岗位概述 Job Summary： 为员工餐厅有效地提供服务，按要求完成员工餐厅、厨房等区域的卫生清洁工作。 Provide effective services for host canteen and complete cleaning work of areas such as the host canteen, kitchen as required. 职责义务 Duties & Responsibilities： 1.按照要求清洁餐具，根据规格使用化学药品，保持员工餐厅厨房洗碗间及通道区域清洁卫生。 Clean tableware as required, use chemicals according to specifications, and keep host canteen, kitchen, dishwashing area and passage area clean and hygienic. 2.打扫员工餐厅卫生，保持员工餐厅厅面地面、餐台、桌椅等区域整洁。 Clean host canteen and keep the floor, dining tables, chairs and other areas clean and tidy. 3.按照要求清除及存放垃圾，将垃圾送到指定地点。 Clear and store the garbage as required and deliver it to the designated location. 4.完成员工餐厅领导安排的其他工作任务。 Complete other tasks assigned by host canteen leader. Requirements 岗位要求： 1.至少1年酒店相关工作经验。 At least 1 year of relevant working experience in hotels. 2.能吃苦耐劳，态度积极，做事认真负责。 Be able to endure hardships, have a positive attitude and be conscientious and responsible in doing things.

岗位职责 1、直接向西厨主管负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、五星级酒店厨房工作经验3年以上。 2、接受过酒店专业技术训练，达到星级酒店一厨师技术水平。 3、有丰富的技术及管理经验，熟悉西式烹调，其中在五星级酒店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1. 负责客房楼层布草收送，每日清点干净与脏布草的数量并做好登记。 2. 负责新员工入职制服的发放和登记，负责所有部门员工换洗制服，清点洗衣厂干净与脏制服的数量 3. 收送客衣 并核算洗涤价格并做汇总 。 4. 抽查干净布草的清洗质量。 5. 完成销售部每天清洗制服的记录和汇总，每日签名要确认。 6. 整理和折叠当日送来的干净布草和抹布。 7. 每日给员工发放当天的干净布草和抹布。 8. 客人需另加布草等，配合楼层员工送到楼层 9. 严格按职业标准，热情为客人提供服务。 10. 做好当天的所有工作的交接。 11. 每月布草盘点和半年制服盘点。   12. 服从领导工作的安排。   13. 配合楼层工作事项。 任职要求： 1、45岁以下，一年以上酒店布草间经验。 2、有良好的服务意识和沟通能力。

岗位职责/职位描述岗位职责1.负责与其它部门的信息收发传递。2.熟悉酒店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致。3.负责管理钥匙，呼机的分发。4.负责员工的签到考勤。5.妥善保管客房中心的客用品，协助宾客借还客用品。6.按程序登记宾客的遗留物品。7.向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障。8.做好各项工作交接及明确记录。  岗位要求1.中专学历或同等以上文化程度。2.有1年以上客房工作经验。3.熟悉酒店客房专业知识，可合理的为宾客解决问题。4.女性为宜，身体健康，声音甜美 。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，建立长期稳定的合作关系； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略； 4、参与酒店营销活动的策划与执行，提升酒店品牌影响力； 5、协助处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策依据； 7、配合财务部门完成应收账款管理，确保销售回款及时。 1. Responsible for the sales of hotel rooms, meetings, catering, and other products, achieving the sales targets assigned by the company; 2. Develop new client resources, maintain existing client relationships, regularly visit key clients, and establish long-term stable cooperation; 3. Collect market information, analyze competitors' activities, and formulate effective sales strategies; 4. Participate in the planning and execution of hotel marketing activities to enhance the hotel's brand influence; 5. Assist in handling customer complaints and emergencies to ensure customer satisfaction; 6. Submit regular sales reports and market analysis to provide decision-making support for management; 7. Cooperate with the finance department to manage accounts receivable and ensure timely sales collections. 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力及谈判技巧，善于维护客户关系； 3、具备一定的市场分析能力，能根据市场变化调整销售策略； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、熟练使用Office办公软件，具备基本的数据分析能力； 6、有酒店行业销售经验者优先，无经验者可接受系统培训。 1. Possess strong market development abilities and customer service awareness, capable of independently completing sales tasks; 2. Good communication and coordination skills as well as negotiation skills, adept at maintaining customer relationships; 3. Have a certain market analysis capability and able to adjust sales strategies according to market changes; 4. Strong stress resistance, able to adapt to a fast-paced work environment; 5. Proficient in using Office software and possess basic data analysis skills; 6. Sales experience in the hotel industry is preferred, but those without experience can receive systematic training.

