职位描述 1、执行厨师长下达的各项任务和工作指示。 2、对厨房的出品，质量和食品成本承担责任 3、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪容仪表整洁，洗手后上岗工作 4、厨房烹饪加工的食物，用过的废水必须及时排除

【岗位职责】 1、负责客房部的经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书； 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助行政管家处理日常运营事务，确保度假村各项服务流程高效运转 2、负责前台接待、宾客咨询及投诉处理，维护度假村服务品质标准 3、监督客房清洁、公共区域维护等基础运营工作，定期进行质量检查 4、协调各部门资源，处理突发事件及宾客特殊需求 5、管理行政文书工作，包括物资申领记录、交接班日志等文档整理 6、参与员工排班管理，协助新员工岗位培训工作 【岗位要求】 1、具备酒店服务意识，能适应弹性工作制（含周末及节假日轮班） 2、普通话流利，掌握基础英语会话能力（需处理外宾基础需求） 3、熟练使用办公软件（Word/Excel），具备基础数据处理能力 4、抗压能力强，能妥善处理突发事件及宾客投诉 5、有酒店前台/客房服务经验者优先，优秀应届生可培养 6、身高要求：女性158cm以上，男性168cm以上（礼仪接待岗位需要）

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : 1 Directly responsible for the restaurant area,ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of thehotel. 处理就餐区域内的工作。在宾馆的规范制度下，确保餐厅运作正常，并获得利润。 2 Responsible to maintain the overall welfare ofour associates by providing them with the training and resources to take careof our guests. 确保员工的各种福利，提供员工职业培训和各种资源，以实现更好的服务。 3 Achieve departmental budget goals by maintainingprofits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 实现部门的预算指标。通过激增销售，合理支出，来获得利润。 4 Be responsible for the monthly department Profit& Loss Statement. 负责部门的月赢亏报表。 ADMINISTRATIVE 管理： 1. Be responsible for all accounting and billingprocedures in the outlets. 负责部门的财务和支出费用。 2. Be responsible for the accurate supervision of theassociate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 与财务和人力资源主管协作，共同负责员工的工作时间和工资系统的管理。 3. Periodically plan outside associates activity topromote teamwork. 安排在外部工作员工的活动事项，促进团队合作。 MARKETING营销: 1. Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correctaccounting procedures pertaining to them. 知道所有万豪客户激励项目并了解相关的顾客结帐方式。 2. Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet. 开展和完成该部门作出的市场计划。 3. Be aware of competitors in the market & complete a competitionanalysis on a quarterly basis. 了解市场中的竞争对手，并完成每季度的竞争对手分析数据。 OPERATIONS工作范围： 1. Preparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievablecapabilities. 利用以往的经验和对未来的预测，准备部门的年预算报告，并发展一个具有可现实现性的预算目标。 2. Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing &food production. 准确的预测未来的商业需求，保证充足的人员配备和食品。 3. To ensure the efficient scheduling of management& associates. 合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。 4. To ensure the awareness & enforcement of allMarriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。 5. Enforce operational Standards that are periodicallyreviewed & updated. 执行公司的规章制度，并定期回顾和加以革新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards atall times. 保证部门的安全性，保持卫生设施的标准。 7. Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by having all outletsinspected on a monthly basis. 执行万豪酒店的39点卫生标准，每月对所有的部门进行卫生检查。 8. Be responsible for asset management of all outlet property &facilities. 负责所有部门的物品和设施的财产管理。 9. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月对所有部门进行卫生清洁维护的检查。 10. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 遵守万豪宾馆的员工行为准则。 11. Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivateour associates to excel. 综上所述，须以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。

主要负责机电，暖通等方面

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理，确保前台接待、皇金管家服务等工作高效有序进行 2、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录与反馈 3、督导前台员工服务标准执行，定期进行服务技能培训与考核 4、协调各部门工作衔接，确保客房状态、账务处理等环节准确无误 5、检查大堂区域设施设备运行状况，维护酒店形象与环境品质 6、参与VIP客人接待工作，制定个性化服务方案 7、编制值班日志及运营报表，定期分析服务数据并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识与职业素养，能承受高强度工作压力 2、普通话标准，掌握基础英语会话能力（酒店服务英语优先） 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理各类宾客关系问题 4、具备较强的应变能力与决策能力，熟悉酒店应急预案流程 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件 6、有团队管理经验者优先，夜间值班需适应倒班工作制 7、仪表端庄，男性身高170cm以上/女性身高160cm以上

