【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活.

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

工作职责： 1. 负责公司产品的市场推广与销售工作，完成既定的销售目标。 2. 开拓新客户资源，维护现有客户关系，提升客户满意度与合作深度。 3. 收集市场信息与竞争对手动态，及时反馈并调整销售策略。 4. 协同团队制定销售计划，参与合同谈判与签订，确保项目顺利落地。 5. 定期提交销售报表与工作总结，配合公司进行销售数据分析。 任职资格： 1. 本科及以上学历，市场营销、工商管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上销售工作经验，有行业相关背景者优先考虑。 3. 具备良好的沟通能力、抗压能力及团队协作精神。 4. 熟悉销售流程，具备较强的市场分析与客户开发能力。 5. 能适应短期出差，具备较强的责任心和职业操守。

工作职责： 1. 负责酒店宴会、会议及活动场地的销售工作，积极开拓市场资源，开发新客户并维护现有客户关系。 2. 根据客户需求提供专业的宴会及活动策划方案，协调内部各部门确保活动顺利执行。 3. 完成月度、季度及年度销售目标，定期提交销售报告与市场分析。 4. 参与合同谈判与签订，确保条款合法合规，保障公司权益。 5. 配合市场推广活动，提升酒店宴会服务的品牌影响力和市场占有率。 任职资格： 1. 本科及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2. 具有3年以上高星级酒店或大型餐饮场所宴会销售工作经验，具备成熟的客户资源和销售业绩证明。 3. 熟悉宴会销售流程及活动统筹运作，具备优秀的沟通谈判能力和客户服务意识。 4. 具备较强的抗压能力、团队协作精神及独立开展工作的能力。 5. 熟练使用办公软件，具备良好的商务文书撰写能力。

负责酒店游泳池救生员工作

岗位职责 1、负责酒店员工招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及入职手续办理； 2、处理员工日常考勤、薪资福利核发事务； 3、负责员工个税申报工作，社会保险和住房公积金增减员等相关事务； 4、负责管理员工档案，包括入职、转正、调动、离职等手续的办理及档案更新； 5、协调员工关系，解答员工咨询，协助处理员工投诉及劳动纠纷； 6、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 任职要求 1、大专（含）以上学历。 2、熟悉人力资源部运作系统及劳动法规，电脑熟练。 3、至少2年相关人事工作经验。 4、良好沟通能力及自我激励，具备良好团队合作精神，主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力。

主要职责﹣(职务的主要工作) · 督导前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作。 · 督导上述各部门的工作人员，确保在繁忙时段为客人提供及时，礼貌的服务。 · 确保员工，特别是直接为客人提供服务的工作人员，熟悉优悦会会员，能够识别出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。        · 协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通，并指导与其它部门，特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。 · 保持与部门负责人及总经理的工作商谈，以改进业务。 · 负责管理规范标准的整体责任，确保各项设施和设备的外部清洁，正常运转，并得到妥善维护。 · 计划并实施对所管区域的定期检查。 · 保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 · 每月召开营运工作会议，内容包括对营运中发生的问题进行详细分析，并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 · 协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具，及相关工作制度，推进收入。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 · 完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 · 编制和提交必要的统计，业务和预测分析和报告。 · 与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息，包括其它特殊的客人需求。 · 确保进行总机的相关培训并按程序执行，在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防，公安和急救中心的保持密切联系。 · 促进姐妹酒店间的销售并积极推销集团内的其他姐妹酒店。 · 督导和管理运营物资及设备，与供应商保持密切联系确保库存供应。 · 向总经理或其代表和其它部门的负责人沟通他们可能感兴趣的所有信息。 · 从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 · 与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。 · 和财务部门一起编制和管理部门预算。 · 主持每月心语报告的会议，将新的报告分享给酒店的全体员工。 · 督导优悦会会员的发展情况，并且将新的推广活动介绍给全体员工。 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

工作职责： 1. 负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保各项工作高效有序开展。 2. 组织协调餐具、厨具及后勤物资的清洗、消毒与保管工作，保障食品安全与卫生标准符合国家相关规定。 3. 监督部门人员的工作表现，组织实施培训与考核，提升团队专业能力与服务意识。 4. 与厨房、前厅及其他相关部门保持良好沟通，确保运营衔接顺畅，及时解决现场问题。 5. 负责本部门的成本控制、设备维护及耗材管理，合理控制运营支出，提高资源使用效率。 6. 定期检查工作区域的环境卫生与安全状况，落实消防安全和操作规范要求。 任职资格： 1. 大专及以上学历，具有3年以上餐饮或酒店管事部相关管理工作经验。 2. 熟悉食品安全、公共卫生等相关法律法规，具备较强的现场管理与应急处理能力。 3. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和沟通能力，能有效推动跨部门协作。 4. 工作责任心强，具备较强的服务意识和抗压能力，能够适应餐饮行业工作节奏。 5. 持有健康证，熟练掌握清洁消毒流程及相关设备操作者优先。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 2、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。

