Assist with the smoothrunning of the Spa Reception department by providing a high standard ofprofessional, efficient and quality service to all Members, Hotel Guests andDay Spa Guests. 给所有会员、酒店住客和日间水疗中心客人提供高水平的专业、效率高和优质的服务，从而协助水疗中心接待部门操作流畅。

岗位职责： 1、负责各类高档宴会包厢的台型铺设、上菜分餐、酒水服务及撤台工作； 2、针对VIP贵宾接待，提供管家式跟桌服务； 3、熟练进行菜品介绍及问询应答； 4、餐前准备与餐后收尾： 5、检查并维护餐具的光洁度及完好率； 6、确保工作台、服务边柜的备品充足且摆放符合卫生标准； 7、有处理各类突发状况的经验。 任职要求： 1、年龄21-40周岁； 2、女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，仪容仪表端庄大方，形象佳； 3、中专/高中及以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先； 4、3年及以上相关工作经验，具备高星级酒店宴会包厢服务经验或有高端社会餐饮（黑珍珠/米其林）包厢服务经验者优先。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台及服务太的干净和整洁。 5、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 6、和客人和同事礼貌友好。 7、清理桌面垃圾。 8、不断的补充与替换食材 9、客人离开后，马上重新摆台。 10、给不同区域及时补充清洁项目。 11、完成主管督导分配的工作。 12、知道并了解所有单杯葡萄酒。 13、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 岗位要求 1、高中或以上学历 2、五官端正，有礼貌，热爱服务行业 3、无违纪记录

岗位职责 1.根据部门经理制定的销售方针，具体执行销售工作； 2.掌握所管辖地区的旅游市场动态，根据市场、旅行社的变化和全年淡、旺季节及酒店的客房预订状态，提出具体的市场销售计划和切实可行的配额方案； 3.根据酒店的整体销售计划，结合管辖市场的特点，提出具体的促销工作细则； 4.扩大管辖市场的销售网络，熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式；了解各酒店集团的发展趋向，与该地区的客户、旅游机构建立长期稳定的合作关系； 5.协助部门总监作好旅行团的销售和产品分配管理工作，提高酒店入住率和经济效益； 6.检查、督导销售经理的工作，带领销售经理完成规定的营业销售计划； 7.根据市场和旅行社的业务变化，负责对销售经理的培训工作； 8.每月向销售部汇报当月的销售情况和提出下月的工作计划； 9.完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1.大专及以上学历，酒店管理、会展及市场营销相关专业优先； 2.具备酒店销售工作经验及相关客户资源； 3.熟练操作办公软件，并具备流利的英语口语能力，熟练商务公文写作； 4.做事认真、踏实，具有较强的责任心、事业心和进取心。

有相关岗位工作经验 负责维护酒店各区域维护、维修工作等

相关岗位工作经验。 负责酒店内各项维修工作。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2..掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行 2、及时处理客房、公共区域及后勤区域的报修任务，快速响应维修需求 3、协助完成酒店电力系统、给排水系统、空调系统等基础设施的定期检修 4、按照标准操作流程执行预防性维护计划，做好维修记录存档 5、参与酒店小型改造项目的施工与技术支持 6、严格遵守安全操作规程，正确使用各类工具和设备 【岗位要求】 1、具备基本的水电、木工、泥瓦等综合维修技能 2、能独立完成常见设施设备的故障诊断与维修 3、持有电工证或相关职业资格证书者优先考虑 4、身体健康，能适应倒班工作制及紧急加班情况 5、具备良好的服务意识，工作认真负责，吃苦耐劳 6、有团队协作精神，能与其他部门保持良好沟通