岗位职责 营运管理： 建立严格的管理制度，并督促及指导员工提高工作效率，为客人提供高品质的客房服务。 督导职能： 根据酒店的工作方针和指导方向，制定本部门的工作计划，服务流程标准等，并跟进督导实施，为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务。 业务管理职能： 监督客房服务和公共区域 卫生清洁，绿化情况，控制洗衣房的经营管理，监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。 成本管理： 针对本部门的成本情况准备预算/建立盘点制度/对资料消耗加以严格的管控/部门设备设备物资等进行维护管理 属员管理： 负责部门人员进行培养，将部门工作计划分解到个人，并监督计划完成情况。评价考核下属员工工作完成状况 客户服务： 积极开展与酒店相关职能部门的对接工作，确保有效信息及时传递。 检查VIP房，迎送VIP客人，探访住客，技巧地处理对客的投诉，发展同住店客人的友好关系，保护客人的人身财产安全

【岗位职责】 1、负责酒店前厅/客房/餐饮区域的日常服务工作，包括接待客人、办理入住/退房手续、引导客人至房间等（前厅服务员）； 2、保持客房清洁与整洁，按要求更换床单、补充客房用品，确保房间符合酒店卫生标准（客房服务员）； 3、为客人提供餐饮服务，包括点单、上菜、酒水服务及餐桌清理，确保用餐体验流畅舒适（餐饮服务员）； 4、及时响应客人的需求与投诉，提供高效、友好的解决方案，提升客户满意度； 5、熟悉酒店服务流程与标准，严格遵守操作规范，确保服务品质的一致性； 6、协助维护工作区域的设备与物品，发现异常及时上报处理； 7、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情主动，耐心细致； 2、能够适应倒班工作制（含夜班），具备较强的抗压能力； 3、普通话流利，具备基本沟通能力，会简单英语交流者优先； 4、身体健康，无传染性疾病，能胜任体力劳动（如长时间站立、搬运物品等）； 5、有酒店相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、遵守酒店规章制度，具备团队合作精神，服从工作安排。

【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、学历及专业知识：大专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识，有相关经验可放低要求 2、工作经验要求：1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

工作职责：1. 负责厨房日常运营的监督与管理，确保厨房工作按照既定流程和标准高效执行。2. 协调厨房各岗位之间的工作，包括但不限于厨师、配菜员等，确保团队协作顺畅。3. 监控食材库存，及时向上级反馈食材短缺或过剩情况，协助制定采购计划，确保食材新鲜且充足。4. 监督食品卫生与安全，确保所有操作符合国家及地方食品安全法规，预防食物中毒等安全事故。5. 负责厨房设备的日常维护与保养，及时报告设备故障，确保设备正常运行。6. 参与新菜品的研发与试制，提出改进意见，提升菜品质量与顾客满意度。7. 定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能与服务水平。8. 处理顾客对菜品的反馈，及时调整菜品口味或制作方式，满足顾客需求。任职资格：1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪、餐饮管理或相关专业优先。2. 至少2年厨房工作经验，有厨房领班或类似管理岗位经验者优先。3. 熟悉厨房运作流程，具备良好的组织协调能力和团队管理能力。4. 具备较强的食品安全意识，了解并遵守相关食品安全法规。5. 拥有良好的问题解决能力，能够迅速应对厨房运营中的突发情况。6. 具备良好的沟通技巧和服务意识，能与顾客及团队成员有效沟通。7. 身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明。8. 对烹饪有浓厚兴趣，愿意不断学习新菜品和烹饪技术。

工作内容： Job Content： 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； Be familiar with the status of guests on the floor you are responsible for and provide guest services. 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； Manage the floor quota items well, strictly control the consumption of guest supplies, and do a good job in waste recycling. 3、负责对结帐房间的查房工作； Be responsible for the room inspection work of the checkout rooms. 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； Be responsible for receiving guests' laundry, returning and replenishing beverages. 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作； Be responsible for the cleaning of the public areas on the floor and some rooms. 6、负责杯具的清洁与消毒工作； Be responsible for the cleaning and disinfection of cups and utensils. 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作； Be responsible for the collection, replacement of dirty linen and the folding and placement of new linen. 8、完成易耗品的每期盘点工作。 Complete the inventory of consumables for each period. 岗位要求： Job Requirements： 1、拥有与他人练好的沟通能力； Possess good communication skills with others; 2、拥有一些客房工作经验； Have some experience in guest room work; 3、能吃苦耐劳，具有团队合作精神。 Be able to endure hardships and work hard, and have a spirit of teamwork.