岗位职责/职位描述 Primary Responsibilities主要职责 ·Doing negotiation with the business team and travel team about operations well. Promote the Rooms positively. Expand the customer’s source, on the premise that to meet the highest interest of hotel. Sign the sales contract, and ensure sales plan would be finished. ·Deal with the letters and telephones about the Rooms booking of major clients, welcome their visiting. Keep and develop the business relationship well. ·Do communication and coordination job well with all department, check and implement about the contract administration and the arrangement of the important arrivals, ensure achieve the sales promise. ·Set up each business negotiation profile. And set up the individual profile of Rooms frequent guest. ·Protect the benefit of hotel; obey sales and activity rules of hotel strictly. ·Give a polite compliment to honored guest of hotel, know whether they satisfy the service of hotel, whether need some assistances to solve problem. ·Administering every task in the arrivals notice list should according to the agreement which signed with clients. And pay attention to the hotel arrangement in reason and right. ·Know the situation of the local and outside company market, keep contact with the potential company, mastery the business sales chance, and supervise the Rooms SM to do the sale well of their responsive regions and clients. ·做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销酒店客房，开拓客源，在满足酒店利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 ·处理主要客户订房的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 ·与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及重要订房、入住安排，确保实现销售时的承诺。 ·建立各种业务会谈的档案。详细建立入住常客的个人档案。 ·维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和动作规程。 ·进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 ·礼貌问候酒店的住店消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。 ·入住通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理性和正确性。 ·了解本地及外埠企业市场情况，与有订房潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。   Knowledge and Experience知识和经验 ·Have more than three years work experiences about sales in hotel, should be engaged in basic level job. ·Have the strong ability of social campaign, adapt to changes, and judge. Mastery sales professional knowledge, can guide the subordinate work. ·Have the ability of language and can use a foreign language to do operation. ·Mastering the knowledge of banquet sales skills, have the strong practice experience and positive attitude to work. ·具有三年以上酒店销售相关工作经验，从事过基层工作。 ·具有较强的社会活动能力、应变能力及判断能力，熟悉本职工作，掌握一定销售专业知识，能引导下级人才工作。 ·具有一定语言文字能力，并能熟练运用一门外语进行业务活动。 ·掌握一定宴会销售的技能、技巧知识，并具有较强的实践经验，以及积极的工作态度。

1.全面督导酒店全日餐厅厨房运营、品质、成本控制管理工作； 2.开展厨房员工培训及发展工作； 3.管控落实厨房安全生产管理工作； 4.开发新的菜品和创新烹饪，提升餐厅的菜品多样性； 5.管理食材库存，合理控制成本，确保食材的新鲜和充足； 6.确保所有采购食品的质量。 7、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验； 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验；3.擅长西餐及东南亚菜系烹饪技法，具备扎实的菜品创新能力； 4.熟悉并掌握食品安全政策法规； 5.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 6.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 7.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情； 8、熟练运用办公软件及相关管理软件、党员优先

1.   团队管理：搭建VIP接待团队架构，制定岗位职责与考核标准，负责人员招聘、培训、排班及日常管理，提升团队专业素养与服务能力。 2.   服务统筹：结合酒店餐饮特色与VIP客户需求，制定VIP接待服务标准、流程及应急预案，确保接待工作规范化、标准化开展；主导重要VIP客户、高端宴会等接待任务的策划、对接与落地，全程跟进接待进度，及时处理突发问题。 3.   客户关系：建立VIP客户档案，定期梳理客户需求与反馈，制定客户维护策略，树立酒店高端服务口碑。 4.  跨部门协同：与市场销售部、前厅部、客房部、采购部等相关部门建立高效沟通机制，协调资源调配、信息同步及服务衔接，保障接待工作顺畅推进。与中餐厅经理及餐饮总监积极配合完成接待工作。 5.   业绩管控：定期复盘接待数据、客史信息和客户满意度及团队绩效，优化服务方案与管理模式。 6.   完成餐饮总监交办的其他专项工作。

