阿那亚室内泳馆，招主管岗位

岗位职责 1.负责公司客户，维护客户关系； 2.拓展新的公司客户以及相关跟进工作； 3.带领客户现场参观； 4.调查竞争对手的相关信息（如：价格、促销方式等）； 5.制作月度和年度的销售产量和收入报表； 6.每月客户的反馈、月度房态的核查、月度价格的核查、网站信息的核查； 7.跟进预订和付款情况，确保所有的预订准确无误； 8.对所有在线预订中心系统的操作准确及高效； 9.每年度及时更新与旅行社的协议，并跟进相关协议的返回情况。 岗位要求 1.大专以上学历； 2.可接受培养应届毕业生或行业新人，吃苦耐劳、抗压力强优先考虑 3.良好的人际沟通能力，能有效地进行内外部沟通； 4.良好的团队协作精神； 5.富有热情，能承受工作压力； 6.能熟练掌握办公软件操作 7.完成上级交办的其他工作。

岗位职责： 一、创意设计 1、负责酒店季节性主题活动（节日/节气/店庆等）的全套视觉设计，包括但不限于线上线下海报、电子邀请函、房券/餐券、大堂陈列物料等； 2、主导酒店特色项目（婚宴/会议/节日套餐）的专题视觉创意，确保设计与酒店品牌调性高度统一； 3、设计制作酒店客房内宣传品（服务指南、餐饮菜单、活动折页）及户外广告物料。 4、负责摄影：活动跟拍/菜品静物拍摄/场景氛围图； 二、数字媒体运营 1、 维护酒店微信公众号/小红书等新媒体平台的视觉体系更新，定期优化预订页面视觉呈现； 2、制作酒店特色服务短视频（客房展示/美食制作/活动花絮），提升线上传播效果； 3、监测酒店行业设计趋势，定期提出视觉升级方案。 三、出品管控 1、对接印刷厂及物料供应商，严格把控宣传品材质、工艺及落地效果； 2、协同餐饮、客房等部门完成活动物料场景化布置； 3、建立酒店视觉素材库，统一管理摄影图片、品牌VI文件等数字资产。 任职要求： 一、必备条件 1、学历：艺术设计/数字媒体专业大专及以上 2、2年及以上酒店/文旅、高端餐饮行业视觉岗位经验 3、独立完成过3次以上酒店节日营销视觉项目 4、拥有成熟的美食/空间摄影作品集 5、专业级摄影能力（熟练使用单反及灯光设备） 6、精通美食摄影布景及后期修图 二、技能要求 1、熟练使用PS/AI，具备视频剪辑能力； 2、熟悉酒店行业印刷品特殊工艺（烫金/UV/浮雕等）； 3、能独立完成从创意提案到落地执行的全流程设计。 三、素质要求 1、对奢华服务/度假风/商务型等不同酒店风格有敏锐的视觉把控力； 2、具备跨部门协调能力，能高效对接市场部、餐饮部等多部门需求；

【岗位职责】 负责餐饮部门的日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验。 监督并指导服务员的工作，包括服务标准、礼仪规范及操作流程的执行。 协调餐厅与其他部门的沟通与合作，确保资源合理调配，提高运营效率。 处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题，维护酒店品牌形象。 定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店卫生及安全标准。 协助制定餐饮促销活动方案，推动营业额增长。 负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队整体素质。 完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 具备良好的餐饮服务意识和管理能力，熟悉酒店餐饮运营流程。 具备较强的沟通协调能力，能够高效处理顾客及员工关系。 工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力。 具备团队合作精神，能够带领团队完成目标。 有3年以上餐饮工作经验，1年以上餐饮管理经验。有酒店餐饮行业工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系； 2、根据酒店销售目标，制定并执行个人销售计划，完成月度、季度销售任务； 3、主动拜访客户，了解客户需求，提供专业的酒店产品解决方案； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出销售策略调整建议； 6、处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 7、定期提交销售报告，汇总销售数据并分析销售趋势。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，愿意从事销售工作，一年以上工作经验； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户建立长期合作关系； 3、性格开朗，抗压能力强，适应快节奏工作环境； 4、具备一定的市场敏感度，能够快速捕捉客户需求； 5、能熟练使用办公软件（如Word、Excel等），具备基本的数据分析能力； 6、工作积极主动，有团队协作精神，能够独立完成销售任务； 7、能适应短期出差或弹性工作时间安排（如客户拜访、展会等）。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房案板区域的日常操作，包括食材的切配、分装及保鲜工作 2、按照厨师要求准确完成各类食材的预处理和准备工作 3、维护案板区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准 4、协助厨师进行菜品制作前的准备工作 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 6、合理管理食材库存，避免浪费

