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  • 客服

  • 合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位描述: 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行’; 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单; 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存; 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作; 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念; 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度; 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。
  • 合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1、上岗前查看当天抵店客人信息,包括贵宾,BONVOY俱乐部会员,团队预订及其它相关的特殊要求; 2、负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等; 3、与所有部门保持良好的协作关系,特别是客房部与预订部.检查房态差异报告以及维修房状态,确保随时保持正确的房间状态信息; 4、负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票; 5、负责团队抵店前的准备工作,确认团队总帐单以确保正确收款; 6、负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订; 7、根据万豪原则与服务程序处理无法发现预订与超预订时婉拒服务; 8、向上级报告酒店在营业中存在的不足与缺陷; 9、熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识,同时确保接待员正确掌握; 10、与预订部保持紧密联系,确保前台始终处于正确销售状态; 11、负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要; 12、负责在指定日期准备工资信息报告以确保正确支付员工工资; 13、熟练掌握饭店所有合作促销计划,同时确保接待员熟悉掌握; 14、熟悉BONVOY俱乐部计划,确保正确处理、准备报表以及积极参与发展新会员; 15、熟悉BSA标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现; 16、协助部门培训与评估。
  • 餐厅服务员

    4.5千-5千
    上海 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 免费房福利
    • 节日&生日礼
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    • 包吃包住
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    • 班次津贴
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: - 负责餐厅开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。 - 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。 -  熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。 - 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 - 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 -  依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。 - 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。 -  向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 -  记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座 职位要求: - 1年及以上国际四星/五星级酒店相关职位从业经验 - 高中及以上学历 - 基本的英语技能 - 形象良好,精力充沛 - 具有服务意识 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强
  • 深圳 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Ensure that areas of responsibility are running efficient and effective at all times. Proper utilization of resources is a must. 保证所有区域的工作都能井然有序,并能充分的利用现有资源。 2.Audits the room rate variance to check for discrepancy. 分析客房价差,检查是否有所出入。 3.Administer inspection of the facility, services and equipment in the responsible areas to make sure they are uncompromised. 视察相应区域的设施设备以及服务,保证他们的质量。 4.Spot check all arrival registration cards and ensures details are entered accurately 抽查客人的入住登记卡,确保准确录入客人资料。 5.Oversees and assists in the preparation and updates of the Front Office Departmental Operations Manual. 监督并协助前厅部运营手册的准备及更新。 6.Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 7.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持与顾客和同事的良好合作关系。 8.Ensures all employees provide a courteous and professional service at all times. 确保所有员工始终提供给客人礼貌、专业的服务。 9.Ensures that all Front Office employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保所有前厅部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 10.Produce and assists in the preparation of annual budgets and operation forecasts; produces regular and special reports; maintains required records and files. 协助并制作年度的运作预算,做好常规以及特殊的报告,并妥善保管报告和文件。 11.Ensures that the Department's operational Budget is strictly adhered to and that all costs are strictly controlled. 严格遵循部门的运营预算,并严格控制成本。 12.Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保新技术和设备的运用,在降低系统占用的同时提高生产力。 13.Communicates with partnering departments and peers to achieve superior customer satisfaction and efficient utilization of manpower and facilities. 与各部门合作进行通信和同行实现高端客户的满意度和有利用人力和设施。 14.Contact the Competitor Hotel on a daily basis to obtain results on the performance of the competitor and update information in the shared drive. 每日联系竞争对手酒店,掌握其经营状况并在共享文档中更新。 15.Execute training programs and tools at Front Desk that addresses room availability, revenue, rate and selling strategies that can maximize occupancy. 了解酒店房间供应情况,收入,利润和销售策略。 16.Ensures the strict control of room keys. 确保严格的房卡管理制度。 17.Assists in securing external guest accommodation in overbooking situations. 确保出现超出房间数量预定的情况时,协助安排客人的外部住宿。 