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  • 客服

  • 湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 奢华五星酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、国际酒店工作背景,有万豪集团工作经验优先 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 全国 | 3年以上 | 大专
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    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 财务经理

    1.5万-1.8万
    上海-长宁区 | 10年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表,提供各种财务数据,上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告,控制费用开支,不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作,申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具有10年以上星级酒店财务工作优先 。 2、熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 救生员

    4.5千-5.3千
    北京-通州区 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识。 2、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。 【Job Responsibilities】 Possess a high level of safety awareness and sense of responsibility, and be accountable for the safety of members. Ensure the safety management of swimmers. Pay close attention to the situation in the pool and take decisive and prompt effective rescue measures for various abnormal situations. Regularly engage in professional and technical studies, exchange experiences with each other, and continuously improve professional skills. 【Job Requirements】 Be familiar with the service knowledge of swimming pools and beach bars, master swimming and lifesaving first aid techniques, and understand the knowledge of swimming hygiene and disinfection. Have water emergency rescue skills and professional knowledge of on - land artificial first aid, and be able to quickly and effectively implement first aid measures in the event of water or on - land accidents to ensure the safety of personnel.
  • 工程总监

    1.5万-2万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工程总监 【岗位职责】 1. 负责酒店设施情况,包括部门运行情况,机电设备操作、维修、安装、防火和人身安全情况,饭店建筑安全情况,家具、固定资产等 。 2. 组织运行和控制酒店指定工程部负责的区域。 3. 管理和指导在岗培训,检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作(预防性的和工作要求)及时发现不足,以便跟进落实和完成。 4. 与当地权威部门,承包商,供应商保持良好关系,熟悉当地有关建筑和工程方面的法规和条例;协助维护所有工具,材料和零件;协助采购部采购零件,材料和联系当地维修服务。 5. 根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序;对工作任务进行估计和分析,根据不同的要求对部门内的运行进行调整和完善或对员工进行相应的培训。 6. 保证员工严格按照设备安全和节约能源的特性进行操作。 7. 与其它部门就工程情况进行沟通,包括其它部门维护和维修需求,工程进展情况的反馈以及维修后的使用情况。 8. 解决工程问题和对系统缺陷提供建议及解决方案。 9. 巡视所有机房设备的运转,确保运行正常。 10. 注酒店能源消耗,达到节能效果,按计划做好设备的保养(如消防,空调,洗衣房,厨房,客房,给水),管理节能计划的实施和准备每月消耗报表,保证每月准时得到能源消耗费用发票,分析和注明每月消耗的差异,并向总经理汇报及交财务审核。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,工程相关专业。 2. 至少5年相关行业工作经验,最好具有国际连锁酒店或五星级酒店工作经验。 3. 国际性酒店服务,厨房,培训,以及所有财务方面知识丰富。 4. 了解并掌握关于火灾,健康,安全,卫生,各许可证及雇用的法律条款。      【薪资区间】:15000-25000
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行酒店发展战略及年度经营计划,确保完成各项经营指标; 2、统筹酒店各部门(前厅、客房、餐饮、销售等)的协调运作,优化服务流程,提升整体运营效率及客户满意度; 3、建立并完善酒店管理制度及服务标准,监督执行情况,确保服务质量符合品牌要求; 4、负责酒店成本控制及预算管理,分析经营数据,提出改进方案以提高盈利能力; 5、维护与政府、行业协会、合作伙伴及客户的关系,提升酒店品牌形象及市场影响力; 6、领导团队建设,培养核心人才,营造积极向上的企业文化氛围。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域专业知识,熟悉高星级酒店运营模式及行业发展趋势; 2、出色的领导力及决策能力,能高效统筹多部门协作,处理突发问题; 3、优秀的商业敏感度及数据分析能力,擅长成本控制与收益管理; 4、卓越的沟通协调能力,能有效维护内外部关系; 5、对服务品质有极高要求,注重细节管理及客户体验提升; 6、具备创新思维及抗压能力,适应高强度工作节奏。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 出国旅游
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品 2、与各厨房一起预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制 3、协助开展新菜肴的试菜和开发工作 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等 5、监督所有供应食品的质量与数量 6、经常检查厨房设备,做好维护工作 7、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推广。 8、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况 要求: 1、有品牌酒店同职位工作经验3年以上 2、熟悉云南菜系出品的优先考虑 3、对烹饪充满热情,可以愉快和亲善地与客人打交道 4、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新 5、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质 6、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力,为各项运营流程的发展献计献策
  • 西厨厨师长

