【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1. 根据住房率合理安排楼层服务员的工作。 2. 负责楼层日常的维修保养及卫生清洁的检查工作，确保负责范围内的工作结果达到酒店标准。 3. 负责控制楼层客用品、清洁剂及清洁设备的管理与控制。确保工作的正常运做。 4. 负责每日工作分配及重点工作的分派。 5.检查楼层工作间、服务员工作车的清洁及布置情况，确保部门工作条例正常执行。 6.负责楼层服务员的在职培训工作. 7.确保负责区域内酒店的各项规章制度得以贯彻落实。 8.负责楼层各项物品的月盘点工作。 9.完成客房经理下达的其他工作任务。 岗位要求 1.中专以上教育程度。 2.具有良好的沟通技巧及协调能力。 3.身体健康，能够适应高强度的工作。 4.同岗位星级酒店经验优先考虑。

【岗位职责】 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境； 2.遵循所有安全政策和方针，明确工作职责； 3.做好安全培训； 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生； 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作； 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养； 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1.具有两年以上的酒店行业同岗位工作经验，接受过酒店保安培训有一定的经验。 2.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 3.为人正直，工作认真负责。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保收入数据的准确性和完整性 2、核对前台、餐饮等各部门的收入报表，及时发现并纠正差异 3、审核各类折扣、免单等特殊账务处理的合规性 4、编制每日收入汇总报告，提交财务管理部门 5、协助完成月度薪资核算及相关报表制作 6、维护收入审计相关档案，确保资料完整可查 7、配合完成财务部安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的财务或审计知识，有相关工作经验者优先 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据处理 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神 5、有酒店行业工作经验或财务相关专业背景者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店销售策略的制定与执行，完成年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，拓展新市场，提升酒店市场份额； 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售方案； 4、协调各部门资源，确保客户需求得到高效响应； 5、定期提交销售报告及业绩分析，优化销售流程。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力及客户开发能力； 2、优秀的沟通协调能力，能独立处理客户关系； 3、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 4、对酒店行业有热情，愿意接受挑战； 5、有团队合作精神，能带领团队完成目标。

Join us now? Well, as Member of Regent Beijing, you‘re our first point of contact for visiting guests, right in the heart of it all. That‘s quite a big deal in regent land. You‘ll be the one who meets and greets, and helps to make sure guests have a memorable stay for all the right reasons. ü           Have at least 1 year Luxury or 5 stat hotel working experience ü           Good Communication skills and service sense ü           Good English ability ü           Skillful on handling complain ü           Energetic and Team work In a nutshell, you‘ll make everything run smoothly for our guests. For our part, we promise that you’ll be never bored. You’ll be learning new things every day and you’ll be having fun while you do it.   作为北京丽晶酒店的一员，在酒店的核心区域，你需要接触到客人。这在北京丽晶酒店中是非常重要的位置，你们将会问候、帮助客人，确保让他们在这儿有一个难忘的回忆！ ü         具备星级酒店有同等职位一年以上的工作经验; ü         具备良好的沟通能力和服务意识; ü         具备基本英语会话能力; ü         具备良好的处理问题的技巧; ü         充满活力、团队精神; 在北京丽晶酒店中，你需要为客人提供一系列高质量的服务，对于我们而言，我们保证您所做的一切都是充满乐趣的。每一天您都可以学习新知，您一定会乐在其中！

1、负责酒店前台接待工作，包括接待客人，办理入住和退房手续，登记来访客人的信息等。2、及时响应客人在住期间的各类需求，对于客人提出的投诉或问题，耐心倾听并积极协调处理。3、做好日常接待、预订、消费等信息的记录工作，确保数据准确无误。4、执行酒店安全管理规定，做好访客登记工作，保障酒店及客人的人身与财产安全；在遇到突发事件时，按照应急预案流程及时采取措施。