1.有星级酒店或高端民宿工作经验者优先考虑。 2.熟悉工作流程、布草管理、标准及房态系统操作管理。 3.检查每天房间打扫卫生，制定每天、每周、每月的计划卫生。 4.制定开夜床、房间浪漫布置等服务。 5.气质佳，责任心强，团队意识强，素质修养好。

【岗位职责】 1、负责川湘菜系的菜品研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅经营需求，制定川湘菜菜单，并定期更新优化； 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保食品安全与卫生； 4、协助厨房团队管理，合理分配工作任务，提升整体效率； 5、定期对厨房设备进行维护与检查，确保其正常运转； 6、配合餐厅运营需求，完成临时性任务及突发情况处理。 【岗位要求】 1、精通川湘菜系烹饪技法，能独立完成各类经典川湘菜制作； 2、具备较强的菜品创新能力，能根据市场需求调整菜品风格； 3、熟悉厨房工作流程及食品安全规范，持有健康证； 4、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作环境； 5、对食材品质有较高要求，注重细节与出品标准； 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

【岗位职责】 1、在日厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报。 3、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费；   【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

·        Translates operating forecastsinto material requirements plans and thereby determines standard stock andre-order levels with Department Heads and Management ·        把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 ·        Participates in negotiationsfor service contracts ·        参与服务合同的谈判工作。 ·        Identifies and developsreliable sources of supply ·        确定并建立可靠的供应渠道。                                          ·        Identifies and organizesadequate storage for all perpetual inventory items and implements corporatepolicy, products and initiatives in order to maximize cost effectiveness ·        执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将控制成本。 ·        Establishes adequate recordkeeping and issuance procedures ·        制定适用的登记制度和派发程序。 ·        Protects inventories fromwaste, spoilage and theft ·        防止存货的浪费，损坏和被盗。 ·        Keeps abreast of themarketplace as to innovation and value ·        在创新和价格方面不落后于市场。 ·        Processes purchase requestsfrom departments ·        处理部门的采购要求。 ·        Obtains competitive quotationsand bids ·        获取有竞争性的报价和投标。 ·        Ensure physical stock take isconducted as scheduled ·        确保按计划执行实地盘存工作。 ·        Posts orders to inventorymodule and produces purchase order for receiver to match against goods received ·        将定单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。 ·        Place approved orders ·        执行已批准的订单。 ·        Establishes standard purchasingspecifications ·        编制标准的采购规范。 ·        Ensures products and resourcesare assigned to the appropriate department and billed accordingly ·        确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 ·        Supervises the hotels printshop to ensure timely and economical production of printed material ·        监督酒店的印刷品供应商，确保物美价廉且能够按时交货。 ·        Ensures that market surveys arecompleted in coordination with the Executive Chef, F&B Manager andAccountant ·        和酒店行政总厨，餐饮经理和会计一起确保完成市场调查报告。 ·        Works with Superior on manpowerplanning and management needs ·        与上级一起制定人力资源规划和管理需求。

【岗位职责】： 1. 建立健全部门管理制度，明确工作流程。 2. 负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训·成绩评估、激励和奖励工作。 3. 负责制定菜单·开发新菜品·确定菜肴价格。 4. 制定标准菜谱，进行食品生产质量控制。 5. 根据对客人人数的统计和预测，做好厨房生产计划工作。 6. 现场指挥开餐时的厨房生产工作，保证菜品的质量·份额、出菜速度符合标准， 7. 负责提出厨房所需原材料和用具的请购和请领要求。 8. 负责厨房中的烹调和成本控制工作，杜绝厨房中餐饮成本的泄漏点。 9. 负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作。 10. 负责厨房中烹调和加工设备的管理，检查设备的保养和维修状况。 11. 抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。 【任职要求】： 1、具有3年以上厨房管理经验，对于早餐自助餐出品有自己的见解； 2、有感召力，有信任感，有责任心，乐于助人。 3、 熟悉食品安全标准及营养学，了解餐饮楼面的运营情况。 4、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力。

