-具有对酒店行业以及前厅部基本知识的了解； - 良好的对客意识以及沟通技巧； -会使用Opera系统； -良好的财务知识。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12.从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15.把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务 岗位要求 1.良好的英语运用能力； 2.身体健康，思维敏捷。

岗位职责： 1、负责员工餐菜品的制作 2、炒菜间日常卫生的维护 岗位要求： 1、身体健康、能够吃苦耐劳 2、有责任心 3、能够使用大锅制作菜品

【岗位职责】 1、降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 【岗位要求】 1、对工作有责任心； 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3、身体健康，精力充沛。 4、该岗位招聘退休或者内退人员。

【岗位职责】 1、负责餐饮管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准； 2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，确保操作规范和安全； 3、制定并执行餐具、设备的盘点及维护计划，及时补充损耗物品； 4、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务的高效运转； 5、负责新员工的岗位培训及技能指导，提升团队整体服务水平； 6、定期检查卫生及安全状况，确保符合酒店及行业相关标准； 7、处理突发问题，如设备故障或清洁紧急需求，并向上级汇报。 【岗位要求】 1、具备餐饮或酒店相关工作经验，有管事部或后勤管理经验者优先； 2、熟悉餐具清洁、消毒流程及设备操作规范； 3、具备较强的组织协调能力，能够高效安排团队工作； 4、责任心强，注重细节，能确保工作质量符合高标准； 5、具备基础的培训能力，能够指导新员工快速适应岗位； 6、能够适应倒班工作制，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

岗位职责： 1、帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作； 2、检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪，所有的小礼物在宾客抵达前已经放入宾客房间； 3、在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务，引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施； 4、向客人推荐酒店的餐厅并为他们提供预订服务； 5、迎接并陪同抵达的重要宾客，在宾客离店时应向客人道别； 6、同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅，为行政楼层宾客提供下午茶服务； 7、阅读工作日志并签字，注意板面上的最后一条通知并落实； 8、及时向行政楼层经理报告宾客的投诉。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验，或有一定餐饮或前台工作经验。 2、能吃苦耐劳，相貌端正，头脑灵活，能适应翻班制； 3、具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识，能承受工作压力并熟练掌握相关系统。 4、知晓相关酒店财务制度，具有很好的团队协作性和服从性。

【岗位职责】 1.全面负责餐饮楼面服务管理工作，包括会务服务、中餐服务、宴会服务，制定相应服务标准和服务细节，并推行落地； 2.现场服务督导与品质把控，检查服务流程是否符合标准，及时纠正员工不规范操作；主导VIP客户接待，主动预判需求，并记录客户新偏好至CRM系统，更新定制服务档案； 3.跨部门协作与资源协调，与后厨对接，根据客情调整出餐节奏，反馈客人对菜品口味的建议，参与新菜单研发；与营销部联动，跟进大型活动的现场执行，协调场地布置、人员分工及应急预案；与财务部配合，审核每日采购申请，监控成本支出，确保符合预算目标； 4.突发问题处理与客户关系维护，处理客诉，执行快速响应原则，并记录投诉原因与改进措施；主动与常客、协议单位客户沟通，收集用餐反馈，提升客户复购率； 5.监督各种设施或设备的维护保养情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 6.确保营业时间内各管辖范围的设施、设备完好及运作正常；确保营业时间内，员工的精神面貌，个人仪容仪表及工作效率符合酒店既定标准。 【岗位要求】 年龄范围：25-40岁            学历：大专及以上           身高：男170CM以上,女160CM以上           要具备的技能证书/上岗证/职称：熟练使用酒店PMS系统           要具备的工作经验及工作技能： 1.5年以上餐饮管理工作经验，具有品牌星级酒店餐饮管理工作经验，有宴会/会议服务管理经验更佳； 2.精通中西餐餐饮服务流程和规范，有较强的团队管理能力和沟通能力； 3.能制定楼面团队的培训计划，如：服务礼仪、产品知识、设备使用等，定期考核并优化； 4.擅长通过目标管理及激励机制，提升团队积极性； 5.具备跨部门协作能力，能与后厨沟通菜品出餐速度、能与营销部对接宴会需求； 6.熟悉餐饮服务全流程，能快速发现服务漏洞并优化； 7.掌握餐饮行业卫生/安全标准，确保符合酒店及监管要求； 8.具备突发事件处理能力，能快速响应并维护酒店品牌形象。

工作任务 按照张贴的排班工作并准时到岗工作 根据厨房管理要求进行摆台 根据配方保证食品质量和摆盘 遵守安全和节能程序 向主管或经理报告任何问题状况 遵循食品安全要求， 包括热食保持在60度以上， 冷食保持在4度以下， 盖好并 贴上标签 员工要按时完成所指派的工作 合理使用厨房设备和工具 根据管理需要, 在保证人身安全和合法的前提下可适当做修改   职位要求 至少1年厨房工作经验 很好的沟通能力, 精通英语 高中学历并相关厨房培训 厨师资格证

