岗位职责 1. 协助厨师长管理西厨日常运营，把控菜品质量、出餐效率与出品标准 2. 负责厨房人员排班、分工协调，指导培训下级员工操作规范 3. 管控食材验收、库存及成本，减少浪费，优化物料使用 4. 严格执行食品安全与卫生规范，维护厨房设备及环境卫生 5. 协助研发新品、优化菜单，处理客诉及突发问题 6. 厨师长不在时，全权负责西厨日常管理工作 岗位要求 1. 3年以上西厨工作经验，1年以上同等管理岗位经验 2. 熟悉西餐制作流程，熟练掌握热菜、冷菜、扒类等出品技能 3. 具备成本控制、人员管理及现场统筹能力 4. 责任心强，抗压能力好，有良好团队协作与沟通能力

·         Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·         Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards. 对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括主管、厨师、厨工和管事部人才。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information. 及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和人才意见以及其他相关信息。 ·         Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·         Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·         By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·         To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing exceptional service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望，并为其提供卓越的服务。

- To manage and maintain associate facilities in good condition in order to ensure all associates are satisfied, which includes, associate accommodation, dining room, lockers, internet room, associate living room, associate dormitory, bicycle parking for associates, car-park for associate, notice board etc. - To assist managers in preparing all Talent & Culture reports. - To assist Managers in suggesting and organizing team activities. To assist in suggesting and organizing associate activities to enrich our associates’ life after work. - To handle daily paper work e.g. departmental purchasing, apply for reimbursement, document filling, file sent for signature etc. - To complete other tasks assigned by the manager. - Department daily basic operation and administration.

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、万豪工作经验，大专学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、3年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

·         Check the place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 ·         Train talents according to ACCOR Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向人才培训雅高的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 ·         Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 ·         Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 ·         Be able to work in another area when needed and take part in cross training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 ·         Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示，做好适当的物料申请。

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优秀的服务。  - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 全面统筹公共区域的日常运营管理工作，合理分配下属主管工作任务，做好过程监督，并按需提供工作指导与支持。 · 负责酒店全域清洁管理工作，定期巡查各区域卫生状况，保障清洁服务标准落地。 · 监管各类客用品、清洁剂、清洁机器及设备的规范使用，对接供应商落实设备维护、保养相关事宜。 · 负责部门物资的库存规划、日常管控及定期盘点工作，严格执行存货管控流程规范收发、存储物资。 · 组织员工学习掌握标准作业流程（SOP）与专项标准流程（LSOP），监督员工严格按标准开展工作；确保酒店品牌标准常态化执行。 · 协助行政管家制定并落实酒店虫害防治、绿植养护计划；根据酒店运营需求，保障公共区域绿植、花艺陈设品质始终达标。 · 及时受理、妥善化解宾客投诉与内部工作争端，高效解决各类问题。 · 开展员工及外包工作人员工作表现评估，针对问题制定优化调整方案。 任职要求 1. 拥有 2 年以上国际奢华品牌酒店同岗经验，熟悉酒店开业筹备工作，具备奢华度假酒店管理经验者优先。 2. 具备各类清洁设备操作与清洁剂使用的专业技能及管理经验。

协助西饼房厨师长按照集团标准完成部门的工作 带领团队完成部门目标和部门行政类事务的管理 至少1年以上五星级酒店西饼房副厨师长工作经验

岗位职责 审计文员 岗位要求 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能 3.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

【招聘岗位】 宴会副经理 【任职条件】 1. 具有高中以上学历，熟悉计算机操作，具备一定的英语水平，具有5年以上的餐饮及宴会服务工作经验； 2. 有良好的思想政治素质和职业道德，组织纪律性强； 3. 具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力； 4. 具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力； 5. 善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷； 6.要求粤语熟练，英语良好。 【工作职责】 1. 根据业务的需要，合理安排员工的当值、休假时间； 2. 检查员工上岗前的仪容仪表，监督员工的工作纪律，维持宴会部的日常秩序； 3. 出席酒店和饮食部的各类工作会议，主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息； 4. 根据营业需要，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支； 5. 制定设施设备的维持保养计划，检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作； 6. 做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作； 7. 与厨房保持密切联系，定期商讨新菜式，及时反映客人意见并确保出品质量； 8. 开展员工的思想政治工作及业务培训工作，建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度，定期评估员工的工作表现； 9. 处理客人的投诉，听取客人的意见及建议，不断完善服务工作； 10. 对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排，对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈； 11. 监管消防安全管理责任，安全生产责任工作。 12. 除上述工作外，还需接受餐饮副总监、宴会经理安排的临时性工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.掌握饼房工作知识并且十分熟悉饼房日常运作； 2.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品； 3.注重质量，严格把好面点制作质量的关。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品质量和出品标准 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单 3、监督食材采购、储存及使用，控制厨房成本 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作规范 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪相关经验，熟悉各类西餐制作工艺 2、能独立完成西餐菜品设计及厨房管理工作 3、具备良好的团队协作与沟通能力 4、对食材品质有严格要求，注重细节与出品标准 5、能适应高强度工作环境，具备较强抗压能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合行业标准和酒店要求 3、策划并实施餐饮促销活动，提升餐厅营业额和客户满意度 4、负责菜单设计、菜品创新及季节性产品开发 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及人员调配 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 7、分析经营数据，制定预算并监控执行情况 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力和领导才能 3、精通成本控制、食品安全及卫生管理 4、具备敏锐的市场洞察力和创新意识 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、具备较强的数据分析能力和经营决策能力

