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保安部经理/副经理 Security Manager/Assistant Manager

8千-1万

上海-闵行区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
员工餐厅
员工宿舍
工会福利
高温津贴
生日礼遇
节庆活动
晋升机制
人才进修
年终奖金

上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职能】全面管理保安部工作，负责与保卫酒店财产、员工和宾客安全有关的一切事务。全面负责酒店的安全工作，包括酒店安全、财务丢失、钥匙分配、消防安全等，确保各项安全措施的执行。负责制定和落实公司的各项管理制度、工作程序以及各项安全﹑消防方面的应急预案。负责制定治安﹑消防的年度工作计划，及部门各项费用的年度预算。负责重要宾客或重要的活动及重点部位的安全保卫工作。与宾客建立良好的关系，妥善处理投诉。负责对发生在酒店内的涉及到消防、意外事故、受伤、损害、恐吓、交通事故等事件进行调查，及时找出嫌疑对象或提早预防可能出现的意外事故。当公司发生火灾或各类案件时，协助高层管理人员积极展开调查，及时采取措施，并及时向管理当局报告调查和处理的情况。负责组织开展以“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”为内容的安全、法制知识的培训，及负责所有部门员工的各项安全管理工作。协助和督促公司相关部门的各项安全管理工作，与各部门负责人就安全防护工作保持联络，使酒店和谐运转。及时汲取各方面对于物业安全的意见和建议，并积极改进。关注搜集所有关于消防的安全设备、保护装置的信息。与所在社区的公安、消防和政府有关部门保持良好的联系，建立酒店良好声誉。及时了解员工动态，发现并解决问题。选拔和培养有潜质的员工。定期担任值班经理。领导交办的其他工作。【资质需求】大专或同等以上学历；有5 年以上服务公寓/星级酒店相关管理工作经验，接受过酒店保安培训者优先考虑；具备筹备经验优先；有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑；掌握并熟悉有关安全、保卫、侦破、消防等职务知识，有一定的法律知识；具有良好的语言组织能力、沟通能力和管理能力，且具有处理突发事件的能力；富有工作责任心，诚实可靠，态度积极；头脑清醒，办事敏捷，品貌端正，精力充沛；熟练使用电脑，熟悉Microsoft Office 软件（例如：Word、Excel、PowerPoint、Outlook 等）；能承受工作压力。

餐饮服务经理

8千-1万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
年底双薪
人性化管理
领导好

江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮服务标准流程，确保服务品质符合喜来登品牌标准 3、负责餐饮团队的人员排班、培训及绩效考核，提升员工专业技能与服务意识 4、监控餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化运营效率 5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 6、与厨房部门密切配合，确保菜品出品质量与服务水平相匹配 7、分析经营数据，制定并实施餐饮促销方案，完成既定的营收目标【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有星级酒店管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程管理，包括服务标准、成本控制及人员培训 3、优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领餐饮服务团队 4、具备较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户投诉及突发事件 5、工作细致认真，具备较强的抗压能力及服务意识 6、了解食品安全法规及酒店行业相关标准 7、具备良好的数据分析能力，能够根据经营数据制定改进方案

客房部经理/行政管家

9千-1.2万

东莞 | 经验不限 | 学历不限

东莞万江江景路希尔顿花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、有国际品牌酒店经验； 2、熟悉客房各分部管理的制度、流程、标准； 3、能带领好客房团队； 4、有管家思维和方法； 5、有创新精神。

采购部文员

4千-5.5千

上海 | 2年以上 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假

上海虹桥万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 接收各部门提交的每日市场清单和采购申请。 2. 通过积极主动地测试市场，以最低的价格获得指定的商品，同时满足交货日期、质量和数量要求，从而获得有竞争力的投标。至少需要3家供应商的投标。 3. 从不同供应商处获得的价格应具有可比性，且无偏见。 4. 通过电话或亲自拜访联系供应商；与现有或潜在供应商就新产品、折扣、促销、互惠商业交易等进行协商。 5. 通过定期更新采购系统来跟踪价格变动，并将价格的任何变化通知有关部门。 6. 确保所有供应品的及时交付，并跟进未完成的订单和未交付的部分。 7. 根据酒店的政策和程序，通过采购基金在“货到付款”的基础上启动商品的现金支付。 8. 根据现有库存的充足性、采购交付周期和其他普遍情况，与门店主管和相关部门协调重新订购的需求。 9. 尽可能多地保存所有设备和用品的报价、目录、照片、样品文件。 10. 对采购实施控制，以确保当地可获得的食品满足即时需求，食品的数量对于预期用途来说是最佳的，并且为所需质量和形式的商品支付市场上的最低价格。防止购买过多的供应品。

