1、协助制服房主管把关好制服房和布草房的服务质量。  2、负责保持和更换酒店所有的布草以保证正常运转，包括餐饮部和楼层的布草。 3、负责发放、收集酒店所有员工的制服和协助收发内部高职的洗衣。 4、关注每天的住客率以便准备充足的布草。 5、做好每日各类数据的记录统计，收取每日楼层的布草申领单，并做好相关工作交接。 6、保持工作区域的卫生清洁和安全检查。发生异常时及时上报。 7、保证员工的工服编号是正确，一脏换净。 8、履行所有员工共同的职责以及被要求的其他任务。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、餐饮部至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

FinancialReturns: 财务回报： · Participatesin the preparation of the annual POMEC Budget. · 参与制定年度POMEC预算 · Reviewsproposed capital expenditure authorization requests forms pertaining to POMEC,and makes appropriate recommendations. · 审核与POMEC相关的资本支出授权申请表提议，并提供适当的推荐。 · Incase of pre-opening hotels assist Director of Engineer for all the engineeringrelated jobs as describe in pre-opening engineering check list, but not limitedto. · 如果是筹开酒店，协助工程总监履行筹开工程清单中列出的所有工程相关职责，但不仅限于这份清单。 · Reportsdaily by log book to the Director of Engineer of all irregularities during hisshift and steps taken to rectify the problems highlighted. · 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。 · Determinesoptimal operating efficiencies and take necessary corrective measures whenvariance from standards are excessive through logs and utility data · 决定最优的操作效率，并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施 · Attends to all types of repairand maintenance work in the Hotel premises including any new additions /extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. · 参加酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · Advises improvements to thepresent system in order to optimize the operating efficiency and economy of thesaid system. · 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · Coordinates andattends/distributes all work orders directly to his staff for action on a dailybasis, giving priority to guest complaints. · 每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单，优先处理客人投诉。 · Prepare engineering departmentrequired spare parts list. · 准备工程部必要零部件清单。 · Prepares PM annual plan and amonthly Maintenance Status Report. · 准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告。 · Ensures that the watertreatment and water treatment testing is being carried on · 确保实施水处理和水处理检测 · Ensures implementation of IHGpolicies and procedures for: · 确保在以下方面实施IHG政策和程序： 1. Maintenance schedules. 维修计划表 2. Energy conservation and control 能源节约与控制 3. Water and sewage qualitycontrol 水与污水的质量控制 4. Fire prevention and other life safetyprograms. 火灾预防和其他生命安全计划 5. Effective plant preventive and routinemaintenance. 机房有效的预防性和常规保养 6. Operation and control of Plant andequipment. 机房及设备的运作和控制 7. Energy management systems andprocedures. 能源管理系统和程序 8. POMEC logs and utility consumption. POMEC日志和公共设施消耗 9. Inspection and staff supervision. 视察和员工管理 · Supports and initiate programs for theimprovement procedures and the reduction of energy and utility costs. · 支持和发起降低能源及公共设施成本和流程改进的计划 · Analysesand monitors energy costs and expenditures for the department. · 分析和监督本部门的能源成本和支出 · Recommendsto the Director of Engineer, new policies and procedures for a more economicaloperation and maintenance program. · 向工程总监推荐新的政策和程序，制定更经济的运作和维修保养计划 · PreparesPM work orders and follows up work orders on a daily basis. Advisees theDirector of Engineer on any problems or delays. · 每天准备项目管理工作定单并跟进工作定单。将任何问题或延迟告知工程总监。 · Followup on work request and PM backlogs twice a week and is responsible forcompletion and correct closing of all work requests. At the end of the week hepresents a status report. · 每周两次跟进工作请求和项目管理待办事务，负责所有工作请求的完成和正确结束。在每周结束时提交工作进度报告。 · Providesa weekly report of any plant or equipment witch is Out Of Order and the actiontaken. · 提供发生故障的机房或设备的周报告以及采取的行动。 · Supervisesoutside contractor when working on plants or equipment in order to ensure highstandards of workmanship. · 监督外部承包商对机房或设备的相关工作，以确保高标准的工艺水平。 People:员工团队： · Overallsupervision of all shift personnel during his/her shift. · 当班期间对所有当班员工的监督和管理。 · Works with Superior and HumanResource department to ensure the departmental performance of staff isproductive. Duties include: · 与上级和人力资源部一起，确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括： o Conduct on the job training inaccordance with the departmental standards and procedures and maintains arecord of progress for each staff member o 根据部门标准和程序实施工作培训，并记录每个员工的进展情况 o Trainsand develops the assigned Employees in order to improve their skills andquality of work. o 培训和发展指定的员工，以提高他们的工作技能和质量。 o Provide input for probation andformal performance appraisal discussions in line with company guidelines o 根据公司的指导准则，为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 o Ensure new staff attendCorporate Orientation within first month of hire o 确保新员工在聘用后一个月内参加公司的入职培训 o Coach, counsel and disciplinestaff in breach of hotel policies and departmental procedures, providingconstructive feedback to enhance performance o 对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分，提供有建设性的反馈意见，以改善工作绩效 · Ensuresthat house rules are followed and obeyed. · 确保遵守和奉行内部的规定。 · Ensurespunctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. · 确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表。 · Ensuresthat personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spotchecks in the morning. · 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 · Ensuresall subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures asissued from time to time. · 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 · Isresponsible to issues warnings to his subordinates for infringements of HotelRules and Regulations, examples are, but not limited to: · 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告，例如，但不仅限于： 1. Sleeping whilst on duty 当班时睡觉 2. Late arriving at beginning ofshift 上班迟到 3. Early departure at the end ofthe shift 早退 4. Not following up on guestcomplaints 不跟进客人投诉 5. Not adhering to groomingstandards 不遵守仪容标准 GuestExperience:宾客体验： · Coordinateswith related department for the PM/PMM/FPMM schedule and work execution · 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和工作执行 · Interactsand cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary ordirected by superior. · 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 · Interactsand cooperates with other departments when necessary to provide additional orspecialized services for functions, promotions and festivities. · 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 · Ensures smooth and continuousfunctioning of required equipment for the total hotel building and itsinterior, thus achieving maximum efficiency and guest satisfaction. · 确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作，从而实现最高的效率和宾客满意度。 ResponsibleBusiness:企业责任： · Isresponsible for work safety on his/her shift. · 负责当班期间的工作安全 · Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conductedsafely and within PPE guidelines and ensure your direct reports do the same · 展示对IHG个人防护装备（PPE）政策与程序的认识，确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则，并确保你的直接下属同样如此。 · Be aware of duty of care andadhere to work place health and safety related various IHG policies andprocedures · 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 · Be familiar with propertysafety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipmentsafely and sensibly · 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备 · Initiate action to correct ahazardous situation and notify supervisors of potential dangers · 主动采取行动处理有危险的情形，并将潜在危险通知主管 · Log security incidents andaccidents in accordance with hotel requirements · 根据酒店要求记录安全事件和事故 · Preparesa monthly Maintenance Status Report. · 准备每月的维修进度报告 · Carriesout regular fire alarm test. · 定期实施火灾报警检测 · Ensuresthat the work shop and related areas are kept in a clean and tidy condition. · 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 · Complieswith Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy. · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · Ensuresthat all Equipment is in good working condition according to the engineeringstandards. · 确保所有设备处于良好的工作状态，符合工程标准。 · Maintainsclean and tidy Plant rooms and equipment throughout the hotel according to theengineering standards. · 保持酒店各处机房和设备的干净和整洁，符合工程标准 · Ensuresthat availability of Plant and Equipment is 100% at all times. If breakdownsoccur, ensure that the necessary repair is carried out without delay. · 确保机房和设备在任何时候均100%可用。如果发生故障，确保毫不延迟地实施必要的维修。 · Actas a member of the hotel’s fire brigade and participates in all Fire drills /training. · 充当酒店消防队成员并参加所有消防演习/培训 Perform other duties as assigned bysuperior. 履行上级分派的其他职责

制作、供应并储存各种冷柜食品，并指导厨房团队的下级工员 Prepares, serves and stores cold larder items whilst directing junior members of the kitchen brigade 进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作 Prepares, presents and stores appetizers, savories, salads, sandwiches, dressings and sauces 为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性 Prepares hot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency 制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品 Prepares and stores dishes containing eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous foods and pulses 制作和存储禽类和野味菜肴 Prepares and presents poultry and game dishes 制作和装饰肉类和鱼类食品，包括腌肉和割肉 Prepares and presents meat dishes, including meat marinades and carves meats 制作法式糕点 Prepares pastries for pate en croute 装饰肝酱和肉酱 Presents pates and terrines 制作和装饰自助餐甜点 Prepare and present dessert for buffets 为自助餐制作和装饰冷品 Prepare and presents cold items for buffet 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

