岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 负责当班事宜分配，跟进工程单，及时解决工程问题 2. 协助以及向副、总工程师负责酒店设施情况，包括部门当班运行情况 3. 值班工程师要及时进行抢修，安装，预防维护以及日常机电设备操系统运行操作，包括程建筑装簧, 消防报警系统，灭火系统，楼宇自控系统，锅炉房，配电房，传呼系统，电子门锁系统，会议及办公设备等等，使设备处在高效和经济的状态下运行 4. 发展和建立申请维修程序和预防维护计划，保证工作得到落实，完成和符合标准 5. 根据每位员工的不同情况合理分派工作，保证员工严格按照设备安全和节约能源的特性进行操作 【岗位要求】 1. 具有机电维修，维护和锅炉维护知识和技能 2. 了解电脑基础知识和应用软件知识 3. 有至少5年相关行业工作经验，国际连锁饭店工作经验优先

岗位职责 1.监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 2.检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3.检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4.组织下属参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种。 岗位要求 1.中厨以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉烧腊部的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。 6.有五星级酒店烧腊大厨工作经验。

岗位职责 1.认真执行保安部总监的指示，主持保安部日常工作。 2.组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理 岗位要求 1.大专以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2.具有X年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3.掌握一定外语水平，精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有一定的管理经验.

Operational 操作 §  Ensures that therelevant information of all allocated Accounts is being updated regularly inthe record or electronic database system. 确保所有被分配的任务的有关帐目数据被经常地更新记录于电子的数据库系统。 §  Summarize and sort outall the agreements, signed contracts and related confidential documents. 归纳整理销售部所有签署的协议、合同及相关机密文件。 §  Ensure the dailydepartment documents can be signed and stamped in a timely manner. 确保每日部门的文件能及时的完成签字盖章流程 §  In the absence of theAssociate Director of Sales / Sales Manager / Sales Executive, responds to alltelephone calls or inquiries, ensures information / messages are accuratelyreceived and relayed to the managers concerned in a timely manner. 当销售部副总监/ 销售部副经理 / 销售主管不在时，能回应所有的电话或者咨询, 确定数据 / 信息被正确地及时得到传递。 §  Ensures the activities/ events Log book is being accurately maintained. 确保特殊活动 / 事件被正确地记录，与保存。 §  Assists in thecompilation of Market Surveys and Competitor Researches report. 帮助进行市场调查，编辑对竞争者进行研究的报告。 §  Assists / participatesin sales blitz. 协助 / 参加销售部的销售“攻坚战”。 §  Maintains goodrelationship with the established clientele and provides all necessaryassistance when required. 维持与确定保持与客户良好关系而且提供所有的协助。 §  Liaises and worksclosely with the related operation departments, ensuring guests needs andexpectations are being met. 与营运部门保持密切地沟通工作, 确保最终结果能达到或超越客人的期望。 §  Prepares and ensuresall Events Orders are distributed to concerned departments on a timely manner. 准备而且确保所有的特殊事件及时并有次序的传达到相关的部门。 §  Assists the SalesManager / Executives to follow up on all matters in the absence of the SalesManager / Executives. 当销售经理及主管不在时跟进所有需要跟进的特殊事件。 §  Practices excellentTelephone Handling Skills and is capable of excellent Telephone Sales. 练习优良的电话沟通技术而且能够做到优秀的电话销售。 §  Ensures that aprofessional and appropriate image is projected at all times while on duty. 在工作的时候始终确保有一个专业而适当的计划目标。 Administration 行政 §  Ensures that anefficient and accurate filing system, both manually as well as electronicallyis maintained at all times. 确定一个有效率而正确的文件系统, 两者始终都通过电脑来维护。 §  Maintains complete andsupported records of all Sales Agreements, Contracts and Quotations for theHotel. 细心维护与酒店签订的所有售卖协议、契约和报价的记录。。 §  Establishes anefficient Trace File to ensure that all business booked is properly tracked. 建立一个有效率的商业文件，确定所有的商业行为能适当地被追踪。 §  Assists in preparingSales report. 协助准备销售报告。 General 总则 §  Attends andcontributes to all Meetings as required. 当有需要时叁加而且成为该会议的主导因素 §  Handles guest andemployee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints orproblems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback aprompt follow up. 处理客人和职员询问，以彬彬有礼而有效率的形式, 报告投诉或问题如果没有立即的解决能被发现, 当向上级汇报并跟踪结果。 §  Is knowledgeable instatutory legislation in employee and industrial relations, understanding andstrictly adhering to Rules & Regulations established in the EmployeeHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. 在职员和劳资关系的法令立法中是明确的,关于火灾、卫生保健和健康、安全等已经理解而且严格地黏附在员工手册和酒店的政策文件中。 §  Ensures high standardsof personal presentation & grooming. 确保个人行为与仪容仪表的高标准。 §  Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 维持积极的客人和同事之间好的工作关系与互动。 §  Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry and company. 任何合理的工作需求都应得到回应，特别是酒店、工业和公司政策变化时。 §  Performs relatedduties and special projects as assigned by the Sales Department. 切实履行销售部所分配的任务和其它特别的销售计划。 §  Complies with allpolicies andproceduresrelatedtohotel orHyatt Group. 遵守并执行酒店及凯悦集团所有规章制度。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收与利润目标； 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，确保符合酒店品牌要求及行业规范； 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力配置，提升运营效率； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划； 6、分析市场趋势与客户需求，创新菜品及服务模式，提升客户满意度与品牌竞争力； 7、协调与其他部门（如市场、财务、房务等）的协作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店或知名餐饮品牌的运营模式； 2、出色的领导能力与团队管理经验，能够有效激励并培养团队成员； 3、精通餐饮成本控制、预算编制及财务分析，具备较强的商业敏锐度； 4、对餐饮市场趋势有深刻理解，具备创新思维与营销策划能力； 5、优秀的沟通协调能力，能够处理突发问题并维护客户关系； 6、对食品安全、卫生标准及服务质量有严格要求，注重细节管理； 7、具备较强的抗压能力，适应高强度工作节奏。

