§  组织每天所在班次的例会，宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、会议宴会以及需要特别注意之处。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, functions/ event and special attention that is needed. §  在日常运营中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. §  礼貌并高效的处理客人的要求及投诉，需要时要向前厅部经理汇报，并且确保及时跟进。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Front Office Manager for necessary action and assure follow up with guests. §  与客人建立并保持良好的宾客关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. §  确保收银程序能按照严格的标准执行，确保每一个程序符合酒店内部及财务部所制定的政策及程序要求。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to and that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by the Hotel and personnel with access to floats comply with internal Policies & Procedures established by Finance. §  协调好各种修葺及维护工作以确保酒店财产的正常维护。 Coordinates all Repair and Maintenance and issues repair and maintenance job orders to ensure proper maintenance. §  在团队的接待工作中发挥主动性及创造性，协调好与销售部、餐饮部及其他部门之间的合作。 To exercise initiative and resourcefulness in all aspects of group handling and to co-ordinate and co-operate with Sales, Rooms and F&B departments in all arrangements. §  积极地宣传并为酒店获取业务，如：会议宴会、促销、餐厅和其他业务。 To promote and secure business for our hotel, special events, promotions, Outlets and other business. §  向员工灌输时刻保持主人翁精神，把握每次对客的销售机会，并在传授的过程中身体力行。 To exemplify and instil upon the associate entrepreneurship/ ownership and a sales attitude to maintain awareness of all sales opportunities within the Hotel. §  确保每一个员工能时刻掌握本酒店及各其他姐妹酒店的实事动态、服务/促销和设施，以实现交叉销售。 To ensure that all staff is constantly updated on accurate information about the Hotel and all sister properties, their services/ promotions and facilities in order to cross sell the Hotels. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the Front Office associates are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual. §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all Meetings as required. §  确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。 Ensures all associates provide courteous and professional service at all times. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，优化顾客用餐体验 3、监督食品卫生安全及设施维护，符合万豪集团标准与当地法规 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核提升团队专业水平 5、分析经营数据，制定销售策略及成本控制方案 6、处理顾客投诉及突发事件维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具体同岗位经验3年以上优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的团队管理能力与跨部门协作意识 4、具备较强的应变能力与服务意识 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、普通话流利，英语口语良好

岗位职责： 主要负责电话转接、客房及餐单预订、叫早  工作内容说明： 1、检查并确保个人遵守政府和酒店的防疫管理制度、人事规章制度、部门制度和服务程序，保证个人工作顺畅； 2、维持高标准的对客服务，确保内外沟通的快捷有效； 3、时刻关注电话接听、转接的礼仪礼貌、有效性和准确性； 4、跟进餐单信息、预订的有效性和准确性； 5 、不定时参加相应培训，确保个人始终能为客人提供周到热情的服务； 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 7、维护客服中心设施设备运转正常和安全； 8、协助完成上级领导交代的其他工作。 岗位要求 1、大专及以上学历，能熟练使用英语进行日常工作沟通； 2、沟通能力强，普通话标准，口齿清楚，音质优美，反应敏捷；3、熟练使用相关办公软件；可接受优秀的实习生或应届生。

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理，包括硬件设备、网络系统、软件应用等的安装、配置、维护及故障排除； 2、制定并执行IT系统的安全策略，确保数据安全和系统稳定运行，定期进行系统备份和恢复测试； 3、管理酒店内部网络及外部网络连接，优化网络性能，保障网络畅通与安全； 4、为酒店各部门提供IT技术支持，解决员工在使用计算机、打印机、电话系统等设备时遇到的问题； 5、负责酒店管理信息系统（如PMS、POS等）的维护与升级，确保系统高效运行； 6、协调与外部供应商及服务商的关系，管理IT设备采购、维护合同及服务协议； 7、制定IT预算并控制成本，确保IT资源的合理配置与使用； 8、培训员工使用IT系统及相关设备，提升全员IT应用能力。 【岗位要求】 1、熟悉计算机硬件、网络设备及常见操作系统（如Windows、Linux）的维护与管理； 2、具备网络管理经验，熟悉TCP/IP协议、路由器、交换机、防火墙等网络设备的配置与维护； 3、了解酒店行业常用信息系统（如Opera PMS、Micros POS等）者优先； 4、具备良好的故障诊断与解决能力，能快速响应并处理突发IT问题； 5、具备较强的沟通协调能力，能与各部门有效协作，提供高效的IT支持； 6、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 7、有相关IT认证（如CCNA、MCSE等）或酒店行业IT经验者优先考虑。