岗位职责： 1、在部门经理领导下，做好市场开发和销售，落实销售计划，完成下达的销售指标； 2、根据酒店总体市场目标策略，进行市场开发，参加展销、会议和公关活动； 3、参加商务销售会议，与同事研究市场情况，掌握商务客户的基本情况，并做出应对方案； 4、调查搜集、整理市场信息，向上级提供市场销售报告，并提出建议； 5、参予商务客户谈判工作，根据酒店政策制定合同； 6、及时挖掘市场潜在需求，拜访新客户和跟踪回馈老客户，保持良好的客户关系； 7、及时听取客户意见，处理客人投诉，总结分析客户反馈意见并提出建议； 8、负责领导交办的销售管理工作，定期制定提升计划； 9、协助部门经理做好商务客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 任职要求： 1、大专或以上学历，从事酒店工作三年或以上市场营销工作二年以上； 2、有市场销售理论及法律知识，掌握销售技巧，有适应市场变化的能力； 3、全面掌握酒店产品内容、酒店服务程序与标准； 4、具备较强的沟通协调和组织能力，性格开朗，具有敏锐的市场分析、营销推广能力； 5、具有丰富的客户资源和客户关系，业绩优秀者优先； 6、英语听、说能力者优先。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与、完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、良好的独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责自助餐区域各类中式热菜的现场烹饪制作 2、根据每日菜单准备食材，确保菜品新鲜度和出品质量 3、维护炒锅工作区域的卫生清洁，符合食品安全标准 4、合理控制食材用量，协助成本管控 5、配合厨房团队完成餐前准备及收尾工作 【岗位要求】 1、具备基础灶台操作能力，能独立完成小锅快炒 2、了解常见中式菜肴的烹饪技法 3、身体健康，持有有效健康证明 4、能适应早晚轮班工作制 5、具有团队协作意识，服从厨房工作安排

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量和食品安全 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，进行切配、腌制、调味等预处理工作 3、保持凉菜操作间的卫生整洁，严格执行食品卫生安全标准 4、定期研发新式凉菜品种，丰富酒店凉菜菜单 5、合理控制凉菜原料成本，减少浪费 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉各类凉菜加工工艺 2、了解食品安全法规和厨房卫生管理要求 3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、有团队协作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证等相关从业资格证书

