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  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责 Job Description】 1.  建立并保管设备检修、保养的资料档案,及时检查各种设备运行的报表数据,定期整理上报。 Formulate and keep the data file about equipment maintenance. Check all kinds of equipment operation report data in time, and report regularly. 2.  及时完成值班工程师交办的各项任务,完成后及时汇报。 Timely complete the tasks assigned by the duty engineer, after finishing the report to the duty engineer on time. 3.   负责对指定设备的正常运行和维修保养。     Responsible for specified equipment normal operation and maintenance work. 4.  关心员工工作、生活和学习,深入了解员工的思想状况,积极倡导和培养员工之间和班组之间的团结合作精神。  Take care of staff’s work, life, and study. In-depth understanding of employees’ state of mind. To do good team building work. 5.  为本班组员工做准备工作计划及分配维修保养工作。 Prepare a working plan and distribute the maintenance work. 6.  对所属维修项目进行追踪检查。   Follow-up inspection of the maintenance project. 7.  根据要求和操作制度操作相关设备。 According to the standard to operate the equipment. 8.  遵守安全操作规程及规章制度。      Abide by the safety operation standard. 9.  遵守饭店的其它指示和规章制度。   Abide by the other hotel system. 【岗位要求 Job Requirements】 1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。  High school education or above; At least 2 years working experience in a similar position. 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 Familiar with the hotel's customer service requirements, as well as the basic knowledge of water heating and air conditioning systems, water supply and drainage systems, and accessories.   3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 Master the structure and function of water heating and air conditioning systems and equipment, general hydraulic machinery, various valves, etc., and have strong practical operation ability.   4.有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 Have a strong sense of career ambition and responsibility, and behave in a civilized manner.   5.身体健康,精力充沛。 Be healthy and energetic.   6.有相关工作证件。 Have relevant work documents.
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、 负责酒吧的日常经营; Responsible for the daily operation of the bar; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; Establish and improve the bar's various management systems and working standards; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; Make reasonable suggestions for the operation of the bar; 4、组织完成酒吧各项经营计划; Organize and complete various business plans of the bar; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; Check the operation situation, supervise and implement the rules and regulations and work norms, find problems to solve in time; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; Supervise staff to maintain all facilities and equipment in the club; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; Review the application of various items, and control the cost; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 Conduct training to improve staff's quality and work skills; Deal with customers' complaints and suggestions to the bar in time and improve service continuously 岗位要求  1、了解酒水相关知识; Knowledge of drinks; 2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; Familiar with high-end bar operation management and service standards and workflow; 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; Have a high ability to deal with emergencies and customer communication ability; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 Love service work, work steadfast, serious, have a strong sense of enterprise and responsibility.
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.负责咖啡厅( 明档)中式热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。 Responsible for cooking hot dishes of All Day Dining Restaurant, strictly diversified cooking according to different flavors of food, to ensure the quality of dishes. 2.协助厨师长控制每日申请单和厨房内部转货单。 Assist the Chef to control daily requisition and internal transfer. 3.按照员工的知识和技能标准分配和指派任务。 Assign and assign tasks according to employee knowledge and skill standards. 4.负责热菜部分食品原材料的采购下单与库存管理工作。 Responsible for hot food raw material purchase order and inventory management. 5.负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作; Responsible for the maintenance, cleaning and maintenance of the hot dish equipment and utensils in the kitchen; 岗位要求: 1.受过餐饮专业培训,精通一种菜系的制作工艺。受过烹饪专业训练,并具有业务创新能力。 Have received professional training in catering, and be proficient in the production process of one kind of cuisine. Have been trained in cooking, and have the ability of business innovation. 2.具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳,能与同事和平共处,具有较强的敬业精神。 With high professional ethics, hard-working, able to coexist peacefully with colleagues, with a strong professional dedication.
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    1. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 2. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 3. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 4. 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 5. 餐厅副经理不在岗时,就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 6. 协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to. 7. 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域,尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 8. 协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.
  • 销售经理