岗位职责 1、负责协助饼房厨师长统筹部门日常运营管理，包括培训、管理、订货、盘点、出品和品控等。 2、负责制作高品质各类西式包饼甜点，包括但不限于零点和自助餐出品，能创造具有美感和品质的产品。 3、维持饼房工作环境整洁、卫生与安全，每日对工作区域和设备按要求进行清洁。 4、合理利用原材料，严格把控成本损耗。 5、协助客户执行各类主题活动。 岗位要求 1.热爱本职工作，有2年及以上本岗位工作经验或者星级酒店工作经验优先考虑。 2.接受过相关的面包西点培训，对培训和食品的美感和口感有一定的了解。 3.有团队精神、较强的沟通能力、抗压能力和管理经验。 4.身体健康，需持健康证方可上岗。

该岗位为实习生岗。 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求 确保为客人提供人性化服务。 协助行政楼经理按照客人喜好分房间。 为行政楼、初次到店和荣誉会员客人准备欢迎卡/信。 为VIP客人安排房间礼物以及特殊活动，例如：过生日和度蜜月的宾客。 和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 为VIP宾客提供额外的服务，包括点心，毛巾等， 帮助客人订机票、旅游行程和做预定。 高效率的办理离店，确保客人账单准确。 将准确完整的信息录入酒店管理系统。  遵循酒店品牌标准。

厨师岗位职责： 菜品制作：根据菜谱准备和烹饪西式菜肴，确保菜品味道鲜美、色香俱佳。 遵守烹饪流程，确保菜品质量。 厨房管理：保持厨房清洁，确保食品安全。 负责食材的储存、处理和配给。 协助团队高效运作，保证菜品及时供应。 菜品创新：参与菜单开发，提出创新菜品建议。 根据客人需求调整菜品口味。 团队合作：与其他厨师和服务人员紧密合作，确保厨房运作顺畅。 其他职责：完成领导交办的其他相关工作。 这个简洁版的岗位职责突出了西餐厨师的核心职责，包括菜品制作、厨房管理、菜品创新、团队合作和其他相关工作。 岗位要求： 1.学历不限； 2.年龄50周岁及以下； 3.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。

一、岗位职责 （一）生产与质量管控 协助饼房厨师长统筹日常运营，按标准流程、配方卡及出品样图，组织完成甜品、面包、宴会茶歇等产品的制作与装饰，确保出品标准化、精致化，严格把控口感、造型与摆盘质量。 监督班组员工规范操作，落实食品安全与卫生标准，执行 HACCP 体系及酒店卫生规范，定期检查设备、工具清洁消毒及工作区域环境，杜绝食品安全隐患。 参与新品研发测试，配合完成口味调整、配方优化及试产，定期更新柜台陈列品，提升产品吸引力与宾客满意度。 （二）团队管理与培训 合理分配工作任务，组织每日班前会，传达运营要求与标准，做好员工考勤、排班及日常管理，协调团队协作，保障生产高效有序。 协助厨师长制定培训计划，开展技能指导与业务培训，提升员工专业水平；参与员工考核、绩效评估及晋升推荐，营造积极工作氛围。 检查员工仪容仪表、个人卫生及劳动纪律，规范操作行为，树立专业团队形象。 （三）成本与物资管理 协助厨师长拟定点心成本控制方案，监控原料采购规格、库存管理及损耗，合理规划生产量，减少浪费，稳定毛利率。 管理饼房资产（设备、工具、餐具等），做好日常维护保养，确保设备正常运行，降低维修成本。 对接采购部门，根据营业预测核定原料采购量，保障生产供应同时控制库存积压。 （四）沟通与协作 保持与厨房、餐厅、宴会等部门的高效沟通，配合完成客房送餐、宴会、自助餐等定制化产品供应，协调解决运营中的衔接问题。 处理宾客关于甜品的反馈与投诉，及时优化改进，维护酒店品牌口碑。 参加部门会议，汇报工作进展，传达上级指示，提交生产、质量、成本等相关数据与报告。 二、任职要求 （一）学历与经验 中专 / 高中及以上学历，西餐工艺、食品营养等相关专业优先。 主管需 2-3 年以上酒店饼房管理经验，领班需 1-2 年以上饼房一线实操及带教经验，熟悉奢华酒店烘焙流程与标准。 （二）专业技能 精通面包、蛋糕、甜品、法式点心等制作工艺，掌握原料配比、烘焙技巧及造型装饰，具备创新研发能力。 熟练操作烤箱、搅拌机、裱花机等饼房设备，了解设备维护保养知识。 熟悉食品安全法规、卫生规范及 HACCP 体系，严格把控出品安全与质量。 （三）能力素质 具备良好的团队管理、沟通协调及执行力，能高效分配任务、解决突发问题。 成本意识强，熟练掌握原料损耗控制方法，协助优化成本结构。 工作严谨细致、责任心强，抗压能力佳，能适应轮班、加班及宴会高峰期工作。 英语口语良好，可进行日常交流与跨部门沟通（国际品牌酒店优先）。 （四）其他要求 持有健康证，无食品行业从业禁止性不良记录。 认同奢华酒店服务理念，注重细节与品质，维护品牌高端形象。

