1. 在餐饮部行政总厨的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。 2. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 3. 制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。 4. 亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。 5. 巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。 6. 每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关。 7. 检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况，制定年度采购计划。 8. 检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量。 9. 有针对性地组织厨师外出学习．重视新知识新技术的运用和推广。 10. 制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺保持酒店的餐饮特色。 11. 抓好设备设施的维修保养．确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。 12. 严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。 13. 熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式．熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 14. 对中西式饮食特点均有较深理解，对各种菜系有较深理解，对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉，并能做出指导和全面管理。 15. 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力。                  

§  Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 §  Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 §  Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 §  Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 §  Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 §  Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 §  Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 §  Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 §  Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 §  Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。

【岗位职责】 1. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 2. 确保为客人提供服务之前,做好准备工作。 3. 根据需要，协助食品储存工作。 4. 确保为中餐厅提供食品时，总是保持高质量和高标准。 【岗位要求】 1. 中专学历以上。 2. 具有半年以上中餐厅相关工作经验。 3. 熟悉中式烹调，有一定的创新意识

岗位职责 您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 岗位要求 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌，有厨房操作或管理资格证书者更佳。必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识，熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。

岗位职责 您的职责是制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。协助工程部经理做好消防、安全工作，协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 两年以上同岗位工作经验。掌握基本知识，并具有一定的能力。热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。身体健康，精力充沛。

岗位职责 您的职责是协助厨师长完成会展下达的各项经营指标、费用指标。督促下属做好开餐前的准备工作，了解就餐人次，明确本部生产任务，组织下属进行有效安全生产，严格监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况。熟悉各种肉类、海鲜、蔬菜等一切食品的加工流程并实施。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。

1. 熟悉酒店财务、前厅、预订模块运作优先； 2. 熟悉日审、总账、应收、成本中任意一模块优先； 3. 了解财务基本制度；

【岗位职责】 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在星级以上酒店工作过，熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。

1. 持有相关岗位操作证书； 2. 具有国际五星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。

·        Manages the entire operation ofthe Exe. Club Floor – including VIP & Special Guest handling, guestcomplaints handling, distribution of amenities, breakfast and cocktail service- to maximize the profits of the hotel and maintain customer satisfaction. ·        整个行政楼层的营业– 包括接待贵宾、处理客人投诉、分发日用品、早餐和鸡尾酒服务 – 使酒店得到最大利润，保持顾客的满意度。 ·        Direct the activities of theExecutive Club Floor guest service associate, providing guidance, leadershipand motivation in the delivery of services to maintain the high standard ofservice and products for the Exe. Club Floor. ·        指导行政楼层员工的工作，提供指导意见、领导和鼓励他们进行服务，保持行政楼层服务和产品的高标准水平 ·        Supervise the overall and dailyadministrative work of the section, guarantees all guest relations files,records and reports are updated on a regular basis and maintained in anaccurate manner; monitors room availability and future occupancy – to achievemaximum efficiency. ·        监督主管这一小组的全面日常行政工作，保证所有客户关系档案、记录和报告都定期更新并准确，监督客房的可使用程度和未来的客房率– 取得最大的工作效率 ·        Develops working plans to carryout goals, compares actual achievements against goal periodically, takenecessary corrective actions ·        制订工作计划以实现目标，定期将实际成绩与所定目标进行对比，并采取必要的纠正措施 ·        Establishes and maintainseffective employee relations ·        与员工建立并保持良好的工作关系 ·        Maintain active presence in theExecutive Club to ensure work procedures are carried out efficiently. ·        要经常在行政楼层上班，保证工作程序得到有效的执行 ·        Oversees the room allocationand conducts room inspection to ensure total comfort and enjoyment of guests. ·        监督客房安排，进行客房检查，保证客人非常舒适和快乐 ·        Assumes Club Floor guestservice associate’s responsibilities when the need arises to ensure continuityof service. ·        如果有需要，承担员工的主要职责，保证服务的连续性 ·        Handles guest request, queriesand complaints promptly; ensures that a follow up action is done; coordinatewith other departments for guest request or specific needs – to ensure totalguest satisfaction. ·        迅速处理客人的请求、询问和抱怨，保证采取行动， 和其它部门一起协调满足客人请求或特别需要– 保证客人完全满意 ·        Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ·        进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求 RequiredSkills – 技能要求 ·        Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·        拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Proficient in the use ofMicrosoft Office and Front Office System ·        熟练使用微软办公软件和前台系统 ·        Problem solving andorganizational abilities ·        具有解决问题和组织能力 Qualifications – 学历 ·        Diploma or VocationalCertificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent ·        具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书。 Experience – 经历 ·        1 year experience infront office / guest services / Executive Lounge or related disciplineincluding supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience.  ·        拥有1年前厅或宾客服务或行政酒廊工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，为客人提供准确的信息和推荐； 4、负责电话接听、转接及留言记录，确保信息传递及时准确； 5、协助处理客房预订、变更及取消等事宜，确保预订系统数据准确； 6、维护前台工作区域的整洁与秩序，确保良好的服务环境； 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力及应变能力，能够妥善处理突发情况； 3、工作认真细致，责任心强，能够适应轮班工作制； 4、具备基础的电脑操作能力，熟悉常用办公软件； 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、具备团队合作精神，能够与同事高效协作。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、 此职位招聘为业主旗下黄山酒店招聘

