制订饼房生产计划，全面负责饼房的餐食准备与烹制。 严格执行食品卫生安全要求，确保厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 控制食品成本。 下达备餐任务、数量、规格等。 进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 负责饼房员工岗上培训

岗位描述： 1.食物、酒水和一般物品的验收，确保货物的质量，数量等各方面符合订单要求。 2.食品仓、酒水仓及杂项仓的收货、发货及调整。确保准确、及时收发食品、酒水及百货，保持库房的整洁。 3.检查收货，库存及发货，确保所有货物的安全保管符合集团政策和程序要求。 4.与采购部经理紧密联系以及时满足各部门需求。 职位知识、技能： 1.会计或应收帐款知识 2.熟悉微软办公软件 （Excel，Word）

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到西厨房厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉西式烹调和ADD自助餐出品，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助员工入离职手续办理。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、负责员工宿舍管理。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。 6、协助培训工作。 7、负责部门行政事务协调工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

岗位描述 1.协助领班管理日常工作，使同事能运用他们的知识生产出高质量的产品。向同事培训酒店政策及程序。2.检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 3.确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 岗位要求： 1.具有食品加工及卫生标准知识 2.具有一年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。 3.良好的沟通技巧

岗位职责 1、酒店各部门员工的考勤管理工作审核； 2、员工的工资职位的调整和审核； 3、每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计； 4、协助对员工奖惩的审核，日常单据整理汇总； 5、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办； 6、填报工资报表,并报上级审核； 7、监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作； 8、完成经理及总监交代的其他工作； 9、审核人事及宿舍，员工餐厅账单，提交付款事宜，月结数据整理提交； 岗位要求 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验1年以上； 2、能熟练操作计算机； 3、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规； 4、具有一定的抗压能力。 5、熟悉人事系统，有凯悦品牌背景优先考虑

【岗位职责】 1、完成市场销售总监安排的各项工作任务。 2、协助市场销售总监安排行程，制作销售拜访计划。 3、组织会议开展，会议纪要汇总。 4、协助接待重要客户。 5、完成部门考勤相关工作，其他行政类文书工作。 6、与各部门保持密切联系与合作，信息及时传递。 【岗位要求】 1、大专及以上学学历。 2、熟练运用办公软件；良好的英语阅读和书写能力。 3、良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

【岗位职责】 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助销售经理草拟宴会建议书。 4、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会销售经理。 9、 任何特殊事件需向宴会销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向宴会销售经理汇报。 11、 出席每日宴会销售部会议，需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 13、 执行宴会销售经理分派的其它任务。 14、 具体负责宴会客户档案管理工作。 15、 做好办公室的日常工作。 （1） 归纳每日、每周及每月销售人员确认生意情况并上缴报告，在每日销售例会时作出汇报（团队及宴会会议预订、团队丢失统计、宴会会议接待统计等）； （2） 推广活动总结报告； （3） 部门月度总结图表及统计数据的跟进； 负责部门的员工的考勤及日常接待工作等； 【岗位要求】 1、 文化程度：大专以上学历。 3、 工作经验：可接受应届毕业生，1年以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 4、 语言能力：普通话流利、英语会话熟练。 5、 业务素质：熟悉部门运作及团队接待流程，熟悉文档管理，具有良好的组织协调能力和沟通技巧。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for Waiter to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resort sand residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Service Department, The Waiter reports to the Restaurant Manager. As Waiter you will be responsible for the following duties: The Waiter is responsible for, but not limited to, the overall operations of outlets. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. As Waiter we expect from you:  Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programmes offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找餐饮服务员加入我们的餐饮服务部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮服务部，餐饮服务员向 餐厅经理汇报。 作为餐饮服务员，您将负责以下职责： 餐饮服务员负责但不局限于整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 作为餐饮服务员，我们对您的期望： 对食物和准备方面有深厚的知识对酒水饮料有深刻了解有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽有能力在同一时间处理多种任务有良好的沟通和组织能力技巧能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意有能力细心的处理客人的要求当地语言和英语阅读，书写，口语流利在任何时候保持职业精神和风度具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

1、负责公司邮件和报刊的收取、分发。 2、负责汇总每日工作日志、运营周报、月度计划、总结、述职报告材料等。 3、负责参加公司双周、工程例会，并做会议记录。 4、负责对公文、联系单、合同等文件备份、存档。 5、负责公文流转工作。 6、负责与律师对接各类来往文件。 7、负责综合管理部每月考勤汇总、排班。 8、及时完成上级领导交办的其它行政工作。