    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、执行酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成销售目标 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,计划性拜访重点客户。 3、具备商务谈判的能力,拟定签署销售合同并跟进回款。 4、收集市场信息及竞争对手动态,及时反馈并提出合理化建议 5、有酒店、旅游、会展等相关行业销售经验者优先 6、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力。
  • 人力资源主管

    5.5千-7.5千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    熟悉上海当地社保公积金及劳动相关政策者优先 1、办理保险及住房公积金业务,并制作每月的工资表;负责考勤、员工休假的管理,每月上交财务全体员工的出勤表; 2、研究和复查所有的惩戒行为,保证其根据劳动法,酒店规章和制度进行。合适的处理办法并按讨论结果进行,确保员工服从酒店的政策和手续以及政府有关雇用的规章制度 3、执行离职面谈并提供员工离职原因的反馈。遵循聘用前,雇用期间和离职检查单。确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 4、保证更衣室和其它便利设置按规定次序进行,员工档案的维护工作,定期与员工交流思想,保持良好的员工关系。 5、面试员工,与猎头公司和酒店学校取得联系,协调实习生计划,通过酒店网站管理在线招聘工作,拜访学校,学院和大学, 6、正确及时的发布内部和外部的招聘广告。 7、管理员工的绩效管理系统和招聘周期,入职培训,培训,发展和接班人计划,确保遵守工作程序。 8、准备和维护人力资源部的酒店手册,并保持其条理性,政策程序的贯彻执行,管理和更新员工的档案、法律法规文件、酒店店规章制度与工作程序,以及其它人事文件。 9、定期准备并提交人事报告,汇报如人员的流动,员工人数,招聘新员工和员工事故情况,研究有关人事方面的政策规定以及相关操作程序与惯例,如有改动变更或新规定, 10、定期检查员工餐厅、更衣室、休息室和其它员工便利设施并保持其良好的维护和使用
  • 姿造厨师

    7千-8.5千
    泉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 年底双薪
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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店姿造菜品的研发、制作与出品,确保菜品品质与口感符合酒店标准; 2、根据季节变化及市场需求,定期更新姿造菜单,创新菜品搭配与呈现方式; 3、严格把控食材的选用、储存及加工流程,确保食品安全与卫生; 4、配合厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期菜品制作,保证出餐效率; 5、维护和保养厨房设备及工具,确保工作环境整洁有序; 6、协助上级完成其他与厨房运营相关的工作任务。 任职资格: 1、高中以上学历,有在星级酒店从事海鲜姿造岗位工作经验2年以上 2、具备扎实的姿造菜品制作技能,熟悉各类海鲜、刺身及冷盘的加工与摆盘技巧; 3、对食材新鲜度、刀工及菜品呈现有较高要求,注重细节与美感;
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责每日经营数据的审核与分析,确保营业收入、应收款项及相关财务数据的真实性和准确性; 2. 审核前台收银、客房销售、餐饮及其他营业部门的日报表,及时发现并纠正账务异常; 3. 协调与夜审、财务核算等岗位的工作衔接,保障日审流程高效运转; 4. 编制日审报告并向财务主管汇报,针对发现的问题提出改进建议并跟踪整改落实情况; 5. 参与优化收入审计流程和内部控制制度,防范收入流失风险,提升财务管理规范性。 任职资格: 1. 本科及以上学历,会计、财务管理或相关专业,具备初级会计职称,有酒店或连锁行业工作经验者优先; 2. 具有3年及以上财务或审计相关工作经验,熟悉收入确认流程及内部稽核机制; 3. 熟悉国家会计准则及相关财税法规,熟练使用财务软件(如用友、金蝶)及Excel等办公工具; 4. 具备较强的数据敏感性、分析能力和责任心,能够独立完成多部门数据核对与验证工作; 5. 招聘过程严格遵守《劳动法》《就业促进法》等法律法规,不因民族、种族、性别、宗教信仰、婚姻状况、健康状况等因素设置歧视性条件。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部负责人汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 8.需要承担本岗位业绩压力,并出色完成周度、月度、季度业绩任务,实现个人价值。 实际招聘岗位:高级销售经理(客房方向) 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6.具有酒店销售岗位工作经验,特别是客房的销售经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,能够为企业带来相匹配的业绩产出,有团队合作精神;
  • 值班经理

