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  • 客服

  • 汕头 | 1年以上 | 初中
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,提供准确、高效的登记服务; 2、接听电话,处理客人咨询、预订及投诉,确保及时响应并妥善解决; 3、熟悉酒店各项服务及设施,主动向客人推荐酒店产品及周边旅游信息,提升客户满意度; 4、负责前台现金、票据的收付及保管,确保账目清晰、准确; 5、协助维护前台区域整洁有序,确保工作环境符合酒店标准; 6、与客房部、餐饮部等部门保持良好沟通,协调解决客人需求; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄18-35岁,形象端正,具备良好的服务意识; 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验,熟悉前台操作流程者优先; 3、普通话流利,具备基本的英语沟通能力,能应对简单的英文接待; 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统,具备基础的财务知识; 5、性格开朗,责任心强,具备良好的沟通能力及团队协作精神; 6、能适应轮班制工作(含夜班),抗压能力强。
  • 餐厅主管

    4.5千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 带薪病假
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职位描述 1.负责餐厅的日常营运。 2.熟悉餐饮知识菜单,了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 3.传送高水平对客服务,采取合适的行动解决客人抱怨。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备1年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 安阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店电商平台(包括但不限于OTA平台、抖音、官网、小程序等)的日常运营管理,制定并执行线上销售策略,提升转化率和销售额; 2、监控和分析电商平台数据(如流量、转化率、客单价等),定期输出运营报告,优化运营方案; 3、策划并执行线上营销活动(如促销、直播、会员活动等),协调相关部门确保活动落地; 4、维护与OTA平台(如携程、美团等)的合作关系,争取资源位和推广支持; 5、优化酒店线上产品展示(图片、描述、价格等),提升用户体验和品牌形象; 6、跟踪行业动态和竞品动向,提出创新性运营建议,推动业务增长。 【岗位要求】 1、熟悉电商运营逻辑,具备较强的数据分析能力和市场敏感度; 2、擅长活动策划与执行,能独立完成营销方案并推动落地; 3、具备良好的沟通协调能力,能与市场、销售、前厅等部门高效协作; 4、对酒店行业或OTA平台运营有经验者优先; 5、结果导向,抗压能力强,能适应快节奏工作环境。
  • 福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程,防止意外事故发生。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有2年以上相关工作经验。 3.身体健康,相貌端正。 4.接受过正规客房服务培训。 5.专职夜班
  • 遵义 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习,发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作2年以上经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 酒店前台

    3千-5千
    延边 | 3年以上 | 初中
    • 包吃包住
    工作职责: 1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。 2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排Vp客人和会议客人的入住登记。 3、严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。 4、与相关部门保持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。 5、接受和处理预订信息。 6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序迅速、准确地转接每一个电话, 保证通讯工作畅通,并做好各项记录。 8、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。 9、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。 10、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。 11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。 12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况,按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理 13、认真及时地完成上级委派的其它工作。 任职要求: 品质优良,相貌端庄,普通话标准。 性格开朗,善于沟通。
  • 凉菜厨师

    3千-5千
    儋州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全岗位要求 1.中专(含)以上学历; 2.有同岗位工作经验优先; 3.有相关工作经验者优先考虑。
  • 管事主管

    4千-5千
    儋州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:    (一)管理并参与所管辖水位的日常操作,合理安排人手和分配工作。 (二)检查指导下属员工的实操,监督纪律制度的执行,并负责新员工在职培训。 (三)每天盘点餐具的破损数量,并做好记录,参加每季度的餐具盘点工作。 (四)每天检查厨房设备设施的安全运转状况,确保安全和无消防隐患。 (五)每天检查并确保经清洗处理的餐具符合清洁要求,督促员工经常留意厨房的清洁卫生,及时清理厨房垃圾和积水,以保持厨房的整洁。 (六)下班前,在水位现场督促员工搞好卫生,清洁设备,检查所管辖范围的安全状况,确保关闭水电开关,煤气开关和门窗等。 任职资格: (一) 第一学历中专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二)年龄约40岁左右,性别不限。 (三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 西厨厨师

    3千-5千
    儋州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格遵从酒店各项规章制度及操作流程,负责自助餐,散点,宴会及送餐的热厨出品制作。 2.负责制作各类色香味具佳菜式出品,保证出品符合食品安全管理要求。 3.负责操作厨房内各种设备,合理使用,合理清洁保养。 4.完成上级领导交办的其他工作事务。 岗位要求: 1.学历不限,有1年以上同等岗位工作经验优先考虑。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 连云港 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 法定假日
    • 集团培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责根据酒店新媒体平台需求,拍摄高质量的视频素材。 2. 运用专业剪辑软件对拍摄素材进行后期处理,包括剪辑、调色、配乐等。 3. 参与创意策划,提出视频剪辑方案,提升视频内容的吸引力和传播效果。 4. 协助团队完成视频项目的整体流程,包括素材整理、项目归档等。 5. 学习并跟踪新的视频制作技术和流行趋势,不断优化剪辑效果。 6. 与团队成员紧密合作,确保视频项目按时按质完成。 岗位要求: 1. 具备1-3年的短视频制作与直播运营经验,有成功案例者优先。应聘者应熟悉短视频产业链各个环节,具备独立完成项目的能力。 2. 熟悉AdobePremiere、Final Cut Pro、After Effects等视频剪辑软件。 3. 具备良好的审美能力和创意思维,能够独立完成视频剪辑工作。
  • 西厨热菜

