【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作 2、制定并执行宴会服务标准与流程，确保服务质量符合国际酒店品牌标准 3、负责宴会厅团队建设，包括员工排班、培训等管理工作 4、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉 5、控制宴会厅运营成本，合理管理物资库存及设备维护 6、开发潜在客户资源，协助销售部门完成宴会厅营收目标 【岗位要求】 1、拥有2年以上品牌酒店工作经验，熟悉宴会运营全流程 2、具备较强的沟通协调能力，能与各部门高效配合 3、具备成本控制意识和市场营销思维 4、熟练使用办公软件系统

1、负责员工餐厅日常菜品的设计、开发和制作，确保菜品质量与口感 2、制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费 3、监督厨房卫生与食品安全标准，确保符合相关法规 4、管理厨房团队，协调工作分配，提高工作效率 5、定期检查厨房设备，确保其正常运行并及时报修 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作 2、有团队管理经验，能够有效协调厨房工作 3、了解食品安全与卫生规范，持有相关证书优先 4、具备成本控制意识，能够合理规划食材使用 5、工作认真负责，能适应高强度工作环境

员工团队 有效管理宴会厅及餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 督导宴会厅及餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标 。 遵守开始营业和结束营业的程序。 遵守规定的结账程序。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，宴会活动，餐厅每日特价，工程及清洁问题，重点是推销某些产品等。 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品，生产设备，工具和服务设备的正确和安全使用在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 对竞争对手进行分析。 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达 创造良好的公众宣传机会。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。 管理工资和饮料成本。 进行预测工作。 有效的控制存货。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 宾客体验 迎送客人，让宾客感到舒适、备受关怀，确保 他们始终享有宾至如归的愉悦体验。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务用乐观真诚的服务、积极的态度，与宾客建立真实的情感联结。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。想宾客所想，急宾客所急，让宾客收获良多，为宾客缔造充满快乐的时刻。 企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。  洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。  确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费。  处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻。  财务回报 参与制定部门年度预算与财务计划。 监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。  与商务业绩部合作，发现提升营收的各种营销机会。  推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验。  确保安全处理信贷与财务交易 。

【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程 【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的运行维护及故障排查，确保酒店各系统（如电力、空调、给排水、消防等）正常运转； 2、定期检查、保养酒店设备，制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率； 3、及时响应并处理突发性设备故障，确保酒店运营不受影响； 4、协助管理外包维修服务，监督维修质量及进度； 5、配合其他部门完成设施改造或升级项目，提供技术支持； 6、做好设备运行记录及维修档案，确保资料完整可查； 7、遵守安全操作规程，确保工作环境符合行业标准及酒店要求。 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、电气等相关技术知识，熟悉酒店常见设备系统； 2、动手能力强，能独立完成设备维修及日常维护工作； 3、责任心强，具备良好的应急处理能力及团队协作意识； 4、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书者优先； 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班； 6、无相关工作经验者可接受培训，有酒店工程经验者优先。