房务总监/经理 Director of Rooms/Rooms Manager

1.2万-1.6万

宁波 | 5年以上 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

宁波象山海景皇冠假日酒店

综合性酒店 | 100-499人

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财务回报： · 参与制定部门年度预算与财务计划。重点通过指定恰当的房价策略、推动员工积极性和管理库存房量，来监控预算和控制人力成本等各项费用。 · 监管夜审工作并准备每日财务报告。 · 准备并提交各项统计资料与经营报表，并按要求提供各种分析和报告。 · 维护各项必要流程，保证钱款、信贷、财务交易的安全和宾客的安全，并对库存进行管理。 · 通过使用公司系统和流程促进营收合理化。开发各种计划，通过前台散客管理和追加销售从而提高客房入住率和平均每日房价。员工团队： · 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 · 遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训，并配备完成工作所需的各种工具和设备。 · 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。 · 根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。宾客体验： · 确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候，把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回 · 应，通过与宾客建立良好的关系并获取反馈，不断提升宾客满意度。 · 对前台和公共区域进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动。 · 确保对宾客满意度调查数据加以分析，开发并执行各种计划来达成既定目标。 · 同有关部门交流所有相关信息，包括贵宾宾客和重要客户抵达与离店，或者其他宾客的特殊需求等。企业责任： · 定期审查所有财务交易，确保遵守政府法律及数据隐私要求等。 · 在突发事件或危机情况中担当主要联络人； · 与当地消防、公安和应急部门人员建立联系。 · 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。

工程部经理

8千-1.2万

湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升

德清木可町文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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1. 负责酒店所有动力设施、设备的全面管理，并保障其正常运行。 2. 负责水电、暖通、锅炉、消防、电梯、空调、音响、闭路电视、管网、弱电系统、客房设施的日常维护，制定预防性保养、使用周期和升级改造计划，保障酒店设施不断完善，处于正常完好状态。 3. 建立高效的保修流程，快速响应并高效处理所有紧急保修，减少对宾客的影响，确保维修请求得到及时跟踪和闭环。 4. 跟踪监控能源与用水消耗，推行节能降耗方案，助力可持续发展。 5. 严格执行劳动部门及行业操作规程进行工作，落实消防安全、用电安全等规章制度，确保操作的安全性。 6. 领导工程团队，负责排班、培训、工作分配及绩效评估。 7. 编制酒店年度工程维护、设备采购及改造的预算方案，并严格按预算执行，负责酒店小型改造项目的规划、管理和执行，为设施设备的选型、采购提供专业技术意见。

工程总监

1.5万-2万

银川 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
员工生日礼物
集团内部调转
万豪员工价

银川喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

行政管家

1.5万-2万

北京 | 5年以上 | 大专

五险一金
宿舍好近
带薪年假
年终奖金
技能培训
员餐好吃
岗位晋升
健康体检
补充医疗
工会福利

北京金茂万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品熟悉电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的密切监视信息【岗位要求】大专学历或同等学历，3年客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验，在每一项个人职责方面都有良好的表现

