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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.要求酒店管理、旅游管理或市场营销管理专业 2.本科以上学历 3.英语4级及以上 4.2022年7月之后毕业均可投递
  • 厦门 | 5年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    We are looking for a Chinese Restaurant Manager 我们正在寻找一位中餐厅经理 As a Chinese Restaurant Manager, we rely on you to 作为一名中餐厅经理,你的主要工作职责为: 1. Maintain a smooth Chinese Restaurant operation on a daily basis; 2. Ensure every guest receives high quality service; 3. Coach and maximize the performance of the team; 4. Interact with customers and improve Chinese Restaurant operation and service based on feedback received; 5. Provide support on urgent issues; 1、确保中餐厅每天的稳定运作; 2、确保每位客人都得到优质的服务; 3、培训团队并使团队效益优异化; 4、与客户进行交流,基于客户反馈提高中餐厅的运作和服务质量; 5、为紧急事件提供支持。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Minimum 2 years experience in an international class hotel,at least 1 year experience in a similar capacity; 2. Has a passion for Food & Beverage, enjoys interacting with people, rich restaurant knowledge and management experience; 3. Strong leadership with excellent communication and people management skills; 4. Communicates and writes with fluency in English (and local language); 5. A friendly, helpful and trustworthy leader; 6. Enjoys being creative with an eye for detail. 1、至少2年的国际酒店工作经验,至少1年的相关岗位工作经验; 2、对餐饮有很高的热情,丰富的餐饮知识及餐厅管理经验; 3、具备出色的沟通能力和管理能力; 4、中英文书写及口语较为流畅; 5、是一个友好、乐于助人、值得信赖的候选者; 6、喜欢创新、注重细节。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,流利的英语口语; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    *须持有A1驾照。 【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路,做到每5000公里换机油及三格(机油、汽油、空气格)。 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、有多年驾驶经验。 2、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    The Bellman is responsible for the safe and efficient transfer and storage of hotel guests luggage, delivery of messages and other tasks as required by the Bell Captain. The Bellmen must deliver service with poise and respond to guest requests efficiently and effectively following the department standards and procedures so they exceed the guest’s expectation. The Bellmen must complete all tasks by closing the job in the FCS system. The Bellmen must support the key metrics to achieve GSI, CSI, KPI and financial targets. 行李员的职责为向酒店宾客提供安全迅速的行李运送及寄存服务,投递信息以及来自行李主管的其他任务。行李员必须提供自信的服务并依照酒店标准和程序给予宾客有效回复从而超越他们的期望。行李员必须完成FCS系统中分派的工作。行李员必须维持工作重点从而达到GSI,CSI,KPI及财务目标. Work alongside guest contact colleagues ensuring the delivery of on brand guest service with poise. 与对客同事紧密合作确保向宾客提供符合品牌要求的服务体验. Execute job tasks according to the pre-defined standards & procedures, brand standards and in compliance with the company employment handbook. 根据拟定的规定条例以及公司同事手册执行其职责范围内的工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责递送客房用品及设备并完成由服务中心文员指派的其他工作。 客房部递送员必须按照酒店的标准和服务程序沉着地提供客户服务,保证及时完成客户工作任务。 确保提供友好高效的客户递送服务并在此过程中沉着自信地与客人交谈,保证所有工作及时完成。 掌握酒店客房设施设备知识。 熟知客房内用品放置位置。 熟知传真、客房用品以及客房设备等的递送程序。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该职位常驻上海金茂大厦办公 岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店出入口值守,严格执行人员出入登记检查制度; 2. 定时巡查责任区域,及时发现并排除安全隐患; 3. 维护工作场所秩序,防止无关人员擅自进入; 4. 遇突发事件保持冷静,按流程上报并协助处理; 5. 配合相关部门完成安全防范相关工作。 任职要求: 1. 退休返聘人员(有相关证明); 2. 身体健康,责任心强,能够胜任轮班工作安排; 3. 工作态度端正,仪容整洁,言行举止文明; 4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5. 服从管理,具备基本的安全防范意识和应急反应能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 前厅经理

