西厨热菜厨师

1. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. 监督现金的处理和存放程序。 4. 编制每日存款和流动资金报告。 5. 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. 处理异常的付款情况。 7. 监督服务设备的维护保养。 8. 监督客用设施和服务的标准。 9. 控制存货和监督保安成序。 10.协助菜单和酒水单的设计工作。 11. 监督各项职能。 12. 监督餐厅的服务。 13. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求 1. 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑； 2. 有解决问题和培训的能力； 3. 具有良好的沟通表达能力及对客服务意识。

岗位职责 负责楼层查房工作务。 1、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息 2、了解员工动态，调动员工积极性。 3、阅读并填写交接班日记。 4、定期总结工作，分析各种数据并上报。 5、完成上级交办的其它工作。 6、遵守国家法律和酒店规章制度 岗位要求 1、经验：有楼层管理工作经验优先考虑。 2、熟悉客房服务流程、标准。

岗位职责： 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 岗位标准： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  任职资格 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.两年以上四星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

工作职责： • 人力资源运营管理：监督日常人力资源运营，包括工资单、福利管理和员工记录管理。确保所有人力资源活动均遵守公司政策、劳动法和当地法规。 • 招聘和入职：协助协调招聘工作，包括寻找、面试和入职新员工。确保新团队成员获得顺利和积极的入职体验。 • 员工关系：作为员工咨询和疑虑的第一联络点，提供及时和专业的支持。通过有效的沟通和解决冲突，营造积极的工作环境。 • 培训和发展支持：协调和协助培训计划、研讨会和员工发展计划。监控培训出勤率并保持准确的培训记录。 • 绩效管理协助：支持绩效评估流程的实施，确保遵守时间表和指导方针。在评估过程中为经理和员工提供指导和支持。 • 文档和报告：维护准确和最新的员工记录，确保数据保密和合规。根据需要准备并向人力资源经理或高级领导提交人力资源报告和指标。 • 团队协作：与人力资源团队和部门主管密切合作，使人力资源活动与组织目标保持一致。支持员工参与计划并培养协作和包容的文化。 任职资格： • 具有人力资源运营或人力资源主管职位的丰富经验，最好是在酒店业。 • 熟悉人力资源政策、劳动法和员工关系实践。 • 出色的沟通和人际交往能力。 • 组织能力强，注重细节。 • 熟练使用人力资源管理系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 能够以保密和专业的态度处理敏感信息。 • 能够灵活适应快节奏和动态的工作环境。

岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

作为安全领班，您将应以高标准完成以下任务: ·        指导监督各班的运作，确定保卫巡视的正确执行，确保对客人和同事实施安全保卫工作。 ·        全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 ·        确保当班保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 ·        熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序，指导各岗位员工的专业知识及工作水准。 ·        在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则，在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 ·        如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 ·        在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等。 ·        传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 ·        对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 ·        采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 ·        熟悉急救程序及消防紧急措施。 ·        保持工作区域的高度清洁和整齐。按照酒店与希尔顿的标准保持个人仪表，在任何时候表现出职业风范。 遵守酒店工作政策及程序，遵守希尔顿运营规则及员工手册中的条款

1、 协助餐厅服务经理管理咖啡厅的日常工作 2、 高中毕业或同等学历，酒店专业优先 3、 两年以上国际五星级酒店相等职位管理经验 4、 充分的了解专业用语及服务技巧,包括用餐备料 5、 流利中文 、 英文 6、 熟练掌握电脑 、 Micros 点餐系统

1、 根据酒店既定程序，管理公共区域员工团队，监督酒店内外部公共区域卫生的清洁及维持 2、 3年五星级酒店工作经验或2年相同岗位工作经验 3、 化学清洁用品及清洁技能知识 4、书面以及口头沟通技巧

【岗位职责】 1、通过实习熟悉本部门工作细则和流程； 2、了解酒店各部门的日常运作； 3、通过实习岗位将学以致用； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、有良好的表达能力和沟通能力； 4、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 5、具有韩语/英语的沟通能力者为佳。

岗位职责： 1、根据会议组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持联系。 4、处理客户的来电、来函。 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 岗位要求： 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经验者优秀考虑。 2、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态。 3、有较强的语言表达能力。