早餐厨师 / Breakfast Chef 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 2026年新开业酒店，客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等 关于我们 在上海浦东陆家嘴的核心地段，我们是一家融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。我们致力于为宾客提供良好的用餐体验，并注重餐饮品质与员工的成长。在这里，我们将传统文化与现代创新相结合，打造不仅令人难忘的用餐体验，也为员工创造一个充满关怀与成长机会的工作环境。 作为即将开业的海派人文酒店，我们希望在每一位员工的努力下，共同推动酒店的成功。现在，我们正在寻找一位热爱餐饮、责任心强的早餐厨师，加入我们的团队，共同打造高品质、标准化的早餐服务，确保宾客每天都能享受到一份愉悦的早餐体验。 岗位职责一、早餐出品与品质管理 根据菜单和季节性变化准备早餐食材，保证出品质量、口味和外观符合标准； 严格按照酒店品牌标准操作厨房设备与工具，保持厨房卫生与安全，确保食品卫生安全检查达到高分； 参与厨房布局、设备调试和工作流程的制定，为酒店开业做准备，确保厨房顺利运营； 协助进行库存管理，合理使用食材并控制成本，减少浪费，优化工作流程； 遵循操作规范和食品安全标准，确保每一份餐品都符合质量标准。 二、团队协作与培训 协助早餐厨师长或西厨房主管培训新员工，确保团队能够独立完成当班任务，保持工作质量； 与餐厅服务团队紧密配合，保证早餐服务的顺畅和及时，提升宾客的整体用餐体验； 通过日常的团队互动和指导，帮助新员工快速适应工作环境，提升团队整体效能。 三、记录与数据管理 使用办公软件进行库存管理、出品记录及工作日志的准确记录，确保数据的可追溯性； 参与日常报表的整理与厨房记录的维护，确保运营的透明与高效。 任职要求 熟悉中西式早餐烹饪操作及食品安全规范，能够独立操作并确保食品质量； 具备较强的责任心、细致的工作态度、团队合作意识及解决问题的能力； 熟练使用 Microsoft Office 或相关办公软件，能够进行库存管理、报表整理等日常工作； 中专及以上学历，或具备同等实践经验； 至少5年酒店或餐饮厨房工作经验，具有筹备期厨房参与经验者优先； 注重服务品质，认同“以人为本、用心服务”的理念，能够为宾客提供良好的餐饮体验。 我们为您提供1. 职业成长与支持 作为酒店团队的一员，您将参与从筹备到开业全过程的厨房建设与团队培养。我们为您提供系统的职业培训，帮助您在工作中不断提升专业技能和管理能力。在这里，您不仅能发展个人能力，还能在团队中得到充分的支持与成长空间。 2. 关怀与温暖的工作环境 我们深知，酒店的成功离不开每一位员工的努力与支持。因此，我们致力于为您提供一个温暖、协作与尊重的工作环境。我们相信，只有员工在一个充满人文关怀的环境中，才能更好地服务宾客、发挥潜力。 3. 完善的福利与职业发展 我们为每一位员工提供具有竞争力的薪酬与福利待遇，并注重员工的职业发展。我们的培训体系完善，提供职业发展通道，助力您在行业中不断进步，成为餐饮领域的专家。 4. 以人为本的文化 在这里，我们始终坚持“以人为本”的理念，注重员工的成长与福祉。我们相信，员工的成就感与满足感将直接影响到工作质量和宾客体验。因此，我们不仅关注您的职业技能，更关心您的生活与心情。您将成为团队中不可或缺的一部分，我们将为您提供一个充满关怀、支持与机会的工作环境。 在这里，您不仅是团队的一员，更是餐饮品质与宾客体验的守护者，您将为宾客带来每一天的美好开始。加入我们，和团队一起共同成就高标准的早餐体验，为开业的成功奠定坚实基础！

【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制、炖煮、煲汤等各类烹饪任务； 2、根据菜单要求，准备并制作各类蒸菜、炖品及汤类，确保出品质量与口感； 3、协助主厨完成厨房其他相关工作，如食材预处理、调味调配等； 4、保持工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生标准； 5、定期检查厨房设备的使用情况，确保设备正常运行并及时上报维修需求； 6、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备一定的烹饪基础，熟悉蒸、炖、煮等烹饪技法，有相关经验者优先； 2、工作认真负责，能够适应高强度的工作节奏，具备团队合作精神； 3、对食品安全与卫生有基本认知，能够严格遵守操作规范； 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作； 5、服从管理安排，具备良好的沟通能力与学习能力； 6、对菜品创新有一定兴趣，愿意不断提升自身技能。

1. VIP 宾客接待：以卓越的服务迎接 VIP 宾客，展现热情、专业的形象。 2. 需求了解：提前了解 VIP 宾客的需求和偏好，精心准备个性化的接待方案。 3. 入住安排：负责 VIP 宾客的入住登记手续办理，确保一切顺利、高效。 4. 服务协调：与各部门密切协作，协调安排各项服务，满足 VIP 宾客的特殊要求。 5. 沟通反馈：保持与 VIP 宾客的良好沟通，及时反馈宾客意见和建议。 6. 礼宾服务：提供贴心的礼宾服务，包括行李搬运、引导等。 7. 活动协助：协助组织和参与 VIP 宾客的专属活动，确保其愉悦体验。 8. 信息管理：准确记录 VIP 宾客的相关信息和服务记录，便于后续跟进。 9. 紧急情况处理：能够应对突发情况，及时解决问题，保障 VIP 宾客安全与舒适。 10. 专业提升：不断提升自身服务水平和专业素养，以适应高端接待需求。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设备（包括但不限于机电设备、暖通系统、强电系统）的日常维护、检修及故障排除，确保设备正常运行； 2、制定并执行设备维护保养计划，定期检查设备运行状态，预防设备故障； 3、监督和指导工程部技术人员的日常工作，确保维修工作高效、安全完成； 4、处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店运营不受影响； 5、协助采购部门评估和选择设备及配件，确保设备采购符合技术要求和预算； 6、负责工程部相关技术文档的整理与存档，包括维修记录、设备台账等； 7、配合其他部门完成与工程相关的改造、安装及调试工作； 8、确保所有工作符合当地安全规范及环保要求。 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、强电等相关领域的专业知识，熟悉酒店设备系统的运行原理； 2、有较强的动手能力和故障诊断能力，能独立完成设备维修及维护工作； 3、具备团队管理经验，能够有效分配任务并监督执行； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 6、有酒店工程维修经验者优先考虑； 7、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班。