18.Ensures that all daily arrival V.I.P. rooms, special request rooms, and long stay guest rooms are pre-blocked in advance, that Housekeeping is notified and that each room is prepared with the appropriate welcome amenities. 确保提前预留每日预抵贵宾房间、特殊要求房间、长住客的房间;通知客房准备房间,确保每间房间放置适当的欢迎赠品。 19.Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. 确保服务符合品牌标准的基本要求,适时提供更多可供选择的品牌服务。 20.Responds to the results of the Service Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 根据顾客意见调查结果,确保所有改进措施贯彻执行。 21.Works closely with other management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以协助和灵活的态度与其他管理层员工密切合作,关注酒店的整体成功和客人的满意度。 22.Ensures that all guest details are entered correctly in accordance with the principles of clean data. 确保所有客人的信息的准确录入,并遵循清晰简洁的原则。 23.Hire, train, motivate, and provide regular communication to the team to deliver top service with unmatched professionalism while fostering a culture of accountability. 招聘,培训,鼓励激发员工并为员工传达信息,和员工建立互信的良好关系。 24.Assists in the recruitment and selection of all Front Desk employees. To follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting employees. 协助前台员工的招聘,招聘时严格遵守酒店的指导原则,按照岗位要求挑选适当的人选。 25.Oversees the punctuality and appearance of all Front desk employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 监督所有前台员工的出勤和仪容仪表,确保员工穿着合体的制服,并保持高标准的个人酒店和部门的仪表卫生标准。 26.Assist with the annual Performance Development Discussions with Front Desk employees, supports them in their professional development goals. Raining Manager and Departmental Trainers. 协助前台员工的年度表现评估工作,帮助员工实现自己的职业发展目标。 27.Supports Departmental Trainers through ongoing feedback and assistance at monthly meetings. 通过持续的反馈和月度例会协助部门培训员不断进步。 28.Develops the skills and effectiveness of all Front Desk employees through the appropriate training coaching, and/or mentoring. 通过恰当的培训、指导或辅导,提高前台员工的服务技巧和工作效率。 29.Prepares and posts weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. 准备并公布每周工作计划,确保符合酒店生意需求和其它主要业绩指标。 30.Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation. 鼓励员工创新、变革,以及积极面对挑战,并对他们的贡献表示认可。 31.Ensures that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 确保员工遵守酒店、公司和地方的法律法规及与消防、安全相关的规定。 32.Feedback the results of the Employee Opinion Survey and ensure that the relevant changes are implemented. 根据员工意见调查的结果,确保相关改进措施的执行。 33.Takes a proactive role in the discipline of employees, when necessary. Immediate counseling should be carried out when employees are observed to be discourteous and failing to carry out their duties responsibly. 必要时承担训导员工的工作,在员工出现不当行为和未能履行应尽职责时给予及时纠正。 34.Identifies and provides feedback to the Front Office Manager on an ongoing basis, training needs of the department, as and when observed. 观察并发掘部门的培训需求,随时反馈给前厅经理。 35.Maintains close work relationships with other departments and their leaders to promote feedback cross training and efficient operations. 与其他部门及领导人保持良好的工作关系,促进交叉培训和有效行动的反馈。 36.Ensures high standards of personal presentation and grooming. 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 37.Exercises responsible management and behavior at all times and positively representing the hotel management team. 始终对管理和个人行为负责,并且积极展现酒店管理层。 38.Responds to changes in the Front Office function as dictated by the industry, company and hotel. 随着行业、公司和酒店的变化,对前厅部的职能做出相应调整。 39.Reads the hotel's Employee Handbook and have an understanding of and adhere to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. 熟知酒店的员工手册内容,严格执行酒店的规章制度,尤其是有关消防,卫生,健康,与安全的政策和程序。 40.Attends training sessions and meetings as and when required. 参加必要的培训和例会。 41.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成其他合理分配的职责和任务。 42.Comply with the hotel's Code of conduct, staff rules and all hotel policies and procedures.  遵守酒店的行为准则、员工守则以及酒店的各项政策及程序。 43.Comply with the hotel's financial, service, safety, learning and development requirements. 遵守酒店财务、服务、安全、学习与发展的要求。 44.Complete other tasks assigned by superiors. 完成上级交代的其他工作任务。 45.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 46.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任,并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 47.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 48.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准,向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度
  • 前台主管

    5千-5.5千
    贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理,确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行,处理客户投诉及突发事件 3、排班管理及前台物资的领用保管 4、协助完成入住率统计、账目核对等基础运营数据工作 5、配合客房部、销售部等部门协调工作 【岗位要求】 1、具备酒店前台工作经验者优先 2、普通话标准,掌握基础英语会话能力 3、能熟练操作酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识和团队管理能力 5、可适应倒班工作制
  • 点心主管

