·         Obey the allotted work, show the work ability well, do the excellent performance.                服从工作分配，发挥工作能力，做出好的工作表现。 ·          Sale and expand the facilities of hotel sincerely and effectively.                                诚恳、有效地销售和推广酒店设施。                                                ·         Doing negotiation with the business team and travel team about operations well. Promote the events positively. Expand the customer’s source, on the premise that to meet the highest interest of hotel. Sign the sales contract, and ensure sales plan would be finished.                            做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销宴会，开拓客源，在满足酒店利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 ·         Deal with the letters and telephones about the meal and banquet booking or meeting of major clients, welcome their visiting. Keep and develop the business relationship well.                           处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 ·         Do communication and coordination job well with all department, check and implement about the contract administration and the arrangement of the important banquet or meeting, ensure achieve the sales promise.                                                       与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及重要宴会或会议的安排，确保实现销售时的承诺。 ·         Set up each business negotiation profile. And set up the individual profile of food and drink frequent guest.                                                                             建立各种业务会谈的档案。详细建立餐饮常客的个人档案。 ·         Protect the benefit of hotel; obey sales and activity rules of hotel strictly.                   维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和动作规程。 ·         Doing the sales visiting, visit individual of Business Company, travel agency and government usually. Set up cooperation relationship and business contact in future.                                  进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 ·         Give a polite compliment to honored guest of hotel, know whether they satisfy the service of hotel, whether need some assistances to solve problem. 礼貌问候酒店的宴会消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。 ·         Administering every task in the banquet meeting notice list should according to the agreement which signed with clients. And pay attention to the hotel arrangement in reason and right.                    宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理性和正确性。 ·         Know the situation of the local and outside company market, keep contact with the potential company, mastery the business sales chance, and supervise the banquet SM to do the sale well of their responsive regions and clients. 了解本地及外埠企业市场情况，与有宴会会议潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。

Duties & Responsibilities： 职责义务：   Restaurant/Bar Sales & Customer Relationship. 维系餐饮及宴会部与顾客之间的关系。 Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenue goals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, site inspections, private room and table visits, written communication and file maintenance. 寻求新的和现有的来宾，以满足/超过收入目标。这包括销售电话、现场拜访、书面通信和文件维护。 Permanently extending guest preferences and database. 保持更新客人喜好和数据。 Actively offering the hotel F&B facilities and building/maintaining guest relationship. 积极提供酒店餐饮设施和建立/维护客人关系。 Actively creating customer loyalty by personal conversations, written correspondence, phone calls. 通过个人对话、书信、电话等方式，积极创造客户忠诚度。 Prepare annual marketing plan with members of the department, as a base of annual marketing plan of RB&E Dept. 与部门成员一起制定年度营销计划，作为年度销售计划的基础。 Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. 不断评估当地、国家和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐厅运营，以确保酒店的运营保持竞争力和切割边缘。 Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. 不断寻求市场和公共关系的机会，以提高意识，完成业务。 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店品牌标准被切实落实执行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循执行全球尼依格罗酒店期望值。 Works closely with other colleagues in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店宾客的满意度。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. 完全了解Micros 电脑系统的各方面。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Up-sells wine to increase the revenue. 促销饮品以提高营业收入。 Reports any difficulties or problem to Director for solution or follow up actions. 向总监报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Work closely with chefs and restaurant managers on any food and beverage promotions 在餐饮活动上与厨师和餐厅经理紧密合作 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。 Qualification： 任职资格：   At least 1 years working experience on the same position in RB&E. 至少1年酒店餐饮工作经验在同等职位。 Mature, independent, tactful with good interpersonal & communication Skills. 性格成熟、工作独立、机智灵敏，人际交流与沟通技能出色。

