岗位职责： -为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 -在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 -计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 -正确操作所有的设备、器具和机器。 -可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 -跟进员工餐的制作。 -对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 -时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 -参加并积极地参与所有的培训。 -熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： -高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 - 2年以上厨房烹饪经验。 -有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 -在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 -具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 -具有健康证。 - 具备在食品安全体系方面的知识。

岗位职责： -当班时负责所有分配的楼层和客房。 -与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 -管理和控制所有客房运行管理，分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 -处理，登记和跟踪借出物品，有周期性的盘点出借物品。 -记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 -熟练掌握电脑，为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 -同其他部门协调工作。 -培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 -鼓励员工掌握多技能。 -协助进行员工的培训和发展。 -给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 -指导员工表现。 -必要时对员工进行个别面对面指导。 -协助稳定员工，控制流失率。 -解决争端。 -约束员工遵守纪律。 -检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 -协助准备员工排班表。 -确保所有工作遵循宾客服务支持部程序并确保酒店程序被遵守。 -确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 -监督夜床服务。 -迅速向物业管理部汇报维护活动。 - 提供高品质的对客服务。 -检查预抵VIP的房间。 -确认VIP客人，常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 -确保恰当的处理客人的失物与招领。 -负责严格控制钥匙领用程序。 -确保客人需求与合理的要求被满足。 -通过汇总客人的意见，寻找机会不断发展对客服务。 -采取合适的行动解决客人的抱怨。 -促销酒店与希尔顿的产品与服务。 -掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 -坚持酒店的清洁和养护程序。 -保持维护所在工作区域的高度整洁。 -保证所有报告和服务都按时完成。 -遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 -坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 -确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 -如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： -良好写作和口头表达能力。 -强壮的领导和人员管理技能，附加培训技能。 -以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 -强壮的人际处理能力并关注细节。 -具有良好的关于宾客服务支持部楼层，PA基本运作方面的专业知识。 -有改进服务品质的方法。 -积极聆听、多方位思考。 -有效理解和利用资源。 -宾客服务支持部两年以上主管工作经验。 -英语口语流利。 -有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常接待服务工作，包括点单、上菜、酒水服务等 2、保持餐厅环境卫生整洁，按要求摆台及收拾餐具 3、熟悉菜单及酒水单，为顾客提供专业点餐建议 4、及时处理顾客需求及投诉，维护良好的顾客关系 5、遵守酒店服务标准及操作流程，确保服务质量 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力优先 3、能适应早晚班轮班工作制 4、身体健康，无传染性疾病 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

岗位职责: 1、服从主管/领班的岗位工作安排，认真完成上级布置的各项任务。 2、全面做好后厨各部位的卫生清洁工作。 3、及时洗涤撤下的厨具按流程操作，并分类归放，存放好餐具。 4、熟悉掌握洗碗机及各机械的使用方法，做好保养工作，发现问题及时上报。 5、操作轻拿轻放，减少餐具破损，协助主管/领班做好每月盘点工作。 任职要求:身体健康，职业操守良好，做事认真、细致、勤恳;态度端正、谦虚、有较强的责任心

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，普通话流畅； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、男生 身高170CM以上  女生158CM以上。 5、有同岗位经验优先。

岗位职责 1、执行领导的工作指示，协助日常工作。 2、参与各项服务，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

一、岗位职责简述 1、有三年及以上工作经验，有客服经验者优先； 2、客户咨询接待，办理相关业务； 3、操作运营办公系统； 4、完成领导交办的工作。 二、专业素质要求 1、热爱服务工作，有市场开拓精神，具有独立的分析和解决问题的能力； 2、工作认真、积极、有高度的责任心，成熟的沟通技巧及良好的团队合作精神。