形象好，气质佳，限女性。 【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务和帮助。 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在前台的团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标 为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 确保向每一位客人致意。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关 系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 确保VIP客人的待遇。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。 及时运送客人的行李或者在大厅为他们提供帮助，确保客人及时办理离店。为客人安排行李运送，欢迎他们再次光临。 安全的，有系统的帮助客人存放行李。 确保大厅整洁，必要的时候帮助在大厅为客人提供帮助。确保酒店存储的材料和信息能供客人使用。 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 每日收发信息，收取和分发包裹，确保酒店及客人的通信 遵循酒店品牌的标准。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 确保首席礼宾司了解要完成的任务。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行，必要的时候加入救火。 严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转账，代金券等。 在收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时严格遵守酒店规定。 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 接受部门其他合理的任务或要求的安排。

岗位职责： 1.确保公司的政策和程序，并服从品牌标准； 2.自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议； 3.和客人和同事礼貌友好,呈现菜单给客人和点单； 4.随时保持服务柜及周围区域的干净和整洁； 5.熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等； 岗位要求： 1.服务程序及标准，食品和酒水的知识，设备操作能力； 2.吃苦耐劳，简单英文沟通； 3.拥有半年以上经验。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、舒适，符合酒店卫生标准； 2、按规定流程更换床单、被套、枕套，补充客房用品（如洗漱用品、纸巾等）； 3、检查客房设施设备（如灯具、电视、空调等）是否正常运作，发现问题及时报修； 4、协助处理客人的合理需求，如提供额外物品或协助整理行李等； 5、严格执行消毒程序，确保客房卫生安全，特别是高频接触区域的清洁； 6、配合领班或主管完成临时安排的清洁任务或其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识； 3、能够接受倒班制（含早、中、晚班），服从工作安排； 4、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作； 5、有酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

【岗位职责】 1、为公区员工分配任务； 2、按顺序巡视整个公共区域； 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器； 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失； 5、处理所有清洁方面紧急事件； 6、跟踪急修事宜，确保维修已经完成； 7、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放； 8、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准； 9、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理； 10、完成上级领导分配的其它工作。 【岗位要求】 1、有相关经验者优先考虑； 2、有英文基础； 3、吃苦耐劳，能够适应长时间工作。

工作职责：1. 负责接听客户来电，准确记录客户信息及需求，及时解答客户咨询，提供专业的服务支持。2. 根据客户需求，将电话转接至相关部门或人员，确保信息传递的准确性和及时性。3. 跟进客户问题的处理进度，及时向客户反馈处理结果，提升客户满意度。4. 维护良好的客户关系，收集客户反馈意见，为公司服务改进提供参考。5. 完成上级交办的其他接线相关任务，如数据整理、报表制作等。任职资格：1. 大专及以上学历，专业不限，应届毕业生优先考虑。2. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心、细致地处理客户问题。3. 普通话标准，语音清晰，具备良好的语言表达能力。

1. 负责制作烧腊卤水，确保出品质量符合标准； 2. 负责遵守厨房管理制度、操作规章，岗位职责； 3. 负责按照菜单做好出品，做好成本控制，保证毛利率； 4. 负责检查厨房设备运转情况及厨具、用具使用情况； 5. 负责执行消防操作规程，做好安全防火工作； 6. 负责按照厨房烧腊主厨的要求，制作烧腊产品； 7. 负责制订烧腊卤水的制作标准和工作流程，上报凉菜主厨； 8. 负责根据客情，准确迅速地向厅面供应烧腊卤水； 9. 负责申购烧腊厨房所需原材料，并验收原材料； 10. 负责领用烧腊间各种原料、物品，并保管、保养；