1. 每周的最后一个工作日提交周销售报告给到销售总监。 2. 和销售总监一起招待客户，在每周的销售拜访计划和早会的报告中安排好接待的客户和公司 3. 积极地参加每日早会和商务旅行团队会议，给大家提供相关的信息，比如竞争者的活动，最近发展方向。 4. 将平时拜访客户的信息总结后录入到Opera或CI/TY系统中，确保团队信息的更加完善。 5. 带领客人来酒店实地考察和内部销售演示。 6. 和销售总监一起观察新客户的表现并确保后续的销售跟进工作。 7. 完美的展示酒店的产品知识和日常业务执行。 8. 每月达到或超过预期销售目标。 9. 月度预测差异度应在2%以内。 10. 推陈出新，不断研究新的销售渠道 11. 确保每月准确跟踪季度预订目标。 12. 为了完成所有销售活动，应制定好工作计划和促销策略。 13. 发展有资质的公司客户通过分析其历史记录信息和其他统计信息,房间潜在生产量、宴会和餐饮收益。 14. 负责征集和维修业务,特别是对客房、餐饮、宴会设施以外的会议和餐饮销售通过个人电话销售，每周至少20次电话。 开发有潜力的新客户。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程制定与执行； 2、统筹协调宴会活动的前期准备、现场执行及后期收尾工作，确保活动顺利开展； 3、制定宴会厅服务标准及操作规范，监督团队服务质量，提升客户满意度； 4、负责宴会厅成本控制，包括物资采购、库存管理及费用预算，优化运营效率； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 6、定期对宴会厅员工进行培训与考核，提升团队专业水平与服务意识； 7、与酒店其他部门（如餐饮、销售、后勤等）保持高效协作，确保资源合理调配。 【岗位要求】 1、3年以上酒店宴会厅或大型餐饮服务管理经验，熟悉宴会运营全流程； 2、具备出色的组织协调能力，能高效统筹多场宴会活动； 3、精通宴会服务标准及客户需求分析，擅长高规格接待服务； 4、较强的成本管控意识，熟悉物资采购及库存管理流程； 5、具备团队管理经验，擅长员工培训与绩效提升； 6、抗压能力强，能灵活应对突发情况，注重细节与服务品质； 7、良好的沟通能力，能与客户、同事及上级有效协作。

岗位职责 1、协助酒廊经理全面负责行政酒廊的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化。 2、督导员工执行服务标准，定期进行服务质量检查与评估。 3、处理行政楼层客人的特殊需求及投诉，提供个性化服务解决方案。 4、负责酒廊物资管理，包括库存盘点、物品申领及成本控制。 5、协调与餐饮部、客房部等其他部门的协作事宜。 6、制定员工排班表并监督出勤情况，合理调配人力资源。 7、组织员工培训，提升团队专业服务水平及产品知识。 岗位要求 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验，有行政酒廊/前厅部经验者优先。 2、熟悉高端酒店服务流程及标准，掌握酒水知识及服务礼仪。 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及突发事件。 4、具备团队管理能力，善于激励和培养下属员工。 5、工作细致认真，具备较强的服务意识和抗压能力。 6、能适应弹性工作时间安排，包括周末及节假日值班。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维护与检修，包括但不限于水电、空调、管道等系统 2、及时响应各部门报修需求，快速解决突发故障 3、定期检查维护公共区域设备设施，确保正常运转 4、协助完成客房及公共区域的翻新改造工程 5、做好设备维护记录，定期提交工作报告 【岗位要求】 1、具备基本的水电维修等综合维修技能 2、能独立判断和处理常见设备故障 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作意识 4、身体健康，能适应倒班工作制 5、持有相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理； 2、编制月度、季度、年度财务报表，确保数据准确性和及时性； 3、定期核对总账与明细账，确保账务一致，处理异常情况； 4、协助完成税务申报、审计及财务分析工作； 5、优化财务流程，提升核算效率，配合其他部门提供财务支持。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，熟悉会计准则及相关法规； 2、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel）； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力； 4、能够适应酒店行业的工作节奏，具备团队协作精神； 5、无经验者可接受培训，有相关经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客的接待、咨询及服务工作，确保为客人提供优质、高效的入住体验。 2、处理宾客投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度。 3、收集并分析宾客反馈，提出改进建议，优化酒店服务流程。 4、协助制定并执行宾客关怀计划，提升客户忠诚度和回头率。 5、定期与前台、客房、餐饮等部门沟通协作，确保服务标准的一致性。 6、维护VIP客户关系，提供个性化服务，提升高端客户体验。 7、参与酒店服务培训，提升团队整体服务水平。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心、细致地处理客户需求。 2、具备较强的应变能力，能妥善处理突发事件及客户投诉。 3、工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神。 4、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班。 5、有酒店行业或相关服务行业经验者优先，无经验者可培训上岗。 6、形象端正，举止得体，具备一定的商务礼仪知识。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的标准，明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

