The Assistant Director of Food and Beverage reports to the Director of Food & Beverage, responsible for the overall daily Food and Beverage operation, providing leadership and direction whilst maximizing revenue opportunities and always maintaining guest and colleagues’ satisfaction levels to the standard of the hotel and of the company. Job Responsibilities To ensure Guest Satisfaction from arrival to departure following the standards and procedures manual, the Legendary Quality Experience (LQE), and our MO PILLARS. Assist the Director of F&B with strategic planning and decision-making. Oversee operations within the F&B department. Develop and implement policies and procedures to improve operational efficiency. Analyze financial reports and support budgeting processes. Coordinate with other departments to ensure seamless service delivery. Mentor and develop F&B managers and staff. Lead special projects or initiatives aimed at enhancing the guest experience.   Job Requirements Diploma or Degree in a related discipline A proven track record of success in a similar role, capability to build customer loyalty and guest satisfaction; delivering, profit and controlling costs. Three to five years’ experience in Food and Beverage of an international luxury hotel required Strong interpersonal and problem-solving abilities. Highly responsible and reliable. Works well under pressure in a fast-paced environment. Ability to work cohesively and lead a team. Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous. Fluent in English, speaking Mandarin would be an advantage.

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能 岗位要求 全面的餐饮服务经验。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。

岗位职责 1、协助大堂吧经理具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 3、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、了解相关咖啡、酒水知识。 6、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 7、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上 2、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括宴会预订、场地布置、设备检查等工作安排 2、协调餐饮部、厨房等部门，确保宴会活动顺利执行并达到客户要求标准 3、制定宴会服务流程和标准操作规范，监督服务人员执行情况 4、处理宴会期间突发事件及客户投诉，及时解决问题并做好记录 5、控制宴会成本，合理调配人力物力资源，提高运营效率 6、培训新员工宴会服务技能，定期组织服务标准考核 7、维护客户关系，收集反馈意见并跟进后续服务改进 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识 2、熟悉宴会服务流程及高端宴会服务标准 3、优秀的组织协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排 5、良好的沟通技巧和客户服务意识 6、具备基础的财务成本控制意识 7、熟练使用常用办公软件（Word/Excel等）

岗位职责 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准 3、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 4、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 5、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 岗位要求 必须有2年以上的同岗位服务经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

职责描述 作为领班司机，负责监督和管理酒店车队，确保车辆的正常运行和客户接送服务 的高效运作。 主要职责 一、车队管理 1. 监督酒店车队的日常运营，确保车辆的正常运行。 2. 安排司机的班次，确保客户接送服务的高效运作。 3. 处理客户投诉和特殊请求，提高客户满意度。 二、车辆维护 1. 定期进行车辆维护和保养，确保车辆处于良好状态。 2. 监控车辆的油耗和维修记录，控制成本。 3. 处理车辆故障和紧急情况，确保客户安全。 三、培训与发展 1. 制定并执行司机的培训计划，提升服务质量。 2. 定期进行员工绩效评估，提供反馈和改进建议。 3. 激励和奖励优秀员工，建立积极的工作氛围。 任职资格 一、学历情况 1. 高中及以上学历。 二、工作经历 1. 至少5年以上的驾驶经验，其中至少2年在管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 三、专业技能 1. 持有有效的驾驶执照和相关证件。（A） 2. 熟悉车辆维护和保养知识。 3. 具备良好的沟通和解决问题的能力。 四 、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力，能够激励团队成员。 2. 能够适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和分析能力。 六、外语能力 1. 第二外语为英语(具备基本的听说读写能力)。

【岗位职责】 1、负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 【岗位要求】 1、身体健康，作风正派

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，以做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成主管、经理等分配的工作。 19、当领导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、透彻了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、服从灵活性班次安排。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，餐厅包间的情况等。 岗位要求 1、在星级酒店有过相似职位经验。 2、英语沟通能力。 3、形象好、服务意识强。

工作职责：1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。任职资格：1、有1年以上同星级客房管理工作经验。2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。.