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、身体健康，有相关从业资格证，男士， 2、有同岗位工作经验2年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

【岗位职责】 1、负责酒店的宾客接待工作，为客人提供专业的迎送服务 2、协助客人办理入住/退房手续，准确高效地处理行李寄存与提取 3、解答宾客各类咨询，提供周边景点、交通、餐饮等实用信息 4、维护礼宾台及大堂区域的整洁有序，确保服务环境符合标准 5、协调前台、客房等部门，及时响应客人的特殊需求 6、妥善处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 【岗位要求】 1、形象端正，身高男175以上，具备良好的职业仪表 2、普通话标准，具备基础英语交流能力（酒店英语优先） 3、具备优秀的服务意识和应变能力，能承受高强度工作压力 4、有较强的团队协作精神，善于跨部门沟通协调 5、持有酒店管理相关证书或星级酒店工作经验者优先 6、能适应轮班工作制（含夜班及节假日排班）

【岗位职责】 1、负责酒店内外巡逻检查，及时发现并处理安全隐患 2、监控酒店各区域安全状况，确保监控设备正常运行 3、维护酒店秩序，处理突发事件及宾客纠纷 4、检查消防设施设备，做好防火防盗工作 5、协助管理酒店出入口，做好来访登记工作 6、配合公安机关开展相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基本安全防范意识和应急处理能力 3、工作认真负责，有较强纪律性 4、无违法犯罪记录 5、有安保工作经验或退伍军人优先考虑