    5.5千-8千
    三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长,确保厨师长职责范围内的食品质量、出品标准和生产安全。 2、精心设计并制作各类中式点心。 3、要严格把控点心制作流程与工艺,纯手工制作,要确保造型、规格统一,保证出品质量稳定。 4、监督分部员工,所有操作流程,符合食品卫生安全操作标准。 5、负责点心食材的采购计划,进行点心食材的验收,确保食材优质且供应充足。 【岗位要求】 1、相关岗位经验,达一年以上;具有责任心,沟通能力,管理能力。 2、适应性强,能灵活接受和应对变化;严格遵守食品安全规范操作。 备注:合同性质为劳务工
  • 实习生

    3.2千-3.5千
    广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 带薪休假
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一线部门实习生 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 1.Maintains hotel expectation of grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2.To maintain a high guest service focus by approaching your job with the guests always in mind. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 3.To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests. 充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品;了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 4.By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 5.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 6.Participate in service as necessary in accordance with Restaurant/Bar needs. 根据餐厅和酒吧的需求来参与相关服务。 7.To actively promote the service and facilities of the Fairmont Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施。 8.To understand how to operate all the equipment used in the outlet. 懂得使用餐厅内的所有设备。 9.Confidently knowing all outlets & hotel information. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的信息。 10.Strictly no offensive or impolite language. 不可使用冒犯或不礼貌的语言。 11.Look for ways to upsell and cross sell. 能通过多种促销的手段为酒店,自己的部门和其他餐饮部门带来更多经济效益。 12.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中,能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 13.Maintains guest’s history. 记录就餐客人的情况。 14.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解客人食品和酒水的要求,并可以给出适当的建议。 15.Adjust service to suit guests’ requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求,提供个性化服务。 16.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 Knowledge and Experience知识与经验 1.Certificate or diploma in hospitality or related field. 具有酒店管理或相关领域的学历/专业证书。 2.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 3.Retail or guest interaction experience. 具有销售/对客服务经验。 4.Food and /or beverage knowledge (personal interest/ professional). 对餐饮有一定了解(个人爱好/专业)。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 奖金丰厚
    • 每周双休
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客喜好,协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台、大堂及行政楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 财务总监

    3万-4万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 完善培训体系
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    • 年度福利体检
    • 倒班津贴
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 职位简介 作为财务及业务支持总监,您将监管酒店的财务运营并确保酒店资产的安全、定期汇报酒店的财务状况,围绕提升酒店的盈利能力提出您的建议。作为酒店所有财务及相关会计事务的主要联系人,与业主、内外部审计人员及监管机构进行接洽。  您的日常工作 员工团队 管理日常工作,确保合理规划和分配任务 通过指导和反馈,发展团队成员,提升其绩效,并设定绩效和发展目标,积极认可优秀表现 为团队提供培训,确保团队成员按照规定履职,达到我们的标准,并提供必要的工作工具 指导团队如何做出能够影响利润的决策 营造良好的工作环境,促进团队的健康发展,通过加强各部门之间的联系,塑造团队合作意识 宾客体验 帮助客人——如果客人提出需求或不满,需要协助,您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的会计实践,并通过灵活的支付方式(如信用卡系统、客房收费)、库存控制以及解决账务纠纷为宾客提供良好的入住体验 财务回报 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求,发现运营与财务中的问题,采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算,在预算审核过程中提供各种数据分析支持,帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节,并监督信贷扩展流程,催收过期账款 审查酒店定价,向总经理推荐相应的策略;参加销售策略会议 管理应付账款,平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 针对投资项目,在投入资金之前先分析投资回报,并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存(避免过多存货)、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等扩大现金流 企业责任 根据公司政策和操作流程实施并维护可行的会计实践 确保财务管理程序和系统符合道德和法律规范 参与在本地广受认可的专业与行业组织 管理酒店合同(如:供应商租赁和/或服务协议) 任职资格: 会计或财务专业学士学位 / 高等教育资格/或同等学历 4~8年酒店会计或审计经验,至少一年助理财务总监或类似管理职位经验,或教育背景加相关工作经验达到同等水平 具备相关会计管理知识,如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定;处理工资支付;执行资产管理职责;提供业务预测、进行置换分析、准备政府报告、进行纳税申报等 具有专业会计、财务职称或证书的候选人将被优先考虑 能说流利的中文,能使用英文作为工作语言
  • 策划经理