    4.5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 班车接送
    • 五险齐全
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1、遵守酒店各项制度,做到上班不迟到,下班不早退,按时到岗工作。 2、对需用原料应及时报单,所需加工的原料应及时、准确、迅速,不得有意推脱。 3、对所有原料应根据客情,做好充足准备,保证正常供应。 4、对自己职责范围内的西餐、烧烤类应经常性的更换品种,使宾客有个新鲜感。并且保持西餐出品的美观度,有艺术感。 5、把握原料新鲜度,严把菜肴质量关,对库存的原料和半成品应及时清点,上报领班或厨师长,使之物尽其用,减少浪费。 6、工作时间不得擅自离开岗位,如需离开应向领班请假。 7、随时保持卫生清洁状态,养成良好的卫生习惯,空隙时帮其他部门做些力所能及的工作。 8、完成领班交代的各个事项。
  • 客房主管

    4千-5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 夜班餐补
    • 节日礼物
    • 团建出行
    • 节假日三薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位名称:客房主管兼库管 招聘人数:1 工资待遇:4500元/月+500绩效奖+工龄奖+五险一金+房提1000-1500元 岗位职责:1、督导各班次的一切工作,布置任务并进行分工,同时负责员工的班次编排; 2、检查员工仪表仪容,行为规范及到岗情况; 3、了解掌握客情,核准房间状态,检查VIP房,监督重要会议团体到达的接待工作; 4、查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房、维修房的数量; 5、督导和评定员工的工作表现,对员工的工作负监督责任,并及时把其表现反馈到上级领导处,监督员工的考勤情况; 6、按部门要求和实际需要对下属人员进行培训,并对人员素质、业务水准和操作技能负责; 7、检查监督各工作区域的清洁卫生和服务质量,负责本部门所有机器设备的维护保养与更新; 8、检查部门制定的工作计划; 9、按部门要求依照本部门实际情况,对属下员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能; 10、完成上级交办的其他工作。 11、负责客房部布草、清洁用品的系统管理工作,定期进行盘点。 岗位要求:1、有客房主管岗位工作经验者优先考虑 2、有库管工作经验者优先,熟练使用电脑各种办公软件。 3、年龄18-40岁,条件优秀可适当放宽年龄 上班时间:8:00-17:00单休
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 打荷

    4千-5千
    赤峰 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,尤其是重大VIP接待信息 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,引导客人增值销售。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 负责服务包厢中的VIP客人 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、身体健康,仪表端庄。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 青岛 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 免费班车
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2、 与宾客保持良好的工作关系,适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。 3、负责管理前台员工,办理客人入住及退房手续。 4、 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。 5、 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况,了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。 6、 按照服务规程做好留言及查询工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度,英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟悉OPERA系统。 5、相貌端正,身体健康。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    良好的沟通能力,良好的英文口语,学习意识学习能力较好。接受倒班,服从安排。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.年龄在18-40岁,退伍军人优先。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    一、酒店客房服务员工作内容: 1、高质量高水平的清洁酒店客房 2、在岗期间做好对客服务 3、清洁责任区域公区卫生 4、每月完成责任数量大清卫生工作 5、铺床需要包角 二、酒店客房服务员职位要求: 1、能吃苦耐劳 2、能说普通话 3、服从安排 4、仅招聘有酒店客房服务员从业经营的人员 三、酒店客房服务员工作时间: 早班:09:00-17:00;中班:14:00-22:00 四、综合薪资待遇:4600~5000元(包吃包住、月休4天、带薪年假11天) 1、底薪3750元(18间房保底)+超房8元/间+不休假补贴200元/天
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 凯悦免费房晚
    • 包吃包住
    • 超温馨宿舍
    • 超便利交通
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 宠物友好酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助餐务部经理管理餐务部,使之成为高效、高产的成本中心,在预期业务量上,保持餐饮部后场区域整洁有序、为所有厨房、餐厅和宴会提供洁净的运营设施。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Assistant Manager - Stewarding is responsible to assist the Stewarding Manager in managing the Stewarding Department as an efficient, and productive cost centre, by maintaining an organised and clean back-of-house area in Food and Beverage and by providing all kitchens, outlets and banquets with clean operating equipment, based on expected business levels. 拥有酒店或餐厅管理领域的本科专科学历或学徒经历优先;至少两年酒店或大型高级餐厅的餐饮部、厨房或餐务部副理或领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Manager in F&B service, kitchen or stewarding, or as Team Leader in a hotel or large restaurant with good standards.
  • 酒店策划

