职位概述： 作为悦榕庄品牌的灵魂人物，宾客体验经理致力于创造超越预期的、个性化且沉浸式的品牌体验。您不仅是酒店运营的核心协调者，更是宾客的“品牌挚友”和记忆创造者。您将以身作则，领导团队深入理解并践行悦榕庄“拥抱环境，关爱社会”的核心价值观及“浪漫、亲密、静谧”的品牌承诺，确保每一位宾客的入住都成为一段独特而难忘的旅程。 主要职责： 1. 宾客体验管理与提升： 全面监督宾客从预订、抵店、入住到离店后反馈的整个体验旅程。 亲自迎送重要宾客（VIPs、回头客等），并定期与不同宾客进行互动，深入了解他们的需求和反馈。 主导处理复杂的宾客投诉或特殊需求，提供及时、优雅且令宾客满意的解决方案，并跟进至完全解决。 分析宾客反馈（如在线评论、满意度调查、社交媒体提及等），识别趋势、优势和改进机会，并制定与执行具体的提升计划。 策划并实施能增强品牌特色、符合目的地文化的特色宾客活动或体验项目。 跟进集团品牌标准的落地与执行。 2. 团队领导与培训： 领导面客的团队，激励他们提供卓越服务。 负责宾客服务相关团队的培训、发展及绩效管理，确保团队成员深刻理解悦榕庄服务标准与哲学。 定期组织服务理念、产品知识、沟通技巧及危机处理的培训与分享会，营造持续学习与改进的文化。 担任酒店内部的“品牌大使”，向所有部门员工传递和强化悦榕庄的服务文化。 3. 运营协调与品质控制： 作为跨部门沟通的关键枢纽，与客房部、餐饮部、水疗中心、市场销售部等部门紧密协作，确保服务无缝衔接，共同实现卓越的宾客体验。 建立并维护详细的贵宾档案，确保个性化服务得以传递和不断丰富。 定期检查与宾客体验相关的所有区域和流程，确保其符合悦榕庄的硬件标准与服务规范。 管理宾客体验相关的预算，并有效控制成本。 4. 技术、标准与创新： 熟练运用酒店管理系统（PMS）、AI软件及其他相关技术工具，以数据驱动服务优化。 确保所有服务流程和标准操作程序（SOPs）得到严格执行，并根据需要提出创新性改进建议。 关注酒店业与奢华服务的新趋势，为酒店的体验创新提供建议。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 12、遵守酒店酒店的员工守则。 13、遵守酒店酒店的政策及程序。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、了解婚礼宴会活动及餐饮销售。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、五官端正、外形较好、举止文明。 5、有婚礼活动相关行业经验者优先录取。

工作职责：For Service Intern 服务实习生:1. 协助为客人提供精准且个性化的餐饮服务，确保符合酒店的卓越标准。Assist in providing precise and personalized food and beverage service to guests, ensuring it meets the hotel‘s impeccable standards.2. 熟悉餐桌布置、摆台及各种服务流程。Become proficient in table setting, mise－en－place, and various service sequences.3. 确保工作区域的整洁与卫生，遵守所有健康安全标准。Maintain cleanliness and hygiene in the work area, adhering to all health and safety standards.4. 积极与团队成员合作，为客人创造难忘的用餐体验。Proactively collaborate with team members to create memorable dining experiences for guests.For Culinary Intern 厨房实习生:1. 在厨师长的指导下，协助完成食材的初加工、准备和摆盘。Assist in food preparation, mise－en－place, and plating under the guidance of the Chef de Partie and Sous Chef.2.学习并遵守厨房的卫生、安全及食品储存标准。Learn and adhere to the kitchen‘s sanitation, safety, and food storage standards.3. 熟悉各类烹饪技巧和厨房设备的安全操作。Become familiar with various cooking techniques and the safe operation of kitchen equipment.4. 保持工作台、用具及厨房环境的整洁。Maintain impeccable cleanliness of workstations, utensils, and the overall kitchen environment.5. 支持厨房团队完成每日运营任务。Support the culinary team in daily operational tasks.任职资格：教育背景: 目前正在攻读酒店管理、烹饪或相关专业的大专/本科课程。Currently enrolled in a diploma or degree program in Hospitality Management, Culinary or a related field.服务意识: 注重细节，拥有出色的客户服务意识，致力于追求卓越。Detail－oriented with a strong customer service ethos and a commitment to excellence.身体状况: 能够适应轮班工作（早班/晚班/周末/节假日），并长时间站立工作。Ability to work on shifts （early/late, weekends, and public holidays） and stand for long periods.