职责概述 GENERAL MISSION 高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人，接听客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人结账离店以及满足客人其它合理的要求，随时提供高标准的优质服务。 Assist guests efficiently, courteously and professionally in all Ambassador （Reception） related matters. Maintain a high standard of service and quality delivery at all times. Providing five star deluxe service when answering telephones, registering guests, assigning rooms, checking out guests and assisting in different requests. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 熟悉度假村客房位置、房型、房费、折扣、度假村设施、营业时间以及特殊促销等。 Develop a thorough knowledge of room locations、room types、rates、discounts、resort facilities and their hours of operation, special promotions etc. 了解每一班抵店客人信息，包括贵宾、会员、常客、团体客人抵店相关信息，并提前检查房间状态和功能。 Go through relevant information about arrivals during shift,VIP、member、regular guests、groups, including Room situation and functions. 高效地、彬彬有礼地接听所有电话。 Answer all telephone calls in a courteous and efficient manner. 面带微笑、以欢迎目光迎接到店客人，并使用客人姓名称呼客人。 Greet arriving guests with a smile and eye contact using the guest’s name. 认真地、准确地获取客人付款细节以及其它登记信息，认真按PSB相关要求上传。 Responsible for obtaining proper payment details and other registration information from the guest including the performance of all PSB requirements. 根据预订及客人要求分配房间。 Assign adequate room as per reservation and request from guest. 根据公安局要求扫描客人有效证件，准备好房卡套，并写上房间号码，解释电梯和房卡使用方法。 Documentation of valid guest identification according to the Public Security Bureau requirement. Prepare key holder, with room number. Explain guest of using elevator and room key, and wish a pleasant stay. 把客人详细资料输入PSB系统，并注明客人的特殊需求。 Enter the guest-details in the guest profile in the computer, with any special requests when applicable. 按房间号码把登记卡放入客人资料袋里存档。 Files the registration card under the room-number in the guest in-house rack. 根据度假村服务程序为客人办理离店手续，确保客人准确付款。熟练掌握现金付款、信用卡、支票、外币兑换和转帐等有关程序。 Handle check-out according to resort procedure, to ensure correct payment. Know and understand the importance of correct procedures regarding cash payment, credit cards, cheque, foreign currency and billing. 促销度假村的产品与服务。 Promote the resort product and service to guests. 询问客人是否入住愉快，记录客人意见和反馈并向上级汇报。 Inquire if guest had a pleasant stay. Note down any comments and feedback for Management’s information. 完成上级交待的其它任务。 Carry out other tasks as directed by supervisor.  职位要求 JOB SPECIFICATION 具备前厅相关岗位工作经验1 年及以上。 At least one year working experience in related position. 35周岁及以下，条件优秀者年龄可酌情放宽。 Under 35 years old (inclusive). The age limit may be appropriately adjusted for outstanding candidates. 大专及以上学历。 College degree or above.  形象气质佳。 Good image and temperament. 掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行。 Good knowledge and very familiar with daily operation of reception. 具备英语沟通及书写能力，熟练使用办公软件。 Proficient in English communication and writing, and skilled in using office software. 具备良好的沟通技巧。 Good communication skill.

职位概述 · 负责所有与前台相关的事宜，如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、预订、接线总机、商务中心及需要的帮助； · 通过履行工作职责支持酒店各区域的服务，包括行李服务、问询、食物准备、摆放器具、早餐包准备，清洁及待客服务，与其他部门的团队成员安排需求； · 帮助提供员工运营中其他方面的支持。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习和利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名； · 根据制定的程序，登记并为所有抵达的客人办理入住手续； · 保持对部门标准与程序的熟知； · 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中； · 确保出纳员的票据准确无误，并保证所收现金与每日报告准确无误； · 兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换； · 随时了解财务政策、程序及相关更新； · 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求； · 了解所有的特别促销计划程序； · 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题第一时间提交上级； · 落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象； · 值夜班时，能执行夜审流程，并准备相应的表格和报表； · 保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源； · 保持标准的行为和仪容仪表的规范； · 充满工作热诚与职业的自豪感，确保始终保持前台工作区的整洁； · 努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注希尔顿荣誉客会成员及其他重要贵宾； · 通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息； · 主动补位做好酒店前台，商务中心以及大堂的清洁工作； · 值夜班时控制并调整酒店大堂,办公室以及前台商务中心照明亮度，以达到节能目标，确保不需使用的电脑被关闭； · 清洁并保持设备和餐厅内的卫生； · 坚持遵守卫生标准要求及程序，按照安全处理食物的规定； · 会议室的各项工作及服务的准备； · 向客人提供周到专业的服务； · 建立并保持高效的员工工作关系； · 按照要求参加各类业务培训； · 完成并将工作任务表中的所有当天分配的任务进行归档； · 利用表格、程序及相关工具，控制库存盘点、完成其他相应工作任务，包括公共区与客房的清洁； · 将客人的投诉立即告诉主管，并说明事情的过程有待进一步的处理解决； · 立即将不寻常的行为/活动向保安或团队领导汇报； · 尽可能的对纸张循环利用，支持绿色酒店的创建； · 遵守酒店的健康、安全及卫生条例； · 在必要时提供贴身管家服务，包括运送布草或处理洗衣要求； · 履行团队领导或管理层分配的职责。 技能要求  · 与酒店客人、团队成员及公众沟通的交流技巧和能力； · 基本的计算机应用技能，最好懂第二种语言； · 有兴趣学习另外的语言技巧。 资格要求 · 外向型性格，积极向上。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反应和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1、根据市场营销计划，完成部门销售指标 2、开拓新市场，发展新客户 3、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划 4、服从上级领导安排，负责酒店产品销售及推广