1、负责业主方费用等账务核算； 2、负责业主方资金管理，包括资金系统数据报送、盘点等； 3、负责业主资产管理工作，包括资产卡片数据录入、统筹资产标签粘贴、资产盘点、报损等； 4、负责业主方报表编制及报送，包括月度常规报表、管理报表等其他临时报表； 5、负责年度预算编制及每月预算差异分析工作，为管理层决策提供数据支持； 6、做好与管理方的财务事项沟通工作，协调管理方按照华侨城要求报送相关资料； 7、协助部门总监，积极配合公司各部门相关工作，为相关部门准确提供财务数据。 大学本科以上（包含本科）学历，要求一本院校，211/985院校优先； 财务及相关专业，初级及以上职称，中级会计师优先； 具有会计、财务管理相关3年及以上工作经验； 熟悉税法，有较强的沟通能力、抗压能力，40岁以下； 有国际酒店业主方财务工作经验优先

【岗位职责】 1、负责公司新媒体矩阵（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等）的日常运营、内容策划与发布，提升品牌曝光度与用户粘性； 2、制定并执行新媒体运营策略，结合酒店行业特点，策划创意内容（图文、短视频、直播等），吸引目标用户群体； 3、监测和分析新媒体平台数据（如粉丝增长、互动率、转化率等），优化运营方案，提升运营效果； 4、跟踪行业热点及竞品动态，及时调整内容方向，确保内容新颖且符合品牌调性； 5、协调内外部资源，策划并执行线上、线下营销活动，提升用户参与度与转化率； 6、与设计、市场等部门协作，确保内容视觉与文案风格统一，符合品牌形象。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台（如小红书、抖音、视频号、微信公众号等）的运营规则及推广技巧； 2、具备较强的文案撰写、拍摄剪辑能力，能独立完成创意内容策划与制作； 3、对数据敏感，能通过数据分析优化运营策略，提升账号表现； 4、具备良好的审美能力，能指导或配合设计团队完成视觉内容制作； 5、思维活跃，善于捕捉热点，具备较强的创新意识和执行力； 6、有酒店、旅游或相关行业新媒体运营经验者优先。

【岗位职责】 1、深度理解企业战略、业务及产品，搭建战略人才供应链； 2、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环，为招聘结果和质量负责; 3、负责招聘渠道的开发和管理、雇主品牌建设工作； 4、定期统计分析招聘数据，基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案，提升招聘效率； 5、招聘体系的建设与完善，把控和优化招聘流程； 6、对内赋能，通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，至少2年以上招聘经验； 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法； 3、有使命感，对企业和每一位候选人负责； 4、优秀的沟通表达能力，思路清晰，积极主动，内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。

岗位职责 1、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 2、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 3、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 4、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 5、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 岗位要求 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 2、熟知接待服务中的礼节礼仪。 3、有较强的语言表达能力及推销能力。 4、大专及以上学历。