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境卫生整洁，维护餐具及设施完好 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行推荐介绍 6、完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、形象端正，具备良好的服务意识和沟通表达能力 3、有餐厅服务经验者优先，无经验可培训上岗 4、吃苦耐劳，工作认真负责，具备团队协作精神

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、完成经理分配的其它工作 【岗位要求】 1、至少1年主管经验 2、身体健康，能够适应倒班工作

(1)协助餐饮部副经理管理自助餐厅，大堂吧和会议室的日常工作，落实各个时期的工作任务。 (2)协助餐饮部副经理不断改进和完善工作标准和服务程序，并督促实施。 (3)协助餐饮部副经理制定和完善服务工作规范及工作制度，督促员工严格履行其岗位职责。 (4)召开班前会，分配任务，总结经验，定期开展部门的培训。 (5)按照服务规程和质量要求，负责自助餐厅和大堂吧和会议室的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。 (6)负责自助餐厅、大堂吧和会议服务人员调配，班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗，有人，有服务。 (7)每日对餐厅进行检查、监督员工工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 (8)检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作。 (9)监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 (10)确保员工按照SOP和基本标准提供服务达到餐饮部运作守则中所要求的服务水平。 (11)负责新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能和服务程序符合岗位要求，稳定提高服务质量。 (12)了解客情，亲自为重要宾客服务。 定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。

·        Assist guests with allinquiries, both hotel and non-hotel related ·        协助客人各种与酒店相关或无关的问询 ·        Conduct effective shiftbriefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·        进行有效的交接班说明工作，以明确酒店活动和运营要求 ·        Maintain detailed knowledge ofthe activities of the day and alert to any potential problems ·        详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 ·        Coordinate all maintenance ofrecreational facilities and equipment ·        协调娱乐设施和设备的所有保养工作 ·        Coordinate all guestentertainment services, be familiar with emergency handling procedures, and beresponsible for the safety of all customer services ·        协调所有对客娱乐服务，熟悉应急事故的处理程序，负责所有对客服务的安全 ·        Manage the sales of the department'sproducts and services ·        对部门的产品及服务的销售工作进行管理 ·        Consult Log Book forinformation/request left by outgoing shift ·        查阅交班人员的工作日志，寻找相关信息和要求 ·        Maintain close contact with thesuppliers of all equipment in the fitness center, and do a good job in thedaily maintenance and maintenance of sports equipment ·        与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系，做好运动器材设备的日常维护和保养 ·        Comply with departmentalcleaning regulations and maintain close contact with health management departmentsand other related departments in the jurisdiction ·        遵守部门清洁规定，与辖区内卫生管理部门以及其它职能管理部门保持紧密联系 ·        Prepare efficient work schedulefor Fitness staff, arranging holidays and vacations, taking into considerationprojected occupancy and forecasts and any large group movements, especiallythose with early or late arrivals and departures ·        在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为健身中心员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 ·        Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior andDirector of Finance in the preparation and management of the Department’sbudget. ·        与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会策划、现场执行及客户接待 2、统筹宴会服务团队，制定排班计划并监督服务质量标准执行 3、对接餐饮部、厨房等部门协调宴会菜单设计及物资准备工作 4、处理宴会活动中的突发情况及客户投诉，确保宾客满意度 5、定期检查宴会设施设备维护状况，提出改进建议 6、控制宴会成本支出，管理物料库存及损耗 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或宴会服务相关工作经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及高端服务标准 3、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 4、注重细节，具备优秀的客户服务意识和应变能力

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、向西厨厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、熟知食品卫生安全相关知识及体系。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.各类菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。

