1.工作经验：1年以上机票销售、差旅管理或航空代理行业经验，有全国1-2线城市航线销售资源者优先；自带企业客户资源或差旅渠道资源者优先。熟悉包机、切位等业务模式，有旅游行业票务背景、OTA运营经验者优先。 2.专业技能：熟悉国内主流航线（北京、上海、广州、深圳、成都、杭州等）的机票政策及销售渠道； 3.销售能力：具备优秀的谈判技巧和客户开发能力，能独立完成销售全流程，抗压能力强，目标导向； 4.服务意识：具备良好的客户服务意识，能理解客户需求，提供个性化出行建议；

岗位职责： 集团VIP接待统筹全面负责集团内部重要宾客（VIP）的餐饮接待工作，制定并执行个性化接待方案，确保接待流程尊贵、周到、私密。 全程跟进VIP用餐需求，协调厨房、服务团队及相关保障部门，提供超越期望的高品质餐饮体验。 日常运营管理负责餐厅日常运营的统筹与监督，包括人员调度、服务流程管控、物料调配等，确保运营高效顺畅。 建立健全运营管理制度，持续优化服务标准，提升整体运营质量。 团队建设与人员管理负责餐厅员工的招聘、培训、考核与日常管理，提升团队专业技能与服务意识。 组织开展服务礼仪、菜品知识、VIP接待规范等专项培训，培养高素质服务团队。 食品安全与质量监督严格监督食品制作过程，确保菜品出品符合卫生标准及酒店质量要求。 定期检查厨房及餐厅卫生状况，配合相关部门完成食品安全 audits 及整改工作。 财务管理与成本控制参与制定餐厅财务预算，监督日常收支，控制食品、物料及人力成本，提升盈利能力。 定期分析经营数据，提出改进建议，协助完成部门营收目标。 设施设备维护与管理负责餐厅各类设备、家具、餐具的日常检查与维护，确保正常使用。 及时提报维修需求，跟进维修进度，保障餐厅运营环境安全、整洁、舒适。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 至少3年以上高端餐饮或星级酒店同岗位管理经验，具备VIP接待服务经验者优先。 熟悉餐饮运营流程、食品安全法规及成本控制方法。 具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及服务意识。 形象气质佳，具备良好的应变能力和抗压能力，能从容应对高强度接待任务。 熟练使用办公软件，具备基础的财务数据分析能力。

岗位职责  1、与现有客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。  3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 8、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 9、完成上级交给的其他任务。 岗位要求  1、了解销售体系。  2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的人际交往和沟通技巧。  4、独立工作和团队工作的能力。

Pudong Shangri-La, Shanghai Pudong Shangri-La, Shanghai is located on the famous Huangpu River in Shanghai’s vibrant Lujiazui financial district, directly opposite the historical Bund. Guests can walk from the hotel to the Oriental Pearl TV Tower, SICEC and IFC Mall. The hotel offers 10 restaurants and bars, such as Gui Hua Lou, a Chinese restaurant, French restaurant Jade on 36 Restaurant which boasts panoramic view of the Bund, and buffet restaurant Yi Café. • 950 rooms and suites • Signature family rooms featuring licensed products and amenities from Paul Frank and Pan coat • Approximately 500 shopping, dining and entertainment outlets around the hotel We are currently looking for a Director of Business Development - MICE to join our Sales & Marketing team. As a Director of Business Development - MICE, we rely on you to Handles groups with more than 10 rooms for assigned markets. Oversees the day-to-day sales activities of the Convention Sales Managers and coordinators with specific responsibilities for directing sales and training. Leads the Convention Sales Team in implementing action plans and in accomplishing goals set forth in the Marketing Plan. We are looking for someone who: Preferably has relevant experience with an international luxury hotel Is self-driven, goal-oriented, willing to challenge the status quo Upholds professional values, ethics and integrity at all times Excellent presenter and communicator Thinks outside of the box Enjoys crafting creative and best-fit solutions Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) Has strong interpersonal and communication skills By applying to this position, you have read, understood and agreed to our Data Protection Policy. (if the hyperlink does not navigate you to the policy, please copy this URL and view in web browser: https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection)

Monitorscompetitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 Refers salesleads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 Sells tonew, existing and prospective customers considering goals set forth in thesales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 Servicesexisting business through management of account bases 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 Sell allfacets of the hotel 销售酒店的所有设施。 Manage thecorporate head office and the preferred hotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 Develop andmaintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of targetmarket 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 Providesdirection on, and conducts market research and analysis 指导和进行市场调研和分析。 Develops andmaintains contact with business generators, meeting and convention planners,visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporateaccounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotelbusiness 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Buildsprofile within local market place through attendance at various events andlocal market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 Conductclient interviews 对客户进行拜访。 Plan andconduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 Travel whenrequired to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 Maintainregular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservationoffice 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 Monitorsexisting business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 Growsexisting business and establishes and pursues leads which will develop business 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 Interfaceswith operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。 Initiatesand prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 Assessessales and marketing data 评估市场销售数据。 Assists withthe preparation of new products and services 协助新产品和服务的准备工作。 Assists inthe evaluation of sales and marketing activities 协助评估市场销售活动。 Analysessales mix and likely impact on hotel goals 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 Implementdirection from Director of Sales and Marketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 Execute advertising/creativebriefs in a timely manner 及时进行广告设计的说明工作。 Works withsuperior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 Works withsuperior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers,employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand andthe Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Problem solving, reasoning, motivating,organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 Good writing skills 良好的写作技能 Qualifications 学历 Bachelor’s degree orDiploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, orrelated field preferred.  最好具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。   Experience 经验 3 yearsof relevant experience or an equivalent combination of education andexperience. 3年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与商务发展总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、遵守酒店酒店的员工守则。 16、遵守酒店的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、能在强压下胜任工作，认同希尔顿品牌文化，具备保密意识，任何时候对酒店和客人信息保密。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

客房和会议方向的销售经理 1.为宾客提供各种信息（如：忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息），以提升宾客体验。 2.同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 3.安排酒店会议及业务团队活动，同其它酒店级部门协调，共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 4.按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 5.根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 6.对客户进行拜访。策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 7.需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 8.与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 9.监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 10.发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 11.通过客户管理，向现有的客户提供服务。 12.起动和筹备业务招标工作。协助新产品和服务的准备工作。 13.协助评估市场销售活动。 14.与广告机构保持联系。宣传品的库存控制。设计宣传品内容。及时进行广告设计的说明工作。 15.通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。

Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. 为宾客提供各种信息（如：忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息），以提升宾客体验。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food & beverage sales, and catering/ banquet services.  同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. 安排酒店会议及业务团队活动，同其它酒店级部门协调，共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Conduct client interviews 对客户进行拜访。 Entertain clients 招待客户。 Plan and conduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 Travel when required to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 Services existing business through management of account bases 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 Assists with the preparation of new products and services 协助新产品和服务的准备工作。 Assists in the evaluation of sales and marketing activities 协助评估市场销售活动。 Liaison with advertising agency 与广告机构保持联系。 Stock control of collateral 宣传品的库存控制。 Collateral input 设计宣传品内容。 Execute advertising/creative briefs in a timely manner 及时进行广告设计的说明工作。 Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。

.To manage sales activities and events inline with the annual sales and marketing plan and to achieve/exceed budget and sales strategy for your hotel. 按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 技能要求  •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 •Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 •Good writing skills 良好的写作技能 学历 •Bachelor’s degree or Diploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred.   最好具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。 经验 •2 years related experience or an equivalent combination of education and experience 2年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

一、岗位职责： a）宾客的迎送引导。 b）高效，准确的行李运送服务。 c）提供车辆接送机服务。 d）熟练掌握业务知识及操作技能。 e）为客人提供问询服务。 二、任职条件： a）良好的形象，具有较强的工作责任心。 b）工作认真、吃苦耐劳、反应灵活。 c）有c1驾驶证，驾龄1年以上。 三、福利待遇 月休八天/六险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/半年度优秀员工奖励/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

【岗位职责】 1、负责酒店收益管理体系的建立与优化，制定并执行收益策略 2、监控市场动态及竞争对手价格，及时调整定价策略 3、分析客房预订数据，预测需求变化，优化房态分配 4、协调前厅、销售等部门，确保收益策略落地执行 5、定期生成收益分析报告，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备较强的数据分析能力，熟练使用Excel等办公软件 2、逻辑清晰，对市场变化敏感，能快速做出决策 3、良好的沟通协调能力，能跨部门协作 4、有酒店行业经验者优先，无经验可培养 5、工作细致认真，能承受一定压力