    5.5千-7千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 丰厚年终奖
    • 免费工作餐
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 销售经理

    5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 双休
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    • 岗位培训
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表社区参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有社区促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守社区的员工守则。 17、遵守社区的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 陵水 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【任职资格Qualification】 1.两年以上酒店或相关工作经历为佳。 More than two years’ working experience in hotel or relevant experience is preferred. 2.熟悉办公自动化软件的使用。 Familiar with office automation software. 3.具有良好的管理能力,组织协调能力,人际沟通能力和应变能力。 Good management skill, organization and coordination skill, interpersonal communication skill and adaptability. 4.掌握各类清洁用具的使用和保养方法,懂得并能使用各种消防安全设施。 Know well about the usage of all cleaning tools and methods of maintenance. Understand how to use a variety of fire fighting apparatus. 5.主要客源所在地的风俗习惯,掌握宾客接待的礼仪礼节知识。 Master main guests source countries of the customs and habits, understand the guest reception etiquette. 6.富有责任心,工作细致、认真,为人表率,注重质量,讲究效率。 Have strong sense of responsibility, meticulous, careful; set self as an example, willing to learn, to be enthusiasm and compassionate, focus on quality and efficiency. 7.较强的汉语表达能力,有一定外语能力为佳。 Good Mandarin speaking and writing skill, a certain ability of foreign language is preferred. 8.具有高中或以上学历, 酒店或外语相关专业为佳。 High school diploma or above, hotel or foreign language related major is preferred. 【岗位职责Job Description】 1.协助客房部副理确保部门顺畅有效的运转,并且确保部门的运转严格遵照部门政策和程序进行。 Assists the Assistant Manager – Housekeeping in the smooth and efficient running of the Housekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlined in the Departmental Operations Manual are strictly adhered to. 2.确保客房部的服务符合酒店的标准。 Ensures Housekeeping service according standards of Hotel. 3.为客房服务员准备工作记录表。 Prepares worksheets for daily Housekeeping Room Attendants. 4.准备迷你吧和库房盘点报告,及房间缺陷清单。 Prepares reports for Mini bar, Inventory, Room defects list.
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 Job description 1.确保品牌承诺的交付,并提供卓越的客户服务。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.酌情为其他部门的内部客户提供优质的服务。  Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3.以诚恳有效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和查询,以确保问题得到圆满解决。  Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4.建立并维持与客人的良好关系。  Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 5.经常性去确认餐厅的客人是否享受到我们最好的服务。  Personally and frequently verify that guests at restaurants are receiving the best possible service. 6.在餐厅高峰时段进行巡查,以确保餐厅被我们的同事管理得很好,餐厅的功能达到最大的使用。  Spend time at restaurant (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleagues and functions to the fullest expectations. 7.确保遵守品牌承诺以追求利润极大化为原则进行部门运作。 Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 8.协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Assist the Restaurant Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet's revenue. 9.确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 任职要求 Qualification 1.至少1年在同等职位上的管理工作经验。 At least 1 year working experience on the same position in RB&E. 2.性格成熟、工作独立、机智灵敏,人际交流与沟通技能出色。 Mature, independent, tactful with good interpersonal & communication skills.
  • 长沙 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 Job description 1.负责完成长沙玛珂酒店所有餐饮部的数字及形象传播渠道的市场活动和销售活动的发展、合作、执行、巩固工作。 To handle the development, co-ordination, execution and consolidation ofall marketing activities through Electronic Distribution Channels of RB&E. 2.在线上协助拓展所有自有渠道和酒店相关的产品销售渠道餐饮,宴会。为销售开展所有的在线商业发展活动。 Assist to direct all business development activity under directdistribution marketing focused on the all hotel products including Banqueting and all outlets. 3.为酒店通过第三方网站列表和合作伙伴进行回顾及推荐。跟进线上曝光及市场营销计划。 Assist hotels in the review and recommendation of potential 3rd-party web listings and partnerships.  Follow up on listings, exposure, marketing initiatives. 4.负责在相关的在线的餐饮渠道包括美团点评、抖音、小红书等线上餐饮推广渠道,给予平台思维建议以提高推广声量。 Responsible in optimizing various online catering channels, including Meituan-Dianping, Douyin, RED, and other digital promotion platforms. Provide strategic recommendations based on platform-specific insights to enhance promotional effectiveness and increase overall visibility. 任职要求 Qualifications 1.数字渠道管理至少两年的相关工作经验。 Minimum 2 years progressive work-related experience in Digitalmanagement. 2.较强的人际交往和交流能力;积极进取;首创精神;自信;与商业和行业客户建立良好的关系。 Strong interpersonal and communication skills; aggressive;initiative; self-confident; established relationship with commercial andindustry customers. 3.至少三年大专学历,擅长英文口语和书写。 Minimum 3 years' college education, good at English both speaking andwriting.
  • 宾客服务经理