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.根据酒店的特点，将消防工作列入安全工作重点，加强消防检查，消除火灾隐患，增强全员防火意识，定期组织消防演练。 2.协助消防主管开展消防防火宣传教育，抓好酒店义务消防队的消防专业知识培训和消防演习。 3.熟悉消防设施和监控探头的分布位置，当监控室发现问题时能够及时到位处置。 4.掌握消防监控中心和治安监控中心的操作流程，熟悉消防设施、器材和电视监控探头的分布位置，做好消防设备、器材的使用管理，定期进行检查，确保完好、有效。 5.抓好进出酒店车辆的管理，保证车道畅通，维护酒店的治安秩序。 具体要求： 1.具有消控证（中级） 2.具有同岗位工作经验 3.领导力技能的提升开发-合作，可靠，和企业精神

岗位职责 1、能操作干洗机，会操作烘干机 2、能人工去除衣物污渍，识别衣物质地 4、每天清洁干洗机器，在控制成本情况下将两至三件需要熨烫的物品按先后顺序排放，一起熨烫 5、检查物品是否需要重新洗涤或修补，确保熨烫的衣物可以返送给客人 6、熨烫可湿洗的茄克、裤子、裙子；熨烫厨工服和台布、房间布草 7、根据情况将衣物直立熨烫 8、完成主管交给的额外任务 9、负责裁缝 岗位要求 1、能承受工作压力 2、可以在湿热的环境下工作、熨烫需要干洗的制服，可以熨烫茄克、裤子和裙子等

Primary Responsibilities 主要职责 ·Implement and improve standard operating procedures. ·Maintain a high standard of service skills and skills. ·Assist in organizing special events and recommending special promotion. ·Familiar with product knowledge. ·Ensure that all goods storage areas are kept in order and clean. ·Perform other relevant duties and special tasks assigned. ·执行和改进标准操作流程。 ·保持高标准的服务技能和技巧。 ·协助组织特殊事件和推荐特色推广。 ·熟知产品知识。 ·保证所有的物品存放区域保持井然有序且干净卫生。 ·履行其它相关职责和指派的特殊任务。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Minimum 10-12 months cumulative experience in hospitality/customer service, or in specific chosen area ·College or Bachelor (i.e. diploma, degree) in Hospitality or Business an asset, but all candidates are considered ·Desire to advance hospitality career, with strong ability, engagement, and motivation ·Agile and works well in fast-paced environments, willing to learn and commit to a role ·Excellent communication skills in English (+other language requirements, as applicable) ·至少累计10-12个月的酒店行业/服务行业的实习经历 ·酒店管理或者相关专业的大专、本科学历，对酒店行业感兴趣的其他专业亦可考虑 ·渴望在酒店行业发展职业，有足够强的能力、意愿和积极性 ·应变能力强，适应快节奏的环境，愿意不断学习并且坚持 ·出色的英语沟通能力（学习二外者更佳）

Primary Responsibilities 主要职责 ·Provides prompt, courteous and efficient service provided to both in-house and outside guests at all times. ·Be aware of the daily meeting or activities in the hotel. ·Provide accurate information about the hotel services, local places of interests, restaurants, sightseeing tours, doctors and any other information request by guests in the absence of the concierge. ·Accepts luggage or parcels for safekeeping and ensure that it is recorded properly. ·Up-sell hotel transportation or arrange taxi as per guest request. ·Ensure that the guest are well welcomed at the entrance, offered assistance with their luggage, escort to the room, directed within the hotel in the absence of the Guest Relation officer. ·时刻为客人提供标准礼貌高效的服务 ·了解酒店日常的会议与活动。 ·提供精准的酒店服务信息，当地著名景点，餐馆，观光旅游和其他客人需求的信息。 ·妥善保管接收的行李或包裹，并确保适当的记录。 ·根据客人要求推销酒店订车服务或者为客人打车。 ·确保客人在进酒店时收到热烈的欢迎，主动帮助客人提行李，引领客人到房间，直接引领客人到宾客关系处。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Be hardworking, loving and professional, have a strong sense of responsibility, and be good at communicating with guests; ·Veterans First. ·具备吃苦耐劳、爱岗敬业品德，责任心强，善于与客人沟通交流； ·退伍军人优先。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6、维护和保养厨房设备，及时报告设备故障 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、1年以上热菜厨师工作经验，熟悉各类热菜烹饪技法 3、年龄20-45岁，身体健康，能适应倒班工作制 4、具备良好的刀工和火候掌控能力 5、了解食品安全知识，持有健康证6、工作认真负责，具备团队合作精神7、能承受一定工作压力，适应快节奏工作环境