行政总厨

1.3万-1.7万

武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
五险
领导好
节日贺金
生日贺金
带薪年假

武汉山水富丽华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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薪资面议岗位职责 1、统筹所有厨房（中/西/宴会等）运营，制定标准化流程，确保食品安全与出品质量。 2、主导季节性菜单更新、特色菜品研发，平衡成本与创意，满足酒店定位需求。 3、监控食材采购、库存及损耗，优化预算，降低运营成本。 4、管理厨师团队，负责技能培训、绩效考核及人才梯队建设。 5、联动餐饮部、市场部策划主题活动，配合宴会需求提供定制化餐饮方案。任职要求 1、10年以上高端酒店或大型餐饮厨房管理经验，5年以上行政总厨岗位履历。 2、精通中西餐烹饪技术及厨房全流程管控，熟悉HACCP食品安全体系，具备菜单研发及成本控制能力。 3、能制定培训计划、优化绩效考核，提升整体效率。 4、拥有优质食材供应链资源，熟悉市场趋势，能结合酒店定位设计差异化菜品。 5、抗压性强，具备创新思维与商业敏感度，持有高级厨师资格证或国际餐饮管理认证优先。

餐饮总监

1.5万-2万

泰州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

泰兴皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、专科以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、有高端中餐厅服务经验者优先

酒店副总经理

1.5万-2万

苏州 | 经验不限 | 本科

人性化管理
岗位晋升
管理规范
五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物

千灯华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 协助总经理管理酒店日常运营，确保各项任务按照既定标准执行，并达成年度预算目标。 2. 参与酒店预算及财务管理，控制成本，提升整体盈利能力。 3. 致力于提高客户满意度，处理重要客户的投诉和服务问题。 4. 定期审查客户反馈，推动服务改进措施，持续优化服务质量。 5. 参与员工绩效评估与人才发展计划，激励团队成员。 6. 监督安全管理制度的实施，保障顾客与员工的人身及财产安全。 7. 参与品牌形象设计与维护，策划并组织公关活动，增强酒店的品牌知名度。 8. 完成总经理临时交办的其他任务，确保酒店高效、稳定运作。任职要求： 1. 本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑。 2. 具备5年及以上星级酒店高级管理工作经验。 3. 拥有出色的沟通技巧，能够有效协调内部资源及外部关系。 4. 具备较强的分析能力和解决问题的能力，能够在复杂环境中迅速做出决策。 5. 具有强烈的责任心和敬业精神，致力于实现公司的长期目标。 6. 能够适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。 7. 拥有创新思维，善于把握市场机会，协助推动业务增长和业绩提升。

行政总厨

1.1万-1.8万

成都 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
员工生日礼物
带薪年假
工作餐
年终奖金
包吃包住
管理规范
人性化管理

成都观隐颐云台酒店

精品酒店 | 100-499人

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1. 厨房运营管理 •制定厨房标准化操作流程，监督各环节执行，确保出品质量、卫生及安全等。 •统筹每日厨房生产计划，协调宴会、零点餐厅、客房送餐、员工餐厅等部门的食材准备与人员调配。 •定期检查厨房设备维护情况，确保符合安全及卫生规范。 2. 菜品研发与质量控制 •主导菜单设计（主要是川菜），结合市场趋势、宾客反馈及成本要求，定期更新菜品。 •监督菜品出品标准，确保色、香、味、形符合酒店定位要求。 •处理宾客对餐饮的投诉，及时优化调整出品。 3. 成本管控 •审核食材采购计划，监控库存及食材损耗，避免浪费。 •制定成本预算，定期分析厨房运营数据（如食品成本率、人力成本等），提出优化方案。 4. 团队管理 •负责厨房团队招聘、培训、绩效考核及梯队建设，营造高效协作氛围。 •组织技能培训（如新菜品制作、食品安全法规等），提升团队专业水平。 5. 卫生与安全 •严格执行食品安全管理体系，确保厨房符合当地卫生部门及酒店标准。 •定期组织厨房清洁消毒及虫害防治检查，杜绝安全隐患。 6. 跨部门协作 •与采购部协作，确保供应商资质及食材质量达标。 •协同餐饮部策划季节性推广活动（如节日套餐、美食节），提升营收

餐饮部经理

1.2万-1.8万

宜宾 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
每周工作五天
节日礼物
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人性化管理

宜宾鲁能皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；3-5年以上同岗位工作经验，熟悉四川区域餐饮运营优先录用。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、有国际品牌酒店工作经验或洲际集团皇冠假日品牌酒店同岗位经验者，优先录用。