【岗位职责】 1、负责开发、维护和管理北京地区各国使馆及外交机构的客户关系，制定并执行针对使馆客户的销售策略； 2、定期拜访使馆客户，了解其需求并提供定制化的酒店服务方案，包括客房、会议、餐饮等； 3、与酒店各部门（如前厅、餐饮、宴会等）协调，确保使馆客户的特殊需求得到高效落实； 4、分析市场趋势和竞争对手动态，提交销售报告并提出改进建议； 5、完成月度、季度及年度销售目标，并参与制定销售预算； 6、协助市场部门策划针对使馆客户的推广活动，提升酒店品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力和商务谈判技巧，能够与不同文化背景的客户建立良好关系； 2、对酒店行业有基本了解，熟悉使馆客户的需求特点者优先； 3、具备较强的市场分析能力和销售策划能力，能够独立完成客户开发与维护； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、英语流利，能作为工作语言使用，掌握其他外语（如法语、西班牙语等）者优先； 6、能适应灵活的工作时间，包括偶尔的周末或晚间客户拜访。

1、协助厨师长管理中厨房纪律、卫生、安全； 2、负责炒锅线和打荷线日常工作； 3、定期研发创新菜品； 4、负责锅线出品质量。

分析当前酒店收入发展趋势，以确定提高酒店收入的重要市场地区                                                              To analyse the current revenuegeneration trends of the hotel in order to identify critical areas for RevenueEnhancement. 为酒店开发和执行一个通过商业情报和收入管理措施来增加酒店利润的整体解决方案，关注并分析酒店所有利润产出部门，并增强成本控制。 To develop and implementintegrated solutions which enable the hotel to leverage increased profitabilityvia Business Intelligence and Revenue Management practices, focusing on revenueengineering at all profit centres of the hotel and improving efficiency in costcontrol. 协助月度和周度收入再预测 To assist in monthly and weeklyreforecasting. 根据重要绩效指标协助管理成本 To assist in managing costsbased on key performance indicators. 确保关于酒店、公司和本地和财务报告、资金、执照的所有规章制度和政策被正确遵守，及时精确地进行财务报告 To ensure that all hotel,company and local rules, policies and regulations relating to financial recordkeeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely andaccurate reporting of financial information 通过分析商业趋势，协助营销总监、销售总监和所有产生收入的部门将收入提高，关注酒店机遇，确保不断进行商业情报数据的挖掘、管理收入、定价和分销策略，将数据适当保存，送达相关部门 To assist the Director ofMarketing / Sales and the revenue departments in maximising revenue and yieldthrough business trend analysis, highlighting areas of opportunity and ensuringdelivery and maintenance of optimum data mining, revenue management, pricingand distribution strategies on an ongoing basis. 协助管理剩余空房和预测散客和团体所需房间、确保酒店使用有效策略和管理方式、减少不协调的安排、将酒店收入提高 To assist with inventory andforecasting methods of both FIT and group business, to ensure optimalstrategies and controls are in place to minimise displacement and maximisetotal hotel revenues. 监测和提供反馈，例如关于酒店是否在商业情报、收入管理、库存管理和灵活定价方面有效使用了凯悦系统、工具和程序，以使凯悦酒店在市场上具有竞争力 To monitor and providefeedback on the hotel’s effective use of Hyatt systems, tools and procedures inareas of business intelligence, revenue management, inventory management anddynamic pricing to maximise Hyatt’s competitive advantage in the marketplace. 管理酒店运营各过程的重新研究和加强实施，以确保数据的清晰和完整性 To manage the re-engineeringand enforcement of business processes in all areas to ensure data cleanlinessand data integrity. 与酒店前台员工进行培训、确保客人入住和离开程序正确，以保证数据完整有效便于研究 To conduct training with FrontOffice Associates to ensure correct procedures are in place at check in andcheck out to ensure the availability and validity of data for analysis.