具体职责： 1.餐厅经理或副经理休息或换班时，有义务及责任将酒店的活动和运作要求通知员工。 2.协助餐厅经理开展经营管理活动，督导员工贯彻部门各项规章制度，操作规范，发现问题及时处理，并报告餐厅经理。 3.参与餐厅，宴会及大堂吧的服务工作，对特殊及重要客人给予关注；介绍菜单&酒水单内容及推荐特色菜点以及酒水，并回答客人的问题，处理餐饮投诉。 4.负责编制服务人员的排班表，检查员工出勤，保证员工着装、仪容仪表符合餐饮部规范化服务 要求。 5.每日召开班前班后会议，总结当日工作。 6.检查员工的餐前准备工作是否符合标准，着重检查餐具用品是否齐全、清洁、无破损，台面是否整齐、规范，有无疏漏，保证质量标准。 7.巡视餐厅，大堂吧及宴会（如有）营业区域，检查各项工作具体实施情况，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，保证餐饮各项规章制度、劳动纪律的贯彻实施。 8.做好与厨房、前厅、客房、工程等相关部门的沟通工作，保证餐厅业务顺畅。 9.协助餐厅经理做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 10.检查督导餐厅，宴会及大堂吧的设备设施维修保养工作，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 11.制定部门培训计划，组织员工进行培训。 12.协助餐厅经理督导采购、库房成本计划完成情况，掌握成本控制标准。 13.每日销售统计，定期提出分析报告和改进建议，报告餐厅经理。 14.劝告，教育违反酒店或部门规章制度员工, 提供有利员工进步的建议 15.完成上司指派的其他合理工作。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

岗位职责 1. 平面设计：熟练使用PS、AI、CDR等设计软件，完成酒店产品海报、详情页、主图等平面设计。 2. 拍摄与处理：会使用摄影设备进行酒店产品拍摄，用软件对拍摄图片做后期处理，如调色、修图。 3. 创意设计：运用AI等软件，构思并制作创意设计方案，配合运营、市场等部门需求。 4. 素材管理：管理设计素材库，用软件分类整理图片、字体等素材，及时更新。 5. 沟通协作：与各部门沟通，理解需求，按规范完成设计任务；此外还需负责与供应商沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店标准。

⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.中技以上学历或同等学历，2年以上领班工作经历 2.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3.具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力。

岗位职责 1.负责及收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在当班期间负责前厅部的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1-2年。 2.形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

1.负责大堂日常运营与宾客服务，确保高品质体验。 2.处理宾客咨询、投诉及特殊需求，协调前台、礼宾等部门协作。 3.接待重要宾客，处理突发事件，维护大堂秩序与酒店形象。 4.作为服务枢纽，快速响应问题，提升宾客满意度。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语口语熟练； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

遵守所有丽思瑞酒店的规章制度和程序。 按照工作时间表按时上班。 上班时遵守仪容仪表和制服制度。 工作中保持团队精神。 遵守所有安全制度，塑造一个安全的工作环境。 尊重所有的来自上级领导的合理的工作请求，即使超出你的工作范围，也要为整个酒店服务，使客人满意。 因为任何理由需要离开工作岗位之前先汇报上级。 检查你的工作区域，清洁桌子椅子，准备好盐，胡椒，糖，烟灰缸，花瓶，餐具和杯子。 做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 准备好所有必要的工具：托盘，笔，纸巾，开酒器。等等。 熟悉菜单上的各项菜以及它们的配菜，内容和调制品。准确地回答客人提出关于菜单上的任何问题。 当接受客人点单时，用积极的亲切的销售技巧向客人推荐特色菜和饮料。 增进饮料，酒品类的知识，熟悉葡萄酒的服务流程。