岗位职责 MICE方向 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

1. 严格执行酒店各项管理制度，负责员工餐厅的全面工作及食品卫生。 2. 负责食品用料采购下单和收货工作。 3. 合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4. 每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5. 不断创新并改进提供给酒店员工的用餐体验。 6. 关爱本部门员工，充分发挥员工积极性。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，包括菜单设计、食材采购计划及成本控制 2、监督食品制备全过程，确保出品质量符合标准 3、研发新菜品并定期更新菜单 4、管理厨房设备维护及卫生安全标准执行 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西式料理技法 2、能独立设计完整西餐菜单（前菜/主菜/甜点） 3、掌握食品安全及厨房卫生管理规范 4、具有团队管理协调能力 5、能适应弹性工作时间安排

工作职责：卓越的客户服务：能够提供出色的服务，确保客人拥有难忘的用餐体验。沟通技巧：强大的口头沟通技巧，可以有效地与客人和团队成员互动。关注细节：敏锐的洞察力，确保服务和展示的高标准。多任务处理能力：能够在快节奏的环境中有效地处理多项任务。团队协作：能够与他人很好地合作，营造合作和支持的团队氛围。解决问题的能力：思维敏捷，能够优雅地处理客人的询问和问题。时间管理：有效地管理时间，确保及时服务和顺利运营。了解菜单和服务：熟悉菜单、特色菜和酒店服务，为客人提供准确的信息和建议。任职资格：优先考虑具有在餐厅或酒店环境中担任过门店服务员或女招待的经验。

招聘岗位：保安员 【工作职责】 完成岗位工作任务，保障酒店，员工，客人的安全。值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。协助维持保安部工作的有效进行。 【任职要求】 1. 需持有监控员证 2. 具备急救知识及知道如何使用急救设施设备 3. 有保安员相关工作经验者及退伍军人优先 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Security Officer 【Job Responsibilities】 Complete job tasks to ensure the safety of the hotel, associatesand guests. On-duty fire and monitoring equipment, timely detection andhandling of various alarms. To assist in maintaining the effective conduct ofthe work of the Security Wing. 【Job Requirements】 Must hold a Monitoring Operator Certificate Possess knowledge of first aid and know how to use first aid facilities and equipment Preference will be given to those with relevant security guard experience and veterans 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days upAnnual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive

岗位职责： 1、负责商业情报的收集及信息平台的规划，研究市场的宏观方面的信息，包含市场动态、竞争品牌动向、产品与市场信息； 2、参与制定年、季、月度市场推广方案并督导、执行； 3、独立完成广告策划方案、品牌推广方案、方案设计报告的撰写； 4、协调酒店内部的运作实施，并完成品牌、产品推广的效果评估，提出改进方案。 岗位要求： 1、市场营销管理类或相关专业专科以上学历； 2、具有酒店行业的从业背景，有市场策划工作经验； 3、优秀的文案功底，有较强的创造性思维能力、创意概念及良好的沟通能力； 4、了解市场动态，依据市场变化适时策划制定整体促销方案，策划定期的促销活动； 5、有一定的组织实施经验，监督、指导、落实促销活动的执行，有成功的策划案例者优先； 6、有综合运用包括广告策划、软文宣传、公关活动等在内的各种营销方式进行市场宣传、品牌推广的能力； 7、熟练操作办公、设计软件。