职责描述： 1.协助前厅经理制定并执行前厅部的工作计划与服务标准，确保各项工作有序开展。 2.合理安排前厅员工排班，根据客流量灵活调整人力，保障高峰期服务不脱节，确保工作流程、服务标准符合要求，实时监控房态，优化客房销售。 3.负责前厅区域的日常巡查，包括环境整洁、设施设备完好、物料供应充足等，及时处理发现的问题，维持良好的运营环境。 4.与客房部保持密切沟通，实时掌握房态信息、客房清洁进度等，协调解决客房预订、入住、退房过程中的问题，保障客房供应。 5.与客房部、销售部、财务部等部门保持有效沟通，确保信息流畅，协作顺畅。 6.负责前厅员工的日常培训与指导，包括业务知识、服务技能、礼仪规范等，提升团队整体素质与服务水平。 7.协助前厅经理进行员工的绩效考核，客观公正地评价员工表现，为员工的奖惩、晋升提供参考。8. 及时处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，在权限范围内快速解决问题，超出权限时及时上报前厅经理并跟进处理结果。 9. 负责引导宾客在OTA平台（如携程、官网、美团等）给予积极评价，处理相关中差评的初步沟通与挽回，并收集反馈意见，协助提升在线声誉与评分。 10.协助前厅经理进行成本控制，合理使用物料，减少浪费，降低运营成本。 11. 管理前厅的各类表单与档案资料，确保记录完整、准确，便于查询与统计。 12.完成上级交办的其他任务。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉前厅的各项业务。 3.精通前厅的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4.性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。 5.有智选假日或洲际酒店工作经验者优先。

岗位职责/职位描述 1.全面主持童玩世界运营中心工作，搭建管理团队 2.组织建立运营体系，确保严格执行制定的安全和服务标准 3.组织编制产品开发及运营服务骄傲，提供游客最佳体验； 4.编制运营预算，收入和成本，完成营销指标， 5.组织分析并适时调整经营策略，确保获得最好效益； 要求： 1.45岁以下，本科及以上学历 2.具备童玩世界，管理过Meland、奈尔宝童玩品牌的优先考虑 3.具备一定的行业资历和人际关系能力，优秀的职业素养和团队领导力。 4.具备童玩世界运营管理经验及同岗位5年以上。

岗位职责 1.为客人提供餐饮服务，熟知菜单、食品及其它方面的知识，向客人推荐食品及饮料。 2.为会使用餐饮预定及结账系统，为客人提供专业礼貌的服务 3.保持工作场所及餐具家具等室内物品的齐全、干净、整洁。 4.保管餐厅常用餐具及设备。 5.根据用餐需要和服务标准来摆放餐具。 6.结束服务后，要清理桌面及所有餐厅区域，保持干净整洁。 岗位要求 1.从事餐饮服务工作经历者优先考虑。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中餐/西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 5.招收应届毕业生

【岗位职责】 1、负责前厅接待、客房服务、餐饮服务或温泉区域服务工作 2、按照标准流程完成对客服务，确保服务质量 3、维护责任区域的卫生清洁与物品整理 4、及时响应客人需求，处理简单客诉 5、遵守服务规范与安全操作流程 【岗位要求】 1、年龄16-25周岁，身体健康 2、具备基础服务意识与沟通能力 3、吃苦耐劳，服从工作安排 4、实习生半年以上。