1.Post payment received from Bank to apply in credit card account. 处理每天银行收到的信用卡帐目。 2. Prepare and reconcile credit card transaction and submit deposit slips which is picked up daily by the bank representative. 调节信用卡交易与每日银行进帐单的差异。 3. Handle all credit card inquires and prepare credit vouchers concerning charge back / rebates where necessary. 处理信用卡查询，准备相关的退款的凭证。 4. Responsible for the proper maintenance of complete and up to date supporting documents for all credit card charges. 负责整理和更新信用卡收费文件。 5. Handle charge back issues with Credit Card Company such as A/E, Visa Etc. 处理信用卡公司提出的要求退款问题，如美运，维萨等。 6. Coordinate with Banks for credit draft capture issues. 与签约银行协调卡单问题。 7. Prepare month end reconciliation for all credit card account. 月底调节所有信用卡帐目。 8. Post all daily transactions to the city ledger accounts. 完成每天城市挂帐的预付帐单，并将每日所有交易输入城市挂帐帐目。 9. The proper and correct balances of the city ledger accounts. 准备每日房间，餐饮和与其他运营部门相关城市挂帐帐目的扣减。 10. Ensure that all city ledger charges reconcile with the Income Audit daily report and that all supporting documents are filed. 所有城市挂帐费用与收入审计每日报告一致，所有备份文件有存档。 11. Prepare preformed invoices as required by Sales/Banquet or Front Office as requested by client. 帮助销售部，宴会，及前台做所有的预付帐单。 12. Post payment received to apply in city ledger account. 记录每天收到的TT/GCR付款凭证，并冲减到相应的城市挂帐帐目。 13. Prepare billing statement to all city ledger accounts in accordance with billing schedule or as required.  All billing/Statements/invoices must be reviewed by the Credit Manager before this is mailed out to clients. 根据帐单计划或安排，准备所有城市挂帐对帐单.所有对帐单在信贷经理审核后邮寄给客户。 14. Responsible for the proper maintenance of complete and up to date supporting documents for all city ledgers. 对城市挂帐文件进行整理和更新，并负责保管所有城市挂帐。 15. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 16. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1、协助饼房厨师长提供高标准的食品并提出建议； 2、协助饼房厨师长制定甜品菜单及规划； 3、了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序； 4、协助饼房厨师长管理饼房的运作，保证食物和产品的高质量，保证高效及盈利的饼房运作； 5、保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准； 6、保证安全、正确的使用西点厨房的设备、工具和机器。 岗位要求 1、至少2年以上同岗位管理经验； 2、需掌握各种糕点，巧克力，面包等烘焙类产品制作技术，有一定的创新意识； 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、熟悉食品安全相关知识。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，应届生也可，有相关工作经验优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1. 掌握前厅部，服务中心操作系统专业知识和其他相关系统知识 2. 确保专业地处理与客人的关系和电话，并且关心客人 3. 确保所有的电话都能够转接到正确的客人 4. 正确的记录所有叫早服务，做到准确无误 5. 接受客人投诉，并能够迅速的做出决定以确保客人满意度 6. 协助上级主管完成相应工作  岗位要求： 1. 一年及以上星级酒店相关工作经验 2. 日常中英文沟通能力 3. 工作积极主动，善于交际 4. 团结协作，有责任心

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 4、负责前台现金、票据的保管及交接，确保账目清晰准确； 5、协助维护前台区域整洁有序，保持专业形象； 6、与其他部门保持良好沟通，确保信息传递及时准确； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、具备较强的沟通能力及应变能力，能妥善处理突发情况； 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制； 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训；

岗位职责 1 为客人预订客房，满足客人的各种需求 2 完全了解酒店客房类型和设施，例如水疗设施、餐厅等。 3 通过客史为客人提供最适宜的房型。 4 需要时，就客人所需与相关部门进行沟通 (通过系统对预定进行查询和更改) 任职要求 1 熟悉电脑 2 具有良好的中英文表达能力

如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

【岗位职责】（备注：如有意向者请直接投递简历，我们会尽快评估，合则约见，请勿直接来电，感谢您的关注！）联系人：银生 15992799909 微信同号。 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、熟知餐厅的菜品、饮品等产品，根据客人的需求，提供菜品，酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持餐厅大厅、包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，更换骨碟及清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 7、其他上级临时交办的工作 【岗位要求】 1、男女不限，服务意识强，学习能力强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 可接受实习生

如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

【岗位职责】 薪酬主管*1： 1、了解劳动法及相关人事政策，参与薪酬福利体系的日常管理，包括薪资核算、社保公积金缴纳及薪酬数据分析； 2、维护员工档案，确保人事数据的准确性与及时性； 3、协助处理员工关系事务，包括入职、转正、调动、离职等手续办理； 4、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策； 5、负责各种人事政策的具体实施及检查工作； 6、配合上级完成人力资源相关报表的统计与分析工作。 招聘主管*1： 1、负责酒店各部门的招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及候选人跟进； 2、协助制定并优化招聘流程，提升招聘效率与候选人体验； 3、负责办理入职、离职手续, 及人事变动的相关工作； 4、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见； 5、熟悉招聘流程及常用招聘渠道，能独立完成基础岗位的招聘工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情，具备良好的沟通能力与团队协作意识； 2、熟练使用Office办公软件； 3、工作细致认真，具备较强的责任心与执行力； 4、具有良好的沟通能力和协调能力。

开业筹备阶段  参与宴会厅区域的规划和设计，提供专业建议  制定宴会厅的组织架构、人员编制和岗位职责  负责宴会厅员工的招聘、培训和考核  制定宴会厅的各项规章制度和服务流程  参与宴会厅区域的设备设施验收  制定宴会厅的开业筹备计划和预算 日常运营阶段  负责宴会厅的日常运营管理，确保各项工作高效有序进行  监控宴会预订情况，制定相应的营销策略  监督检查宴会厅的清洁卫生和服务质量  处理宾客投诉和特殊需求，确保宾客满意度  与厨房、采购、销售等部门保持密切沟通，协调工作  定期向上级汇报宴会厅的工作情况和经营数据 团队管理与持续改进  负责宴会厅员工的培训和发展，提升团队整体素质  建立和完善宴会厅的绩效考核体系，激励员工积极性  分析宴会厅的经营数据，提出改进措施和建议  关注行业动态和竞争对手，不断优化宴会厅服务流程和标准 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店宴会厅经理职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店宴会管理经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

岗位职责 1. 负责财务运营岗位日常工作事务 2. 配合完成上级指派的其他工作任务 岗位要求： 1. 大专及以上学历，有财务或酒店相关工作经验为佳 2. 工作自觉主动，负责任，为人正直 3. 具备一定的沟通能力，基本英语能力，能熟练使用微软办公软件

岗位职责/职位描述 专业及技能 : 1）熟悉Opera酒店管理系统 2）拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 3）客房部相同岗位2年以上工作背景优先