工作职责： • Supervise team members at the HR office, ensuring the department’s daily operation is running smoothly and team members adhere to set disciplines. • Liaise with local government authorities regarding labor law, labor relations and arbitration cases. • Prepare procedures released concerning labor contracts for team members. • Develop and maintain the team member relations programs, including social and sports activities, service award programs, and employee counseling to increase team members’ satisfaction. • Take charge of recruitment according to hotel business requirements and the manning situation. • Handle the check in / out for Level 8 and above team members. • Supervise and check all records on sick leave, medical expenses, misconduct and the personnel action form. • Supervise and support the HR supervisor to manage the team member facilities. • Maintain safety and cleanliness of work areas and team member areas, including but not limited to the team member restaurant and locker rooms. • Supervise and support the HR Supervisor to maintain the smooth operations of Compensation and Benefits. • Strictly adhere to and ensure the security and confidentiality of the HR department. • Initiate any new and improved systems / procedures to be implemented in order to upgrade all personnel filing systems and records. • Handle arbitration cases to protect the hotel’s benefits. • Handle team members’ complaints and communicate with other departments. • Be in charge of HR audits and standardize HR operations. • Build HR policies and procedures to increase the efficiency of the department. • Build an environment of support with other departments. • Carry out manning analyses, exit interviews and turnover analyses. • Ensure that team members maintain a high standard of personal appearance and hygiene, adhering to the hotel and department’s grooming standards. • Conduct HR related market surveys to promptly adjust strategy. • Handle foreigner work permits and visa application. • Discipline team members. • Assume the duty of the Director of HR during his / her absence. • Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. • Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s team member rules and regulations. • Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. • The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 任职资格： • College degree and above. • Minimum 5 years of working experience in the hotel industry. • Minimum 1 year of experience in a similar position with an international brand hotel. • Good analysis and planning skills. • Open mind and a team player. • Good communication skills. • Fluent in written and spoken English. • Good relationship with the local labor bureau and government agencies. • Thorough knowledge of federal, state and local labor laws. • Thorough knowledge of HR modules and department operations. • Possess basic business and financial sense. • Strong ownership and result driven. • Good organization and presentation skills.

岗位职责： 1. 完成高质量菜肴出品，并合理控制成本； 2. 协助完成制定菜单，测算菜肴成本； 3. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 4.  安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。 任职要求： 1. 1年以上炒锅工作经验； 2. 熟悉中厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。

中厨档口厨师长（头锅）岗位职责： 1、能独立负责宴会/厨房所有炒锅菜品的现场烹制，确保口味、火候、色泽及出餐速度符合标准。 2、协调分配本岗位人员工作，督导备料，保障高峰时段锅线高效、有序运转。 3、确保工作场所保持清洁和食品安全。 中厨档口厨师长（头锅）岗位要求： 1、持有烹饪专业资格证书者优先； 2、具备良好的专业技术和经验； 3、具备良好的指挥协调能力、成本与标准意识，责任心强 中厨档口厨师长（头砧）岗位职责： 1.全面负责厨房所有肉类、水产、蔬菜等原料的收货、储存、领用及初加工，确保食材品质、规格符合标准，控制成本与损耗； 2.根据宴会菜单及日常预估，统筹、分配砧板岗位工作； 3.制定并监督执行切配规格与流程标准；负责本区域刀具管理、设备维护及卫生安全，确保操作规范。 中厨档口厨师长（头砧）岗位要求： 1、持有烹饪专业资格证书者优先； 2、具备良好的专业技术和经验； 3、具备良好的指挥协调能力、成本与标准意识，责任心强。 中厨主管（上什）岗位职责： 1.全面负责所有蒸制菜品及炖汤的烹制，掌控火候与时间，确保出品口感与品质达标； 2.管理上什岗位日常运作，包括工作分配、设备维护、成本控制及下属技能培训，保障炖汤、蒸品按时、按量供应。 3、完成领导安排的其他事务。 中厨主管（上什）岗位要求： 1、持有烹饪专业资格证书者优先； 2、具备良好的专业技术和经验； 3、中文熟练，懂英语者优先。

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合标准的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

核心职责： 协助头锅、二锅完成热菜烹饪，按标准执行食材翻炒、蒸煮等基础操作，保障出品一致； 负责食材精细化切配、腌制及半成品预处理，满足餐期烹饪需求； 维护个人工作区域及灶台清洁，做好厨具、器皿的日常清洁与归位； 严格遵守食品安全规范，把控食材新鲜度，减少加工损耗； 服从头锅、二锅工作安排，配合团队高效完成餐期任务，保障厨房运转顺畅。 任职要求： 1 年以上中厨热菜实操经验，熟悉中厨基础烹饪技法与食材处理流程； 执行力强，能快速响应工作安排，适应餐期高峰期工作强度； 具备食品安全意识，遵守厨房规章制度，团队协作良好。