    4千-5千
    秦皇岛 | 3年以上 | 大专
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类营销活动的策划、组织与执行,包括节假日活动、主题推广活动等,提升酒店品牌影响力; 2、根据市场需求和酒店定位,监督实施效果; 3、协调酒店各部门资源,确保策划活动顺利开展,并对活动效果进行总结分析,提出优化建议; 4、负责酒店线上及线下宣传渠道的策划与内容制作,包括官网、社交媒体、宣传册等,提升客户关注度; 5、定期调研市场动态及竞争对手活动,为酒店策划提供数据支持与创新思路; 6、协助制定酒店会员体系及客户维护方案,提升客户忠诚度与复购率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理、广告策划等相关专业优先; 2、3年以上酒店或旅游行业策划相关工作经验,熟悉酒店运营模式及市场推广流程; 3、具备优秀的创意策划能力,能独立完成活动方案设计及执行落地; 4、熟练使用Office办公软件及基础设计工具(如PS、AI等),具备一定的视觉表达能力; 5、具备较强的沟通协调能力,能与各部门高效配合,推动项目进展; 6、对市场趋势敏感,思维活跃,能结合酒店特色提出创新性策划方案。
  • 普洱 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 发展空间
    • 娱乐活动
    • 舒适住宿
    • 丰富员餐
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 分析餐饮报告、核算餐饮成本。 2. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告进行核查;抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量;每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 3. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 4. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息。 5. 比较菜单的食品成本与售价,合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低。 6. 进行市场调查;检查已收货物的质量;确保物品的存储安全。                                                  7. 处理发票;核对货品定单及收货与发票是否一致;核对单位成本;计算标准食品和酒水成本。                                                    8. 与行政总厨共同制定食谱成本,编制各餐厅每月餐饮成本报告。 9. 监管存货情况,检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确,保持标准库存量并定期审核。每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 10. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。针对如何降低成本提出合理化建议。 11. 关注损耗慢的存货项目。 12. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。   13. 监管收货情况。  14. 确保根据要求完成每日收货记录。确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。定期地对收货程序进行检查及评估。 15. 执行内部标准控制制度和检查清单。确保各项内部控制衡量措施的严格执行。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法,能熟练操作计算机。
  • 前厅主管

    4千-5千
    贵阳 | 3年以上 | 学历不限
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 早餐师傅

    4千-5千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    一、主要工作职责 1. 特色早餐出品制作 ◦ 按照酒店标准食谱与操作规范,制作贵阳本地特色早餐,如肠旺面、牛肉粉、羊肉粉、糯米饭、丝娃娃、豆花面、肠旺粉、酸汤粉等,确保出品地道、口味正宗。 ◦ 负责常规早餐品类(中式面点、粥品、热菜、西式面包、煎档、蒸档等)的制作,兼顾本地特色与通用需求,保证出品稳定、口味达标。 ◦ 严格把控食材用量与出品分量,避免浪费,同时满足宾客用餐需求。 2. 档口运营与服务 ◦ 负责早餐档口的现场操作与出品,如现煮粉面、现做糯米饭等,主动回应宾客的个性化需求(如加辣、加配菜)。 ◦ 保持档口台面整洁、菜品陈列美观,及时补充菜品,避免出现空盘情况。 3. 食材与设备管理 ◦ 每日核对早餐食材库存,按需申领,重点关注贵阳特色早餐原料(如酸汤、脆哨、肠旺、米粉、糍粑辣椒等)的新鲜度与品质,杜绝使用过期、变质原料。 ◦ 负责早餐专用设备(蒸箱、煎炉、烤箱、保温台、粉面炉等)的日常清洁、检查与简单维护,发现故障及时上报。 4. 卫生与安全 ◦ 严格遵守食品卫生安全规范,执行“生熟分开”“餐具消毒”等操作要求,确保食品加工过程符合卫生标准。 ◦ 负责早餐区域及个人岗位的清洁工作,餐后及时清理台面、地面、设备,做好收尾整理。 5. 协作与改进 ◦ 配合厨房主管完成早餐菜单优化、成本控制等工作,提出贵阳特色早餐的创新或流程优化建议。 ◦ 与前厅、餐厅服务团队协作,及时响应宾客反馈,提升早餐服务体验。 二、任职要求 1. 经验与技能 ◦ 1年以上酒店或餐饮行业早餐制作经验,熟悉贵阳本地特色早餐的制作工艺与食材搭配,能独立制作肠旺面、牛肉粉、糯米饭等核心品类。 ◦ 掌握基础烹饪技能,能独立完成面点、热菜、煎档等出品,持有健康证。 2. 素质要求 ◦ 工作认真负责,能适应早班作息,抗压能力强。 ◦ 具备良好的服务意识与沟通能力,能与宾客、同事友好协作。 ◦ 严格遵守酒店规章制度与食品卫生安全规定。
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