岗位职责： 1. 全面负责SPA区的日常运营管理，制定并执行运营策略，确保服务质量达到行业高标准，完成酒店下达的经营指标。 2. 组建、管理和培训SPA团队，包括技师、前台等人员，提升团队专业素养和服务水平，营造积极向上的团队氛围。 3. 监督服务流程，从顾客接待、项目体验到售后回访，保障每一个环节都能让顾客满意，及时处理顾客投诉和反馈，维护酒店良好口碑。 4. 负责SPA区的成本控制，合理规划采购、人力等成本，分析财务数据，提出改进措施，提高经济效益。 5. 与酒店其他部门保持密切沟通与协作，如客房部、餐饮部等，共同提升酒店整体服务品质，参与酒店整体营销活动，推广SPA服务。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先考虑。 2. 具备3年以上酒店SPA管理经验或5年以上SPA行业管理经验，有高端酒店或知名SPA品牌工作经历者优先。 3. 熟悉SPA服务流程、技术手法和产品知识，了解行业动态和发展趋势，能不断优化服务项目和内容 。 4. 拥有优秀的团队管理能力，能够有效激励、培训和考核员工，具备出色的沟通协调能力，能与不同部门和客户进行良好交流。 5. 具备较强的问题解决能力和应变能力，能妥善处理各类突发状况，有良好的服务意识和责任心，工作认真负责、注重细节。 6. 持有相关管理资格证书（如酒店管理师、SPA管理师等）或健康行业相关证书者优先考虑。

1、熟悉抖音、AI、小红书等平台，剪辑视频主播等。 2、有景区等其他旅游销售相关工作经验。 3、性格开朗，形象良好。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取高的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准采取正确措施，在清洁、维修、房间用品等方面以达到万豪标准。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、挑选、培训、发展下属，管理下属的表现，保证客房部的有效运营。 岗位要求 1、大专以上或同等学历，英语听说读写水平良好。 2、有1年以上连号酒店同岗位工作经验，万豪系优先。 3、熟悉客房部专业知识。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1. 服务器及网络安全:负责服务器安全运行、数据备份与管理，部署和运维公司内外网络安全平台，保障系统及数据安全，防范病毒、恶意软件和数据泄漏。  2.安全管理与风险控制:定期进行系统安全评估与检查，制定解决方案并推进整改。建立完善的监控、风控体系和事故应急处理机制。 3. 信息化项目管理:推动信息化项目上线，简化业务流程，提升运营效率，与业务部门协作，满足业务需求。 4. 负责景区各类系统的日常运维与安全保障，确保系统稳定运行，支持业务需求。 5.其他工作:完成上级交代的各类任务。 岗位要求： 1. 学历与经验:本科及以上学历，计算机相关专业，5年运维经验，3年以上产品、运维、项目主管经验，具备安全管理能力。 2. 技术能力:精通Linux/Unix系统维护与优化，熟悉脚本编写及故障排查； 熟悉云架构及阿里云产品，能解决云服务常见问题。 3. 综合能力:具备团队协作、沟通能力、自驱力与责任感； 思路清晰，抗压能力强，有责任心和大局观。 4.此岗位需兼具技术能力与项目管理能力，负责推进景区运维与信息化建设工作。

【岗位职责】 1、 组织开展食品安全培训。 2、 根据食品卫生安全相关要求和标准，每日对厨房、餐厅开展监督检查并提供指导。 3、 开展月度专项检查、形成报告，并在组织食品安全委员会会议中分享，并跟进问题项。 4、 对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 5、与食药监等相关食品卫生安全职能部门保持顺畅沟通。 【岗位要求】 1、 2年及以上国际品牌酒店食品安全卫生相关工作经验者优先。 2、良好的沟通技巧及协调能力。 3、熟知食品卫生安全标准，并在严格执行中，保持条理性。 4、工作认真细致，有责任心。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