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、厨房冷菜工作经验。 2、有联号酒店工作经验优先。

1. 审核及处理所有的发票。确保所有发票都附有相应的采购申请单,收货报告及其他必要附报件。 2. 审核所有费用报告，银行付款申请，现金付款申请和自动转账付款凭证，确保所有付款凭证附件齐全有效。 3. 掌握所有操作规范，遵守相关会计政策及工作要求，确保应付账款及付款程序符合会计处理标准以及当地政策要求。具有正确判断能力及一般常识。 4. 所有银行及现金付款必须获得财务总监和总经理的批准。 5. 在获得管理层批准付款后准备支票或电汇单。 6. 保管及装订所有发票及相关附件，并确保所有已付款发票盖上“已付款”章. 7. 登记所有已开支票及作废支票。支票作废必须得到助理财务总监的签名。 8. 回答所有供应商的询问并及时与供应商对账。 9. 熟悉应付账款电脑系统。 10. 所有相关发票及付款数据必须及时输入电脑系统。 11. 每月月末定期进行应付账与总账对账，如有不符，分析其原因。 12. 每月进行应付账款账龄分析，并对所有异常账款进行跟踪了解。 13. 执行其他应付账款职责。 14. 其他 适应行业,公司,或者酒店对本部门职责变动的要求。 提供有礼的，专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。 充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。 充分了解酒店关于防火，安全以及卫生方面的相关政策。 执行分派的其他工作。 其他运营部门需要支援和协助时，员工有义务支援和协助运营部门。 15. 执行由上级交待的其他工作。 16. 遵守万豪国际集团政策，遵守烟台鑫广万豪酒店的员工手册规定，遵守烟台鑫广万豪酒店的规章制度和政策与流程。

1.具有餐饮部食物/饮料及服务方面的完整知识； 2.确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3.加强应用酒店食品安全/急救程序的意识； 4.对在其工作区域的食品安全负有责任，包括记录，食品准备，储存，服务，培训，监控，沟通，设施设备或提高食品安全的行为； 5.确保同事对酒店食物安全和卫生标准具备必要的警惕； 6.协助餐厅经理领导确保餐厅的顺利运作； 7.维持餐厅食物及饮料/服务/清洁质量始终如一； 8.在服务过程中获取顾客的反馈，确保顾客满意； 9.处理轻微的抱怨，并将其以恰当的方式汇报给上级领导； 10.在操作设备前进行检查。

【岗位职责】 1、负责酒店中央冷水机组等设备运行积极配合维修工做好设备维护保养工作。 2、按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节。 3、掌握设备运行的技术状况，发现问题立即报告值班工程师或专业工程师。 4、按保养规程做好机房内分管设备、阀门、管道、水泵日常及月度保养工作。 5、设备开、停必须及时转换运行状态牌，尤其是接到维修停台通知后，应立即挂检修牌。 6、记录设备开、停时间，停台修理原因和停台开始及恢复正常状态时间 【岗位要求】 1、1-2年以上同岗位工作经验。 2、身体健康,视力良好。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷。 4、岗位需有：电工证、制冷证。

岗位职责 1）为员工准备各种菜式。 2）按照菜谱和确保向员工报告，以保持其质量和连贯性。 3）遵循所有主管或者厨师长的指导 4）确保食堂卫生水平符合酒店的卫生标准。 5）向所有员工给予温暖和友好的欢迎态度。 岗位要求 1）有至少1年的相关工作经验 2）有相关的培训背景或者教育背景 3）有良好的表达能力以及沟通能力 4）积极、乐观、友善以及健康

岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、完成上级领导分配的其他工作。 岗位要求： 1、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 2、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责：1.负责西厨房冷菜区域的日常运营与管理，确保冷菜制作流程的高效与顺畅。2.进行菜肴的制作、上餐和存储工作。3.按标准制作高质量的食品。4.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 5.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。6.确保冷菜区域的卫生与安全，遵守食品安全法规，定期进行清洁与消毒工作。7.遵守FSMS的卫生标准和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。任职资格：1. 至少1年以上西厨房冷菜相关工作经验，熟悉冷菜制作流程与技巧。2. 具备良好的团队管理能力，能够带领并激励冷菜厨师团队。3. 具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够与其他部门有效沟通协作。