    4.2千-6.5千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼金
    • 员工生日礼金
    • 技能培训
    • 内部发展机会
    • 人性化管理
    • 拓展活动
    • 年度竞选
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1.大专以上学历,具备同等星级酒店类似岗位3年以上工作经验。  2.英文听说读写能力良好, 熟悉FOXHIS西软系统。  3.仪容仪表端庄,形象气质佳热爱酒店行业。  4..注重细节,具备较强的责任心和服务意识。
  • 砧板厨师

    4千-6千
    三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 双休
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    招聘头砧厨师 1. 服从领导工作安排,严格按照规定要求,进行切配和半成品的预加工。 2. 每日原料领取,检查库存,下采购单。每日切配前先检查各种原材料的质量,有腐烂、变质、有毒、有害及不达标的食品及时处理。 3. 严格按照标准进行切配,刀工必须达到技术要求。 4. 所有食品放入冰箱必须加盖或包保鲜膜,做到生熟分开,成品与半成品分开。 5. 工具、用具、操作台面、抹布要严格消毒,并保持清洁干净。 6. 每天的急推菜品、估清菜品要及时上报厨师长。 7. 与打荷厨师做好配合,加快出菜速度。 8.收餐后及时收拾好原材料,做好保鲜,材料的合理利用。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 帅哥多
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按照规范和包装指导说明计划,准备并切分,订购和存储所有肉类和鱼类。保持工作区和设备的整洁和卫生。协助上级领导完成分配的烹调工作 Plan, prepare, and execute all portioning, ordering, and inventory of meats and fish in accordance with standards and plating guide specifications. Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. Assist in the supervision of Line Cooks when assigned 挑选供应商并购买肉类 Selects suppliers and purchase meats: 将肉进行适当切割 Cuts meats to correct portion size 正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品 Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product 完成开始和结束工作及检查单 Complete opening and closing duties and checklists 按照程序(1)确保肉类,鱼类和设备的安全和正确的存储,如刀,切肉刀,(2)及时高效的订购和申请用品和存货等,(3)减少浪费并将食品成本控制在预测成本范围内 Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3)reduce waste and maintain controls to attain forecasted food cost 保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求 Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements 确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒 Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis 保持高标的准个人卫生 Maintains high standards of personal hygiene
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工 Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作: Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 水产品 Fish and shell fish 冷、热甜点 Hot and cold deserts 肝酱和肉酱 Plates and Terrines 中国地方菜 Chinese Regional Dishes 自助餐 Buffet Food 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与员工建立并保持良好的工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加培训活动 Attends and participates in training sessions as scheduled 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 清洁并整理工作区域 Cleans and re-sets his/her working area
  • 预订经理