岗位职责 1.具体实施对餐厅的日常营运管理工作。 2.负责制定餐饮工作计划，并有效组织实施。 3.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 4.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 5.依据客人需求对餐饮各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议 6.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件 7.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 8.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 9.负责检查餐饮员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成工程总监安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强 3、身体健康，精力充沛。 4、酒店行业工作经验优先。

岗位职责 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求 1、大专以上学历，具有3年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐菜品的制作与出品，确保早餐食品的质量、口味和卫生标准符合酒店要求； 2、根据每日早餐需求，合理规划食材用量，避免浪费，并协助完成食材的验收与储存工作； 3、严格遵守食品安全与卫生管理制度，保持厨房操作区域及设备的清洁与消毒； 4、定期研发新菜品，丰富早餐菜单，提升宾客用餐体验； 5、配合餐厅团队完成早餐时段的备餐、供餐及收尾工作，确保高效有序的运营流程； 6、妥善管理厨房设备与工具，及时上报维修或更换需求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、5年以上早餐厨师或相关岗位工作经验，熟悉中西式早餐制作流程； 3、年龄30-45岁，身体健康，能适应早班工作（通常为凌晨5点至下午1点）； 4、具备扎实的烹饪技能，擅长面点、煎炸、蒸煮等早餐常见烹饪方式； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证； 6、责任心强，具备团队协作意识，能高效应对早餐高峰时段的压力； 7、有星级酒店或连锁酒店工作经验者优先考虑。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍餐厅设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供餐饮服务。 3、协助客人用餐的顺利进行。 4、保持餐厅的整洁，及时清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责所有的紧急情况，必须彻底了解酒店应急程序。保证客人最大限度的安全，在紧急情况，对酒店顾客和员工的利益的保护必须是他关注的焦点。 2、抓住与客人互动的所有机会，发挥联系客户的角色。 3、负责日常前台日常操作，确保为客人办理快速高效的、热情自然的服务。 4、创新和预见客人的需求并提供超越客人的期望值的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用英语与客人交流。

岗位职责: 1、负责酒店日常维修工作，确保水电设备运行正常； 2、负责酒店安全巡视工作； 3、配合对客服务工作； 4、定期向经理汇报工作，执行工作安排。 岗位要求: 1、身体健康，50岁以下； 2、本岗位有经验者优先，军人优先； 3、有一定的政治素养，能够遵守集团和酒店规章制度。 4、能适应部门内轮班工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专或高中毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备良好的沟通能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、各种文稿的打印、发送，文件材料的领取。 2、办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 3、办公室的日常管理工作，受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作。 4、部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。 5、负责收集有关信息，向领导提供信息参考。 【岗位要求】 1、具有专科以上文化程度，熟练掌握英语。 2、会中英文打字及使用办公设备,打字速度快。 3、具有高度责任心和良好的职业道德。 4、身体健康，相貌端庄。 5、有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

Fire Control Center Certificate if preferred 有监控员证优先 1.维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。 Keep smooth order of Hotel, fulfill the work dedicatedly, ensure the safety of Hotel. 2.为客人提供帮助和服务。 Offer help and service for guests. 3.定期对饭店进行消防的巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 Conduct regular fire control patrol, find out any obscuration of accidents, take necessary measures and report to higher level on time. 4.爱护使用的通讯器材和各种安全设施。 Take good care of communication facilities and safety equipment. 5.严格执行酒店的规章制度，处理问题坚持原则，严格管理。 Strictly follow up the rules and regulations of Hotel, stick to work principle and strict management. 6.认真学习业务知识，提高业务水平。 Study professional knowledge, improve professional skills. 7.熟练掌握各种消防设施和器材，能够组织人员扑灭初期火灾，协助人员疏散。 Skillfully operate all fire fighting equipment and facilities, organize to extinguish the fire at its beginning, assist evacuation. 8.熟练掌握各种监控设备，及时发现可疑人和可疑情况。 Skillfully operate all monitoring equipment, find the suspected on time. 9.确保在规定的时限内进行汇报和提供服务。 Ensure the reporting and servicing deadlines are met on time. 10.遵守合肥高速徽风皖韵酒店的规章制度。 Comply with the regulations of Huifengwanyun Hotel HeFei. 11.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 12.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 7.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 8.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 9.能够达到产品知识的要求。 By completing checklist in product knowledge. 10.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 11.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 12.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 13.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 14.在工作中随时检查员工的产品知识。 To actively check team member product knowledge on each shift. 15.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 16.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 17.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 18.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 19.完成账单检查表以准备餐厅服务。 By completing checklist on preparing the restaurant for service. 20.微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 21.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or nonsmoking. 22.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 23.确保所有服务都符合标准。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 24.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 25.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 26.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 27.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 28.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 29.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 30.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 31.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.

1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 6. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 7. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 8.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 9.能够达到产品知识的要求。 By completing checklist in product knowledge. 10.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 11.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 12.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 13. 在工作中随时检查员工的产品知识。 To actively check team member product knowledge on each shift. 14. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 15.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 16.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 17.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 18.完成账单检查表以准备餐厅服务。 By completing checklist on preparing the restaurant for service. 19.微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 20.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 21.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 22.确保所有服务都符合标准。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 23.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 24.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 25.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost 26.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 27.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 28.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 29.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 30.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.