JOB OVERVIEW 职位概述 Responsiblefor ensuring that the hotel computer system(s) are installed and operatingproperly, that system security measures are in place, that the computerhardware is well maintained, that the system(s) are utilized to their maximumpotential, and that new systems are installed to improve hotel efficiency andprofitability, and adhere to hotel and IHG standards and guidelines 负责确保酒店的电脑系统正常安装和运行，系统安全性措施到位，计算机硬件保养良好，优化系统利用率，安装的新系统用以提高酒店的效率和增加利润，同时坚持符合酒店和洲际酒店集团的规范与要求。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 ·Manages and monitors theoperation of all computer hardware, ensures all systems are working andinstalled properly, and serves as the primary contact for servicing thecomputer hardware ·监督和管理酒店的所有计算机硬件设施的运行，确保所有系统的正确安装和使用，是酒店电脑硬件设施的主要联系人。 ·Ensures that all systems arecovered by the proper maintenance contracts and that preventive maintenance isperformed as required ·确保所有系统均具备维修保养合同，并按照要求进行日常的预防性维护工作。 ·Continually keeps informed ofIHG-approved systems and technology that may contribute to improve hotelefficiency, including, but not limited to ·应不断了解洲际酒店集团批准认可的那些能夠提高酒店的运营效率的信息系统及技术， 包括但不限于： o   Computer Hardware systems anddevices including PC LAN technology. o   计算机硬件系统及设施，包括计算机局域网技术 o   Software operating and utilitysystems. o   计算机软件应用系统 o   Front Office and AccountsReceivable Property Management Systems. o   前厅部和应收账款酒店管理系统 o   Interfaces to and from FrontOffice Property Management Systems and other Systems. o   与前厅部管理系统和其他系统的接口技术 o   Back Office Accounting Systems. o   办公区的财务管理系统 o   PC and LAN based OfficeAutomation products. o   与计算机和局域网技术有关的的办公自动化产品 o   Internal and ExternalElectronic Mail / Facsimile / Scanner software and communication tools. o   内外部电子邮件、传真、扫描软件及其它通讯工具 o   Holidex Plus / Priority Club /Six Continents Club / Frequent Flyer Corporate databases. o   Holidex Puls 预订系统，优悦会奖励计划，六洲俱乐部和常飞计划的公司数据库 o   Point Of Sale Systems. o   售货点销售系统 o   Guest and AdministrationVoicemail. o   客人和行政管理的语音留言系统 o   Call Accounting. o   电话计费系统 o   PABX systems. o   内部电话机交换系统 o   Cabling. o   布线技术 o   Hub / Switch ManagementSystems. o   集线器和交换机管理系统 o   Electronic Door LockingComputer System. o   电子门禁系统 o   Computer Virus protection. o   计算机病毒防护 o   Hotel IT Security and Firewalls o   酒店信息技术的安全和防火墙技术       等等

【岗位职责】 1、协助厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本与损耗 3、研发季节性菜单及特色菜品，定期更新西餐菜式 4、培训并指导厨房员工操作规范，提升团队专业技能 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合HACCP标准 6、协调宴会及自助餐等大型活动的西餐备餐工作 7、维护厨房设备，及时报修并跟进处理 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验（优秀者可放宽） 3、掌握西厨房各岗位操作流程，能独立完成冷房、热厨、饼房等工作 4、具备成本管控意识与食材知识，熟悉进口食材特性 5、持有厨师资格证或食品安全相关证书者优先 6、具备团队管理经验，能承受高强度工作压力 7、良好的创新意识与菜品呈现能力

【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉灶区域日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味达标； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，包括炒、炸、炖、煮等烹饪工艺； 3、协助厨师长开发新菜品，优化现有菜品的烹饪流程与标准； 4、严格把控食材使用，合理控制成本，避免浪费； 5、保持炉灶区域清洁卫生，遵守食品安全与操作规范； 6、配合团队完成厨房其他相关工作，如备料、设备维护等。 【岗位要求】 1、具备炉灶烹饪基础技能，能熟练操作厨房设备； 2、对火候、调味有较好把控能力，能适应快节奏工作环境； 3、有责任心，注重团队协作，服从厨房工作安排； 4、身体健康，持有有效健康证； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗。