【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工序 2、严格按照标准食谱和操作流程进行菜品制作，确保出品质量和口味稳定 3、负责各类干货食材的泡发、处理和保存工作 4、维护和保养上什区域设备设施，确保操作安全和卫生达标 5、配合厨师长完成新菜品的研发和试制工作 6、保持工作区域整洁，符合食品安全和卫生标准 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪知识和技能，熟悉蒸、炖、煮等烹饪技法 2、了解各类干货食材特性及处理方法 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度 4、具备良好的团队协作意识和服从管理意识 5、持有健康证，无传染性疾病 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

岗位职责 1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。 2、协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表酒店接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。

岗位职责： 1. 面试员工 2. 与猎头公司和酒店学校取得联系。 3. 协调实习生计划。 4.通过酒店网站管理在线招聘工作。 5.拜访学校，学院和大学。 6.正确及时的发布内部和外部的招聘广告。 7.执行离职面谈并提供员工离职原因的反馈。 8.遵循聘用前，雇用期间和离职检查单。 9. 确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 10.确保能够随时为员工和经理提供与行业规定相关的信息。 任职资格： 1、熟练操作办公室软件，有相关工作经验。 2、良好的英语能力。

1. Responsible for the reception and management of the hotel front desk, familiar with the functions of the front desk service facilities, and in good condition. 2. To achieve the highest occupancy rate of the rooms and obtain the best room income. 3. Supervised subordinates, assigned work tasks, clarified post responsibilities and adjusted work deployment at any time. 4. Maintain good guest relations, handle guest complaints independently and effectively. 5. Assist the hotel and higher-level leaders to deal with emergencies. 1.负责酒店前台的接待和管理工作，熟知前台服务设施的功能，处于完好状态。 2.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 3.督导下属，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。

【岗位职责】 1、全面负责中餐宴会的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地安排、服务流程制定与执行； 2、协调厨房、服务团队及其他部门，确保宴会活动高效有序开展，提升客户满意度； 3、制定宴会服务标准及操作规范，定期培训员工，提升团队专业水平与服务意识； 4、监督宴会成本控制，合理调配人力、物料资源，确保活动利润目标达成； 5、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉，及时提出解决方案并跟进落实； 6、定期分析宴会运营数据，优化服务流程，提出改进建议并推动实施； 7、维护现有客户关系，积极开发新客户资源，协助完成部门业绩指标。 【岗位要求】 1、熟悉中餐宴会服务流程及标准，具备较强的现场协调与组织能力； 2、优秀的沟通表达能力，能够高效对接客户需求并协调内部团队； 3、具备团队管理经验，擅长员工培训与绩效提升； 4、抗压能力强，能灵活应对突发情况，注重服务细节与客户体验； 5、对餐饮市场趋势敏感，有成本控制意识及数据分析能力； 6、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

前厅部实习生、康乐部实习生、餐饮部实习生、客房部实习生 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习、并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习期至少6个月及以上，仅限在校生，愿意从事酒店行业。 5，2000元/月实习津贴,客房岗位2200元/月实习津贴。

Arrange all on-duty security guards, do their utmost to maintain the stability of the hotel, so that the hotel can operate smoothly without interference. 安排所有的当值保安员，尽最大努力来维护酒店的稳定，使酒店能顺利经营，不受干扰。 We should promptly stop and deal with talent's violation of discipline. 要及时制止和处理人才违纪行为。 We should promptly correct the incorrect procedures of the security guards. 要及时纠正保安员的不正确的程序。 Responsible for the protection of all property, property and safety of guests and talent. 负责保护酒店的所有财产，客人及人才的财产和生命安全。 Observe and observe all abnormal conditions of the hotel to ensure the safety of the hotel. 注意并观察酒店的一切非正常情况，确保酒店的安全。 If a case or accident occurs in a hotel, it is necessary to report it to the superior in time and assist the lobby manager and Engineering Department to do any safety work. 如酒店发生案件和意外事故，要及时向上级汇报，要协助大堂经理、工程部做好任何有关的安全工作。 Carry out any related tasks assigned by the security manager and the superior. 执行保安部经理及上级指派的任何有关任务。 Responsible for keeping the driveway free and clean around the hotel. 负责保持车道畅通及酒店外围的整洁。 Maintain hotel stability. 维护酒店的稳定。

