【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作与研发，包括但不限于糕点、面包、甜品等产品，确保出品品质稳定、风味独特 2、根据季节变化和市场需求，定期更新面点品种，创新产品配方，提升顾客满意度 3、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁，确保工具设备清洁并规范摆放 4、定期维护保养面点制作设备，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功，熟练掌握各类面点的制作工艺和技巧 2、有星级酒店或高端餐饮机构面点工作经验者优先考虑 3、了解食品原料特性，能够根据季节变化调整产品配方 4、具备较强的成本意识，能够有效控制原料损耗 5、工作细致认真，责任心强，具有良好的团队协作精神 6、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏 7、持有相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、 统筹餐厅每日运营，确保流程高效、标准统一，严格监控食品安全、卫生规范及设备维护，符合四星级酒店质检要求； 2、掌握管理库存（食材、酒水、餐具），优化成本控制，减少损耗； 3、 建立客户档案，定制专属服务，提升客户忠诚度与复购率，现场督导服务细节，及时处理客诉，化危机为口碑转机； 4、策划节日主题、季节菜单等特色活动，提升餐厅吸引力； 5、负责服务团队招募、培训、排班与绩效管理，打造高凝聚力队伍 以身作则传递服务热情，培养员工专业技能与职业素养，营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率 ； 6、 执行酒店营收目标，分析经营数据，提出优化策略，协同市场部推广餐厅品牌，提升社交媒体曝光与口碑评分，监控竞争对手动态，灵活调整运营策略抢占市场。 【岗位要求】 1、年龄25-35岁，大专及以上学历，男女不限; 2、3年以上中高端中西餐厅管理经验（四星级酒店或知名连锁餐饮品牌优先）; 3、在一家饭店至少3年相似职位; 4、精通餐厅全流程运营及成本控制; 5、和各层次员工有很好沟通能力、监督和激励员工。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 高效认知和掌握销售线索。 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 主动参与，完成各种销售报告。 协助计划和配合销售活动。 执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 掌握应用销售及前台的电脑系统。 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 能够掌握和理解市场和竞争。 良好的电脑技能。 良好的人际交往和沟通技巧。 独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 掌握应用销售及前台的电脑系统 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 能够掌握和理解市场和竞争 具备良好的中，英文读写能力 良好的电脑技能 良好的人际交往和沟通技巧 独立工作和团队工作的能力 2年以上销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历

岗位职责  Post responsibilities 1.具体协调各餐厅/宴会部/食品生产部门之间的关系，并且有责任监督所有厨师长和厨房员工的工作。 To co-ordinate, in detail on the Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to all Sous Chefs and employees under his supervision. 2.检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品。   To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards. 3.随时检查已准备好的食品的味道与温度。   To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature. 4.保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。  To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 5.监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化。   To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 6.检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。   To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 7.确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。   Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 8.与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。   To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 9.特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度。  To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served. 10.监督食品品味部门的工作，引导厨师长及时作新菜单的补充。 To supervise food tasting sessions and guide Sous Chef for new menu implementation. 11.与厨师长一同在开宴前检查摆台情况。   To implement log book for his section with a standard report form to be sent to the Executive Chef’s office daily.  岗位要求  Post requirements 1、全日制大专（含）以上学历,同岗位五星级饭店工作经验5年以上。 Full-time college education (including), the same position five-star hotel work experience more than 5 years. 2、有丰富的技术及行政经验 Have rich technical and administrative experience. 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 Knowledge of cost accounting, food ingredients and nutrition. 4、身体健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、根据市场动态及客户需求，制定销售策略并推动执行； 4、参与商务谈判，签订销售合同，跟进回款进度； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出合理化建议； 6、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、热爱销售工作，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识； 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 3、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境； 4、有酒店、旅游、会展等相关行业销售经验者优先； 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 6、形象气质佳，具备较强的职业素养。

【岗位职责】 1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。 2、按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。 4、按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 5、不断学习新技术，提高司炉水数的记录。 6、做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5、身体健康，精力充沛。 6、有锅炉证及制冷证书优先