1、负责市场调查、客户业务分析、按行业制定季节性促销活动、设计差异化销售方案，推动高利润业务增长。 Be responsible for market research, customer business analysis, formulating seasonal promotional activities by industry, designing differentiated sales plans, and driving the growth of high-profit businesses. 2、定期统计个人销售业绩并进行销售分析。 Regular personal sales performance statistics and sales analysis. 3、高效识别并掌握销售线索。 Efficiently recognize and master sales leads. 4、执行上级指派的任务，完成销售目标。 Carry out tasks assigned by superiors and achieve sales targets. 5、在负责的市场区域内，监测并汇报市场及竞争对手动态。 Within the responsible market area, monitor and report on market and competitor conditions. 6、编制销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便后续工作跟进。 Compile sales reports and ensure the accuracy of market and customer information to facilitate follow-up work. 7、以专业积极的方式与部门及酒店员工建立起密切关系以促进团队精神和有效的双向沟通。 Establish close relationships with departments and hotel employees in a professional and positive manner to promote team spirit and effective two-way communication.

岗位职责： · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information   与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Prepares, cooks, serves and stores as per Chef's request   根据上级要求进行饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作 岗位要求： · Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。

1. Implements annual sales activity plan with measurable targets and expense budget to achieve budgeted revenues. 根据预算完成年度销售活动计划达到预算收益。 2. Personally handles and actively supervises the management of key accounts in each of the hotel’s revenue contributing market segments. 个人处理及积极监督管理酒店内主要收益市场分区。 3.Where applicable, work closely with the National Sales Office(s) to assist the team in optimizing revenue generation. 在适宜情况下，与国际部销售人员合作协作团队完成收益最优化。 4.Develops strategies in securing or maintaining a preferred hotel status for global accounts and optimizes revenue contribution from HPGA, PGA, DGA, TGA accounts at property level. 为全球化收益建立确保及保持公司优化利益，同时优化公司部分HPGA, PGA, DGA, TGA的收益。 5. Actively supports and implements group wide sales initiatives i.e. Advanced Purchase, Bonus Choice, Custom Stay, etc. 积极支持及完成集团化销售方案，例如提前采购，返利销售，定制销售，等。 6. Responsible for a continuous assessment of pipeline accounts of each Sales Manager to evaluate its viability and potential. 负责对每一位销售经理的收入途径的生存力及潜力进行持续性评估。 7. Works closely with the Sales Manager to ensure effective and seamless transfer of “new business to account managed business”. 与销售经理有效密切合作，并对新业务做到无缝连接的业务管理。 8.Drives cross selling to other Marriott and Resorts. 与其他万豪进行交叉销售。 Attends trade shows and sales missions as outlined in the Marketing Plan. 参加促销展览及销售计划外的销售任务。 9.Recommends contracted room rate structure including but not limited to corporate rates, wholesale rates, long stay rates, group rates, etc. ensuring maximum revenue generation. 提出指导合同房价，包括但不限于公司协议价，大型团队价，长住客合同价，团队价等，确保最大收益率。 10.Through the use of the Marketing Report Suite (MRS), participates in the development of marketing strategies for specific accounts or segments. 通过使用市场报告（MRS）参与到发展专向款或部分市场战略策划的发展。 11.Keeps abreast of current and future competitors’ products, pricing, and sales programs and deploys resources to efficiently optimize RevPAR and achieve/maintain the leading market position. 掌握当前及未来竞争者的产品，价格及销售计划，并寻找资源完成每间可销售房收入的最优化以达到/维护领导市场占有率。 12.Conducts site inspections. 进行实地考察。 13.Supervises all aspects of familiarization groups including inquiry, coordination and executive thereof. 监督熟悉组织的各个方面,包括调查,协调和执行。 