工作职责： • Patrol and be responsible for public area and inspect ensure hotel area cleanliness up to the standard set up by the hotel.And ensuring maximum guest satisfaction and adhering to standard required by our hotel. 负责巡查所有公共区域的卫生，确保清洁状况良好，以高水平的卫生保证客人最大程度的满足 • To work on a rotation basis within Housekeeping. To shampoo and upkeep carpets, upholstery and hard flooring in accordance to Hotel standards. 做好客房部基础工作运转，按照饭店的标准清洗地毯、较赃地板和家俱. • To report for duty punctually in full regulation uniform.正确着装上岗. • To provide a courteous and professional service all times.时刻提供礼貌和专业的服务. • To maintain good working relationships with your colleagues, and all other departments.与本部门及其他部门同事保持良好的工作关系. • Greets and is courteous to all guests, uses eye contact and always offers assistance.对待所有客人和同事要彬彬有礼、热情，用眼睛交流并时刻提帮助. • To follow up duties from the previous shift.将前一班所未能完成的工作分配到各员工，继续跟进。. • To handle equipment and cleaning supplies with care. 小心使用机器，及时清洁机器. • To respond to paging and follow up where cleaning is needed.及时清洁责任区域并时刻保持其整洁. • Patrols and maintains functions rooms, restrooms, offices and public areas assigned to him/her according to.hotel standard by performing巡查多功能厅，休息室，办公室： • To ensure cleaning equipment is in order and stored appropriately.确保所有清洁器材正确摆放，并适当保存. • Arrange to general cleaning of restaurants, offices and public area assigned to him/her periodically by shampooing carpet, dusting and cleaning chandeliers, ceiling, A.C grills and other hard to reach fixtures and places asides form performing his daily cleaning duties.在日常工作中安排清洗餐厅、办公室、公共区域地毯的工作，同时打扫天花板，空调架或其他死角的卫生. • To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 时刻保持高水平的个人仪容仪表. • To have a complete understanding of and adhere to Hotel’s policy relating to Fire & Emergency, hygiene, health and safety. 对于酒店内的火警/应急措施、卫生、健康和安全措施有完全了解. • To requisition and obtains supplies and cleaning material from linen room daily.向布草间申请和领用消耗品和清洁材料. • Write down the unusual incidents and suspicious looking characters. 登记任何可疑迹象和特殊事项 • To report on repair and maintenance requirements to executive housekeeper.如有机器的维修和保养，应通知行政管家 • To write down items found in public areas to Housekeeping Lost/Found directly as well as log.如在公共区域拾到客人遗留物品，应及时上交客房失物招领处，同时记在交班上。 任职资格： • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Able to speak, read and write English • 具有说，读和写英语的能力。 • Proficient in the use of Microsoft Office • 熟练使用微软办公软件 • Organizational and training abilities • 具有组织和培训能力

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、为酒店获取更高的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导提升前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