1.基于集团和酒管的年度营销方案，详细制定酒店年度营销策略，明确营销目标、市场、客群，按计划推进营销活动落地，及时分析复盘营销效果。 2.根据市场热点与预判，制定酒店热点营销或事件营销，提升新媒体内容创新性与对外传播的有效性。 3.负责酒店大型活动与展会的策划指导与落地推进。 4.对接外部供应商，跟进监督活动的落地实施过程，分析复盘执行情况，优化活动流程。 5.负责酒店抖音、微博、小红书、公众号等新媒体平台宣传推广和日常运营，包括但不限于撰写推广、宣传活动文案、直播及创意策划等。 任职条件 1.有较好的协调统筹能力、团队协作能力、跨部门沟通能力； 2.具有良好的文案撰写能力，对新媒体领域有深刻认知； 3.有敏锐的市场感知力，有较强的数据分析、文字撰写能力； 4.熟悉酒店市场状况，对市场具有前瞻性，战略性； 5.具备对项目的策划、统筹和实施的能力与经验，创新能力强、思维开阔。 6.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 工作地点（项目）： 深圳市大鹏新区 山海湾酒店项目

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务的采购工作，确保采购流程符合公司政策和行业标准。 2、根据各部门需求制定采购计划，进行市场调研，筛选优质供应商，建立并维护供应商数据库。 3、执行采购合同的谈判、签订及履行，确保采购物资的质量、价格和交货期符合要求。 4、跟踪采购订单的执行情况，协调解决采购过程中的问题，确保物资按时到货。 5、定期分析采购成本，优化采购流程，提出降本增效的建议和措施。 6、负责库存管理，定期盘点，确保库存水平合理，避免积压或短缺。 7、配合财务部门完成采购款项的核对与支付，确保账目清晰准确。 8、完成上级交办的其他采购相关工作。 【岗位要求】 1、有在洲际集团工作经验，会熟练操作Check系统！！！！！！！！！ 2、具备较强的市场分析能力和谈判技巧，能够独立完成采购任务。 3、熟悉采购流程及供应链管理，了解酒店行业采购特点者优先。 4、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内部需求与外部供应商。 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力和问题解决能力。 6、熟练使用办公软件（如Excel、Word等）及采购相关系统。

【岗位职责】 中餐、西餐、大堂吧、送餐服务、宴会服务主管： 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.相关工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保为宾客提供高效、优质的服务体验。 2、监督并指导前台接待、礼宾、大堂吧、安保等岗位员工的服务流程，确保服务标准的一致性。 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，提升宾客满意度。 4、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅。 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力与服务意识。 6、分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并推动落实，优化服务流程。 7、管理前厅部物资及设备，确保其正常使用及合理库存。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先，大专及以上学历。 2、有酒店前厅部工作经验者优先。 3、具备优秀的沟通能力、服务意识及应变能力，能妥善处理宾客需求与投诉。 4、具备团队管理经验或潜力，能够有效协调与激励员工。 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera或OC）及办公软件（如Word、Excel）。 6、工作细致耐心，责任心强，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。

1、协助组织和开展各项酒店店内的活动，提高顾客的住店体验。 2、亲切良好的与客户沟通能力； 3、有创意、有活力，能配合团队创新活动。 4、多才艺、懂书法的优先考虑

1.                   The ability to enhance guest dining experience by using Chinese food/ local products and promote throughout the year. 能够通过使用中餐/本地产品提升客人的就餐体验，并全年推广。 2.                 To establish and follow up on standard, sequence of service and service procedure. 建立并跟进服务标准、服务顺序和服务程序。 3.                 To supervise the consistency of quality and efficiency of food and service. 监督食品和服务的质量和效率的一致性。 4.                 To ensure cleanliness of service area, pantry and guest area by establishing and enforcing clean-up schedules. 制定和执行清洁时间表，确保服务区、餐具室和客人区的清洁。 5.                 To maintain a friendly yet unobtrusive manner with all guests. 与所有客人保持友好而不唐突的态度。 6.                 To posses management ability that ensures a successful handling of the Chinese restaurant. 具备管理能力，确保中餐厅的正常顺畅的经营。 7.                 Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 8.                 Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their      duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 9.                 Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 10.              Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 11.                Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 12.               Maximises revenue in the outlet by implementing upselling proceedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 13.               Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 14.              Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 15.               Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动 16.              Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 17.               Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee 帮助选拔，培训及评估下属员工 18.               Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees  锻炼,劝勉,规范及发展下属员工