能接受餐饮上班时间

At alltimes well groomed, have a pleasant disposition, greet guests with the mosthospitable attitude upon arrival at the hotel, and willing to offer assistanceat all times 随时保持外表整洁及良好的站姿，在客人到达时，以最热情的态度迎接客人，并主动地为客人提供帮助。 Maintainthe entrance and main door area clean and tidy, free of obstacles and ensuethat traffic through the driveway is controlled 保持主要入口的干净及整洁，确保进入酒店车道的顺畅。 Obtaintaxis for guests as required and do your best to ensure the guests are notovercharged  在需要时，为客人招出租车，为避免乘客被出租车司机多收费，应与出租车司机协调或提醒乘客注意。 Knowledgeablein assisting guests in requests for transport and other information 在需要时，为客人提供交通信息或其他信息。 Assistwith heavy packages, coats, suitcase, etc. being alert to give assistance courteously and quickly, before having tobe asked  在客人要求前，主动、迅速、有礼貌地帮客人提重的行李、外套、皮箱等。 Maintaina willingness to please attitude and give undivided attention to anyapproaching guest 保持积极、乐观态度，认真关注每位到达酒店的客人。 Adhereto guest checking in and checking out procedures pertaining to baggage handling 在处理客人行李时，了解客人登记及结账手续。 Welcomeguests at the main entrance, offering the greeting appropriate to the time ofday taking particular note of repeat guests and Priority Club members 在主要的门口迎接客人，特别关注当天到达的回头客和优悦会员。 Haspresence and alerts Security or Duty Manager whenever a suspicious lookingperson or troublemaker is present 在发现可疑人物或捣乱者时，提醒安全部门或值班经理注意。 Assistarriving and departing guests by opening and closing car and taxi doors 协助到达和离开的客人开、关车门。 Maintaina spotless Porte and Drive way smoothly. 保持良好的站姿及车道的畅通。 Guidethe guest to the Front Desk and wait behind the guest during the check-in.  Keep eyes on the Front Desk Clerk whoprovides the signal for you to step forward and receive the room and roomingbooklet from the Front Desk Clerk. Without delay, escort the guests accordingly. 引导客人到前台，在客人登记时，站在客人后面等待客人，注意观察前台接待给出的房间号，拿到房间号后，立刻陪同客人到房间。 Befamiliar with the layout of the hotel and memorize the preferred route forescorting guests 熟悉酒店布局，陪同客人到达酒店的各个场所。 Room theguest in accordance with hotel standards 按照酒店标准，引导客人到房间。 Befamiliar with the lift workings and emergency stairs 熟悉电梯的运作及酒店紧急通道。 Provideinformation to guests about the hotel facilities and services 为客人提供有关酒店设施及服务的信息。 Provideguest services and guidance 为客人提供服务及引导。 Learnand utilize names of guests, especially repeat and long staying guests androutinely greet guests as they pass through the lobby, remaining alert tosituations where he can be of assistance to guests 知道客人的名字，特别是回头客、长期的住店客人及定期的住店客人的名字，在客人通过大厅时，主动询问客人是否需要帮助。 Maintaina well groomed hair style and wear clean, shiny well polished shoes and a neatuniform while on duty 上班时保持个人穿着整洁，发型整齐，皮鞋锃亮。 Helpother employees in department, replacing them temporarily when necessary 必要时帮助其他员工工作。 KeepTrolleys clean all the time and every night shift needs to clean all Trolleys 随时保持行李推车的清洁，每个夜班都要擦拭所有行李推车 Keep thebaggage room clean and in order before going off duty on each shift 在值班期间，保持行李房干净及整洁。 Uponarrival of newspaper, prepare them and deliver them to guest rooms as assignedby the concierge 准备报纸的发送，按照行李员领班的要求把报纸送到客人房间。 Use theDuty Log to document matters of importance 用值班记事薄记录重要事情。 Arrangetransport and coordinate luggage 安排交通并协助客人提行李。 Assistguest purchase items. Be aware can only purchase Counter medicine under theDoctor’s description 可以帮助客人购买东西。只可在有医生开具药品处方的情况下帮助购买普通药品。 Provideescort guest outside under requested 在客人的要求下可陪同客人外出  Assistguests with all inquiries, both hotel and non-hotel related 回答客人有关酒店及非酒店的质疑。 Conducteffective shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known 有效制作值班简报，确保员工知晓酒店活动及操作要求。 Maintaindetailed knowledge of the activities of the day and alert to any potentialproblems 详细了解酒店日常活动，警惕潜在问题。 Maintaindetailed knowledge of key occurrences in your city/location includingdirections to key points of interests, restaurants, theaters, shopping,cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transportsystems and special events 详细了解酒店附近的各个地方，如：餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 Maintainadequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in linewith hotel standards 按照酒店标准，确保表格、小册子的供给。 ConsultLog Book for information/request left by outgoing shift 查看前一个值班在记事薄里留下的信息。 Manageall incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries,in accordance with policy 按照酒店政策，处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 Manageoutgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting asdirected by guests 处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 Maintainorder and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office,ensuring key issue policy is followed 按照酒店钥匙政策，确保客人钥匙、前厅保存的其他钥匙的顺序及安全。 Receivetelephone calls and take messages for guests who are out, in accordance withhotel policy 按照酒店政策，在接到外出客人电话时，留言给客人。 Recordincoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file 存档记录好客人的挂号信、电报、包裹。 Perform otherduties as maybe assigned by superiors 完成上级布置的其他工作

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位要求】 1、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、积极的行动力 4、具备与各个阶层沟通的能力 5、良好的英文书写和口语能力