【岗位职责】 1.值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警； 2.负责消防中控室设备设施运行情况监控和处理，接报火警应立即指派人员赶赴现场处理； 3.发生火情时，及时执行饭店消防应急程序。 4.利用监控设备发现可疑情况及可疑人，并及时上报处理。 5、遵守酒店规章制度，严格执行中控室操作流程。 6.完成其他工作。 【岗位要求】 1.指定岗位，完成安全保障和安全服务任务； 2. 身高175以上，年龄45周岁以下，身体健康，责任心强，具有良好的职业操守； 3、必须持有消防中控中级证； 4、退伍军人优先。 福利待遇： 国企酒店直招，按工资标准全额缴纳五险一金。 1、免费提供食宿，宿舍配置空调、洗衣机等设备设施。 2、工作满一年后可享带薪年假。 3、酒店为员工提供免费工作服。 4、完善的职业晋升机会。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的西厨房副厨师长，需在行政总厨及西厨厨师长的领导下，全面统筹早餐半自助、午晚餐零点及中西式宴会茶歇、半/全自助的菜品制作与创新工作，严格遵循品牌烹饪标准与食品安全规范，高效管理厨房团队及原材料，在主厨缺位时全权接管厨房运营管理，通过高品质的菜品出品、精细化的成本管控及优质的宾客服务，保障西厨房高效有序运转，持续提升宾客用餐满意度，助力酒店餐饮板块打造高端品牌口碑。 二、主要关键工作事项 1. 以身作则践行品牌理念，规范自身言行举止，为厨房团队树立职业标杆。 2. 统筹协调菜品从组织、筹备、制作到摆盘呈现的全流程，确保烹饪服务符合高端标准。 3. 结合市场趋势与宾客需求，提出菜品优化、流程改进等合理化建议并推动落地。 4. 按照品牌文化与管理要求，统筹厨房人员调配、招聘及日常工作管理。 5. 针对性指导下属提升专业技能，制定职业发展规划并提供支持。 6. 全面负责西厨房食品卫生、安全及品质管控，严格落实FSMS/HACCP体系要求。 7. 执行酒店《环保章程》，推进节能降耗、垃圾分类及食材回收等绿色运营工作。 8. 及时处理餐厅及宴会的菜品投诉，制定整改措施并上报行政总厨或厨师长。 9. 负责下属排班、考勤管理及假期、加班申请的审批，保障人力配置合理合规。 10. 统筹食材及运营物资的申购、验收与存储，确保物资供应充足且符合标准。 11. 监督厨房设备的规范操作与日常维保，保障设备处于良好运行状态。 12. 主导菜品创新研发，优化餐盘及自助餐台摆台设计，提升出品视觉吸引力。 13. 严格把控食品成本与人力成本，落实成本管控措施，降低食材浪费。 14. 每月协同财务完成厨房食材库存盘点，确保账实相符。 15. 制定厨房团队培训计划并组织实施，提升团队整体专业素养与服务意识。 三、知识与经验 1. 持有烹饪专业相关职业资格证书或专业文凭，具备系统的西厨理论知识体系。 2. 拥有3-5年四、五星级酒店西厨房工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程。 3. 具备扎实的厨房团队管理能力，能够高效统筹人员、物资与生产环节。 4. 精通HACCP食品安全管理体系及FSMS标准，能严格落实各项卫生安全规范。 5. 熟练操作Windows系统办公软件，可完成成本核算、排班制表等日常工作。 6. 具备流利的中文沟通能力，掌握良好的英语交流技能，能满足国际化酒店工作需求。

【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，及时处理突发溺水事件； 2、为酒店住客及会员提供专业游泳教学指导，制定个性化训练计划； 3、维护泳池区域秩序，监督并纠正泳客的不安全行为； 4、定期检查救生设备（如救生圈、AED等）的完好性，确保应急物资可用； 5、协助完成泳池水质检测、清洁消毒等日常管理工作； 6、参与酒店组织的健康主题活动，推广游泳课程及会员服务； 7、完成上级交办的其他与泳池运营相关的工作任务。 【岗位要求】 1、持有国家认证的救生员资格证书及游泳社会指导员证书（必备）； 2、具备扎实的游泳技能（至少掌握两种以上标准泳姿），有游泳教学经验者优先； 3、反应敏捷，体能优秀，能胜任长时间站立及紧急救援工作； 4、具备基础急救知识（如CPR、伤口处理等），熟悉AED使用流程； 5、服务意识强，善于与不同年龄段客户沟通，普通话流利； 6、能适应排班制工作（含周末及节假日），无纹身等明显外观特征； 7、有高端酒店或会所泳池工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，预防溺水等意外事故发生； 2、及时处理泳池突发安全事件，实施紧急救援措施，必要时进行心肺复苏等急救操作； 3、维护泳池秩序，对违反安全规定的行为进行劝阻和纠正； 4、定期检查救生设备（如救生圈、救生杆、急救箱等）的完好性，确保随时可用； 5、协助完成泳池开放前的准备工作及闭池后的安全检查； 6、记录每日安全巡查情况，及时上报安全隐患或异常事件； 7、配合其他部门完成与泳池相关的活动或临时任务。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书（如国家职业资格救生员证或红十字会救生员证）； 2、具备基本的水上救生技能及急救知识，能熟练实施心肺复苏（CPR）等急救操作； 3、身体健康，体能良好，能适应长时间站立、巡逻及水中救援工作； 4、责任心强，反应敏捷，具备良好的观察力和应急处理能力； 5、有酒店或大型泳池救生工作经验者优先； 6、能适应轮班工作制（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1. 协助客人到达和离开（入住和退房）的相应手续办理 2. 电话转接 3. 管理现金流动 4. 促进销售（入住、餐饮、床位&早餐） 5. 组织和参与为说中文的客人举行各种活动 6. 翻译文件和通知 7. 现场翻译（村内说明会、秀或其它活动的推介…) 【岗位要求】 1. 愿意每周工作6天 2. 持有旅游相关专业文凭者优先 3. 须具有工作经验 4. 相关软件应用 5. 需掌握英语和普通话，掌握其它外语者更佳（法语、日语等） 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。