职责义务： 要求有最基本的相关知识，技能和能力。为了更顺利的履行工作职能，每个员工要能熟练的执行每个相关的任务。以及不能给同事及客人带来伤害的其他需求。 1. 按照规定和菜谱准备自助餐和散点的所有菜式，确保其分量，质量和卖相完全符合酒店的标准。 2. 根据菜单准备所需食材，检查并确保其符合我们规定的质量和采购标准。 3. 确保食物处理和储藏正当，把浪费率减低至最低 4. 遵守公司的政策有关食品卫生和食品安全操作规范。 5. 全面了解并遵守贵店的烹饪标准，包括食谱、准备方法和装盘标准 6. 保持工作台清洁卫生，每时每刻进行安全的食物操作程序 7. 维护所有厨房设备在最佳状态，若有需要时，指示主管对其进行保养维修 8. 保证厨房所需设备的状态，如有需要及时告诉主管对其进行维修及保养 9. 为新员工准备培训计划，并安排合理的培训进程和计划 10. 协助主管开发新菜品并安排试吃 11. 协助主管进行月度盘点工作 12. 完成上级指派的相关任务 13. 执行由上级交待的其他工作。 14. 遵守所有酒店政策和流程

1、坚守安全职责，责任心强、秉公执勤，保持高度警惕，敢于制止各类违法违规及犯罪行为，维护大厦酒店安全秩序。 2、树立宾客至上服务理念，仪容端庄、礼貌待人、文明执勤，展现酒店规范服务形象，做到一视同仁、有礼有节。 3、钻研保安业务技能，保持良好在岗状态，熟练掌握岗位要求、安防及消防器材使用，确保履职规范高效。 4、服从上级工作安排，认真执行安全制度与岗位职责，24 小时严守大堂等关键岗位，做好人员、车辆、物品管控。 5、负责大厦酒店全域日常巡逻与安全检查，重点巡查要害部位、钱物及贵重物品区域，及时排查、上报并处置安全隐患。 6、定期检查消防与安防设施设备，确保完好有效；严格执行夜间全覆盖巡查，做好问题登记与上报。 7、配合做好开包检查，严防违禁品、易燃易爆品进入酒店，规范执行来访、加班、装修人员及物品进出管理。 8、妥善处置各类突发事件与异常情况，保护现场、及时上报，沉着冷静依法处理，防止事态扩大。 9、协助做好 VIP 接待、大型活动安全保障，维护公共秩序，制止打斗、赌博、偷窃等行为，监督客梯使用与大堂秩序。 认真做好执勤记录与交接班工作，完成行李引领、停车协调、门前区域管理等服务保障任务，完成领导交办的其他工作。

具体岗位根据面试人员实际情况而定。 任职要求： 1、有从事酒店工作意向者、聋哑人优先考虑； 2、能吃苦耐劳，有责任心。

岗位要求： 1. 负责管理公共区域的卫生，包括但不限于大厅、走廊、卫生间、厨房、会议室等。 2. 按照公司规定的清洁方法和操作程序进行工作，确保卫生质量达到标准。 3. 保持个人卫生和清洁，包括穿着清洁的工作服，定期洗手和消毒等。 4. 及时报告和处理卫生问题，包括异味、污渍、破损瓷砖等。 5. 定期检查区域卫生状况，及时清理垃圾和杂物。 6. 协助其他工作人员完成重大清洁任务，如开荒、除四害等。 7. 遵守公司的卫生标准和安全程序，以确保自己和他人的健康安全。 8. 定期参加培训和会议，了解新的清洁技术和方法。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、12小时工作制，可接受的来。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。 必须要有中级消防证！

【岗位职责】 1、负责淮扬菜食材的切配、腌制及初加工工作 2、根据菜品标准完成食材的改刀、造型及摆盘准备 3、协助厨师长进行菜品研发与工艺改良 4、维护砧板区域卫生及刀具设备管理 5、控制食材损耗并做好每日用料登记 【岗位要求】 1、熟悉淮扬菜系刀工技法（丝、片、块、茸等） 2、掌握各类食材特性及保鲜处理方法 3、具备基础食品安全及卫生操作知识 4、能适应早晚班及高峰时段工作节奏 5、有团队协作意识，服从厨房工作调配

1.40岁及以下，大专及以上学历，餐饮管理、旅游管理、等相关专业优先。 2.具备5年以上酒店或文旅行业餐饮经理同等管理岗位经验。 3.有度假型酒店餐饮管理经验者优先，熟悉酒店西餐、宴会、自助等板块的运营管理及成本管控流程。 4.能够独立完成餐饮经营计划编制、成本核算、经营数据分析，识别餐饮食品安全、成本管控及合规风险并提出切实可行的解决方案。 5.熟悉餐饮内控制度搭建，能组织开展餐饮团队管控、客户关系维护及餐饮专项自查，配合外部审计机构、国资监管部门及食药监管部门完成年度审计、专项检查及资质核查工作。 6.熟悉国企成本管控及信息化管控要求，能熟练运用餐饮管理系统、收银系统，统筹推进餐饮与财务、采购、前厅、客房等部门的协同衔接，具备较强的团队管理、菜品优化及沟通协调能力。