【岗位职责】 1、支持人力资源模块相关辅助工作 2、文件的递交、部门走签等工作 3、协助酒店活动做一些场地布置，活动策划等 4、协助管理酒店员工宿舍及员工更衣室 5、处理领导安排的临时工作 【岗位要求】 1、酒店管理专业优先，大专CET6或者本科CET4 2、性格活泼，善于沟通 3、做事仔细，愿意学习 4、有高效的推动力和执行力

1.熟练掌握调酒工具和设备的使用方法，具备精湛的调酒技巧； 2.了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法，能够根据顾客需求进行推荐； 3.具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事和顾客建立良好的关系。

【岗位职责】 1.保证做好员工厨房的区域卫生。 2.保证个人的仪容仪表及卫生。 3.保质保量的完成各项任务，有责任对不符合卫生标准的食品检查，有责任向主管提出各种建议，对烹饪的食品质量负有全面的责任。 4.确保厨房内一切用具及设备正常运作。 5.协助厨师长极积开创新菜，制订员工餐厅的菜单。 【岗位要求】 1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练，有相关技能证书。 3.有一点成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。

- College degree - Min.3-5 years relevant working experience in international hotels - Strong F&B skills - Fluency English in written and spoken - Good service passion and enthunestic

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保为宾客提供高效、优质的服务体验 2、督导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务标准执行，及时处理宾客投诉与特殊需求 3、统筹客房预订管理，优化房态控制与收益策略，确保入住率与营收目标达成 4、主持前厅交接班会议，传达酒店政策，协调部门间协作事项 5、定期分析宾客满意度数据，制定服务改进方案并推动落地实施 6、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识，持有酒店职业资格证者优先 2、至少1年前厅管理经验，熟悉Opera等酒店管理系统操作 3、出色的中英文沟通能力，能熟练处理涉外宾客服务需求 4、具备较强的突发事件处理能力与客户投诉化解技巧 5、性格开朗有亲和力，工作细致严谨，能承受高强度工作压力 6、具备团队领导意识，善于激发员工工作积极性

招聘岗位如下： 1、中厨炉头：做好菜肴出品，工资面议 2、中厨上什 3、中厨凉菜 4、中厨荷头 5、中厨打荷 6、中厨水台：粗加工、处理海鲜、肉类

岗位职责 1. 熟悉部门工作细则和流程； 2. 服从经理及主管的工作安排，按照工作规范和质量标准，热情快捷做好宾客服务工作； 3. 根据宾客要求，认真做好服务示范、指导工作； 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，包括蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切割、分装 2、根据厨师要求准备各类食材的半成品加工 3、保持切配区域的卫生整洁，确保符合食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房辅助工作 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的处理方法和保存要求 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从厨房工作安排

1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 7、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 8、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 9、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 10、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 11、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 12、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、全面负责酒店食品卫生与管事部门的日常运营管理工作，制定并执行卫生清洁标准与流程，确保酒店各区域达到行业卫生标准 2、监督厨房、餐厅、客房等区域的卫生安全操作标准及清洁消毒工作，定期检查卫生状况并出具评估报告 3、管理管事部员工团队，包括排班、培训、绩效考核及工作指导 4、负责清洁用品、设备的采购计划与库存管理，控制部门成本预算 5、制定并实施虫害防治计划，定期检查并处理相关隐患 6、协调与其他部门的沟通协作，及时解决卫生相关投诉与突发事件 7、确保酒店符合当地卫生部门的法律法规要求，完成相关检查与文件报备 8、监督并指导管事部员工的工作流程，合理分配任务，确保高效完成清洁及后勤支持工作 9、定期检查餐具、玻璃器皿及厨房设备的库存情况，及时补充并控制损耗 10、协调与厨房、餐厅及其他部门的沟通，确保餐具供应及时，满足运营需求 11、制定并执行管事部的清洁计划与卫生标准，确保符合食品安全及卫生法规 12、处理管事部突发问题，如设备故障或人员调配，确保部门运作顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店卫生管理或相关领域工作经验，熟悉酒店各部门清洁流程与标准 2、了解食品安全与卫生管理相关法律法规，持有卫生相关证书者优先 3、具备较强的团队管理能力，能有效领导与激励员工 4、良好的沟通协调能力，能高效处理跨部门协作事宜 5、工作细致认真，具备较强的问题发现与解决能力 6、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班 7、身体健康，无传染性疾病，能胜任高强度清洁管理工作