    7千-1万
    凉山州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到酒店要求出租率,获取要求的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职要求: 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年及以上,有一定英语口语交流能力。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7.有团队维稳建设能力。
  • 财务经理

    1万-1.6万
    常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 足额五险
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The basic responsibilities of Finance Manager are to maintain the smooth and effective day to day work routine within the Finance department and ensure all Finance functions are being performed efficiently and accurately according to Hotel and Company standards. Supervise the operation of accounting department and cost control department. We will draft various management systems and implement relevant systems. Prepare annual financial budget. Responsible for the property management of the company. Check the timely and correct financial reports. Check the tax payment, strengthen the business relationship with the finance department, coordinate the external relations and obtain relevant information. Cooperate with external audit work at all levels, check and check all the data and financial statements of external compilation, and make sure that they are correct. 财务经理的基本职责是维护财务部门顺畅有效的日常工作,确保所有职能都能按照酒店和集团的规范准确有效地完成。 督导会计部、成本控制部的业务操作。起草各种管理制度,落实各有关制度。编写年度财务预算。负责公司的财产管理。检查各种财务报告的及时、正确性。确保和检查各项税金的上缴,加强与财政部门的业务联系,协调外部关系,取得有关信息。配合各级外部审计查账工作,审核检查所有对外编报的数据及财务报表,确保无误方可报出。
  • 济宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
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    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略,完成年度销售目标 2、开拓和维护客户资源,建立长期稳定的合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态,及时调整销售策略 4、带领销售团队完成业绩指标,定期进行团队培训和考核 5、协调与其他部门的合作,确保销售政策有效落地 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和商业敏感度 2、优秀的沟通协调能力和团队管理经验 3、能够承受工作压力,适应高强度工作节奏 4、对酒店行业有深刻理解,熟悉市场运作模式 5、具备出色的谈判技巧和客户关系维护能力
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 晋升空间大
    • 人性化管理
    • 工作稳定
    • 带薪年假
    • 善待新人
    • 带教培训
    • 连锁管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    ·          Prepare all administration documents required by the Hotel sales team 为销售团队准备相关资料 ·          Attend to telephone, fax, email enquiries in a timely manner 关注每一个打进来的电话、传真和邮件,并以快速处理 ·          Co-ordinate all s ite inspections as required 必要时协调客户前来酒店参观事宜 ·          Attend monthly sales meetings 参加销售部的月销售会议 ·          Attend to all sales department mail and maintain a correspondence data base 关注所以销售部的邮件,并手留一份客户的通讯数据 ·          Assist with direct mail campaigns 协助销售部每次的邮寄信件 ·          Statistical collation on behalf of state (weekly) 整理每一周有关数据
  • 餐厅经理

    6千-8千
    万宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制;2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,确保为客人提供高品质的用餐体验;3、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护,确保符合酒店及行业标准;4、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化经营效益;5、处理客人投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度;6、培训、督导员工,提升团队服务技能与职业素养,营造积极的工作氛围;7、配合酒店营销部门策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅营收;8、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进建议。【岗位要求】1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有西餐厅管理经验者优先;2、熟悉西餐服务流程及标准,对西餐文化有较深理解;3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励和领导员工;4、良好的沟通协调能力,能与客人、同事及上级高效互动;5、较强的抗压能力及应变能力,能妥善处理突发状况;6、注重细节,对服务品质有高标准要求;7、具备基础的财务知识,能进行成本核算及经营分析;8、愿意接受弹性工作时间,适应酒店行业工作节奏。
  • 凉菜厨师

    4.5千-5.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 准备各种冷菜餐品以满足顾客。 岗位要求 40岁以下,初中以上学历,1年以上相同职位工作经验,熟悉冷菜工作,有星级酒店工作经验者优先。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3.爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4.检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6.认真完成上级交办的工作任务。 7.做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求 1.具有强烈的事业心和责任感,良好的纪律修养。 2.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 3.有较好的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;
  • 管家部文员