    7千-8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    有商业 餐饮 酒店活动策划经验 4年以上工作经验,优秀的文案功底和策划能力。有营销活动策划、组织实施,宣传、广告、媒体等工作执行能力;较强的语言表达、文字处理能力、组织协调管理能力、团队合作意识及良好的沟通技巧,强烈的以结果为导向的执行力,抗压能力。有活动策划落地能力。熟悉线下活动常规物料制作、参与并完成过多个 线上线下活动活动经验。
  • 前台经理

    6.5千-7.5千
    武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 法定年休假
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位培训
    • 补充保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作,确保前台服务高效、有序进行;2、监督和指导前台员工的服务流程,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件;3、制定并优化前台工作流程及标准,确保服务质量和效率符合酒店要求;4、负责前台员工的排班、培训及绩效考核,提升团队整体业务能力;5、协调与其他部门(如客房部、销售部等)的沟通与合作,确保信息传递及时准确;6、管理前台财务及账目,确保现金、票据等准确无误;7、定期分析前台运营数据,提出改进建议并落实执行。【岗位要求】1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够高效处理客户需求及投诉;2、具备较强的团队管理能力,能够有效激励和指导员工;3、熟悉酒店前台业务流程及标准,有相关工作经验者优先;4、具备一定的财务基础知识,能够熟练操作酒店管理系统;5、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力;6、具备良好的应变能力,能够妥善处理突发事件;7、能够适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助行政总厨对中餐厅和宴会厨房的日常运作,中餐行政总厨需要良好的领导素质,组织和管理人才,全面负责出品操作。 1. 为了支持厨师团队,如果可以的话要协助同事,增强团队合作精神,培养诚信,尊重,开放和信任的环境。 2. 要根据每月的培训计划,盖勒普的报告“的意见卡”和任何重要的,将有利于团队和客人的部分去积极参加培训,培养厨师。 3. 审查厨师的总体职能,并讨论微调/发展的其他领域,或者其长项。 4. 不断提升员工的士气,并始终保持纪律与和纪律相关文档下面的的酒店指导方针和地方立法。 5. 出席会议和简报会,及时向行政总厨,清楚,简要地传递相关信息。 6. 要定期与烹饪同事举行会议,为他们提供支持,鼓舞士气,提高信誉。 7. 要积极应对变化,在行业,公司或酒店带来的变化下让部门的正常运作。 8. 要与其他部门的同事进行互动,并发展稳固的合作关系。 9. 要成为一个横向服务的团队大使。 10. 要对安全规程和实践有一个完整的认识,并遵守公司的政策。 11. 要认识,并遵守公司的政策有关食品卫生和食品安全操作规范。 12. 要认识,并坚持在你的店铺的配方,制备方法和制作标准。 13. 要协助编写和更新的相关部分部门操作手册。 14. 协作管事部经理,确保在厨房里的所有领域,如机械,小型厨房设备,地板和冰箱,高标准的洁净度。 15. 要确保经营及厨房设备保持一个良好的标准与最低破损。 16. 要确保工作流程在合适的操作下完成,同时完善并确保厨房的运营工具的正常使用。 17. 对接收的食品质量要承担责任,确保所有食品类商品是按照顺序表和采购规格来收货。 18. 配合行政总厨做餐饮食物的准备和介绍,包括额外的费用和人员编制规定的任何特殊的要求。 19. 要确保订单下单的进度。 20. 如果可以的话在发生任何故障之前,要求协助并发现问题。 21. 在服务和每餐的间隙间,领导所有厨师。 22. 要遵循所有的控制和关键程序。 23. 要确保所有“优质的原料”都正确的接收并存储,同时遵循先进先出的原则。 24. 确保所有“优质的原料''根据专业按照食谱,制作方法,去准备,同时以提高生产时间和减少浪费为重点,支持的厨师团队实现其营业目标,控制食物成本。 25. 要监督厨房的运营成本,并积极主动在必要时减少开支的地方行动。 26. 要了解,准备和发布员工的工作时间表,以反映经营预测,并保持在预算的数字内。 27. 确保所有排了班的员工必须准时到岗。 28. 在协调了的食品和饮料推广的时间得同时规划和实施有效的食品促销活动,。 29. 培养“厨师的煮意”,满足市场需求,并符合餐厅和酒店的经营理念。 30. 每日沟通和分配出品,整理数量的预测,并为第二天的操作做准备。 31. 设置控制系统的能力,并保证质量和部分一致性。 32. 在客人和本地市场的定位下确立市场需求和发展趋势,以及了解并分析对手餐厅的菜单和产品的竞争力。 33. 监督所有的同事在准备,服务和无单的情况下的工作。 34. 确保准确,准时地完成所有的媒体报道,日程安排,标准菜谱,菜单,食品介绍照片和信件联系给行政总厨。 35. 执行由上级交待的其他工作。 36. 遵守所有酒店政策和流程 37.要求鲁菜背景
  • 收益经理