岗位职责： 帮助来往客人提拿行李，为客人送传真、包裹及其它杂物，介绍酒店情况，为客人展示房间设施。 1、掌握酒店房间状态，餐饮情况以及其它有关信息。 2、迎接客人并提供行李服务，指引客人到登记台进行登记，直到送客人进入房间。 3、保证所有来往客人都得到及时、有效的服务。 4、向客人介绍酒店的服务及设施。 5、如是退房的客人，帮助其将行李运到大厅，并带领客人到结账台。将行李放在出租车里，清点行件数并请客人确认。 6、对于无人认领的行李，要报告礼宾主管处理。 7、给客人房间送信件、邮件、留言等。 8、每天按规定的时间给客人送报纸。 9、保持工作区的卫生清洁，秩序井然。 10、对于无应答电话的叫醒服务，应及时上楼敲门，若仍无人应答，即报大堂副理。 11、向大堂副理汇报在大厅和楼层区发生的异常情况。 12、完成上级分配的其它任务。 13、对待客人态度友好，仪表整洁，注意个人卫生并且外表大方得体，穿整齐的工服；在任何情况下都能保持态度友好；保持个人的职业形象。 素质要求： 1、职业高中毕业，1年以上酒店或相似工作经验。 2、服务热情，具有很强的信息沟通能力。 3、熟知酒店设施，服务项目。 4、熟知各旅游景点及娱乐场所。 5、性格外向，活泼开朗，思维敏捷。

【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通表达能力 2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及周末班次 3、基础办公软件操作能力（Word/Excel） 4、具备团队协作精神，工作细致认真 5、接受酒店行业相关基础培训 6、实习周期2个月以上

【岗位职责】 1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估； 2、按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行； 3、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作； 4、按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产； 5、不断学习新技术，提高司炉水数的记录； 6、做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证； 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识； 3、能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力； 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理，制定并执行餐饮经营策略，确保完成年度预算和经营目标； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，维护酒店品牌形象； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保利润率达标； 4、策划并执行餐饮促销活动，开发新菜品及特色服务，提升餐厅竞争力； 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工职业发展规划，打造高效专业的服务团队； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、关注市场动态及行业趋势，及时调整经营策略，保持餐饮业务的创新与活力。 【岗位要求】 1、年龄35-45岁，具备8年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验，其中至少3年餐饮总监或同等职位经验； 2、精通餐饮运营管理，熟悉成本控制、菜单设计、服务标准及食品安全规范； 3、出色的领导力和团队管理能力，能有效激励团队并提升整体绩效； 4、具备敏锐的市场洞察力，擅长策划营销活动并推动业绩增长； 5、优秀的沟通协调能力，能与内外部合作伙伴高效协作； 6、对餐饮行业发展趋势有深刻理解，具备创新思维和解决问题的能力； 7、能适应高强度工作压力，具备较强的抗压能力和执行力。

1、负责掌握所管辖的公寓项目的经营发展方向，并根据市场变化情况和公寓项目实际运营，组织制定符合公寓项目的长短期发展规划、方针、目标及管理办法； 2、全面负责公寓项目经营工作，掌握业务范围，审定公寓项目的工作计划，定期召开月/季/年度工作会和月/季/年度经营分析会，布置、检查、总结工作，重大事项及时向上级汇报； 3、全面负责公寓项目的经营管理、财务管理、资产和资金管理，掌握公寓项目收支情况。执行财经纪律，负责资金的筹集管理与运用。领导公寓项目行政监察工作； 4、把握公寓项目总体营销方向，负责公寓项目经营市场的审定，督促新兴市场的开发；提高客户满意度； 5、负责公寓项目固定资产、经营性固定资产、无形资产、低值易耗资产的管理，日常巡视，确保资产保值、增值； 6、进行公寓项目人员的绩效考核和各部门的经济指标考核； 7、总体负责公寓项目企业文化创建工作。 任职要求： 1、具备10年以上酒店、公寓行业工作经验，2年以上酒店、公寓同岗位工作经验； 2、本科及以上学历，酒店、旅游、经营管理等相关专业。 3、具备较强的领导力、执行力、沟通能力、激励能力、关系构建能力、团队建设能力、销售管理能力、项目统筹管理能力。