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单、房卡等； 2、协助完成酒店线上平台的视觉设计，如官网、社交媒体、OTA平台等页面的美化与更新； 3、根据酒店品牌调性，设计符合品牌形象的创意方案，确保视觉风格统一； 4、配合市场部及相关部门，完成活动策划中的视觉设计需求； 5、定期优化设计素材库，确保设计资源的及时更新与归档； 6、完成上级交办的其他设计相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的美术功底和审美能力，对色彩、构图、排版有敏锐的把握； 2、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件； 3、具备一定的创意能力，能独立完成设计任务； 4、工作细致认真，有较强的责任心和团队协作精神； 5、能适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 6、有相关设计经验或酒店行业经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责公司财务管理工作，包括会计核算、财务报表编制、税务申报及资金管理等； 2、制定并完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规高效； 3、负责公司预算编制、执行监控及财务分析，为管理层提供决策支持； 4、统筹税务筹划工作，优化税务成本，防范税务风险； 5、协调内外部审计工作，确保财务数据的准确性和完整性； 6、监督公司资金运作，提高资金使用效率，保障资金安全； 7、对接银行、税务、工商等外部机构，维护良好的合作关系； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则、税法及相关法律法规； 2、具备较强的财务分析能力、预算管理能力及风险控制意识； 3、熟练使用财务软件及办公软件，具备良好的数据处理能力； 4、具备优秀的沟通协调能力及团队管理能力； 5、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、有酒店行业或集团化企业财务管理工作经验者优先。

【岗位职责】 1、处理客房预订，提供更新后的可用房态信息。 2、跟踪未到客人及团体取消预订情况。 3、调整并预测预订情况。 4、分析、控制并预测酒店收入。 5、分析销售数据，提供建议。 6、准确预测客房收入以优化策略。 7、组织收入管理会议。 8、协助实施收入管理系统。 9、协助开发和优化定价系统。 10、监控竞争对手，分析需求，建议价格调整。 11、管理预订部门。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、熟练掌握电话销售技巧以实现高预订率。 3、能够监督和培训预订部门员工。 4、2年以上同类型酒店收益管理经验。 5、精通收入和数据分析，熟练使用数据工具。 6、能够收集和分析市场信息。 7、良好的中英语双语沟通和书写能力。

【工作职责】 1.负责总机的工作并提供电话服务, 完成客人要求(宾客服务)。 2.负责总机的整体运营，管理、培训总机部门员工。 3.负责处理往来的本地长途及国际电话。 4.遇紧急情况时，做部门之间的联络员。 5.积极完成上级领导交办的任务。 【岗位要求】 1. 2年及以上酒店相关岗位工作经验。 2. 良好的组织以及解决问题的能力。 3. 良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。 4. 优异的英语能力。 5. 甜美的音色。

【职位描述】 2、团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 3、充分了解当地市场的原材料供应和价格情况，尽量购买当地的原材料保证新鲜。 4、核对商品预定单和接收单。 5、保证各个厨房原材料的供应。 6、定期检查原材料的使用情况，杜绝浪费，负责所有Scala菜谱的正确率和更新。 7、严格执行食品分摊政策以控制成本。 8、新产品的投入要以价格和产品本身为导向。 9、了解本部门对原材料的需求及时补足库存。 10、监督原材料的加工，分配和部分菜肴的准备过程，保证符合菜谱要求。 11、估计原材料的需求量。 12、协助对菜肴进行创新对菜谱进行改进。 13、制订并严格执行厨房的卫生条例。 14、积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 【任职要求】 1、本地中厨炒锅背景。 2、同岗位工作经验3年以上。 3、接受过专业技术训练。 4、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 5、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 6、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 5、在需要的情况下清理公用卫生间、清理窗户 6、清洗地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 7、完成上级主管安排的其他工作 【岗位要求】 1、会使用机器，洗地毯做大理石镜面抛光，做结晶 2、身体健康，而且适应长时间工作 3、能够承受工作压力 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

1、严格按照酒店标准菜谱、厨师长或行政总厨的要求，熟练运用粤菜特有的烹饪技法（如爆炒、滑炒、煎、焖、焗、炸等）制作各类粤式热菜、小炒、海鲜、时蔬、粉面饭等，确保出品色、香、味、形、质（口感）俱佳； 2、严格把控食材质量，合理控制成本，减少浪费； 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全及操作规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单； 5、配合厨房团队完成日常备餐及出餐任务。 【岗位要求】 1、熟练掌握粤菜烹饪技巧，具备扎实的炒锅功底； 2、熟悉粤菜食材特性及调味搭配； 3、能适应高强度工作，具备团队协作精神； 4、对菜品创新有热情，愿意接受新理念； 5、确保每一份出品的份量、摆盘（或与打荷配合）都符合酒店规定的标准； 6、服从工作安排，遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力