岗位职责】 1、负责酒店夜间运营管理工作,确保夜间各项服务正常运转 2、处理夜间突发事件及客人投诉,及时采取解决措施 3、监督夜间各部门工作执行情况,包括前台、安保、客房等 4、完成夜间巡查工作,确保酒店设施设备安全运行 5、做好夜间交接班记录及工作日志填写 6、协助日间管理层完成相关运营工作 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识 2、能够适应夜班工作制,身体健康 3、具备较强的应变能力和问题解决能力 4、具有良好的沟通协调能力和服务意识 5、工作认真负责,能承受一定工作压力 6、有同岗位经验者优先考虑

岗位职责 1、按工作需求安排员工上班，并为公区保洁员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、处理所有清洁方面紧急事件，跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 5、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 6、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准。 7、完成上级主管分配的其它工作。 岗位要求 1、高中及以上学历。 2、至少2年的公共区域主管经验。 3、具备一定的领导能力。 4、身体健康,视力良好,能够适应长时间工作。

岗位职责： 1.负责仓库收货环节的财务监督与数据核对，确保所收货物的数量、规格、质量与采购订单一致，核对无误后协助办理入库手续，录入系统，保证数据的准确性和及时性。 2.参与仓库盘点工作，按照盘点计划对仓库物资进行逐一清点，核对实物与系统库存数据，对盘点过程中出现的差异进行详细记录和分析，查找差异原因，并根据盘点结果整理编制盘点表，确保账实相符。 3.负责审核部门提交的各类账单，包括但不限于客户消费账单、费用报销账单等，严格按照公司财务制度和相关规定，审核账单的真实性、合法性、完整性及准确性，对存在问题的账单及时退回并指导部门进行修改。 4.负责公司各类协议合同的财务相关审核工作，重点审核合同中的价款、付款方式、结算周期等财务条款是否符合公司财务政策和成本控制要求。对审核通过的协议合同进行统一存档保管，建立合同台账，详细记录合同编号、名称、签订双方、签订日期、合同金额、履行期限等关键信息，确保合同档案的完整性和安全性，定期对合同台账进行更新和维护，跟踪合同的履行情况，及时提醒相关部门做好款项收付等工作。 5.完成直属上级交办的其他与财务相关的工作任务。 岗位要求： 1.学历与专业：大专及以上学历，财务管理、会计等相关专业，持有会计从业资格证书或初级会计职称者优先。 2.工作经验：具有3-5 年财务相关工作经验，有仓库财务管理或账单审核经验者优先考虑。 3.专业技能：熟悉国家财务法律法规和税收政策，掌握财务核算方法和流程；熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word 等），具备一定的数据分析能力。 4.素质要求：具备较强的责任心和细心程度，能够认真对待财务工作中的每一个细节，确保数据准确无误；具有良好的沟通协调能力，能够快速适应工作环境和应对工作中的各种挑战。

工作职责： • 设施维护：监督酒店系统的日常运营和维护，包括暖通空调、电气、管道和机械系统。进行例行检查，及时发现和解决问题，确保停机时间最短。 • 应急响应：快速应对紧急情况，如停电、设备故障或安全隐患，以恢复运营。实施纠正措施，有效解决紧急维护需求。 • 合规与安全：确保所有维护活动符合安全协议、当地法规和酒店政策。定期进行安全检查，并向管理层报告任何隐患。 • 团队协作：与工程团队密切合作，确定任务的优先顺序并协调维护计划。为初级团队成员提供指导和支持，确保他们工作的质量和效率。 • 宾客和员工支持：及时专业地解决宾客和员工对设施维护的担忧。监控服务请求并确保及时解决以提高宾客满意度。 • 文档和报告：维护维护活动、检查和设备性能的准确记录。为管理层准备有关维护趋势、成本和改进机会的报告。 • 运营效率：通过有效的维护实践，发现优化能源使用和降低成本的机会。建议升级或更换过时或低效的设备。 任职资格： • 具有工程或维护职位的丰富经验，酒店行业背景优先。 • 熟悉暖通空调、电气、管道和机械系统。 • 工程、维护或相关领域的认证或技术培训。 • 出色的解决问题和决策能力，尤其是在紧急情况下。 • 良好的沟通和人际交往能力。 • 熟练使用维护管理系统和基本的计算机应用程序。 • 熟悉当地安全法规和合规要求。