    8千-1.5万
    天津-西青区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 竞争力薪酬
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 时尚工服
    • 多岗位晋升
    • 带薪病假
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、提升酒店收益,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。
  • 陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    -Assists and provides financial guidance in the formulation and implementation of Strategic Plan, Budget and KPO’s (Goals Program) -在规划和执行战略方案,预算和KPO(目标计划)时,协助提供财务指导。 -Ensure an up to date cash flow projection is maintained and maximizes cash flow performance of the hotel through controls on inventory, credit and collection, disbursements, deposits and remittances -确保提供具有时效性的现金流量预测,通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制,使酒店的现金流产生最大效益。 -Preparesmonthly position of actual results against budget, analyse results andrecommend to Executive Committee measures required to meet budget -对比预算,编制月度实际业务情况报告,分析结果并向行政委员会建议实现预算的具体措施。 -Prepare consolidated quarterly position assessments for the General Manager -向总经理提供季度财务情况汇总分析报告。 -Communicatewith Owners -与业主进行交流。 -Analyse financial and management reports -分析财务和管理报表。 -Evaluateexisting internal control measures that apply to accounting procedures and computer systems as per IHG Policies and Procedures -按照洲际酒店集团的规章制度评审现行的会计制度和计算机系统。  -Provides safekeeping, including proper storage and access for all contracts, leases,  licenses and permits and other financial records -对包括所有合同、租赁,酒店营业执照和许可证及财务文件在内的所有信息提供安全保证,确保其得到妥善保管和安全存取。 -Ensure payments are made to IHG (All Fees and billings) as fast as possible -确保洲际酒店集团内部的财务款项按照管理协议及时得以支付。 -Works with Human Resources on manpower planning and management needs -与人力资源部合作制定人力资源规划和管理需求。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 · 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督各项职能。 · 监督餐厅的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求 技能要求  · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · 具有解决问题和培训的能力 学历 · 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 经历 · 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。
  • 中餐厨师

    3.2千-6千
    厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位如下: 1、中厨炉头:做好菜肴出品,工资面议 2、中厨上什 3、中厨凉菜 4、中厨荷头 5、中厨打荷 6、中厨水台:粗加工、处理海鲜、肉类
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 统筹大堂吧日常运营,包括人员排班、服务标准执行、现场督导及顾客体验管理; 2. 负责餐饮服务质量监控与持续改进,及时处理宾客投诉与特殊需求,确保服务满意度达标; 3. 协同采购、财务等部门完成酒水物料盘点、成本控制及月度经营分析报告; 4. 组织并实施团队服务技能培训与考核,提升员工专业素养与协作能力; 5. 严格执行食品安全、消防安全及酒店各项合规管理制度,落实职业健康与安全防护要求。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2. 具备高端酒店大堂吧或同类餐饮场所一线服务经验,其中至少1年基层管理经验; 3. 熟悉餐饮服务流程、酒水知识及POS系统操作,具备基础财务核算与成本管控意识; 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队带教能力,能适应轮班工作制; 5. 持有有效健康证明,无法律禁止从事食品生产经营活动的情形。
  • 点心一岗