    4千-4.5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责与其它部门的信息收发传递。 2.熟悉酒店的服务项目,时间及电话号码,熟悉客情,保证电脑情况与实际情况一致。 3.负责管理钥匙,呼机的分发。 4.负责员工的签到考勤。 5.妥善保管客房中心的客用品,协助宾客借还客用品。 6.按程序登记宾客的遗留物品。 7.向工程部提出维修的请求,及时维修客房故障。 8.做好各项工作交接及明确记录。 岗位要求 1.大专学历或同等以上文化程度。 2.有1年以上客房工作经验。 3.熟悉酒店客房专业知识,可合理的为宾客解决问题。 4.女性为宜,身体健康,声音甜美 。 5.参加过相关专业培训。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1.验证分配账户的潜力和创建帐户计划按照洲际酒店酒店业务发展标准操作程序2.增长分配账户因此满足固定目标和盈利能力最大化3.在市场环境变化提供反馈管理,包括竞争和市场趋势任职资格:积极主动,负责跟进新销售机会来增强客户体验确保准确和及时更新准确记录所有相关的活动所提供的销售系统(例如Delphi;歌剧;等等)备查和控制的目的丰富的酒店产品知识,利率和市场营销计划
  • 管事经理

    8千-1万
    济南 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营管理工作,确保各部门高效运转 2、制定并执行酒店服务标准与流程,提升客户满意度 3、监督酒店设施设备的维护保养,确保正常使用 4、协调处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉 5、负责员工培训、排班及绩效考核,优化团队效能 6、控制运营成本,完成营收目标及利润指标 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、熟悉酒店运营流程及行业规范 3、优秀的组织协调能力和团队管理经验 4、较强的抗压能力及突发事件处理能力 5、良好的沟通技巧和服务意识 6、能够适应弹性工作时间安排
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉VIP接待流程、菜品知识、酒水知识,能提供个性化餐饮服务; 2、熟悉预定、座位安排、点餐、送餐等服务,按要求实施工作标准及服务程序; 3、培训和指导员工,督促员工严格履行其岗位职责,带领VIP团队不断提高服务技能。 岗位要求: 1、具有3-5年五星级酒店中餐厅工作经验,有政府VIP接待经验; 2、良好的沟通技巧和组织能力,有耐心和亲和力,能够处理各种突发情况; 3、有一定的协调能力,抗压能力良好。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 2、熟悉当地电话表以及常拨号码。 3、执行相关工作及被分配的特别项目。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、准备所有的配料并制作各种面包、西饼、西点等食品;2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;4、接受上级的其他任务。【岗位要求】1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    ·        Supports the Section Chef bypreparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. ·        向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 ·        Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.   ·        遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作: o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Sauces o   调味汁 o   hot and cold o   热的和冷的 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Grilled meat specialities o   特色烤肉 ·        Meat dishes ·        荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   割肉 ·        Fish and shell fish ·        水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 ·        Pastry, cakes and yeast goods ·        面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 ·        Hot and cold deserts ·        冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 ·        Plates and Terrines ·        肝酱和肉酱 ·        Chinese Regional Dishes ·        中国地方菜 ·        Guangong dishes ·        粤菜 o   Prepares an extensive range of meat, vegetable,chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments, seasonings andflavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares braised dishes o   制作炖菜 o   Prepares dehydrated products o   制作干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishes o   制作炖菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品,包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜,包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物(装饰用沙拉)、醋物(醋拦沙拉)和渍物(泡菜) o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物(蒸制食品) o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物(烤制食品) ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to theKitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants ·        指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information  ·        与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Performs related duties andspecial projects as assigned ·        执行被分派的相关任务和特殊项目
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.身体健康,相貌端正。 3.能够吃苦耐劳。
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