Executive Sous Chef 行政副总厨

1万-1.8万

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假

南京明怡美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备，做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生经理监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 11、西餐背景，熟悉融合菜系。【岗位要求】 1、身体健康.精力充沛 2、了解和熟悉食品材料，对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础 3、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力 4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练

行政总厨

1.5万-2万

苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理

苏州阳澄湖喜柯大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8、经常检查厨房设备，做好维护工作。 9、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、与本各部门建立良好的联系。 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。

餐饮部总监

1.5万-2万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

深圳光明温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点：深圳宝利来国际大酒店【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、日餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部总监（外派）

1.5万-2万

全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

北京首旅建国酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2、研究分析市场状况，了解客人的饮食需求. 根据酒店客人的饮食结构和生活习惯，确定酒店餐饮工作经营和管理目标； 3、根据酒店总体的预算要求，分析各月、年度的餐饮市场状况，指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标； 4、参与和指导餐饮部，定期研究，制定食品推广计划和餐饮部推广计划，审定各种时令和特价菜单； 5、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、出品部门的食品(饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 6、定期检查所属部门的各项经营情况，会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定，有效地监督和控制成本，保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。任职资格： 1、大专及以上学历，具有五年以上星级酒店工作经验； 2、掌握一定的英语口语，并能进行日常交流； 3、具有丰富的餐饮管理经验，良好的客户关系，语言、文字表达能力强； 4、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势，能够把握行业技术发展趋势和发展动向，对关键技术有独到见解； 5、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。

运营总监

1.5万-2万

上海-闵行区 | 5年以上 | 大专

上海虹桥万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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工作地点：上海虹桥万豪万枫酒店【岗位职责】 1、负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部运营部门管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调运营各部门关系。 5、负责指导、带领运营部门达标客户满意度指数及各第三方网评分数。 6、提高酒店的管理水平、服务质量。【岗位要求】 1 大专以上学历，有万豪酒店工作经验者优先考虑。 2 从事酒店运营管理工作2 年以上. 3 熟悉酒店各运营部门的服务及管理流程。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强 5.拥有万豪的相关工作经验及筹备开业经历优先录用。

西餐行政总厨 Western Executive Chef

1.5万-2万

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
管理规范
人性化管理
岗位晋升
领导好
节日礼物
员工生日礼物

西安高新洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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员工团队全面处理各厨房单元的日常事务，根据西饼房、冷菜厨房、粗加工厨房、热菜厨房的职能特性，合理规划并分配各单元员工的工作；为各单元团队成员设定与岗位匹配的绩效及个人发展目标（如西饼师的甜品创新能力、冷菜厨师的摆盘技艺等）。为员工提供针对性的专业技能教导（如西饼制作工艺、冷菜保鲜技术、热菜火候控制、粗加工标准流程等）、职业发展辅导并给予定期反馈，帮助解决员工矛盾，提升西餐全团队的整体业绩。遵照洲际品牌标准、西餐服务行为规范及政府法规，教育和培训各厨房单元员工。确保西饼房员工掌握甜品制作工具使用、冷菜厨房员工熟悉冷藏设备操作、粗加工员工了解食材处理标准、热菜厨房员工熟练运用烹饪设备，配备各岗位所需的工具和设备。通过与酒店其他部门（尤其是西餐服务团队）的日常沟通和协作，促进团队合作，统筹各厨房单元配合销售、餐饮和宴会部，完成包含西饼甜品、冷热菜组合的西餐宴会、西式派对等特别活动。宾客体验： ·主动收集宾客对西饼甜品、西餐冷菜、热菜等全品类产品的反馈意见，针对性地协调各厨房单元改进品质及呈现效果。 ·牵头解决宾客有关西饼、冷菜、热菜及各厨房服务的疑问和问题，确保宾客对全品类产品的满意度。 ·协助餐饮总监进行西餐菜单的整体设计与更新，统筹西饼房与冷热菜厨房的产品搭配、西餐菜品与酒水的组合、西式餐桌布局及主题装饰，确保各厨房产品形成协同的用餐体验。