1、整理客史：查看每日抵、离店客人信息，VIP客人、业主、团队的情况以及特别要求，合理安排每日工作；清理报表事物，根据客人特殊要求合理排房并协助GRO为客人准备客信，礼遇，提供合理、个性化的服务；清理报表在住客特殊喜好，根据在住客特殊要求随时记录更新客人喜好；并合理满足客人要求；清理报表当前在住回头客报表，为回头客准备礼遇；检查交班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论。 2、VIP客人接待：协调监督GRO欢迎贵宾、业主顾客、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间；协助GRO向客人提供优质服务、个性化服务；协助GRO确保客人特殊喜好、需求和合理要求被满足；协助GRO维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助。 3、客诉处理：帮助处理解决店内争端；监督GRO协助调查和解决客人的书面投拆；协助GRO采取合适的行动解决客人的投拆；监督GRO处理客人要求并通过亲自与相关部门负责跟进以确保客人的要求被满足；确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人离店时的不满意，必要时从酒店管理层人员处获得帮助；与所有部门保持良好的工作关系，尽可能用最好的方式代表酒店管理层处理与客人有关的一切事宜；监督GRO协助其他部门在其领导不在时，解决问题。 4、前台事务：按照酒店的政策和程序处理无法找到的预定记录及酒店客满时的婉拒客人入住的状况；监督GRO在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住、结帐离店、开发票、查现付等等工作。 5、总结工作：汇总每月线上各个渠道好评、差评数量即占比情况，并协助监督GRO以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务；汇总每月店内各类问题反馈情况；并向上级领导层汇报运行过程中的不足和不合理行为；统计每月前厅部各分组点名好评；熟悉顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现；汇总每月水果、蛋糕、其他礼遇的赠送情况；并根据实施情况优化和改进礼遇。 6、培训工作：制定部门培训计划；协助完成部门的培训和评估；协助GRO的培训和发展；积极思考对部门和酒店有利的新建议和学习内容。 7、安全工作：作为酒店紧急行动队的一员，了解酒店关于火灾、疏散楼层、车里等一切紧急程序；协助GRO熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序；协助GRO坚持酒店的安全制度、紧急情况处理规定和程序；协助解决财务问題、争议、丢失的备份等；对医疗要求和紧急事件做出快速反应；协助GRO依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 8、后台管理：、熟悉GSM工作标准及程序。 2、维持对酒店相关計划的高度了解，包括酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件等事项的全面了解。 3、监督GRO协助其他部门在其领导不在时，在各服务区域进行协调，解决问题；协助准备员工排班，约束员工遵守纪律，给予所管辖的员工以不断的建议和支持；协助GRO维持对园区产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施；协助GRO保持维护所在工作区域的高度整洁；监督GRO确保所有报告和服务都按时完成；监督GRO完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1、熟悉GSM工作标准及程序，掌握宾客关系工作知识并且十分熟悉GRO日常运行；良好的英语能力；良好的管理技能。 2、理解力强、工作求细心细致，有条理，效率高；具有较强的责任心，勇于承担挑战性的工作。 3、性格外向开朗，善于交际，服务意识强。 4、具有较强的逻辑思维能力，有较强的写作能力和办公软件操作能力。 5、具有较强的沟通协调能力和组织能力，较强的演讲能力。 6、具备专项优化能力，可以我独立完成优化及实施方案。

