and critical in standards and quality.  7.了解关于员工及行业关系的法律、法规，熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度； Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 8.始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团； Exercises responsible management and be haviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. 9.根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and changes as dictated by the Hotel, industry & company.

岗位职责：1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。任职要求：1、大专及以上学历，专业不限，会简单英语沟通；2、相貌端正，身体健康，有较强的服务意识、推销意识以及责任感；3、有星级酒店相关工作经验者优先考虑。

具体薪资面议 岗位描述： 协助并确保根据经营理念对各餐厅和宴会部进行高效地管理； To assist in ensuring that all the outlets and banquets is managed efficiently according to the established concept statements.  2. 协助并且督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长合作，以确保必要时采取正确的行动； To assist and monitor service and food and beverage standards in all outlets and banquets. Work with the Outlet Managers, Banquet Service Manager and respective Chef de Cuisine’s to take corrective action where necessary. 3.将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工； Effectively communicate guiding principles and core values to all levels of associates. 4.通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有员工进行紧密督导； Through hands on management, supervise closely own divisional associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. 5.根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责； Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry & company. 6.始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团； Exercises responsible management and be haviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation.

【岗位职责】 1、协助中餐行政总厨负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、监督并确保所有菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及客人需求； 3、制定并优化厨房工作流程，提高工作效率，确保食品安全及卫生标准严格执行； 4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理，控制成本，减少浪费； 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识，确保团队高效协作； 6、与其他部门密切配合，协调宴会、会议及日常餐饮需求，确保服务顺畅； 7、及时处理客人反馈，优化菜品及服务流程，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪或酒店管理相关专业优先； 2、8年以上中厨房工作经验，其中至少3年以上主厨或同等管理岗位经验； 3、精通粤菜、川菜或其他中式菜系，具备扎实的烹饪技术及创新能力； 4、熟悉厨房运营管理，包括成本控制、食品安全及卫生标准； 5、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励及培训员工； 6、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 7、良好的沟通协调能力，能够与其他部门高效配合。

1、制定酒店厨房月度、季度、年度工作目标计划； 2、对于酒店餐饮零点菜肴优化、季节性菜肴推广落实； 3、跟进VIP、特殊客群、大型会议等接待食品的安全管控，督导下属分管厨师长安全生产； 4、对酒店厨房安全管理总负责，结合总厨责任制制度，划分各厨师长安全责任区域，分解安全责任； 5、寻找开发优质食材、保障酒店菜肴品质的提升； 6、梳理厨房标准食品菜卡，流程制度的完善，不断优化厨房管理制度； 7、有丰富的团队管理以及培训经验。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量，控制成本与食材采购 3、协调厨房团队工作，合理安排人员分工 4、研发新菜品，提升餐饮竞争力 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备厨房管理经验，熟悉各类菜系制作 2、良好的团队领导能力与沟通技巧 3、能适应高强度工作，具备抗压能力 4、注重细节，对食品质量有高标准要求 5、有创新意识，能持续优化菜品与流程

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务 2、制定并执行餐饮部年度预算、营收计划及成本控制方案 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 4、策划季节性菜单及特色餐饮活动，提升宾客用餐体验 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、排班及绩效考核 6、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案 7、维护供应商关系，优化采购流程及库存管理 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端餐饮服务流程 2、出色的团队领导能力，能有效激励和管理多元文化团队 3、精通餐饮成本控制及利润优化策略 4、敏锐的市场洞察力，能根据行业趋势调整经营策略 5、优秀的沟通协调能力，能与厨房、前厅及其他部门高效配合 6、持有食品安全管理或酒店管理相关证书者优先 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运作 2、制定并执行房务部门的工作标准、服务流程及管理制度 3、监督房务部门的服务质量，确保达到酒店品牌标准 4、负责房务部门的成本控制及预算管理 5、协调与其他部门的合作，确保酒店整体运营顺畅 6、负责房务部门员工的培训、考核及团队建设 7、处理宾客投诉及突发事件，提升宾客满意度 8、定期分析房务运营数据，提出改进方案 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉房务部门各环节运作 2、优秀的团队管理能力，能有效领导房务部门员工 3、较强的沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件 4、具备成本控制意识及预算管理能力 5、注重细节，对服务质量有高标准要求 6、具备良好的数据分析能力及问题解决能力 7、能适应酒店行业的工作节奏及排班要求

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理和财务分析； 2、监督日常财务核算，确保账务准确性和合规性，按时完成财务报表； 3、制定并优化财务流程，提升财务管理效率，降低运营成本； 4、负责税务筹划及申报工作，确保税务合规，合理降低税负； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，维护良好的合作关系； 6、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及风险预警； 7、领导财务团队，提升团队专业能力，确保部门高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业财务管理流程及相关法律法规； 2、具备较强的财务分析能力，能够独立完成预算编制和财务规划； 3、熟练使用财务软件及办公软件，具备良好的数据处理能力； 4、具备优秀的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 5、责任心强，工作细致严谨，具备较强的抗压能力； 6、有酒店行业财务管理经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准和制度，优化运营效率 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与餐厅工作，处理突发事件及客户投诉 5、负责团队培训与绩效考核，提升员工专业素养 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、出色的组织协调能力，能有效管理团队与资源 3、敏锐的市场洞察力，擅长成本控制与营收提升 4、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力 5、良好的沟通技巧与客户服务意识

【岗位职责】 1、参与酒店筹建时期，各餐饮营业点位设计、把控装修对后期营业的影响，前期考虑厨房装修及配套设置对餐厅营业区域的影响。 了解市场行情，对餐厅营收、餐厅人员配比、营业方案做出计划。 2、熟悉万豪集团餐饮标准，有奢华酒店或者万豪酒店筹备经验，并将酒店前期筹备中各项标准进行落实，保证餐饮符合万豪集团审计标准。协助总经理对酒店餐饮进行筹备工作。 3、参与准备部门年度预算与财务计划，监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 4、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予响应，确保宾客感到非常满意。 9、为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 10、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 11、 负责团队建设与管理，组织实施员工培训、绩效评估与职业发展规划，持续提升团队服务水平与专业素养 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历，4年以上奢华酒店及黑珍珠餐厅相关工作经验含管理经验。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、必须掌握本地语言，良好的中英文口头及书面沟通能力；

岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向行政管家和房务总监汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向行政管家提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有楼层区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

1、协助西餐总厨管理西厨房热菜部门的日常运营，确保菜品质量、出品速度和卫生标准符合酒店要求。 2、负责热菜菜单的设计与开发，根据季节和市场趋势调整菜品，提升顾客满意度。 3、监督食材的采购、验收及库存管理，确保食材新鲜且符合成本控制要求。 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率，确保操作规范和安全。 5、检查厨房设备的使用与维护，及时报修故障设备，确保厨房正常运转。 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。 7、协调与其他部门(如餐厅、采购等)的沟通确保运营流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性。 2、具有同品牌级别酒店的同岗位工作经验，能够高效组织团队完成工作任务。 3、具备创新意识，能够根据市场需求设计新菜品并优化现有菜单。