岗位薪资说明：提成另计。 岗位职责： 1、遵守酒店规章制度； 2、遵循客房清洁及夜床程序和标准； 3、正确填写做房表，及时准确报告房间状态； 4、每日按计划完成周期专项清洁工作； 5、每日下班前整理工作间、消毒间、工作车、吸尘器、清洁工具； 6、始终如一的为客人提供一切可能的服务； 7、参加定期员工培训，熟练掌握清洁与服务操作标准及工作程序； 8、熟知酒店产品服务知识，准确回答客人的问题； 9、掌握所负责楼层的住客情况，精准提供对客服务； 10、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； 11、负责结帐房间查房工作； 12、负责查收宾客洗衣、酒水及酒水补充工作； 13、负责楼层公共区域卫生的清洁工作； 14、负责客房内杯具的清洁与消毒工作； 15、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠及摆放工作； 16、完成棉织品、易耗品的每期盘点工作。 岗位要求： 1、 热爱酒店服务业工作； 2、 身体健康，相貌端正，有团队合作精神和责任心； 3、 接受过正规客房服务工作培训； 4、 良好的服务意识，一定的沟通协调能力； 5、 有四星级以上酒店客房部楼层工作经验者优先。

【职位描述】 ·负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 ·完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 ·高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 ·操作酒店预订系统对房间等进行预定。 ·与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 ·主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 ·了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 ·在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·处理客人的反馈或投诉。 ·根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 ·积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 ·指导销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 ·如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 【任职要求】 · 大学专科。 · 有五年或以上酒店销售及相关经验。 · 良好的中英文读写能力。 · 良好的沟通技巧。 · 能在强压下胜任工作。 · 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 · 拥有一定的客户资源。

工作职责： 1、全面负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定本部门经营指标、规章制度和工作计划，并组织落实。 3、完成客房出租率，获取客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署；严格按照各项服务标准和流程做好员工工作培训与监督。 5、保持良好的客际关系，及时处理突发事件，解决客人的需求，提供高标准服务，维持酒店形象。 任职资格： 1、中专（含）以上学历，具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验； 2、掌握前厅运营管理技能，熟悉前厅服务流程与质量标准、服务设施与功能；具备前台收银等基础财务知识； 3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统； 4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力。

1、全面负责客房部工作，带头执行并督导所属员工执行公司各项规章制度，对总经理负责; 2、根据酒店经营管理的有关政策制定客房部的营运计划、年度计划、并组织实施，确保计划的实现; 3、每天查阅有关报表和报告，掌握客房预定、销售情况以及客人动态，与前厅做好协调，确保客房出租率; 4、负责制定本部门各级人员的岗位责任制，明确各岗位的职责范围和具体工作任务; 5、严格按照各项服务标准和流程做好员工工作监督； 6、负责招聘和培训员工，落实员工评估制度，根据评估结果来激励员工。注意培养有潜质的员工，并及时提出员工的晋升、调职意见; 7、科学地制定房务预算支出计划，负责建立和完善客房各种物品、用品的消耗、管理与控制制度，制定各种设备保养措施，努力减少支出，降低成本; 8、亲自安排和检查贵宾房，迎送贵宾，探望患病的宾客和常住者; 9、及时处理突发事件，解决客人的需求，提供高标准服务，维持酒店形象； 10、会同保安部做好安全和消防工作，确保所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证客房和宾客安全。 任职资格： 1、中专（含）以上学历，具备三年以上星级酒店相关岗位工作经验； 2、掌握客房运营管理技能，熟悉客房服务流程与质量标准、服务设施与功能；具备市场营销、采购管理、成本管理、预算管理知识和能力； 3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统； 4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力；具有较强的销售能力、综合协调能力和独立工作能力，较强的创新能力和应变能力；有良好的团队意识，高度的责任心，擅长流程组织与计划实施。

BASIC FUNCTION基本职责 1.为客人提供快速热情的结账服务，根据设定的标准确保收银工作的质量。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 4.与员工建立并保持良好的工作关系。 5.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 6.参加和参与计划好的培训课程。 7.确保收银台干净整洁8.营业期间收银台所有设备在可用状态 9.确保备用金数目10.每笔付款方法结账正确 11.与餐厅服务员做好沟通，防止逃单12.确保套票和ENT餐票的数量与正确发放 13.按照电话标准接听电话预定和内线电话 14.根据预定安排餐桌 15.提前掌握团队用餐所有信息

岗位职责 1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。 2.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。 3.综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。 4.负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题。 5.负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。 6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 岗位要求 1.有相关厨房冷菜工作经验，为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力； 3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

1. 检查所有贵宾房和空房. 2.指导客房服务员清洁客房. 3.为客房准备所需要的布草和清洁设备.    4.检查楼层走廊、服务区域，包括布草房、储存室.    5.检查客房服务员的装扮、穿着、佩带各自的名牌；    6.向行政管家汇报任何在顾客部分的异常情况.    7.树立高昂的斗志，并和员工相处融洽.      8.对客房服务员的表现作出评估. 9.履行其他可能被安排的相关任务.

岗位职责 1.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持厨房设备等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有热厨房工作经验 。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

西餐厅服务员 薪资范围：3-4k；发薪日：31日；底薪：2800元/月；社保类型：五险一金；奖金补贴：包食宿