职位详情 工作内容包括： 1、传播：统筹莫村旅馆及各配套空间的品牌传播工作，包括博主和媒体接待； 2、新媒体：小红书等新媒体渠道的日常运营； 3、活动：酒店及各配套空间的活动策划、合作方洽谈、活动执行和复盘工作； 4、配合前厅部的日常接待工作； 5、协同北京总部与现场运营团队，确保部门工作有序进行。 我们希望你： 1、3年以上独立策划、项目统筹、活动执行等经验； 2、拥有团队合作精神、执行力、责任感，有较强的抗压能力； 3、拥有好奇心和探索精神，具备一定的审美和创意思维； 4、具有处理突发情况和随机应变的能力； 5、小红书深度用户优先；优秀拍摄水平优先； 6、可接受不定期的短期外派及出差。

【岗位职责】 1、负责咖啡及饮品的制作及研发，确保出品质量与口感符合标准 2、熟练掌握各类设备及工具的操作与维护 3、根据客户需求推荐合适的咖啡或酒水产品 4、保持工作区域整洁，遵守食品安全与卫生规范 5、协助库存管理，包括原料盘点与补货 【岗位要求】 1、对咖啡或酒水有浓厚兴趣，愿意深入学习相关知识与技能 2、具备良好的学习能力与团队合作精神 3、能够适应早晚班次安排 4、会手作咖啡以及懂红酒，咖啡师经验5年以上 5、工作细致认真，具备良好的服务意识

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保为宾客提供高效、优质的服务体验； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务流程，确保服务标准的一致性； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，提升宾客满意度； 4、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅； 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 6、定期分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并落实优化措施； 7、确保前厅部各项设施设备正常运行，维护良好的工作环境。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够以热情、专业的态度对待宾客； 2、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理宾客关系及团队协作问题； 3、较强的应变能力与抗压能力，能够高效应对突发情况； 4、具备一定的管理经验，能够带领团队完成运营目标； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件者优先； 6、对酒店行业有热情，愿意接受挑战并持续学习提升。

1、根据酒店的整体预算要求，拟定餐饮各分部年、月度的经营预算，并督导各部门完成经营预算。 2、根据酒店客源状况和市场变化，制订全年美食节及有关餐饮推广计划，开发符合市场需求的餐饮产品。 3、负责餐饮部菜品的出品质量把控，定期同行政总厨研究新菜品，推出新菜单并针对性的进行促销活动。 4、每日巡检餐饮区域，跟进宾客用餐需求，解决突发事件，并建立良好的客户关系。 5、参加酒店每日晨会，保证酒店及部门指令畅通，主持餐饮部每周例会，及时协调好其他部门关系。 6、检查、督导部门日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。 7、严格控制餐饮部的各项开支和成本管控。 8、指导部门制订各项培训计划并督促落实，努力提高员工的业务技能和基本素质。 9、负责部门各级管理人员的综合评定，审核员工的录用、考核、奖励和晋升。 10、监督、检查食品、消防安全及卫生工作，确保部门安全运营。