岗位职责: Operate Excellently 卓越运营 1. Produce periodic action plan based on the Business Plan and ensure that the sales team is conducting business according to the set objectives. 根据既定的商业计划，制定定期的销售活动，确保整个团队致力于完成销售目标 2. Keep abreast of current market trends and research competitors. 保持对目前的市场趋势的认知，做好竞争对手酒店分析和市场调研 3. Assists in the development and implementation of the Sales and Marketing plan. 协助制定促销战略和经营计划。 4.Monitors and evaluates contemporary sales initiatives and trends. 监督销售计划的贯彻和实施。 5. Reports on the effectiveness of Sales and Marketing programs. 汇总市场营销手段的有效性。 6. Assists in setting up systems to monitor achievement of departmental and individual goals and objectives. 协助建立有效的体系，监督部门及个人目标的完成情况。 7. Periodically accompany all sales managers on site inspections, client appointments to ensure consistency in sales process and quality standards. 定期陪同所有销售经理进行酒店现场考察，与客户会面，确保销售流程和质量标准的一致性 8. Manages & assists in strategic department planning and development. 管理和协助制定部门战略计划，监督其实施。 任职资格: Good health身体健康 Good communication良好的沟通技能 Pleasant looking五官端正 Positive attitude/role model Initiative态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented富有创新意识 Customer Service Oriented富有服务意识 Good interpersonal skills良好的与人沟通的能力 Enthusiastic热情 Organized有条理

岗位职责 1、主要负责OTA市场，维护网络价格；同时须熟悉OTA操作流程，与OTA客户保持良好关系。 2、掌握市场相关动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表/协调的走拜访计划及拜访记录。 3、检查销售代表/协调的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 4、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 5、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 6、部门安排的其它工作及任务。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上销售岗位工作经验。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。

岗位职责： 1、遵照酒店标准提供礼貌、高效的服务。 2、在岗服务期间要展现出干净利落的服务标准和保持专业的态度。 岗位要求： 1、实习期半年至一年。 2、热爱酒店行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力等，有志于在酒店行业发展。 接收部门： 前厅部（前台、礼宾等）、餐饮部（各餐厅及酒吧）、客房部等

岗位职责： 1、督促完成餐厅日常经营工作； 2、负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施； 3、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量； 4、管理服务现场，及时发现并解决服务中出现的问题； 5、管理餐厅资产，降低成本； 6、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系； 7、监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标 8、参加餐饮部召开的会议，组织部门例会，完成工作的上传下达； 9、完成上级布置的其他工作任务。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中学历，或相关专业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 同岗位3年以上工作经验。 熟悉客房部专业知识，熟练使用办公软件。 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。

1、 女生身高165 cm以上,男生180cm以上；机敏灵活，待人接物得体大方 2、有前台或礼宾工作经验者优先考虑； 3、根据下达的工作任务及时反馈工作进度，如有偏差及时调整； 4、做好商务客人和VIP接待工作，完善商务客人和VIP接待流程； 5、做好政府接待工作，完善接待检查表； 6、每日上班保持标准的仪表、仪态和工作质量，熟悉了解当天客情，检查负责区域设施是否完好、整洁美观； 7、周到细致地为客人服务，及时跟进并回复客人交办的事宜，锻炼为客人解决疑难问题的能力； 8、关注并跟进整改酒店质检中的宾客关系主任问题； 9、早餐时间段在商务中心门口引领客人早餐，询问客人入住感受，收集宾客意见 10、客人入住引领进房，介绍酒店产品和房间设施设备 11、客人退房询问客人入住感受，引导好评，避免差评，客人有意见或者建议，及时联系宾客服务经理 12、 每日关注网络点评及宾客意见，及时向上级反馈重要意见，并有效实施改进方案； 13、每月反馈其他分支及相关部门的问题，并提出建议 14、宾客关系主任个性化服务的体现及创新；

岗位职责 1. VIP接待服务 2. VIP客房布置及检查 3. VIP宴会餐饮服务 4. VIP茶艺服务 岗位要求 1. 女生，20-30周岁 2. 身高168cm（上下浮动1cm），体重50-55kg 3. 酒店管理专业毕业者优先考虑 4. 形象气质佳，具有优秀的服务意识和亲和力 5. 党员优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，完成各类中式热菜、凉菜、面点等的烹饪工作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材的验收、储存及使用，确保食品安全与卫生； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，符合酒店卫生标准； 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮服务任务； 7、遵守酒店规章制度，执行厨房操作流程，确保高效运作。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能； 2、能够独立完成菜品制作，对火候、调味有精准把控能力； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 4、工作认真负责，能适应高强度工作环境，具备团队协作精神； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划，实现部门的营业收入指标和利润指标。 确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 建全物资管理制度，对部门的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 同岗位3年以上工作经验。 精通中餐、西餐、宴会等业态的标准及流程。 熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。