Job Description 职位概述 Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.Adhere to local regulations concerning health,safety,or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 .Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly  确保全面了解的产品知识，不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向，提出一些适当的建议，并对厨房的运作作出相应的调整 .Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled  按计划参加并参与每日例会及其它会议 .Produces food of high quality according to standard recipes   按照标准菜谱制作高质量的食品 .Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information    与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 .Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 .Ensure to obey the relevant local labour laws and hotel policy & procedure.  确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程 .Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling practices and hotel food safety system are followed.  随时保证厨房卫生达到最高的标准,了解、执行并遵守酒店食品安全系统和国家安全食品处理条例 Required Qualification 任职要求 .VocationalCertificate in CulinarySkills  or related field. 餐饮技能或相关专业的职业证书 .1 years related experience or formaltraining or an equivalent combination ofeducation and experience. 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

1.55岁以下，男女不限，有2年以上酒店或类似场所的维修工作经验，熟悉酒店的运营流程和设施设备特点。 2.具电工核心技能与多工种辅助能力，同时具备酒店场景下的快速响应和沟通能力。并要有特种作业操作证。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、统筹安排厨房人员工作班次，监督各岗位操作规范执行 3、开发季节性西餐菜单，控制食材成本与损耗率 4、维护厨房设备并确保符合卫生检查标准 5、培训新入职员工掌握标准化操作流程 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉意式/法式菜品制作 2、能独立完成酱汁调制、肉类熟成等专业技术操作 3、持有健康证，掌握HACCP食品安全管理体系 4、具备团队协调能力，有排班管理经验者优先 5、能适应早晚班轮换工作制

1. 正确使用清洁剂和全部有关清洁工具、设备。 2. 按规定的程序完成分派的清扫工作，如擦窗户、吸尘、磨光地面等。确保所管辖区域卫生符合饭店规定的标准。 3. 及时报告工程上需要修理的项目。 4. 完成上级分派的其它工作。 5. 礼貌待客，热情服务，使宾客满意。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 【岗位要求】 1、形象好、气质佳； 2、性格活泼，有良好的沟通能力； 3、对工作认真负责，并服从店长安排。

【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交货款，确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作，包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行，遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动，向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品，确保资金安全。 8、每日核对账目，确保账款相符，避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实，责任心强，具有良好的职业道德和职业操守。

【岗位职责】 1、负责酒店日常行政事务，包括酒店内外日常行政事务等； 2、负责员工招聘、面试、入职、转正、离职等手续办理； 3、组织员工相关活动及企业文化活动，提升员工满意度； 4、处理员工关系，协调解决员工提出的各类问题； 5、完成上级交办的其他行政人事相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及服务意识，工作细致耐心； 2、熟悉行政人事工作流程，有相关经验者优先； 3、熟练使用Office办公软件，具备基础的数据处理能力； 4、具备一定的文字表达能力，能独立完成通知、报告等文书撰写； 5、责任心强，能适应快节奏工作环境，具备团队合作精神； 6、对酒店行业有一定了解或兴趣者优先考虑。

The Role岗位职责： Be familiar with menus, foodrecipes and other aspects to recommend various foods and beverages to guests. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料 Interact and engage with guests and maintains high quality service standards 与客人互动并保持高质量的服务标准 Support the daily operation in collaboration withthe restaurant supervisors, assist with monthly forecasting, weekly schedule, etc 与餐厅主管合作并支持日常运营，协助完成月度预测、周计划等工作 Handle guest complaints effectively and professionally 有效和专业地处理客人的投诉 Talent Profile 岗位资质： Preferably has experience working in eithera luxury restaurant or luxury hotel background 有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先 Master fundamental knowledge of food and beverages and be skilled in service 掌握必需的餐饮酒水知识，有一定的服务技能 Has a passion for Food & Beverage 对餐饮有热情 Loves interacting with guests 喜欢与客人互动 Basic English Skills 基础英语能力 A self-starter and a team player 积极主动，善于团队合作 Work diligently with a positive attitude and willingness to work hard 工作认真，态度端正，吃苦耐劳