负责酒店夜间的平稳运营并保证客人的满意度。 在夜间运作期间作为客人及其他部门员工的主要联络对象，确保迎宾部门，礼宾部，共享空间及社交空间按照酒店的标准工作并为客人提供优质服务。 同时督导酒店其他部门按酒店标准操作运转，确保夜审及夜班的账目以及操作程序符合酒店标准，并负责处理可能发生的安保及安全事件。在夜间替代酒店管理高层的职责。 遵守酒店安全管理的要求，始终把生命安全，消防安全和工作安全放在首位。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切割、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求。 2、协助主厨完成菜品的前期准备工作，如配菜、调料准备等，保证出菜效率。 3、维护厨房区域的卫生与整洁，确保工作环境符合食品安全标准。 4、按照厨师长的要求，完成菜品的装盘与摆盘，保证出品美观。 5、协助管理厨房用具的清洁与归位，确保工具使用规范。 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作，服从工作安排。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位学习并成长。 2、具备一定的刀工基础，能熟练处理常见食材者优先。 3、工作认真细致，责任心强，能适应快节奏的厨房环境。 4、具有良好的团队协作意识，服从管理安排。 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先。

工作职责：• 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。• 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。• 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。• 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。• 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。• 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。• 就如何改进对客服务采取相应的措施。• 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。• 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。• 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。• 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。• 熟悉部门服务标准。• 可以清楚的向其他员工解释服务标准。• 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。• 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。• 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。• 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）• 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。• 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。• 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。• 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。• 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。• 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。• 确保岗位所需知识的更新。• 保留餐厅活动记录。• 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。• 为团队提供正确的信息渠道。• 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。• 与团队沟通要达到的目标。• 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。• 协助餐厅经理，准备促销活动宣传册。• 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。• 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 遵守酒店的各项财务制度。• 坚决执行各种成本制度。• 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。• 制定部门休假计划。• 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。• 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。• 辅助并进行高效的招聘工作。• 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。• 辅助制定并执行部门入职培训计划。• 确保部门的培训指南定期更新。• 确定标准培训及评估的实施。• 确保客人及员工的健康及安全。• 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。• 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。• 确保所有安全及卫生程序的执行。• 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：• 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。• 良好的英语口译及书写能力。• 精通计算机程序。• 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。• 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。• 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。• 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。• 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。• 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。• 优秀的人际处理能力并关注细节。• 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。• 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。• 外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责 Job Description 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 Sale and follow-up reception of the executive meeting, the government delegation and the bulk guest. 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 Organize sales representatives visit customers and manage customer information. 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 Master the dynamics of internal and external business, the retail market, organize sales staff to visit, review the sales representative's visit plan and visit records. 4.检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 Check the work of the sales representative, review the conference reception notice and complete the quarterly sales task. 5.编写、修改报价信函、合同及《备忘录》。 Compiling and modifying quotation letters, contracts and memo. 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 Actively publicize hotel services and facilities and build up a hotel image. 岗位要求 Job Requirements 1.专科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 College or above cultural degree; more than 5 years of work experience in the same position. 2.英语听说读写熟练，CET-4或以上。 Proficient in English speaking, listening, reading, reading, writing, CET-4 or above. 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 Good manners, appearance and appearance meet the requirements of the hotel industry. 4.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。 Require the following abilities: Leadership action, change management, decision-making ability, adaptability, communication skills, customer-oriented, interpersonal skills, team work, organizational understanding, integrity, development ability, problem solving ability, strategic direction, business acumen, time and task management ability.

职位描述 此岗位招聘炒锅厨师主管 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。   我的具体职责是什么?  作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 · 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、监督食品的质量和数量确保节约原材料。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 【岗位要求】 1、高中毕业以上学历，专业烹饪学校毕业者优先考虑。 2、工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验. 3、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 4、 熟练面点制作工艺及高超技能。

工作职责： 1. 负责西厨房日常菜品的制作与出品，确保食品质量与口味符合标准。 2. 根据菜单要求完成食材的准备、加工及烹饪工作，合理控制成本。 3. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序。 4. 配合主厨完成新菜品的研发与试制，提出合理化建议。 5. 协助完成库存管理，确保食材合理使用，减少浪费。 任职资格： 1. 具有相关烹饪专业背景或同等学历，具备1年以上西餐厨房工作经验。 2. 熟悉西餐常见菜系的制作流程与工艺，掌握基本的食品营养与安全知识。 3. 具备良好的团队协作能力与责任心，能在高强度工作环境下稳定工作。 4. 持有有效的健康证明，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求。 5. 对工作认真负责，有持续学习意愿，能接受合理的岗位安排与调度。