岗位职责】 1、协助主厨管理全日餐厅厨房日常运营，确保出品质量与食品安全标准 2、负责西餐菜品的研发与菜单更新，控制食材成本与损耗 3、督导厨房团队执行标准化操作流程，培训初级厨师 4、检查设备维护状况，确保符合卫生安全规范 5、协调宴会及特殊活动餐食准备工作 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业资质或同等岗位经验 2、熟练掌握法餐/意餐等主流西餐烹饪技法 3、能独立完成冷房、热厨、甜品台等岗位调配 4、持有食品安全管理员证书优先 5、具备基础英语沟通能力，能阅读英文菜单及食谱

优先考虑金华本地酒店销售工作经验并熟悉本地市场。参与销售提成计划。 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : -Provide a co-ordination and administrative service for the hotel sales team to assist with revenue generation of the hotel. -为酒店销售团队提供协调和管理服务，以协助酒店以及万豪酒店集团内的所有酒店创造收益。 JOB SPECIFICATION 职位要求 : -Ability to communicate with customers, employees and third parties on behalf of hotels, brands and companies. -具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 -Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. -具有解决问题，推理，号召，组织和培训的能力 - Proficient in the use of Microsoft Office. -精通办公软件

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房热菜区域的菜品烹制工作 2、根据标准食谱进行菜肴制作，确保出品质量稳定 3、负责厨房设备的日常维护与清洁工作 4、协助厨师长开发新菜品及菜单更新 5、控制食材成本，减少浪费 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，擅长川菜者优先 2、能适应酒店餐饮高强度工作节奏 3、具有团队合作精神，服从厨房工作安排 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、有星级酒店工作经验者优先考虑

工作职责： • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 结合数码照片制作试菜新菜品。 • 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 • 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 • 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: （如有） 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 持有效期内的健康证。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。 • 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 • 是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 • 基本的计算机软件知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 保持优秀的领导能力。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

岗位职责 1、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。  2、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。  4、礼貌和友好地接听所有的来电, 并负责准确的接转。 5、充分了解酒店设施和营业时间, 确保正确回答客人的问题。  6、总机和预订结合的复合岗位。  岗位要求  1、大专以上学历，有总机或预订岗位工作经验1年以上。  2、普通话及英语清晰流利，具有良好的语言组织和文字表达能力。 3、良好、积极的工作态度和较好的抗压能力。

协助并操作所有入住/退房、 客房预订、 需求、 更改和取消预定。支付费用;验证和调整计费。激活和发放房间钥匙。处理所有客人的要求和相关信息。打印要记录所有客人在紧急情况下的事件报告。向客人介绍客房信息;为客人提供方向指引和有关设施、 服务，运营时间和本地信息介绍。任何未完成的请求或在前一天问题的跟进和解决。打印和查看每日报告和日志。完成指定出纳的报告。接收和记录叫早请求并交付给相应的部门。在班次开始和结束时核对现金以及账目。并根据财务规范投帐。处理所有付款类型、 调整凭证、 现金支付和杂项费用。处理任何客人报告遗失物品，并通知安保部。

岗位职责 1、确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁。 2、保持服务和厨房设施设备状况良好。 3、协助管事部经理完成行政相关的文书工作。 4、完成上级交待的其它工作任务。 【岗位要求】 1、熟悉管事部的工作知识，包括设备的运用和化学药品的使用等。 2、熟悉电脑操作。 3、具备良好的人际沟通技巧。 4、具备积极的工作态度和团队协作精神。