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效。 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验。 3、严格按照服务标准执行摆台、上菜、斟酒等操作，确保服务品质符合酒店要求。 4、及时响应顾客需求，妥善处理顾客反馈及投诉，维护良好的顾客关系。 5、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅及设备状况，发现问题及时上报。 6、协助完成餐厅月度盘点及库存管理工作，确保物资充足且无浪费。 7、参与酒店组织的服务培训，不断提升专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待顾客。 2、身体健康，形象端正，无不良嗜好，能适应早晚班及节假日工作安排。 3、具备团队协作精神，服从工作安排，能够高效完成上级分配的任务。 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 5、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议活动的销售协调工作，与客户保持良好沟通，了解客户需求并提供专业建议； 2、协助销售团队完成宴会及会议活动的预订、合同签订及后续跟进工作，确保客户满意度； 3、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、财务等），确保宴会及会议活动的顺利执行； 4、维护客户关系，定期回访客户，挖掘潜在销售机会； 5、处理客户投诉及突发事件，及时反馈并协助解决； 6、完成销售数据的统计与分析，定期提交销售报告。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够与客户及内部团队高效协作； 2、具备较强的抗压能力与应变能力，能够适应快节奏的工作环境； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作精神； 4、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）； 5、有酒店行业或销售相关经验者优先，无经验者可接受培训； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日（根据活动安排调整）。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转 5、协助制定每周菜单，根据员工反馈调整菜品 6、做好每日食材验收、储存及库存管理 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应倒班工作制 4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排

【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

工作职责： 1. 核对酒店营收，完成 ONQ 系统与 OA 系统的对账工作 2. 核对各项减免、账务调整及余额结转事宜 3. 核对代付费用报表 4. 核对免费房及各类优惠券使用情况 5. 核对房价报表与房价特殊调整报表 6. 核对增值税销项发票 7. 核对总出纳报表 8. 核对员工升级销售业绩及对应激励核算 9. 处理收益审计周度核查清单，包括核对未入住、钟点房、延迟退房、提前离店相关账务 10. 负责编制各类营收相关报表 11. 能够与各相关协作方沟通对接并提供支持 12. 具备酒店行业从业经验者优先 13. 完成上级交办的其他工作 任职资格： 学历要求：本科及以上学历 工作经验要求：3 年及以上相关工作经验

工作职责 确保行政楼层接待处、休息室、餐饮区域、会议室清洁、有序，供应充足、正常运营。  监察行政楼层的服务质量，以确保符合标准。  指导和协助服务人员的日常工作，确保客人始终得到礼貌的接待及充分的注意和重视，最大程度提高客人满意度。 监督确保会员、常客、贵宾的礼遇标准有效执行。 与行政楼层客人互动以获得反馈，确保早餐、下午茶、鸡尾酒服务高效、礼貌，令客人满意。  确保更新和维护客人的历史记录，以实现个性化的关注和服务。  主持每日班前会，就当天的优先事项提供信息。 亲自处理客人的投诉并立即提出解决方案。  积极为行政楼层寻找增加收入的机会。  及时为下属更新酒店设施和服务、日常活动、VIP客人、宣传活动、酒店和餐厅、文化和体育活动等信息。   定期检查前台备用金和现金交接记录。实施指导/咨询，如果有必要，当违反规则/标准时，实施纪律程序。   定期检查房间账目情况。 最大化的发展会员。 对行政酒廊的成本情况进行编写、分析和控制。 实施合理的排班，确保员工的出勤符合预期的业务量。  监控并记录员工日常工作表现，根据人力资源行政部的安排，对员工进行表现评估。   持续监控规则与标准的执行情况，在违反规则和标准时进行纪律处分。  鼓励员工在与客户接触时做出决定，并确保员工意识到自己的责任和既定的权限限制。  根据需要出席例会。   协助部门领导制定培训需求并制定培训计划，确保培训按期执行。    根据既定培训计划亲自开展/促进培训活动，确保对员工进行适当的培训，使员工具备必要的技能，以最高效率履行职责。 参加定期的培训活动。 与其他部门沟通，为客人提供额外或专门的服务。 确保所有员工在任何时候都了解失物招领程序，始终按照规定的程序进行。    充分掌握应急程序知识，确保所有员工在任何时候都了解紧急程序。   监督并确保区域内设备的正确维护，确保及时向相关部门报告故障或维修缺陷。 完成管理层安排的其他工作。 任职要求 学历背景：大专以上学历。 工作经历：3年以上高星级酒店前厅督导工作经验。  良好的英文沟通、书写能力。 熟练运用酒店PMS,熟练运用office办公软件。 具有良好服务意识和沟通协调能力。 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。  具备良好的品德，作风正派。

岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，1年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares a selection of rolls and breads 制作各式面包。 ·         Prepares a selection of specialty items 制作各种特色食品。 ·         Prepares a selection of bread art 制作各种面点。 ·         Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 ·         Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies. 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 ·         Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues.  保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 ·         Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.   清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 ·         Maintains personal hygiene 保持个人卫生。 ·         Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor. 其他由上级分配的合理任务。 ACCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised   管理的员工 Direct    Demi Chef de Partie/ Commis Chef / Kitchen Attendant 直接       副厨师主管， 初级厨师 ，厨房服务员 Indirect         N.A. 间接        无 Annual Operating Profit/Payroll Budget  年度经营利润和薪金预算 ·         N.A. 无 Key Metrics   主要绩效指标 ·         Completion of Assigned Tasks 完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights)    决策职责(决策权) ·         N.A. 无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills   技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。 Qualifications    学历 ·         Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or food preparations or related field. 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 Experience   经验 ·         2 years related experience as or training in bakery or food preparation or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience.  2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1. Greets all arrival and in-house guests.与所有预到的客人和在店客人打招呼。 2. Be well versed with the daily arrival and the typeof arrival guests. Eg, Return guest, Shangri-la Circle, VIP etc.通晓日常的预到客户，例如：回头客，香格里拉会客户，贵宾 3. Registers guests with required details.为客人登记相应信息 4. Escorts all our guests to their rooms.护送所有客人回房间。 5.Ensures all amenities are in room prior to guestarrival.保证客人到店前所有的礼品都已准备好在房间。 6. Assists in solving guest problems and concerns.帮助解决客户需求。 7.  Always takes the opportunity to exceed customerexpectations.制造超出客人期望的服务 8. Updates guest needs and requests into the guestprofiles.将客人需求跟新到客史资料中。 9. Assists guests with luggage upon check-in andcheckout.办理退房时帮客人拿或送行李。 10.Ensures guest is properly checked in/ checked outfrom the system.检查并确保系统中客人正常办完入住或退房手续。 11. Ensures that all accounting policies and proceduresare followed at all times.时刻保证依照财务规章制度的操作流程。 12. Makes customer delight the main objective each day.每天把客户满意度作为主要目标。 13. Always contributes ideas and promotes teamwork.持续贡献新想法，提升团队合作能力。 14.Ensures strong follow-up and proper hand over ofinformation at all times.保证有很强的跟进和交接信息的能力 15. Be a constantlearner and always willing to try new ideas.能很快的吸收新的知识，愿意尝试新的思维。

工作职责： 1. 协助餐饮部日常运营工作，包括顾客接待、点单支持、餐台整理及基础服务协调； 2. 参与部门组织的岗位培训与实操练习，学习餐饮服务流程、食品安全规范及客户沟通技巧； 3. 在指导人员带领下完成指定辅助性任务，严格遵守门店服务标准与安全操作规程。 任职资格： 1. 全日制大专及以上学历在读学生，专业不限，可提供在校证明及实习协议； 2. 具备良好的沟通表达能力与服务意识，能适应轮班制工作安排； 3. 遵守劳动法律法规，无违法违纪记录，身体健康，符合餐饮行业从业健康要求。

【岗位职责】 1.按照酒店要求，完成前台接待员系统培训内容。 2.随时以友好的态度及热情的语言，为每一位客人提供专业，快捷，个性化的服务。 3.按照酒店的标准操作程序，为所有宾客办理入住登记手续，退房手续，并且以自身专业的工作技能给每一位宾客留下美好的印象。 4.按照酒店标准，掌握酒店各类产品知识，随时准备回答客人提出的各类问询，在不能解决时，及时上报至上级主管，确保宾客需求得到合理回复。  5.按照集团要求，关注长期支持洲际酒店的客人，特别是优悦会会员，尽量为此类重要宾客提供高标准服务。 【岗位要求】 1.年龄在18-28岁之间。  2.男性身高175cm以上，女性身高165cm以上  3.形象气质佳，电脑操作熟练，英语口语流利。  4.有1年以上国际品牌酒店同等岗位优先考虑。

岗位职责 1、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 2、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 3、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 4、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 5、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 岗位要求 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 2、熟知接待服务中的礼节礼仪。 3、有较强的语言表达能力及推销能力。 4、大专及以上学历。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

饼房厨师 Commis

砧板厨师