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双休
    • 免费班车
    • 节日福利
    • 年度团建
    • 全勤奖
    • 各类提成
    • 夜班津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​各​类​中​式​点​心​的​制​作​与​出​品​,​确​保​食​品​质​量​与​口​感​符​合​标​准​ ​ ​ ​2​、​根​据​每​日​需​求​准​备​食​材​,​合​理​控​制​原​料​成​本​与​损​耗​ ​ ​ ​3​、​维​护​工​作​区​域​卫​生​,​严​格​执​行​食​品​安​全​操​作​规​范​ ​ ​ ​4​、​协​助​研​发​新​式​点​心​品​种​,​定​期​更​新​菜​单​ ​ ​ ​5​、​检​查​维​护​厨​房​设​备​,​及​时​报​修​故​障​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​基​础​点​心​制​作​技​能​,​有​相​关​工​作​经​验​者​优​先​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​各​类​点​心​原​料​特​性​及​保​存​方​法​ ​ ​ ​3​、​能​适​应​早​晚​班​次​轮​换​,​节​假​日​高​峰​期​间​加​班​ ​ ​ ​4​、​身​体​健​康​,​持​有​有​效​健​康​证​明​ ​ ​ ​5​、​工​作​细​致​认​真​,​具​备​团​队​协​作​意​识​ PS:该岗位为半岛酒店
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责肉房日常运营管理,包括肉类原料的验收、分割、腌制、储存及损耗控制,确保符合食品安全与卫生标准; 2. 制定并执行肉类加工计划,协同厨房团队完成菜单所需肉品供应,保障出品质量与时效; 3. 管理肉房团队,开展岗位培训、排班调度与绩效指导,持续提升操作规范性与专业水平; 4. 维护肉房设备与工作环境,落实HACCP及企业食品安全管理制度,定期开展自查与整改; 5. 协同采购部门优化肉类供应链,参与成本分析与降本增效方案制定。 任职资格: 1. 具备3年以上高端餐饮或星级酒店肉房管理经验,熟悉牛、羊、猪等主要畜类的部位分割、熟成及加工工艺; 2. 持有有效的健康证明及食品从业人员培训合格证书,掌握《食品安全法》及相关操作规范; 3. 具备基础英文读写能力,能准确理解进口肉品规格单、标签及技术文档; 4. 具备团队管理能力与跨部门协作意识,责任心强,注重细节与食品安全; 5. 年龄不限,无传染病病原携带限制,不以民族、性别、宗教信仰等作为录用条件。
  • 销售专员

    6千-8千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售推广工作 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,完成销售目标 3、收集市场信息,分析客户需求,制定销售策略 4、跟进客户订单,协调内部资源确保服务质量 5、定期提交销售报告,反馈市场动态 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力和销售技巧 2、有责任心,能承受一定的工作压力 3、具备团队合作精神,学习能力强 4、对酒店行业有基本了解者优先 5、能适应弹性工作时间,有客户资源者优先
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、服从安排,执行力强。 2、普通话良好。 3、形象好。
  • 开封 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前招餐饮主管岗! 1、负责制定餐厅各项工作计划,并组织实施。 (1)根据餐饮部总目标和客情信息,制定餐厅各项工作计划。 (2)按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。 (3)负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 2、负责安排餐厅员工班次与岗位任务,做好员工督导和激励工作。 3、配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 4、负责餐厅日常行政事务管理,做好内外沟通协调工作。 (1)参加餐饮部每日例会,接受并落实上级下达的各项指令,汇报餐厅营业状况,反映员工意见和建议。 (2)主持餐厅每日班前会,完成上传下达工作,了解业务情况,协调各岗位工作。 (3)做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。 (4)处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务,与绩效评估。 5、负责制定与实施餐厅促销计划,并参与产品设计创新与菜单更换。 6、负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理,做好资产管理工作。 7、负责控制餐厅营业情况,确保服务质量。 (1)每日巡查餐厅各岗位,检查员工仪表仪容、工作效率和服务质量,检查环境清洁卫生,检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛,确保达标。 (2)督促员工规范服务,并以身作则。 (3)发现问题及时纠正与解决。 (4)听取宾客意见与建议,恰当改进。 (5)确保餐厅正常营业,保证服务质量。 8、负责餐厅营业成本控制,提高经济效益。 (1)每日审核餐厅营业收入与财务报表,分析营业情况。 (2)根据营业状况和预测,提出营业目标和成本预算。 (3)对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 9、负责处理日常宾客投诉和意外事件,建立良好宾客关系。 10、负责完成上级交派的其他任务。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责做好前厅部的日常工作,负责处理酒店对外的一切客务工作。 2、 直接向营销总监汇报,贯彻执行营销总监下达的管理指令,负责落实前厅部的各项销售计划和营业方案。建立良好的宾客关系,重视客人投诉和VIP接待工作。 3、 督导、控制前厅部的各项接待活动,严格按接待标准,规范和程序接待各种宾客;协调好客人的住宿,会议等事项。 4、 检查和督导所辖各小部的日常工作及服务质量。 5、 对管辖各小部下达工作任务并指导、落实、检查、协调、沟通。 6、 掌握房间预订情况,密切关注客情。 7、 负责沟通本部与酒店其它各部门的联系。 8、 检查和考核前厅各岗工作人员的工作表现。 9、 初审下属部门有关人事安排的申请,包括:入职、离职、辞退、晋升、降职、调动、奖惩、合同、培训等,并负责办理有关手续。
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