前台主要职责﹣(职务的主要工作) · 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人，并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名 · 根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 · 保持对部门标准与程序的熟知 · 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 · 确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 · 兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 · 随时了解财务政策和程序及相关更新内容 · 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求 · 了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划 · 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助解决则将问题及时上报主管 · 落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象 · 实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作 · 值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等。 · 负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 · 保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 · 保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 · 充满对工作的热诚及对工作的自豪感，确保始终维护前台工作区的整洁 · 努力保持酒店服务的标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾 *懂日语韩语优先！！！

岗位职责 1.遵守部门的申领单、采购单，报废单等，并按正确途经申请批准及报废； 2.负责厨房部设备的正确使用，保证酒店设备的正常运作； 3.保证厨房设备的正常运作，提高餐品销售率； 4.根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行； 5.切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求； 6.妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐； 7.严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 8.与其他部门及他人保持良好的沟通及协调。 任职条件 1.中专及以上学历，良好的语言交流能力； 2.具有厨房相关工作经验2年以上； 3.熟悉厨房操作流程，有一定的创新意识 。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、有消防员中级证书。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

工作职责： • Ensure the implementation of annual recruitment strategy plan and to fill in qualified candidates for open positions • Maintain and explore effective recruitment channels, execute recruitment activities and keep a good relationship with these networks • Responsible for promptly posting all open positions on recruitment channels, making sure the advertisement content meets brand standards and the relevant positions • Adhering to proper procedures, source for candidates, conduct the first interview for all candidates for positions below senior manager level and arrange interviews with the hiring managers; • Manage well all candidates’ resumes and personal information, proactively establishing an effective system which effectively reports recruitment activities; Promptly deliver recruitment reports and make sure the figures are accurate • Give candidates timely feedback and clearly communicate to them the onboarding requirements, assisting in the onboarding and check－in process • Behave professionally and maintain the hotel and brand reputation • Organize intern communication sessions, following－up on the intern program to maximize conversion rates • Update and monitor the recruitment and HR related systems data, carrying out trainings as well • Handle the check in / out for the position below senior manager. • Implement the hotel policies and procedures regarding team member salary and benefits. • Assist the HR team with other HR affairs, such as personal profile management, team activities, staff facilities management, etc. • Promptly prepare and update recruitment information to post on media platforms • Planning and delivery of new team member orientation programs • Planning and coordinating with trainers for FSSC accounting team trainings • Carry out talent programs according to brand standards • Assist HRM and FSSC Lead to set up and maintain training and talent program policies • Develop plans to conduct needs analyses and in－house training on a regular basis • Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to team member rules and regulations • Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned • The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice 任职资格： • Minimum 3 year of experience in a similar position, hospitality is a plus. • Minimum 2 years of extensive recruitment / training experience. • Good communication skills in both Chinese and English. • Good organization and coordination skills. • Good presentation and teaching skills. • Familiar with computer systems. • Result driven and can work under pressure.

岗位职责 1.制定电脑管理系统的计划领导； 2.协助各部门的电脑操作及维护； 3.对造成设备事故的责任者提出相应的处理意见； 4.参加电脑机房值班，定时巡视机房内外设备运转情况，及时处理机房内外设备所发生的各种故障管理范围； 5.酒店网络系统的基本维护； 6.各部门电脑系统及外设的软硬件维护和保养； 7.酒店管理系统，餐厅收款系统，电话计费管理系统，财务系统的日常维护。 岗位要求 1.精通计算机专业知识，具备饭店管理系统的基本知识。 2.有一定的英语阅读能力。 3.能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 4.能进行设备的日常维护。对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。 5.具有一定的组织管理协调能力。