    1.4万-2万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、带领西厨团队完成餐品制作,确保出品符合酒店标准及食品安全规范 3、研发创新西餐菜品,定期更新菜单以适应市场需求 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理工作,确保符合5S及HACCP标准 5、制定并执行厨房员工培训计划,提升团队专业技能和服务意识 6、协调与其他部门的工作对接,确保餐饮服务高效运转 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,精通各类西式料理制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力 7、持有相关厨师资格证书者优先考虑
  • 上海-静安区 | 8年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 员工餐厅
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工体检
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责酒店房务部工作及日常管理;2、制定房务部经营预算及费用预算,完成经营目标;3、制定部门内部各项管理制度、流程与规范、程序与标准,提供高标准的服务;4、全面控制部门的经营成本和管理费用,定期分析、研究并加以改善;5、督促、开展部门员工培训,全面负责部门团队建设工作。 任职资格: 1、大专(含)以上学历,具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验,具备新酒店筹开经验者优先;2、熟悉房务各部门运行流程与规范、程序与标准,掌握房务运营管理技能;具备市场营销、应急管理、采购管理、成本管理、预算管理知识和能力;了解熟悉客人的消费心理,关注客户需求;3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统,英语口语流利;4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力;具备较强的创新意识、营销思路,较强的组织协调能力、应变能力与抗压能力;具备高效的执行力,良好的敬业精神和团队协助精神;5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工体检
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责酒店工程部日常工作与管理;2、制定部门管理制度、流程与规范、程序与标准,建立完善的工程管理体系; 3、负责酒店设施设备正常运行、维修、保养工作;4、关注酒店能耗,根据营业情况和气候,提出节能运行的计划和运行维修费用预算;5、定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训,关注人才梯队的建设。 任职资格: 1、大专(含)以上学历,具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验,具备新酒店筹开经验者优先;2、掌握酒店的工程建设、工程设计基础知识;熟悉设备运行与维护以及能耗管理方法;熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规;3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统;4、具备高度责任感与高效的执行力,有较强的组织实施、沟通协调与应变能力;具备良好的敬业精神和团队协作精神;5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。
  • 储备总经理