职位概述： 1.负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。 2.代表酒店通过客户关系管理，与本地和国内其它市场的客户保持密切的联系并推销酒店产品。 职位基本职责： 1.完成销售总监交给的任务。完成市场销售目标。 2.与既有的和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3.高效认知和掌握销售线索。 4.对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5.在所负责的市场区域内监视和报告市场及竞争者的情况。 6.积极地传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7.主动参与，完成各种销售报告，确保市场及客户信息的准确性。 8.协助计划和配合销售活动，开发制作所有酒店促销材料。 职位要求： 1.1-3年同等岗位工作经验。 2.大专及以上学历。 3.了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游、客房及餐饮销售。 4.良好的人际交往和沟通技巧。 5.独立工作和团队工作的能力。 6.熟练使用互联网、办公软件，具备良好的电脑技能，掌握应用销售及前台的电脑系统。

职责概述 GENERAL MISSION 协助冷厨厨师长负责西厨房冷菜区域（冷厨）的日常生产运营、出品质量、成本控制及团队管理。需确保所有冷菜、沙拉及开胃菜符合最高食品安全标准、风味特色及艺术化呈现，并带领团队高效完成生产任务。 Fully responsible for the daily production operations, output quality, cost control, and team management of the Cold Kitchen section within the Western Kitchen. As the direct head of this section, ensures all cold dishes, salads, and appetizers meet the highest food safety standards, flavor profiles, and artistic presentation, and leads the team to complete production tasks efficiently. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 准确理解并执行冷厨厨师长的工作指令，确保信息有效传达给本区域团队，并积极参与厨房会议。 Accurately understand and execute work instructions from the Cold Kitchen Head Chef, ensure effective communication of information to the team within the section, and actively participate in kitchen meetings. 做好开餐前准备工作。 Assist colleagues in pre-meal preparations and complete other tasks assigned by superiors. 参与厨房内定期会议和同事讨论厨房各种问题。 Participate in regular kitchen meetings and discussions with colleagues on various issues. 负责冷厨厨师的日常排班、工作安排、技能培训（特别是食品安全、刀工、摆盘技巧）及现场工作指导。 Responsible for the daily scheduling, task assignment, skills training (especially food safety, knife skills, plating techniques), and on-the-job coaching of chefs in the Cold Kitchen. 协助厨师长进行新员工在本区域的岗位培训和食品安全考核。 Assist the Head Chef in training new employees within the section and conducting food safety assessments. 完成上级交代的其它任务。 Carry out other tasks as directed by supervisor.

工作职责： • 领导与团队监督：领导、培训和管理行政楼层团队，确保他们为贵宾客人和俱乐部会员提供卓越的个性化服务。监督员工排班、任务分配和绩效评估，以确保团队在高峰时段和繁忙时段提供无缝服务。 • 卓越的客户服务：确保所有行政楼层客人都能收到个性化问候、周到服务和对特殊要求的及时回应，确保客人拥有难忘而奢华的体验。与其他部门协调，确保贵宾客人的要求（例如特殊设施或客房偏好）得到及时准确的满足。 • 运营管理：管理行政楼层（包括行政酒廊）的日常运营，确保该区域始终干净、储备充足且温馨。监督行政酒廊食品和饮料的准备和服务，确保所有物品符合酒店的质量标准。 • 问题解决与客户关系：快速处理任何客人投诉或疑虑，确保问题得到解决，让客人满意并保持高服务标准。预测客人需求并采取积极措施提升整体客人体验，确保 VIP 客人在整个入住期间都感到自己受到重视。 • 协作与跨部门协调：与客房部、餐饮部和前台团队密切合作，确保运营顺利并满足行政楼层的所有客人需求。将客人的喜好和特殊要求传达给相关部门，确保个性化服务并关注细节。 • 培训与发展：为行政楼层团队提供持续的培训和发展，确保他们保持奢华的服务标准并有能力超越客人的期望。定期进行绩效评估，提供反馈意见和改进机会，以提高团队绩效。 • 报告与行政职责：准备有关行政楼层运营情况、客人喜好以及任何挑战或需要改进的领域的每日报告。确保行政酒廊的库存和供应品得到妥善管理，根据需要下订单并与供应商协调。 任职资格： 曾在酒店担任过主管或团队领导，最好是在行政楼层或贵宾服务部。 具有很强的领导能力和团队管理能力，能够培训和激励员工。 沟通能力和人际交往能力出色，以客户为中心。 能够接待高端客人并确保始终超出他们的期望。 英语熟练；会其他语言者优先。 了解酒店物业管理系统 （PMS） 和豪华环境中的服务标准。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

1.熟练操作微软等操作系统。 Proficient with Microsoft Windows other software. 2.必须具有良好的中英文交流及写作能力。 Excellent spoken and written communication skills in both English and Mandarin are a must. 3.具有独立工作的能力及团队合作精神。                                                                                          Ability to work independently and as a team.