    5千-5.5千
    三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.有酒店预订主管以上工作经验,熟悉西软系统。 2.有耐心。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 统筹并组织贵宾接待工作,确保为贵宾提供愉悦的体验,并严格按照标准操作流程提供高品质服务; 带领团队,确保团队以热情、专业和高标准的方式与贵宾沟通,积极协助满足客户需求。 【岗位要求】 熟悉高规格接待业务及流程; 具备出众的个人形象与仪表; 良好的沟通能力; 拥有突出的策划、组织及协调能力; 具备卓越的领导力; 始终坚持职业价值观,具备良好的道德操守与诚信; 熟练使用办公软件,具备流利的英语沟通能力; 拥有5年以上物业行业工作经验,其中至少2年高端项目管理及团队管理经验。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 每周双休
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 通勤零距离
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    您的日常工作 协同上级准备和管理部门预算,了解财务目标 处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 参加酒店节能计划 处理所有工作请求和检修工作 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 根据工程要求准备零部件清单 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 准备每月的维修进度报告 与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括: o    根据部门标准和程序实施工作培训,并记录每个员工的进展情况 o    培训和发展指定的员工,以提高他们的工作技能和质量。 o    根据公司的指导准则,为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 o    确保新员工在聘用后一个月内参加公司的入职培训 o    对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分,提供有建设性的反馈意见,以改善工作绩效 确保遵守和奉行内部的规定。 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告,例如,但不仅限于: 当班时睡觉 上班迟到 早退 不跟进客人的投诉 不遵守仪容仪表标准 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和各个领域的工作 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 展示对IHG个人防护装备(PPE)政策与程序的认识,确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则,并确保你的直接下属同样如此。 具备谨慎责任意识,并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备 主动采取行动纠正有潜在危险的情形,并将潜在危险通知主管 根据酒店要求记录安全事件和事故 定期实施火灾报警检测 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 履行上级分派的其他职责。 我们对您的要求 工作经验——至少拥有3年维护或维修工作经验  高中文凭或相关职业培训  除熟练运用建筑设备和手工工具外,还需具备基本的管道、电气和预防性维护规程方面实践知识  身强体健——一天中的大部分时间您都需要站立工作,而且经常需要弯腰和双膝着地  遵守规定——您应该达到年龄条件,并能流利使用当地语言  沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力 如何履行职责 我们发自内心地关怀他人,每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG®旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。 每一个IHG®酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道;真正待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。 诚挚态度 (True Attitude):关心宾客,希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系 充满自信 (True Confidence):具备履行本职工作所需的知识与技能,并赢得宾客的信任,让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持 用心倾听 (True Listening):重视宾客表达的观点,留意到通常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求 积极响应 (True Responsiveness):及时周到地满足宾客的需求
  • 火锅厨师

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 周末双休
    • 高温补贴
    • 采暖补贴
    • 包吃包住
    • 补充医疗
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责火锅厨房的组织管理、监督员工标准化操作; 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排技术岗位; 3、控制菜品成本、合理使用各种原料,减少浪费,以保持毛利率目标; 4、参与研究开发菜肴新品; 5、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫生、规范。任职资格: 任职要求 1、有3年以上铜锅涮肉同品类工作经验,会刨肉机切鲜切、熟悉各类火锅底料和食材。 2、连锁火锅或中餐厨房管理经验优先,有创新菜品经验优先。
  • 餐厅主管

    4.5千-6千
    连云港 | 5年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 员工住房福利
    • 工龄奖金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 节假日加班费
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按检查表开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少5毕业
  • 北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 奖金丰厚
    • 每周双休
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.做好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.做好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.五官端正、热情开朗大方,服务意识强。 2.具有调酒经验,懂得各种酒类知识。 3.有中级以上调酒师技术证书者优先。
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