1.控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度; 2.通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务; 3.执行其直属主管所指示委派的所有任务; 4.协助厨师长维持厨房的运营; 5.注重食品的质量，呈现方式及风味; 6.做好备菜及履行正确的贮藏标准; 7. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定; 8.遵循食品的适当处理及正确的保存温度; 9.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，达到酒店出品标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1.年龄30-45岁，身体健康，无不良嗜好； 2.酒店烹饪专业优先； 3.精通淮扬菜，融合菜者优先； 4.一职多能，兼顾热菜，凉菜或面点； 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验； 6.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

岗位职责： 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、协助指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关。 3、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费并保证出品质量。 4、完成个季度美食节的制作。 岗位要求： 1、同岗位者优先。 2、有相关岗位工作经验3年以上。

§  根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. §  根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. §  根据不同的要求，调制酱料。 Stirs and strains soups and sauces. §  根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 Carves various cooked meats. §  协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

高星级酒店直招客房中班服务员 工作内容:客房卫生打扫/服务，有做过客房卫生打扫，会基础电脑操作 上班时间14.30-23.00 1.维护客房及相关区域的卫生和服务标准; 2.配合酒店管理层，实施服务流程的优化； 3.能迅速响应并解决客户需求和投诉； 4.具有良好的沟通能力和高度的服务意识:；

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序、维护足够并最新的档案系统、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则. 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务等相关工程专业 2、8 年以上五星级酒店管理经验，且曾在300至400间客房规模的奢华酒店工作经验，其中3年以上同岗位任职经历。 3、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 4、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 5、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 6、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 7、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 8、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 9、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 10、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 11、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

本岗位招聘单位为北京达园宾馆（北京市海淀区） 岗位职责 1.负责对楼内卫生及住客房卫生的清洁工作。 2.负责楼内的夜间值班工作。 3.负责会议前会场准备、会议期间相关服务和会后的整理工作。 任职资格 1.中专及以上学历，五官端正，形象气质佳； 2.具有较强的沟通能力和服务意识； 3.具有相关工作经验。  工资结构：工资=基本工资+效益工资+津贴补贴+其他 员工福利： （1）入职缴纳五险，对符合条件的员工缴存住房公积金，每年提供一次免费健康体检； （2）免费提供宿舍及床上用品，食堂提供自助餐（每餐收费1元）； （3）每两年免费统一定制工服； （4）节假日和员工生日发放福利。

1.有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2.为了支持厨师团队，如果可以的话要协助同事，增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任的环境。 3.要清晰，简明地向中餐行政总厨报告事故和疾病的细节。 4.遇到任何故障之前，要确定并请求协助 5.出席由中餐行政总厨主持的会议和简报会，如果需要的话，要清楚，简要地向团队传递相关信息。 6.厨房发生任何故障，要立即采取方法，防止再发生。 7.要积极应对变化，在行业，公司或酒店带来的变化下让部门的正常运作。 8.要成为一个横向服务的团队大使。 9. 要有一个对安全规程和实践完整的认识，并遵守公司的政策。 10.要有一个对有关食品卫生和食品安全操作规范的完整认识，并遵守公司的政策。 11. 要有一个对烹饪的制作方法和制作标准的完整认识，并坚持本部门的配方。 12.协作管事部经理，确保在厨房里的所有领域，如机械，小型厨房设备，地板和冰箱，高标准的洁净度 13.要确保经营及厨房设备保持一个良好的标准与低破损。 14.米其林指南一星餐厅及黑珍珠一钻餐厅厨房二把手

【岗位职责】 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 【岗位要求】 1.2年及以上国际品牌管事部经理工作经验优先考虑。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、特性，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法。 3.强烈的责任心及沟通协调能力。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

有相应岗位经验优先

1.您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。  You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   2.有2-3年切配相关工作经验 Have 2-3 years of relevant working experience in chopping.