【岗位职责】 1、负责协助前厅部经理完成日常运营管理，包括接待、问询、收银、礼宾等板块，确保服务高效有序。 2、参与制定并执行前厅服务标准与流程，监督员工落实，持续提升宾客体验。 3、管理团队排班、培训及绩效考核，提升员工专业技能与服务意识。 4、统筹房态管理与预订协调，优化客房销售，配合收益管理策略。 5、管理及维护处理宾客投诉流程、特殊需求及突发事件，确保宾客满意度与酒店声誉。 6、协助监控前厅部运营成本，包括物料、人力等，确保符合预算标准。 7、使前厅部团队与客房、销售、餐饮等部门密切协作，保障入住、退房等环节顺畅衔接。 8、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户满意度等），提出改进方案并落地。 【岗位要求】 1、酒店管理相关专业大专及以上学历，至少5年酒店前厅部工作经验，其中不少于2年管理岗位经验。 2、熟悉前厅运营全流程，熟练操作酒店系统（如Opera等），有万豪集团工作背景优先 3、具备较强的领导能力与团队管理经验，能有效激励团队达成目标 4、拥有优秀的沟通协调能力与应变能力，能妥善处理各类宾客问题 5、具备基础的收益管理意识，了解房价策略与渠道管理逻辑 6、英语听说读写流利，能应对国际宾客沟通需求8、工作严谨细致，抗压能力强，注重服务细节与品牌标准

1、木工技能：能熟练维修家具、木门、门框、踢脚线、地板、橱柜等，会使用各种木工工具。2、油漆技能：能进行墙面、家具的补漆、刷漆工作，做到颜色匹。 3、泥水技能：能修补墙面、瓷砖、地砖、大理石等的裂缝和破损。 4、基础水电：了解基本电路原理，能更换灯具、开关、插座、水龙头、角阀，疏通简单的下水道堵塞等。 5、锁具维修：能修理和更换门锁、抽屉锁调试。 6、地毯维修：能进行地毯的清洁、修补和小面积更换。 7、五金件安装：能熟练安装和维修窗帘杆、毛巾架、挂画等物品。 8、工具使用：能安全、熟练地使用电钻、角磨机、曲线锯等电动工具以及各种手动工具。 9、完成上级交办的其它工作。 任职要求： 1、具有1-2年以上相关工作经验，有星级酒店、高端物业或大型商业综合体工作经验者优先。熟悉酒店运营模式和客人需求。 2、严格遵守酒店的安全规章制度和操作流程。在进行任何维修工作前，必须评估风险，设置警示牌，确保自身和客人的安全。 3、面对客人的维修需求时，要礼貌、专业、高效。进入客房前需严格遵守敲门通报程序，尊重客人隐私。 4、对工作认真负责，能按时、保质地完成维修任务。 能主动巡检公共区域和客房，发现并及时处理潜在的设备设施问题（如墙面污损、灯具不亮、门锁松动等），防患于未然。 5、能与前台、客房、餐饮等其他部门良好沟通协作，快速响应报修需求。愿意与工程部的同事分享知识，互相支持。 6、接受轮班制（早、中班）和节假日值班安排，并能应对紧急维修任务。 7、身体健康，无恐高症，能胜任攀爬梯子、搬运重物、长时间站立等工作。 8、协助进行酒店小型改造项目、客房翻新和活动场地布置工作。

工作内容： 1.制订饼房产品计划，具有创新意识，全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁。 3.负责每天饼房的运作，包括但不限于甜品、面包和蛋糕等的制作。 4. 确保所有服务会员的厨房员工随时提供优质的服务。 任职资格： 1.至少5年以上奢华酒店品牌或高端餐饮的相同或相似岗位工作经验。 2.工作积极主动，具有一定的创新意识。 3. 能够操作电脑及餐饮相关系统能力。