1.根据地方消防条例和有关国家消防法规定本酒店的有关消防安全制度。 2.负责制定酒店各部门有关消安全工作制度， 以及酒店消防中心设施设备标准操作程序。 3.对酒店的消防安全及消防设施设备正常运行负有一定责任，发现问题及时向安全保障经理或副经理汇报。 4.根据要求与酒店工程部合作制定酒店消防设施，设备的正常运作标准，并根据该标准制定安保部对酒店消防设施，设备的检查标准。 5.负责监督安全保障部消防监控中心员工对酒店消防器材和设备的保养以及检查运行状态，并作好检查保养记录工作，做到定时，定位，定点。 6.根据防火安全特点，确定酒店重点防火安全部门或部位并参与制定防火安全制度及安全操作制度。 7.定期检查酒店消防安全制度执行情况，并提出整改意见和方案。 8.负责对酒店义务消防队员培训，演练，做到在火警状态下能准确按火警预案操作，并定期在酒店内进行模拟火警紧急疏散方案演练。 9.分析研究寻找本酒店的消防安全薄弱环节作好及时整改工作。 10.负责对消防监控中心人员培训有关安保监控等其它安保设备的标准操作方法。检查标准，保养方法，以及掌握故障发生记录处理程序。 11.根据安全保障经理或副经理的要求，制定的重点区域控制要求，培训人员上岗操作要求，职责。 12.负责对所管辖的员工工作定期评估，及时纠正或解决员工工作中遇到的问题。 13.掌握消防应急预案及危急事件发生时自己的职责。 14.定期参加例行会议，回顾本分部门的工作情况并提出调整和改善的意见。 15.每天检查当班记录，掌握各班记录的设备，设施及酒店重点机房的消防监控情况。 16.如有必要，酒店管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 17.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。 1. 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 2. 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 3. 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 4. 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 5. 对新入职员工和老员工进行培训。 6. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 7. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 8. 礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态度。 9. 对有可能举行的活动随时保持关注。 10. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 11. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 12. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 13. 按客人阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 14. 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 15. 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 16. 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 17. 密切配合餐饮总监落实上级领导交给的工作。 18. 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 19. 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 20. 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 21. 落实所有其他工作。 22. 为宴会员工制定培训计划。 23. 及时预订小时工并提交预订申请。 24. 定期为员工做绩效评估。 25. 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 26. 具备相关的成本核算知识。 27. 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 1. 2年以上五星级酒店宴会厅副经理工作经验。 2. 能够用英语进行沟通。 3. 有餐饮服务相关的工作知识。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 有过同星级客房管理工作经验。 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Cleanliness and presence of guestrooms and public area. 确保客房及所有公共区域的清洁和状态。 Accuracy in labor and cost control. 确保人工成本及其他开销准确性。 Management of equipment proper use and maintenance.  确保设备的正确使用和保养。 Make sure all the marbles and carpets are properly and promptly cleaned and maintained. 确保所有的大理石和地毯得到准确及时的养护。 For carpets and marble hotel maintains the rationalization proposal or feasibility plan. 对于酒店的地毯及理石维护提出合理化建议或可行性计划。

岗位职责： 1.协助头砧对各类食材进行初步加工。按照不同菜品的要求，把肉切成合适的块状、片状或丝状。在分割肉类时，要熟悉动物的骨骼结构和肌肉纹理，以便高效地进行操作。 2.协助头砧与炉灶厨师紧密沟通。了解炉灶厨师对食材切配的特殊要求。同时，及时向炉灶厨师反馈食材库存情况，特别是一些特色食材或限量供应的食材，避免出现菜单上有菜品但食材不足的情况。 3.与其他岗位（如打荷、配菜、冷菜间等）协作。确保切配好的食材能够及时、准确地传递到下一个加工环节。比如，和打荷岗位配合，根据出菜顺序，将切配好的食材有序地送到炉灶旁边，方便炉灶厨师烹饪。 4.协助头砧严格把控食材切配的质量。确保切配的食材形状、大小、厚度等规格一致。 5.协助头砧维护砧板区域的清洁卫生，检查食材的清洁程度，在切配前要对食材进行充分清洗，防止杂质、泥沙等混入菜品。对于切配好的食材，如果不能及时使用，要妥善保存，避免受到污染。 6. 根据操作流程，安全使用厨房设施设备。 7. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全。 8. 参与培训，熟悉酒店产品知识，食品安全知识。 9. 完成上级交办的其他工作事项。 任职条件： 1.至少有2-3年酒店厨房砧板工作经验。 2.刀工精湛，熟悉食材特性； 3.较强的食材加工能力。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责： 1. 严格执行酒店食品安全政策，监督和管理厨房卫生以确保客人食用安全。 2. 根据运营需求，全面负责饼房的制作计划、制作与出品。 3. 制作具有创新性的西点，并定期更新菜单。 4. 负责和监督员工考勤，并对烹饪过程进行监督，同时提供技术和服务技巧的指导。 5. 有效控制成本，以增加效益。 岗位要求： 1.具有饼房相关管理工作经验5年以上。 2. 熟悉西式面包、糕点等制作，具有创新理念和敏锐的市场洞察力。 3. 具有良好的领导力、团队管理技能和组织协调能力。 *本岗位需提供英文简历