职位概述 管理所有的安全/防损操作。职责范围包括保护酒店资产，员工，客人和财产，事故和火灾的预防和响应。确保酒店所有区域的安全。维护法律和标准操作程序要求的日志、证书和文件。努力不断提高客人和员工满意度。 教育和经验要求 • 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年防损/安全相关专业领域工作经验 或者 • 本科学历，刑事司法或相关专业；2年以上安全/防损或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 管理安全/防损操作 •协助制定和执行应急程序。 •对所有财产损失进行调查，并提出适当的管理措施进行处理。 •合理安排保安人员，有效监控和保护酒店资产。 •遵守公司所有的防损安全管理准则和程序。 •定期巡视酒店和停车场。 •处理投诉，解决纠纷，解决不满和冲突。 •识别并提出建议，尽量减少身体危害和不安全的工作操作。 •实施行动计划，监控和控制风险。 领导安全/防损团队 •参加会议，了解团队需求，收集关键信息与相关人员沟通。 •通过公开表彰团队成员的贡献来庆祝成功。 •传达安全程序的重要性，详细说明程序规范，确保员工理解安全规范，监控与安全相关的流程和程序。 •鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 •识别他人的发展需求，并指导、指导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。 •为下属提供指导和指导，包括制定绩效标准和监督绩效。 •为其他人（如同事、客户或患者）提供个人协助、医疗照顾、情感支持或其他个人护理。 •作为一个榜样，展示适当的行为。 •征求员工的反馈意见，利用“门户开放”政策，并评估员工满意度结果，以识别和解决员工的问题或担忧。 •努力提高服务绩效。 •运用人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人；提倡健全的财务/商业决策；演示了诚实、正直;以身作则。 确保卓越的客户服务 •发挥领导作用，为客户提供优质的服务，并为客户关系创造积极的氛围。 •授权员工提供优质的客户服务。 •每天满足质量标准和客户期望。 •将客人的安全和满意度作为部门会议的组成部分，以持续改进为重点。 开展人力资源活动 •完成适当的文件，报告所有员工事故和一般责任事件。 •根据标准操作程序进行员工绩效评估。 •公平、一致地执行酒店政策。 •保持急救和心肺复苏术证书所需的人数。 •处理客人的问题和投诉。 •识别他人的培训需求，制定正式的培训计划或课程，并教导或指导他人。 •提供超越客户满意度和保留率的服务。 其他职责 •分析信息并评估结果以选择最佳解决方案并解决问题。 •与当地执法部门建立并保持工作关系。 •及时通知和/或更新主管、同事和下属的相关信息。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、具备相关领域基础知识或技术专长，有相关技术证书者优先； 2、动手能力强，能独立完成常见设备维修及保养工作； 3、责任心强，具备良好的应急处理能力及团队协作意识； 4、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班。

Duties and Responsibilities工作职责 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 面点、蛋糕和发酵食品 o petits fours o 法式小点心 o desserts o 甜点 · 冷、热甜点 o Decorate, portion and present o 装饰、切片和装盘 · Prepares a selection of rolls and breads · 制作各式面包。 · Prepares a selection of specialty items · 制作各种特色食品。 · Prepares a selection of bread art · 制作各种面点。 · Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. · 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 · Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies. · 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 · Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues.   · 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 · Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.    · 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 · Maintains personal hygiene · 保持个人卫生。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求  · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · Problem solving and training abilities. · 具有解决问题和培训能力   Qualifications – 学历 · Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or food preparations or related field. · 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。   Experience – 经历 · 2 years related experience as or training in bakery or food preparation or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience.   · 2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】外包合同 1、负责酒店夜班前台接待工作，为客人提供高效、专业的入住、退房及问询服务 2、处理夜间客人的各类需求及突发情况，确保夜间酒店运营顺畅 3、准确完成夜审工作，核对当日账目及交接班记录 4、维护前台区域整洁有序，确保工作设备正常运转 5、严格执行夜间安全巡查制度，保障酒店及客人财产安全 6、妥善保管现金、票据及重要物品，做好交接记录 【岗位要求】 1、能适应长期夜班工作（23:30-08:00），每月休6天 2、具备良好的服务意识和应变能力，能独立处理夜间突发事件 3、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 4、工作细致认真，有责任心，能承受夜间工作压力 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验可培训 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统（Opera系统经验者优先）

岗位职责： 1、负责洗衣房和布草房的工作，保证其服务质量，保证向客人提供快速便捷的服务，并负责布草的有效回收，且使一切工作得以盈利。 2、管理有关客人送洗物品、餐饮部布草、房间布草和员工制服的清洗工作。 3、巡视其所属部门的工作是否符合操作规范、程序序。 4、检查清洗配方并在必要时进行纠正和改进。 5、 直接向行政管家报告并提出建议。 6、根据客房部和餐饮部需要制定工作表。 岗位要求： 1、 服裝面料知识。 2、洗衣房机器操作与保养。 3、 酒店洗衣房系統。 4、 酒店洗衣房经营管理。 5、 具有领导，指导和发展员工的能力。 6、要求至少五年的相关工作经验并能胜任洗衣房内任何职位。

岗位职责 1.掌握蓝楹湾度假酒店的住客状况，提供对客服务。 2.管理好客房定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责蓝楹湾酒店公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 任职资格 1.有1年以上酒店客房工作经验，接受过正规客房服务工作培训。 2.可合理的为客人解决房间清洁服务问题。 3.身体健康，相貌端正。 4.具备一定服务意识，能吃苦耐劳。

岗位描述 1.协助领班管理日常工作，使同事能运用他们的知识生产出高质量的产品。向同事培训酒店政策及程序。2.检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 3.确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 岗位要求： 1.具有食品加工及卫生标准知识 2.具有一年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。 3.良好的沟通技巧

【岗位职责】 1、负责指定中餐厅的日常服务工作； 2、遵守酒店操作规程和卫生政策，提供优质的餐饮服务； 3、确保客人满意度，提升客人体验； 4、协助部门领导完成其他指定的工作任务。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、吃苦耐劳、做事勤快，服从部门的工作安排。

【岗位概述】 负责房务部短期和长期的规划以及日常运作的管理。作为酒店的执行委员会成员之一参与酒店的运营管理。 【岗位要求】 1. 至少5年在奢华品牌酒店房务部管理岗任职经验 2. 至少1年以上房务部总监任职经验 2. 流利的中英文沟通能力 3. 有大型酒店运营经验优先 4. 优秀的团队合作和管理能力

随时以友好的态度与客人打招呼，为客人提供帮助，尽量用客人名字称呼客人。    按照酒店的程序，为所有到达客人登记及安排房间。 详细了解部门标准及程序。  为客人登记、结账及更换房间，按照预定部要求，确保把所有数据完整输入酒店电脑系统。  维持现金流动，确保收到现金的准确性。  为酒店客人兑换个人或旅游支票，协助客人兑换现金。  通过保险箱服务，满足客人要求。 了解酒店所有的促销政策，如季节性的打包，宣传单上的促销内容，以及洲际酒店集团的促销政策。  处理客人投诉，回答客人提出的疑问，在不能解决时，上报给前台主管或大堂副理。  熟悉其他的洲际酒店及其地址，以至客人在登记卡上指出下一个目的地时，能为客人推销另外的洲际酒店。 尽量让住店客人对你所提供的服务满意，在客人离开时，为客人留下良好的酒店印象。  完成审记报告，为审记做准备。 了解预定程序标准，其中包括：正确使用表格，怎样读电报、电子邮件、信息，怎样通过预定系统了解可供房间资源。  按照洲际品牌标准，维持良好的个人仪态、仪表。 保持前台工作区域的干净，及正常工作秩序。  处理折扣，付款及账目转移。  根据每日工作任务检查表来更好的完成工作 ·答客人有关酒店及非酒店的质疑。  有效制作值班简报，确保员工知晓酒店活动及操作要求。  详细了解酒店日常活动，警惕潜在问题。  详细了解酒店附近的各个地方，如：餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 按照酒店标准，确保表格、小册子的供给。 查看前一个值班在记事薄里留下的信息。  按照酒店政策，处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 按照酒店钥匙政策，确保客人钥匙、前厅保存的其他钥匙的顺序及安全。  按照酒店政策，在接到外出客人电话时，留言给客人。  存档记录好客人的挂号信、电报、包裹。  完成上级布置的其他工作 技能要求 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 能够读写英语

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等业务 2、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游资讯，处理客人投诉并及时上报 3、维护前台区域整洁有序，确保工作设备正常运转 4、核对每日房态及账目，完成交接班记录和报表统计 5、协助前台主管培训新员工，监督服务质量标准执行 6、处理突发事件，按照应急预案流程及时上报并妥善解决 【岗位要求】 1、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验，有高星级酒店经验者优先 2、普通话标准，具备良好的语言表达能力和服务意识 3、能熟练操作酒店管理系统（如Opera系统）及办公软件 4、具备较强的应变能力和抗压能力，能适应倒班工作制 5、形象气质佳，积极乐观，热爱学习 6、工作细致认真，具有团队协作精神和责任心

1. 厨房运营管理 •制定厨房标准化操作流程，监督各环节执行，确保出品质量、卫生及安全等。 •统筹每日厨房生产计划，协调宴会、零点餐厅、客房送餐、员工餐厅等部门的食材准备与人员调配。 •定期检查厨房设备维护情况，确保符合安全及卫生规范。 2. 菜品研发与质量控制 •主导菜单设计（主要是川菜），结合市场趋势、宾客反馈及成本要求，定期更新菜品。 •监督菜品出品标准，确保色、香、味、形符合酒店定位要求。 •处理宾客对餐饮的投诉，及时优化调整出品。 3. 成本管控 •审核食材采购计划，监控库存及食材损耗，避免浪费。 •制定成本预算，定期分析厨房运营数据（如食品成本率、人力成本等），提出优化方案。 4. 团队管理 •负责厨房团队招聘、培训、绩效考核及梯队建设，营造高效协作氛围。 •组织技能培训（如新菜品制作、食品安全法规等），提升团队专业水平。 5. 卫生与安全 •严格执行食品安全管理体系，确保厨房符合当地卫生部门及酒店标准。 •定期组织厨房清洁消毒及虫害防治检查，杜绝安全隐患。 6. 跨部门协作 •与采购部协作，确保供应商资质及食材质量达标。 •协同餐饮部策划季节性推广活动（如节日套餐、美食节），提升营收