岗位职责 1. 全面负责西饼房日常运营管理，统筹甜品、面包、糕点等产品的研发、制作与出品把控，确保产品口味、颜值、品质标准化统一。 2. 根据酒店客流、节日及宴会需求，制定生产计划、食材采购清单，严控物料消耗与成本，减少浪费，提升出品毛利率。 3. 带领西饼房团队开展生产工作，合理分配岗位任务，监督操作流程，确保严格遵守食品安全规范、厨房卫生标准及设备操作要求。 4. 负责新品研发与菜单更新，结合市场趋势、酒店定位及客人反馈优化产品结构，打造特色西饼产品，提升客人体验。 5. 开展团队培训与技能提升工作，指导厨师掌握制作工艺、新品技法，提升团队整体专业能力，建立人才培养与梯队建设机制。 6. 协调与前厅、采购、仓管等部门的工作衔接，及时响应客人定制化需求（如宴会甜品台、生日蛋糕等），保障出品效率与服务质量。 7. 定期检查厨房设备的运行状态，组织日常维护与保养，发现故障及时报修，确保生产顺利进行；做好厨房安全管理，杜绝消防、操作安全事故。 8. 记录生产数据、客人反馈，定期复盘出品质量与运营情况，制定改进措施，持续提升西饼房运营效率与产品竞争力。 9. 严格执行酒店的各项规章制度，带头遵守职业操守，营造积极向上、协作高效的团队氛围。 任职要求 1. 学历：中专及以上学历，烹饪、西点烘焙等相关专业优先。 2. 工作经验：5年以上西饼房烘焙工作经验，2年及以上同岗位管理经验，有高星级酒店、高端餐饮西饼房工作经历者优先。 3. 专业技能：精通各类西点、面包、甜品、蛋糕的制作工艺，具备独立研发新品的能力，熟悉食材特性与成本核算；能熟练操作各类烘焙设备，并掌握基础维护知识。 4. 资质要求：持有西点师职业资格证（中级及以上）、健康证，熟悉食品安全法及餐饮行业卫生规范。 5. 管理能力：具备较强的团队管理、任务分配与沟通协调能力，能有效激励团队，提升工作效率；有良好的成本管控意识和问题解决能力。 6. 职业素养：工作认真负责、注重细节，有较强的创新意识和服务意识，能承受餐饮行业高强度工作压力，适应倒班、节假日工作安排。 7. 其他：具备良好的卫生习惯和安全意识，无不良从业记录，服从酒店整体管理安排。

任职条件： 1、20-30周岁，男女不限 2、学历 大专以上（可接受应届生） 3、有1年工作经验【四星/五星酒店工作经历，有国际品牌酒店经历】学历      可适当放宽。 身高：男 170cm 及以上；女160cm及以上 福利： 1、月休6-8天，享有国家法定节假日。 2、加班补贴，提成另计。 工作时间： 三班倒（月休6-8天），早班：7:30—16:00；中班：15:00—23:30；晚班23:30—7:30 岗位概述： 1. 确保自己的服饰、发型、淡妆、装饰等仪容仪表方面全部符合华美达品牌要求； 2. 随时保持前台工作区域的整洁和有序； 3. 查看交班记录并签字，了解上一班次的移交事项，负责跟进处理并备注和回复完成情况； 4. 主动与前台主管沟通，分担任务，执行主管安排的其他工作； 5. 查看邮件信息，及时分享内容，重要邮件需要打印出来并交班； 6. 全面了解标准的预订工作程序，含OTA后台程序； 7. 熟知所有特别促销活动，例如：季节性主题活动、常客优惠计划以及温德姆酒店集团忠实方案； 8. 随时关注预定预离情况，了解客情，能直接以姓名尊称酒店常客/VIP/长住客，尽量记住酒店客人的姓； 9. 熟悉酒店客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 10. 熟悉房间各房型及房价、房间特点、房间配置看，能熟练为客人介绍销售房间； 11. 熟练前台各项专业技能，能快速为客人办理入住退房等各项服务； 12. 熟练掌握酒店信息和城市信息，随时为客人提供咨询服务； 13. 能及时解决客人疑问，不能解决及时反馈汇报给前台主管或者值班经理避免客人投诉； 14. 做到微笑服务不仅让客人感受到受欢迎，同时显示了你自信的魅力。

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

【岗位职责】 1、协助制定年度人工成本、福利管理制度、激励方案等。 2、执行酒店考勤审核汇总、工资福利及奖金审核、发放。 3、经办员工社保、公积金等相关工作。 4、协助监控酒店人力成本，为上层决策提供数据支持。 5、负责员工生育津贴申报、工伤申报、假期审核等工作。 6、收集内外部相关信息，完成对行业薪酬福利的调查，为上层决策提供数据支持。 7、负责人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有国际/国内品牌酒店同岗位2年以上经验。 2、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规。 3、为人正直，忠诚守信，工作严谨，保密性强。 4、具备良好的沟通协调能力，逻辑思维能力强，数字敏感度好，善于数据分析。