    1.5万-2万
    全国 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 维护公司形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 缴交医社保
    • 帅哥多
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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上酒店行业,相关岗位工作经验,非酒店行业请别投,强制性要求。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    必须有2年以上高端民宿店长工作经验,不符合请勿扰
  • 上海 | 5年以上 | 高中
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责君泊酒店管理(上海)有限公司所有酒店客房部的所有日常运营质量检查管理工作,确保客房服务质量达到公司标准; 2、制定并执行客房部年度、季度、月度工作计划,优化工作流程,提升运营效率; 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作,确保客房环境整洁、设施完好; 4、负责客房部员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养和服务水平; 5、控制客房部成本预算,合理调配资源,降低运营成本; 6、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题,提升客户满意度; 7、与其他部门(如前厅、工程、安保等)保持高效沟通,确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程及标准; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、较强的沟通协调能力,能够妥善处理客户及员工关系; 4、注重细节,具备良好的问题分析与解决能力; 5、具备成本控制意识,能够合理规划资源使用; 6、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力; 7、对酒店行业有热情,愿意长期发展。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 社保
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    工作地址:四川省乐山市市中区(酒店项目地) 岗位职责: 管理厨房团队与日常出品。 研发结合乐山风味的特色菜品。 控制成本与保证食品安全。 任职要求: 5 年以上酒店厨房管理经验,精通川菜及融合菜。 具备菜品创新与团队管理能力。
  • 三亚 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 • 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 PEOPLE: • Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. • Educate and train all team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properly trained on quality and service standards, has the necessary tools and equipment, and is empowered to carry out job duties. 宾客体验: • 确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 • 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 GUEST EXPERIENCE: • Ensure all food and beverage equipment are in proper operational condition and are cleaned on a regular basis. • Ensure that all food and beverage facilities including banquet/convention space are cleaned, vacuumed, and properly stocked according to anticipated business volume. Notify engineering immediately of any maintenance and repair needs. • Establish and achieve quality and guest satisfaction goals. Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction. 企业责任: • 为酒店管理本地餐饮市场营销计划; 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 • 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 • 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。 RESPONSIBLE BUSINESS: • Manage local food and beverage marketing programmes for the hotel; participate in and maintain system-wide food and beverage marketing programmes and promotions. Monitor local competitors and industry trends. Review and approve menu design and concepts with Executive Chef. • Conduct proper food and beverage inventory procedures. Determine minimum and maximum stocks for all food, beverage, material, and equipment. • Ensure the security and proper storage of food and beverage products, inventory and equipment, and replenish supplies in a timely and efficient manner while minimising waste. 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty
  • 南京 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大学本科毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    绍兴 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 工龄奖
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 夜宵
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量达到酒店要求 2、监督酒店所有餐饮区域的运营,协调各部门工作,提升整体运营效率 3、分析市场趋势和客户需求,策划并推出符合酒店定位的餐饮产品及促销活动 4、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉,提升客户满意度 5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识 6、定期向上级汇报餐饮部运营情况,提出改进建议并落实执行 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上餐饮管理工作经验,其中至少3年以上星级酒店或高端餐饮会所工作经验 3、熟悉餐饮运营流程、成本控制及食品安全管理相关法规 4、具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力 5、年龄30-45岁,身体健康,能适应高强度工作及弹性工作时间 6、对市场趋势敏感,具备创新思维和商业意识,能独立策划餐饮营销方案
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    杭州 | 8年以上 | 学历不限
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、制定并执行厨房的工作流程和标准操作规范,确保食品安全及卫生符合相关法规; 3、监督厨房设备的维护与保养,确保设备正常运行; 4、负责厨房的人员排班、培训及绩效管理,提升团队专业技能和服务水平; 5、根据市场需求和客户反馈,定期更新菜单,优化菜品结构; 6、控制食材采购及库存管理,合理控制成本,减少浪费; 7、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务的顺畅运行。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等)、中西融合菜系的制作工艺; 2、有较强的厨房管理能力,能够高效组织团队完成工作任务; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备食品安全意识; 4、具备良好的成本控制意识和财务管理能力; 5、具备较强的沟通协调能力,能够与各部门有效配合; 6、有创新精神,能够根据市场趋势开发新菜品; 7、能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    潍坊 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (1) 根据市场情况和季节时令,研究制定季度、年度和宴会的特色菜谱(每月不少于三十个新菜,要求精,新)。 (2) 了解各类食品的市场价格,熟悉货源的供应情况,合理的组织进货。 (3) 严格控制食物成本,确保食物成本率保持在合理的标准水平上。 (4) 定期组织厨师进行菜式的设计、试味和评品活动,不断提高厨师的烹调技术。 (5) 负责厨房设备、设施的管理,制定维修保养和更新添置计划。 (6) 负责处理厨房日常行政事务,每天检查仓库的物资储存情况。 (7) 严格按照食品质量标准,每天到场做好食品收货工作。 (8) 严格按照食品卫生、检疫制度,加强对食品卫生的检查。 (9) 参加餐饮部、宴会部的工作会议,传达酒店的有关指令和信息。 (10) 开展思想工作及培训工作,建立合理化建议和意见沟通渠道,定期评估员工的表现。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    中山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 · 在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。 · 确保所有的小部门具有完善的管理团队(餐厅经理/厨师长)对收入利润和服务标准承担责任。 · 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 · 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 · 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。 · 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 · 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 · 和各餐厅经理,宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 · 处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 · 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。 · 和客人建立良好的客户关系。 · 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 · 通过与各餐厅经理,行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 · 较强的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 · 优秀的人际处理能力并关注细节。
  • 南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1.对洗衣房有一定的了解和工作管理经验 2、有星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 餐饮总监

    1.6万-1.8万
    珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定; 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,确保完成营收及利润目标; 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准,确保符合酒店品牌要求及行业规范; 4、优化餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力配置,提升运营效率; 5、领导并培训餐饮团队,提升员工专业技能与服务意识,打造高效协作的团队文化; 6、分析市场趋势及客户反馈,创新菜品设计及服务模式,提升客户满意度与复购率; 7、协调与其他部门(如市场、财务、房务等)的协作,确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程及行业标准; 2、出色的经营分析能力,能独立制定预算、营销方案及成本控制策略; 3、精通食品安全法规及卫生管理要求,具备较强的风险管控意识; 4、优秀的团队管理能力,擅长员工培训、绩效考核及跨部门沟通; 5、对市场趋势敏感,具备创新思维和客户导向的服务理念; 6、能适应高强度工作,具备处理突发事件及客户投诉的应变能力; 7、职业形象良好,语言表达清晰,具备粤语沟通能力者优先。
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