【岗位职责】 1、全面负责萨和酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保酒店经营目标的达成； 2、建立健全酒店管理体系，优化运营流程，提升服务质量和客户满意度； 3、负责酒店团队建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效、专业的服务团队； 4、监督酒店财务预算、成本控制及收益管理，确保酒店盈利目标的实现； 5、维护与客户、合作伙伴及政府相关部门的关系，提升酒店品牌形象和市场影响力； 6、及时处理酒店运营中的突发事件，确保酒店安全、卫生及合规运营； 7、关注行业动态及竞争对手动向，制定有效的市场竞争策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的领导力和管理能力，能够带领团队高效完成经营目标； 2、熟悉酒店行业运营模式及管理流程，对市场趋势有敏锐的洞察力； 3、具备出色的沟通协调能力和客户服务意识，能够妥善处理各类客户关系； 4、具有较强的财务管理和成本控制能力，能够有效提升酒店经营效益； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发事件； 6、对酒店行业充满热情，愿意接受挑战并推动酒店持续发展。

岗位职责1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。5.协助总工程师做好消防，安全工作。6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。

负责监督自助餐莱品得操作标准、投料标准、切配标准，制订档案。 严格控制自助餐成本费用。 1) 熟知各种海鲜产地，季节特点。 2) 熟知各种海鲜价格 3) 熟练掌握加餐技巧，有经营和管理理念 4) 具有中、西餐厨房管理专业知识 (出品管理、人员管理、原料管理、设备管理) 5) 掌握食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面得知识。6) 具有控制菜品生产成本 7) 掌握自助餐各档口得岗位职责和工作流 程。

岗位职责 1.做好物业部日常设备维护、更换工作。 2.负责高配间值班电工的各项工作。 3.掌握酒店变配电设备的运行状态、供电方式、线路走向及各类电器设备的原理、技术性能，有较强的技术职能。 4.执行变配电设备维修保养计划，每月月底制定备品备件用料计划。 5.落实安全操作规程的执行，确保各种设备开关、线路和仪表的正常运行。 6.做好配电间安全防火工作，保管好变压电路检修工具，检查配电房高压线路的绝缘情况。 岗位要求 1.2年同岗位工作经验，党员优先。 2.普通话流利。 3.具有高配电工上岗操作证书。

岗位职责 1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1.同岗位工作2年以上 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。 5、党员优先

职责一：统筹管理酒店，餐具，厨具，设备的清洁消毒保养及库存管理工作 职责二：建立并完善管事部操作流程与标准监督，确保卫生符合安全规范 职责三：全面负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划与预算方案 职责四：负责部门员工排班培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识 职责五：控制部门物资消耗成本，优化清洁剂，易耗品等物料的采购与使用方案，配合餐饮部完成重大接待活动的后勤保障工作，处理突发应急事件 具备条件： 1.具备三年以上五星级酒店管事部经理工作经验具备开业筹备经验者优先 2.精通食品安全管理体系，持有食品管理员或相关资质证书者优先 3.较强的成本控制意识与数据分析能力，能独立编制部门预算报表 4.具备优秀的团队管理能力，有大型宴会接待能力 此岗位工作地点为：深圳国际交流中心（福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧）

4.1.1按照集团组织结构设置标准、任职标准，制订工程部所有员工的工作说明书。制定并完善各种设备的操作规程，设备管理、设施的保养循着标准化、程序化和规范化进行 。确保管理公司制订的设备管理标准的贯彻执行。4.1.2审查编制设备维修计划及设备的年、季、月度保养的周期计划。组织制定设施更新、改造工程计划。审阅下属各模块递交的各种计划和报告。4.1.3定期将工程部的各种工作计划按要求递交酒店总经理，并遵从管理公司职能总监的协调。定期向酒店总经理及酒店管理公司职能总监递交酒店有关设备的各种报告。负责向各相关社会职能部门递交各种报告。4.1.4制定并完善各种设备的操作规程，设备管理、设施的保养循着标准化、程序化和规范化进行 。确保管理公司制订的设备管理标准的贯彻执行。不断思索服务流程设计、管理系统的更新改良以精简运作程序提高效率，并递交管理公司职能总监具体文本。4.1.5督导执行酒店节电、节水、节能措施，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标。监查酒店一切设备设施的完好、经济运行。4.2沟通协调职能4.2.1保持与外部各职能单位、政府机关、供货商及第三方合作单位的协调沟通，确保各项关系协调顺畅。4.2.2与酒店总经理、酒店各部门负责人以及部门各管理人员、酒店管理公司职能总监保持良好沟通，确保各项工作顺利展开。4.2.3定期与部门管理人员与员工进行访谈，了解工作状况及各类思想动态。4.3人力资源职能4.3.1提名、核准部门各级管理人员的任免。4.3.2遵照集团的人力资源政策，制订工程部人员的培训计划与人力资源开发计划，经酒店人力资源部的审议和协调后加以推行。4.3.3根据人均效率制订工程部各岗位人员的分配指引，并递交酒店总经理及管理公司职能总监审阅。4.3.4制订和评估下属各级管理人员的年度绩效考核。审议部门各级人员的年度绩效考核与检查的标准与方法。4.4其他4.4.1负责防火、防风、防雨工作，做好各类应急预案的演练，保证酒店的安全及正常运作。4.4.2负责酒店设备维修和技术的组织、指导及管理工作。4.4.3负责酒店设备设施的安装验收，安全运行，维修保养房屋修缮等管理工作。4.4.4积极落实对外承包工程项目，努力完成生产指标任务。 4.4.5  负责协助财务部门共同做好资产的管理工作。、