行政总厨

1.5万-2万

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
美女多
帅哥多
午餐补贴
带薪年假
员工生日礼物

金中天•温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中西厨房的运作效率、食品供应及出品质量。 2、设计餐厅的菜式，定期更新菜单，制定菜单中食品的服务标准。 3、负责菜单食物原材料的选择及质量控制。 4、检查、监督、指导厨房分部的日常工作。 5、负责成本核算工作，控制好食物成本和毛利率。 6、组织各厨师不断创新菜式，增加供应品种。 7、做好厨师的管理和培训工作，不断提高厨师的技术水平和业务能力。 8、负责处理各厨房的日常行政事务工作，审批部门使用的物资，确保仓存原材料的质量。【岗位要求】 1、具备国际联号五星级酒店行政总厨岗位 5 年以上经验，精通粤式经典菜式的烹饪技法与口味调校，能独立完成高端粤菜宴席设计。 2、创新与市场敏锐度：有成熟的粤菜创新案例，改良粤菜；精准把握餐饮消费需求，可通过菜单优化提升客户复购率与客单价。 3、具备跨部门协作能力，能与前厅、采购、市场等团队高效配合，落地餐饮营销活动； 4、具备良好的团队管理能力。

副总经理

1万-2万

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
员工生日礼物

昆山福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、维护公司形象积，极提高服务意识； 2、协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、处理酒店重大突发事件； 15、监督、控制经营计划的实施过程； 16、按时完成上级领导交办的其它工作。

（筹备）房务总监

1.2万-2万

全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工体检
年终奖金

厦门佰翔酒店集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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工作职责： 1、全面负责酒店房务部工作及日常管理；2、制定房务部经营预算及费用预算，完成经营目标；3、制定部门内部各项管理制度、流程与规范、程序与标准，提供高标准的服务；4、全面控制部门的经营成本和管理费用，定期分析、研究并加以改善；5、督促、开展部门员工培训，全面负责部门团队建设工作。任职资格： 1、大专（含）以上学历，具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先；2、熟悉房务各部门运行流程与规范、程序与标准，掌握房务运营管理技能；具备市场营销、应急管理、采购管理、成本管理、预算管理知识和能力；了解熟悉客人的消费心理，关注客户需求；3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统，英语口语流利；4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力；具备较强的创新意识、营销思路，较强的组织协调能力、应变能力与抗压能力；具备高效的执行力，良好的敬业精神和团队协助精神；5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。

中餐行政总厨

1.5万-2万

湖州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
节日礼物
包吃包住
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技能培训
岗位晋升
管理规范
奢华五星酒店
集团内部调动

浙江安吉JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 监督厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 2. 注重食品的质量，呈现方式及风味。 3. 维持采购，收货及食品贮藏标准。 4. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 5. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 6. 参与员工的菜单培训，包括配料，备菜方法及独特的口味。 7. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 8. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南，以确保提供给客人品质如一的美食。 9. 确保酒店为客人提供“简单、新鲜、厨师精心制作的食物”。 10. 实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准。 11. 了解《食品卫生安全法》规定的相关法律法规。 12. 确保遵守当地政府和卫生部门的规定。 13. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 14. 督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 15. 了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。岗位要求 1.同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

（筹备）工程总监

1.2万-2万

全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工体检
年终奖金

厦门佰翔酒店集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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工作职责： 1、全面负责酒店工程部日常工作与管理；2、制定部门管理制度、流程与规范、程序与标准，建立完善的工程管理体系； 3、负责酒店设施设备正常运行、维修、保养工作；4、关注酒店能耗，根据营业情况和气候，提出节能运行的计划和运行维修费用预算；5、定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，关注人才梯队的建设。任职资格： 1、大专（含）以上学历，具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先；2、掌握酒店的工程建设、工程设计基础知识；熟悉设备运行与维护以及能耗管理方法；熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规；3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统；4、具备高度责任感与高效的执行力，有较强的组织实施、沟通协调与应变能力；具备良好的敬业精神和团队协作精神；5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。

酒店财务经理/总监（永乐华住）

1万-2万

全国 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
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领导好
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

华住酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为业务获得有效的许可证和执照、负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单，必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持