岗位要求： 1. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 6. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，7. 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 8. 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责

工作职责： 1.   在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.   进行各种菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3.   与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 4.   指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.   与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 6.   与员工建立并保持良好的工作关系 。 7.   按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8.   按计划参加培训活动 。 9.   事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10.   清洁并整理工作区域。 11.   实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。  任职要求： 1. 要求 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · 解决问题和培训能力  2. 学历 · 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3.经历 · 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

工作职责： 领导力和团队管理：能够领导、激励和管理多元化团队，以实现高绩效并保持士气。 卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。 财务敏锐度：精通预算、预测和财务管理，以实现盈利最大化。 运营专业知识：深入了解食品和饮料运营，包括菜单开发、质量标准和成本控制。 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。 协作：能够与各个部门密切合作，确保无缝运营。 创新：创造性地开发新概念、促销和策略，以增强客户体验并增加收入。 适应性：灵活适应不断变化的环境和客户需求。 任职资格： 如果您拥有 5－7 年的管理经验和创新天赋，那么您可能是最佳人选。

岗位职责 1 18个月管培生培训项目，参照主管薪酬入职 2 管培生期间将由部门总监，人才及文化部以及相关部门经理辅导，完成指定的工作内容及培训项目 3 招聘房务方向管培生 任职要求 1 优秀的服务意识，对酒店业充满热情 2 性格外向，富有感染力 3 英语口语出色，有海外工作/实习经验

招聘中厨副厨师长、西餐副厨师长、粗加工副厨师长、饼房副厨师长 要求有同岗位工作经验1年以上

岗位职责： 1、协助餐饮服务经理做好西餐厅及送餐部日常工作安排及接待。 2、协助西餐厅经理做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3、给上级领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5、参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求： 1、有1年以上同岗位工作经验。 2、具备良好的餐厅运营知识 3、具备良好的英语和普通话表达能力

岗位职责： 1.凉菜食品的烹饪制作，服务技巧和菜单内容的良好知识 2.在厨房的总体运营中分工合作，作出贡献，并在同事需要时给予帮助 3.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范 4.根据需要，协助食品贮存工作 岗位要求： 1.身体健康 2.外表整洁 3.团队精神

岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照高星级酒店行业操作标准开展工作。 岗位要求 1、高星级酒店同岗位1年以上工作经验； 2、拥有熟练的沟通技能； 3、工作认真负责，有责任心。

1.负责酒店 西餐厅，落实各个时期的工作任务 2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.具有积极合作的精神。以热情的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧 7 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 8具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 9丰富的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 10 以客户为导向，并能够自信地建立和超越服务标准。 11 全面了解服务、餐饮成本控制、人力控制、酒水菜单编写、维护、采购、电脑和会计。 12.在九项能力资格认证中，人员管理沟通和计划安排为强项。

【岗位职责】 1、负责烧腊厨房的日常运营管理，包括食材准备、加工、烹饪及出品质量控制 2、根据酒店标准制定烧腊菜单，研发新菜品并定期更新，确保符合市场需求 3、监督烧腊厨房的卫生与安全，严格执行食品安全及卫生管理制度 4、控制烧腊厨房的成本，合理规划食材采购及库存管理，减少浪费 5、培训并指导烧腊厨房员工，提升团队专业技能及工作效率 6、与其他厨房部门协调配合，确保整体餐饮运营顺畅 【岗位要求】 1、精通烧腊制作工艺，熟悉各类烧腊食材的特性及加工方法 2、具备较强的团队管理能力，能有效协调厨房工作流程 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境