14.Responsible for post-familiarization group follow up such as sending thank you letter and for developing potential clients data for future business opportunities. 对过去已熟悉的团队负责跟进，类似于发送感谢信，为将来的生意发展发展潜在客户资源。 15.Handles leads and inquiries from RSOs, and follows up accordingly with the events management team. 处理来自RSOs的要求，同时与会议管理团队一起跟进。 16.Assists DOSM and DOS to develop, implement and keep current the various segments of the marketing communications plan relating the sales. 协助市场销售总监及销售总监发展，完成并保持现存关于销售相关的部分市场沟通计划。 17.Together with the sales team, assists DOS in the preparation of the marketing communications plan related to sales. 与销售团队协助销售总监准备销售相关的市场沟通计划。 18.Sits in and actively participate in the regular revenue strategy meetings and implement actions relevant to sales. 积极参加并参与日常收益战略会议并完成相关销售工作。 19.Directs all sales activities of the sales managers. 指导所有销售经理的销售活动。 20.Actively participate in the Accounts Review meeting chaired by the DOS and attended by the DOSM and GM and the sales team. Conducts the meeting in the absence of the DOS. 积极参加销售总监组织，市场销售总监、总经理及销售团队参加的收益回顾会议。在销售总监缺席时，组织会议。 21.Establishes and maintains files of hit list accounts. 建立并维护公司大账户文档。 22.Establishes and ensures that the Marriott Management is adhered to by all personnel achieving maximum productivity levels. 建立及确认所有人员坚持万豪的管理完成最大的劳动生产率。 23.Ensures compliance of the sales team with SLIM Delphi standards and integrity of database. 确保销售团队符合SLIM Delphi标准及数据库的完整性。 24.Implements the approved sales incentive program to motivate and drive sales team to achieve/exceed the revenue aspirations of the hotel. 实现已批准的销售提成计划的激励工作，并领导销售团队完成/超出酒店收益计划。 25.Be familiar with and use the sales & marketing software solutions i.e. Nexus, Meeting Broker, IdeaS in managing sales accounts and optimize all revenue opportunities. 熟悉应用市场销售软件的解决方案，例如Nexus, Meeting Broker,销售管理帐户的 Ideas，同时优化所有收益机会。 26.Maintains the highest standards of professionalism and compliance of established guidelines and standards related to the hotel. 保持专业性最高标准，同时符合酒店相关指导原则及标准要求。 27.Attends training programs as set by the hotel and departments such as STAR, We Commit, etc. 参加酒店及部门设置的培训计划，例如STAR, We Commit等。 28.Fully complies with the dress code and grooming standards and business etiquettes as required by the hotel. 完全遵守酒店要求及商务着装的仪容仪表标准要求。 29.To be aware of the hotel hygiene, food and fire safety control and security standards and procedures in handling complaints or emergency situation. 处理投诉及紧急情况时，了解酒店卫生，食品，消防及生命安全标准和程序。 30.Be familiar with and comply with the requirements of ISO 14001 and the hotel’s management system (EMS). 熟悉了解ISO 14001的要求及酒店的管理系统。 31.Establishes sales targets together with the DOS, adjusts sales coverage and distribute accounts in accordance to each sales managers’ strength and potential. 与销售总监建立销售目标，调整销售覆盖率，并根据每一个销售经理的优势潜力分配客户。 32.Establishes travel schedules and monitor travel expenses to optimize sales productivity. 建立出差计划，监督出差费用，提高效率。 33.Sets objectives of each sales trips with the sales team, evaluates results and ensures follow up. 与销售团队确定每次销售任务的目标，评估结果并确保跟进。 34.Builds positive working relationship with all departments of the hotel; ensures understanding of sales programs, and the wants, needs and expectations of customers/guests. 与酒店其他部门建立良好合作关系，确保了解销售计划，客户的需求及期望。 35.Maintains positive communication with Regional Sales Offices, National Sales Offices, WRC, other Marriott properties and SLIM. 与地区销售办公室、全球销售办公室、WRC，其它万豪酒店及SLIM办公室保持良好沟通。