岗位薪资说明：加班费另计。 岗位职责： 1、服从上级工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为客人提供行李运送、物品寄存及领取、物品转接服务，并将每次操作做好记录； 3、大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作，确保设备正常使用； 5、按照服务流程迎送客人，使客人满意； 6、提高警惕意识，发现异常情况，立即与保安人员或大堂经理联系，妥善处理； 7、熟知酒店内外部信息，确保准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 12、负责分送报刊、报表、留言单及各类通知等，并按规定登记和办理签收手续； 13、主动帮助行动不便客人，确保客人出入安全； 14、遵守公安机关各项安全管理制度要求。 15、以金钥匙理念为服务标准，真诚对待每一位宾客。 岗位要求： 1、形象气质佳，身高175厘米以上，高中以上学历； 2、具有1年以上从事礼宾服务工作经历，具备英语基础能力； 3、热爱服务行业，善于交流，性格开朗； 4、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活，能够遵守酒店对客服务要求。

岗位职责： 1、服从领导工作安排； 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作； 3、做好酒店高、低压配电间和变压器等配电设备的维修保养工作，确保正常供电； 4、保障电气设备的照明灯具等的正常使用； 5、做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求： 1、一年以上同岗位工作经验； 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策； 3、需要持有高压电工证（北京市）； 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位职责： 1.了解每日的预定、接待及入住情况，并召开班前例会，布置工作； 2.督促员工做好营业前的各项准备工作，检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况，使之达到所要求的规范和标准； 3.全面掌握本区域内客人用餐情况，征询客人的意见、建议，及时处理客人的投诉及突发性事件； 4.加强现场管理意识，随时注意餐厅动态，遇特殊客人、重要客人应亲自服务，为其推荐特色菜、回答客人问题，以确保服务高效。 岗位要求： 1.有餐厅领班同等岗位1年或以上工作经验； 2.有一定的岗前培训和分岗等工作能力； 3.有良好的沟通协调能力和一定的管理能力； 4.有较强的服务意识。

岗位职责：（西餐/大堂吧/中餐厅） 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以便于向客人推荐； 2、清洁并擦亮所有器皿所有餐具器皿，保持工作场地及物品的干净、整洁； 3、熟悉并正确操作各类设备，从库房内领取客用物品； 4、关注工作中的问题及宾客意见并及时反应给上级； 5、根据餐厅的规定进行清洁工作及餐桌摆台，按照要求完成各类工作； 6、掌握礼貌用语，与其他同事保持良好沟通。 岗位要求： 1、对工作认真踏实，工作态度端正，具有服务意识，能吃苦耐劳； 2、掌握基础食品、酒水知识，有一定的西餐/大堂吧/中餐服务技能； 3、身体健康，仪表端正； 4、年龄要求：18-30岁。

岗位薪资说明：享有持证津贴。 岗位职责： 1、根据空调运行方案进行操作，确保系统的正常运行； 2、负责空调系统运行巡查、记录工作。监测各空调区域温度、湿度。根据外界天气变化及时进行空调工况调节； 3、熟悉系统设备功能，了解系统的运行方式，掌握设备性能和维护方法，正确处理事故和异常运行情况； 4、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道及阀门的维修保养； 5、对中央空调系统的新风系统和水系统进行监测，确保其正常运行； 6、负责酒店中央空调及其他设备设施的日常运行、值守、开关机、清洗等工作，对设备进行定期的点检和维修，保证设备的正常运作； 7、完成上级领导交办的其它工作和任务。 岗位要求： 1、需持制冷与空调作业证。 2、一年以上同岗位工作经验； 3、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统的基础知识； 4、掌握水暖空调系统及设备、并具有较强的实际操作能力； 5、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌； 6、身体健康，精力充沛；

· Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 · Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System · 熟练使用微软办公软件和前台系统 · Problem solving and organizational abilities · 具有解决问题和组织能力

【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6、冷菜方向优先。