【岗位职责】 1、负责给总部的职工做员工餐，吃饭人员不固定，员工最多8、9人吃饭。做饭好吃 2、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 3、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 4、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 5、打扫工区卫生，如不想打扫可面议 夫妻二人一起工作也可。包食宿，每日菜品送到厨房。不用外出。简单轻松。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、身体健康，精力充沛。

1.熟悉并能正确处理各种不同的布草。 2.确保正确使用设备和化学剂。 3.立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 4.细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 5.用友好的、有效的态度回答客人电话、处理客人要求。 6.在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 7.核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 8.包装并把客人衣物送到正确的房间。 9.向客人提供优质服务。 10.确保客人需求和合理要求被满足。 11.根据需要准备员工班次表。 12.不断地寻找机会发展对客服务。 13.采取合适的行动解决客人的抱怨。 14.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 15.坚持酒店的清洁和养护。 16.促销酒店与喜来登的产品与服务。 17.保持维护所在工作区域的高度整洁。 18.在上级指导下执行其它任务。

【岗位职责】 1、负责酒店财务日常运作管理 2、审核各类财务单据和报表，确保账务处理的准确性和及时性 3、监控酒店现金流，优化资金使用效率，定期编制资金计划 4、对接税务、审计等外部机构，确保合规性并降低税务风险 5、完善财务管理制度和流程，推动财务数字化建设 【岗位要求】 1、具备财务审计，信贷岗位工作经验优先，熟悉酒店行业财务运作特点 2、逻辑清晰，具备较强的数据分析能力和风险管控意识 3、能承受工作压力，适应酒店行业弹性工作时间 4、优秀的跨部门沟通能力，能协同前厅、餐饮等部门完成经营目标

岗位职责 1、  负责开餐前食品加工前原、辅料的准备工作； 2、  按时完成食品的加工、烹制，确保员工开餐时间准时进行，做到饭热菜香； 3、  做好厨房设备及工具的维护保养，确保各种炉具蒸柜等设施的清洁； 4、  按餐厅主管指定要求作好仓库物品的管理，定期检查库存食品质量； 5、  严格执行各项安全操作流程规定，杜绝任何违反操作规定的工伤事故发生； 6、  负责工作区域的清洁卫生； 7、  负责下班前的安全检查工作（水、电、柴油、炉、煤气等）； 8、  完成餐厅主管委派的相关工作，在主管休假时代理管好员工餐厅的相关工作； 9、  服从节假日的政策和措施； 10、 利用意见箱给予的反馈和建议促进工作的改善； 11、 保持员工手册上所列正确的仪容仪表并遵守所有条款； 12、 熟悉所有的酒店设施和服务； 13、 熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业； 14、 熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度(P&P)。 任职资格 基本素质：男女不限，年龄45岁以内，五官端正，作风正派，身体健康； 教育背景：初中及以上学历； 工作经验：二年以上相同职位工作经验； 技能技巧： 1、优秀的烹饪技术； 2、熟悉餐厅的工作流程； 3  、熟悉各种菜品的制作和质量要求。

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、有星级酒店同岗位工作经验者优先。 2、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 4、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5、身体健康，精力充沛。