1.在员工到岗工作前召开一个班前例会。确保每个班次都有恰当的人手，确保在旺季和高入住率的期间有正确的人员安排。 确保全体员工知晓他们的角色和职责，并能够在各自的指导方针下工作。对于员工表现上的改变能够持续地给到文本上的证明，对于一些事件的发生，能够给与员工忠告和建议。确保员工总是保持得体的仪容和制服穿着。按照服务质量和礼仪的高标准，保持员工工作的高效率，将满意带给我们的客人和酒店。保持对制服、办公用品和设备的控制和盘点。经常检查员工的好客度以确保他们保持着恰当的礼节。确保部门维持着卓越服务的标准。保持一套完备和准确的记录（工作交接，排班表，应急处理程序等）。 2.在员工和其他部门之间保持良好的工作关系。与员工建立有效沟通以获得他们的信任和尊重。保持公正和一致性的忠告和/或纪律处分程序。确保全体员工具有工作安全的意识，并且被培训了安全操作规程。通过适当的培训和授权鼓励员工自己解决问题。为员工提供工作描述和更新的培训手册。全面了解酒店的防火规章和政策，事故报告，安全问题以及这些在这些问题中自己的直接职责是什么。确保全体员工在这些程序上受到了恰当的培训。推进部门培训。不断地监督、评估及修改培训内容，以适应过程的改变和员工及经理的需要。 3.经常与部门经理/总监跟进前台的改进过程和该部门的职责。负责前台的有效和专业运作，包括与其他部门的关系。妥善操作客人的帐户，确保为客人提供流畅的登记入住和结帐离店手续。处理客人的要求和问题，以可接受的方针满足客人的需求。 以身作则，树立榜样：对客人亲切友善、殷勤好客。高度熟悉并遵守所有的政策、程序和标准。不断更新必要的酒店和城市的信息以便回答客人或为客人提供相应的服务。在接待台创造一个高生产率和积极的氛围。与员工和其他部门保持良好的关系。 成为问题的发现者和解决者。 4.根据封装投款程序，在每个班次结束时汇总清点好现金。当有需要时能够上夜班。检查报告，与预定部主任和前台经理一起建立可被引用的房价。经常检查差异房。确保所有万豪礼赏客人、尊贵客人和回头客被确认、认出，他们的房间被提前安排好，并且特殊的款待会放至其客房内。检查信用报告，并采取恰当的行动来解决所有的问题。确保在截止时间内完成布置的工作和特殊的项目。和员工一起协同工作，对员工在殷勤待客技巧、专业技能和沟通技巧方面进行培训和再培训。检查信息板及每日活动表是否及时更新并被告知每日运作情况。 5.获取完善的产品知识，包括酒店客房、房型、设施和酒店的服务。获取常客的信息和他们的特殊要求及需要。具备和系统的技能。具备礼仪和礼节方面的知识。熟悉全部的应急预案并能够以此行动。以最专业和礼貌的形象时刻努力代表万豪的形象。

工作职责（要求川籍） 1、根据菜单按照要求制作川湘菜品 2、积极地学习不断地创新菜肴以提高酒店的收入 3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单 5、监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 7、控制、监督获得得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责 岗位要求： 1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术 2、能够设计菜谱并按照菜谱操作 3、基本的计算机软件知识 4、掌握食品安全体系方面的知识 5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责

·        Supervise the service anddelivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of qualityand consistency. ·        监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 ·        Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.    ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 ·        In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known ·        在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·        Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup ·        在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·        Supervise cash handling andbanking procedures ·        监督现金的处理和存放程序。 ·        Prepare daily banking and cashflow reports ·        编制每日存款和流动资金报告。 ·        Establish and instructstaff in cash security procedures ·        制定并指导员工执行现金安全制度。 ·        Deal with irregular payments ·        处理异常的付款情况。 ·        Supervise the maintenance ofservice equipment ·        监督服务设备的维护保养。 ·        Monitor standards of guestfacilities and services ·        监督客用设施和服务的标准。 ·        Control stock and monitor securityprocedures ·        控制存货和监督保安成序。 ·        Assist with menu and wine listcreation ·        协助菜单和酒水单的设计工作。 ·        Supervise functions ·        监督各项职能。 ·        Supervise outlet service ·        监督餐厅的服务。 ·        Works with Superior on manpowerplanning and management needs ·        和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

1.     Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 2.     Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants       and Stewards         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3.     Communicates to his/her superiorany difficulties, guest or internal customer comment and other relevantinformation          与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 4.     Establishes and maintainseffective employee working relationships         与员工建立并保持良好的工作关系 。 5.     Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 6.     Attends and participates intraining sessions as scheduled        按计划参加培训活动 。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。