任职要求： 1. 学历背景：大专及以上学历，中文相关专业； 2. 工作经验：具有2年及以上工作经验,熟悉党务党建工作流程、党内政策法规及活动组织实施； 3. 核心能力：文字功底扎实，擅长撰写各类公文、报告、讲话稿等，具备优秀的文案编辑与内容统筹能力；熟练使用Word、Excel、PowerPoint等办公软件，能够高效处理数据、制作汇报材料及完成日常行政事务； 4. 政治面貌：中共党员 5.综合素质：具备良好的沟通协调能力、团队协作精神，责任心强，能够适应快节奏工作环境。 应聘基本要求 1. 遵守国家法律法规，思相品德良好，道德素质过硬，无刑事犯罪记录；  2. 身体健康，符合（参照《公务员录用体检通用标准（试行）》）要求，形象良好，五官端正，无纹身；  3. 有下列情形之一的人员，不得参加本次招聘：（1）受过刑事处罚、行政拘留，或涉嫌违纪违法正在接受组织审查的；（2）受过学校或原单位党纪处分、政务处分、组织处理未满规定时限，或处分尚未解除的；（3）被依法列为失信联合惩戒对象的；（4）被原单位开除职务，或与原单位有劳动纠纷的；（5）其他不符合招聘要求，影响正常入职的情形。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和食品安全符合酒店要求; 3、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力调配，优化经营效益; 4、策划并组织实施餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度; 5、定期对员工进行专业技能及服务礼仪培训，提升团队整体素质； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、与其他部门(如前厅部、市场部）紧密协作，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮管理经验，有星级酒店或高端餐饮行业从业背景者优先； 2、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制及团队管理能力； 3、具备较强的市场敏感度，能够独立策划并执行营销方案； 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力； 5、工作细致严谨，责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、对食品安全及卫生管理有深刻理解，熟悉相关法律法规。

【岗位职责】 1、酒店健康管理项目的开发，设计规划。 2、健身和运动项目的运营管理和推广。 3、负责健身、运动设施设备的管理和维护。 4、人员管理和上传下达及协调工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具有企业管理、服务管理、旅游管理等相关专业知识。 2、熟知健康运动服务各类专业知识及工作程序，具有专业服务技能，并能独立完成员工服务技能培训。 3、有较强的沟通能力、组织能力、协调能力。

酒店前厅经理   薪资范围：10k左右 岗位职责： 1. 负责酒店前厅的日常管理工作，确保前厅服务质量。 2. 协调处理客人入住、退房等相关事务，提供优质的客户服务。 3. 监督并指导前厅团队成员，提升整体工作效率和客户满意度。   任职要求： 1. 统招大专以上学历，2年以上前厅经理岗位经验或四星级以上酒店服务经理经验。为人诚实守信，踏实敬业，具备出色的沟通能力和服务意识，能够有效处理客人需求。 2. 具有团队管理能力，能够带领团队成员协同工作。 3. 能够迅速应对前厅工作中出现的问题，保证运营顺畅。

【岗位职责】 1、负责主持中餐厅服务工作，服从餐饮负责人和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、 检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持中餐厅的工作例会，听取汇报，督促工作 建设，捉高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问 题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈绐厨师长，并配合厨房拟定菜肴推广计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供 应。 4、负责要求和监智各岗位执行各项规章制度、负责餐厅的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本都门的消防安全和质量管理 工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好 VIP客人，妥善处理客人的投诉。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好 VIP容人，妥善处理客人的投诉。 6．负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使 用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具 管理赔偿制度，节约费用成本。  6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使 用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具 答理赔偿制度，节约费用成本 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集 宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不 断改进工作。 8、审阅部门每天业务报表，掌握当日容情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情， 以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排 各项当前淮笛工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常 的质量管理工作，提高全面综合素质。  10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建 设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝 聚力，兴罚分明，激发员工工作的积极性，更好 的开展工作。 11、 协调本部门与其他部门的关系，做好部门负责人和总经理交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人事经理管理岗位3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、负责监督西餐厨房各岗位工作流程，合理分配工作任务 3、参与菜单研发与创新，定期推出符合季节和市场需求的西式菜品 4、严格把控食品成本，监督食材验收、储存及使用情况 5、确保厨房卫生及食品安全标准符合HACCP体系要求 6、负责厨房设备维护保养及报修工作 7、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识 8、协助处理厨房突发情况及客诉问题 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式菜系制作工艺 2、了解厨房成本控制方法，具备基础的财务核算能力 3、掌握食品安全及卫生管理相关规范标准 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、有星级酒店西厨副厨师长（初级）经验者优先。 7、持有厨师职业资格证书者优先