1.协助总工程师进行日常管理工作完成所需的部门行政工作。 2.协助总工程师安排工作内容、跟进合同及工作进度。      3.负责工程部排班和考勤。 4.协助工程师建立和安排工作计划及部门培训。 5.准备和提交采购单、与采购部协作和落实零件和材料来源，订货，和催货。       6.按计划准备并完成所有报表及PPT等文件。       7.翻译机电操作手册，政策和标准程序，工作职责和信件等。      8.收集每天能源消耗数据和准备月度能源消耗报告。      9.协助建立高效沟通系统，保证本部门，员工，与客人和与其它部门沟通的顺畅。      10.负责仓库管理，发展和建立备品控制系统和备品记录，组织和分类存放备品，降低库存/ 及时采购等。      11.负责对工程部所有合同、图纸、技术资料、各类报告进行分类、编号、建卡、存档，保持资料的完整性。     12.及时处理工程部来往邮件、函件，并按项目与类别进行整理归档。     13.熟练运用Excel，PPT，Word，CAD等。      14.沟通协调能力强，语言表达能力清晰，具备灵活应变的处事能力，参与例会，并完成纪要     15.完成总工程师安排的其它工作。

岗位职责 Job responsibility 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 Master the guest status of the floor in charge and provide guest service. 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 Managed floor quota items, strictly controlled consumption of guest articles, and recycled wastes. 3.负责对结帐房间的查房工作。 Responsible for checking out rooms 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 Responsible for receiving guest laundry and beverage return and replenishment. 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 Responsible for the sanitation of public areas on the floor and the cleaning of some rooms 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 Responsible for the cleaning and disinfection of cups and utensils. 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 Responsible for the collection, replacement and folding and placing of dirty linen. 8.完成易耗品的每期盘点工作。 Complete each cycle of inventory of consumables. 岗位要求  Job requirements 1.有1年以上客房工作经验者优先。 At least 1 year guest room working experience is preferred 2.身体健康，吃苦耐劳。 Good health and hard work

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划及财务分析等工作； 2、建立健全财务管理制度及流程，监督执行并持续优化，确保财务工作合规高效； 3、审核财务报表及财务数据，确保账务准确性和及时性，定期向管理层提交财务分析报告； 4、统筹资金运作，合理调配资金使用，提高资金使用效率，降低财务风险； 5、负责税务申报及税务筹划工作，确保税务合规并合理降低税负； 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，维护良好的外部合作； 7、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及风险预警，协助管理层制定发展战略。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉国家财税法规及会计准则； 2、具备较强的财务分析、预算管理及成本控制能力； 3、具备优秀的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 4、具备较强的风险意识及问题解决能力，能独立应对复杂财务问题； 5、熟练使用财务软件及办公软件，具备良好的数据处理能力； 6、工作严谨细致，责任心强，具备良好的职业操守和团队合作精神。

1. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注重细节，保持高标准的客房清洁度和产品维护符合我们酒店要求的标准； 2. 巡逻检查楼层，确保客房的清洁； 3. 检查所有客房、VIP房间和常住客人的房间卫生； 4. 采用正确的方式处理客人的需求和投诉； 5. 管理楼层的一切事务，确保楼层服务正常运作，为客人提供优质的服务； 6. 记录日常所有的活动，例如客人的投诉和喜好等。

岗位描述： 全面负责中餐厅的管理工作，包括餐厅的日常运营、服务标准、菜品质量、环境布置等方面。 监督部门工作标准和程序列出的各项规范的贯彻执行。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点产品推广。 与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略并执行餐饮产品促销活动。 处理宾客的投诉，不断改善服务质量，定期培训并激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 岗位要求： 有1年以上品牌酒店中餐厅运营管理经验； 良好的管理技能。

1. 熟悉楼层工作流程和工作标准 2. 整体楼层的清洁管理和运营 3. 协助行政管家完成其他事项

【岗位职责】 1、根据经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有前台工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。