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、设备的清洗、消毒及归位工作 2、定期检查并维护洗碗机、消毒柜等设备的正常运行 3、按照卫生标准对厨房工作区域进行清洁和消毒 4、协助厨师团队进行食材的初步处理工作 5、负责餐具、厨具的盘点和管理，及时补充所需物品 6、遵守酒店卫生安全规范，确保工作区域符合卫生标准 7、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的卫生安全意识和责任心 2、能够适应快节奏的工作环境，吃苦耐劳 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、身体健康，无传染性疾病 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、能够适应倒班工作制

【岗位职责】 熟悉部门工作细则和流程； 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、监督和指导客房服务员的工作，分配任务并检查完成情况 3、处理客人投诉和特殊需求，及时解决问题并提升客户满意度 4、定期检查客房设施和设备，确保其正常运行并及时报修 5、协助制定和执行客房部的培训计划，提升员工专业技能 6、负责楼层物资的管理和盘点，控制成本并减少浪费 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客人需求 2、有一定的团队管理经验，能够有效协调和指导员工工作 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 4、具备基本的电脑操作能力，熟悉办公软件的使用 5、能适应倒班工作制，包括夜班和节假日值班

一、 岗位名称：餐饮服务员（酒店） 二、 岗位目标： 1．按照餐饮服务标准和流程，为宾客提供热情、周到、高效的用餐服务 2．确保宾客在用餐过程中获得良好体验，助力提升餐厅的服务质量和宾客满意度 三、 工作内容： 1．餐前准备 （1）按照规定标准做好餐前准备工作，包括清洁餐桌、椅凳及周边环境，确保用餐区域干净整洁 （2）正确摆放餐具、餐巾、调味品等，检查餐具是否完好无损，保证用品齐全 （3）协助准备好各类服务用品，如菜单、开瓶器、纸巾等，确保随时可用 2．宾客接待 （1）引导宾客就座，为宾客拉椅让座，展现良好的服务态度 （2）向宾客介绍餐厅的菜品、酒水特色及当日推荐，耐心解答宾客的疑问，协助宾客点餐 （3）准确记录宾客的点餐信息，及时传递给后厨，并与后厨确认菜品信息及制作要求 3．餐中服务 （1）按照上菜顺序和标准，及时、准确地将菜品和酒水送到宾客桌上，并向宾客介绍菜品名称 （2）密切关注宾客的用餐情况，及时为宾客添加酒水、更换骨碟、清理桌面等，满足宾客的合理需求 （3）妥善处理宾客在餐中提出的问题和要求，如无法解决及时向主管汇报 4．餐后收尾 （1）宾客用餐结束后，及时清理餐桌，收拾餐具、杯具等，分类送至指定地点 （2）再次清洁餐桌、椅凳及周边环境，为下一批宾客提供干净整洁的用餐环境 （3）协助盘点和整理服务用品，确保物品数量准确、摆放整齐 四、 任职要求 1．18-45周岁内（同岗位经验可适当放宽） 五、 工作时间 1．根据部门排班（早/晚/跨班） 六、 薪酬福利 1．薪酬面试定薪 2．五险一金 3．双休 4．员工食堂 5．员工宿舍 6．节日福利 七、 工作地点 1．淮安市淮阴区长江西路208号（淮安铂尔曼酒店）

【岗位职责】 1、负责酒店消防控制中心的日常监控工作， 确保消防系统正常运行； 2、定期检查消防设备、设施，及时发现并报告故障或隐患； 3、严格执行消防监控操作规程，处理突发火警及其他紧急事件； 4、填写值班记录及设备运行日志，确保信息准确完整； 5、配合相关部门完成消防演练及安全培训工作； 6、遵守酒店安全管理制度，维护中控室设备及环境卫生。 【岗位要求】 1、持有消防设施操作员证(中级或以上)优先； 2、具备基本消防知识，熟悉消防系统操作流程； 3、责任心强，能适应倒班工作制； 4、具备良好的应急处理能力和团队协作意识； 5、无不良从业记录，身体健康，能胜任岗位工作要求。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人行李服务，带领客人进入客房，介绍客房设施。 4、为客房客人递送物品。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务，年满18周岁。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题 3、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。