【岗位职责】  1、全面负责酒店日常经营管理，制定并执行酒店发展战略、年度经营计划和预算方案，确保酒店经营目标的实现；  2、建立健全酒店运营管理体系，优化业务流程，提升服务质量和客户满意度；  3、统筹酒店市场营销工作，制定销售策略，拓展客户资源，提升酒店品牌影响力和市场占有率； 4、负责酒店成本控制及收益管理，监督财务收支情况，确保酒店盈利目标的达成；  5、领导并管理酒店各部门团队，包括前厅、客房、餐饮、工程、安保等，协调各部门工作，提升整体运营效率；  6、处理重大客户投诉及突发事件，维护酒店声誉及客户关系；  7、贯彻执行公司各项规章制度，确保酒店运营符合行业标准及法律法规要求；  8、定期向公司管理层汇报酒店经营状况，提出改进建议并落实执行。  【岗位要求】  1、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先；  2、10年以上酒店行业工作经验，6年以上国际5星级酒店总经理或副总经理任职经历；  3、熟悉酒店运营管理全流程，具备出色的市场分析、营销策划及成本控制能力； 4、具备优秀的领导力和团队管理能力，能够有效激励员工并推动团队达成目标；  5、出色的沟通协调能力及危机处理能力，能够妥善应对各类突发事件；  6、对酒店行业发展趋势有深刻理解，具备敏锐的市场洞察力和创新意识；  7、工作责任心强，抗压能力强，能够适应高强度工作节奏。 薪酬福利 1、提供业内“基础薪资+绩效奖金”结构，您的才华和付出必将获得丰厚的回报。 基于公司业绩与个人绩效，为您提供年度薪酬回顾与调整，助力您的职业价值持续攀升。 2、在您顺利转正后，公司即为您全额缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，为您的生活保驾护航。 3、我们严格遵守国家规定，保障全体员工的法定节假日休假，让您有充分的时间陪伴家人、放松身心。 4、 在传统节日，公司会为您准备精美的礼品或礼金，传递一份温暖的心意。 定期组织团建活动、部门聚餐、年度旅游等，工作之余尽情放松，凝聚团队力量。 · 持续的成长支持：提供系统的入职培训、在岗技能培训，并为优秀员工提供广阔的晋升通道和职业发展空间。

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of administrative support to your customers. The Purchasing Clerk is responsible to assist the Materials Manager in the smooth operation and efficient running of the Materials Department while meeting department’s objectives

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定厨房工作计划及人员排班 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品 3、严格把控食品成本，优化采购流程及库存管理 4、监督食品制作全过程，确保出品质量及卫生标准 5、负责厨房设备维护保养及安全管理工作6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验 2、精通粤菜及融合菜系，具备创新研发能力 3、熟悉食品卫生安全法规及厨房操作规范 4、具备优秀的成本控制及团队管理能力 5、能适应高强度工作，具备突发事件处理能力 6、持有厨师职业资格证及相关健康证明

1.负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2.负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3.合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4.负责各部门人员编制的审核工作。 5.负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6.协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7.负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 8.负责行政、招聘及培训等工作。

一、部门整体发展 1.根据酒店的经营发展战略与目标，组织制定并监督执行餐饮管理等相关规章制度与策略，报总经理审核。 2.根据酒店战略规划，制定部门财务预算，经审批后组织实施并严格控制。 3.编制和完善餐饮部各项服务规范和工作流程。 4.组织分析营业成本，制定餐饮部各项经营计划。 5.制定餐饮部的年度、季度、月度经营管理、培训考核计划。 二、落实餐饮计划 1.主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准备工作，贯彻并实施各项餐饮经营计划，控制餐饮各种费用预算。 2.负责本部门的安全和日常质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作。 3.维护并开拓餐饮客户渠道，整理客户资料，保持餐饮部、市场营销部与客户的良好关系。 4.制定和不断完善餐饮部经营管理模式。 5.审批本部门使用的物资与用品申请。 6.定期向总经理提交餐饮部的年度、季度、月度工作计划与工作总结。 三、各营业点的经营管理 1.参与组织、策划、督导、实施餐饮部各类营销活动，并组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作。 2.开餐时巡视各营业点的经营情况，督导、检查各营业点的卫生及服务质量，广泛征集客人意见和建议，并组织落实整改。 3.审阅餐饮部各部门递交的工作计划、工作报告和经营报表，掌握餐饮部及各区域的经营情况，发现问题及时整改。 4.按月进行各营业点的经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出整改方案。 5.组织营业点经理做好客房送餐服务。 6.督导并加强防火、防盗教育、食品卫生安全、成本控制等工作。 7.参与组织、策划、协调、实施中秋、端午、春节等重要节日的礼品策划销售工作。 8.餐饮餐具的管理工作。 四、团队管理 1.建立强有力的营销队伍，发掘和培养有发展潜力的员工，建立餐饮人才储备库。 2.提名各营业点负责人的任用，递交总经理审核。 3.督导制订餐饮部员工培训计划，对下属员工进行业务培训，不断提高服务质量和推销技巧。 4.制定餐饮部各级管理人员和服务人员考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气，调动工作积极性。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 【福利待遇】 1、五险一金，双休