【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、检查管辖区域的消防安全工作，监督下属落实安全管理制度，并与保安部紧密合作，保证客人的人身及财产安全。 8、与各部门密切协调沟通，保证管理与服务信息的畅通。 【岗位要求】 1、有5年以上中高端品牌连锁酒店客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，建立长期稳定的合作关系； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定针对性的销售策略； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升酒店品牌知名度和市场占有率； 5、处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层决策提供数据支持； 7、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到及时响应和落实。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理经验，有酒店销售经验者优先； 2、良好的沟通表达能力和谈判技巧，能够独立完成销售任务； 3、具备团队协作精神，能够承受一定的工作压力； 4、对酒店行业有基本了解，熟悉酒店产品及服务流程； 5、工作积极主动，责任心强，具备较强的学习能力和适应能力； 6、能熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

主要职责： 1.Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 2. Assist the supervisor to do the daily duty work. 协助主管做好班内日常执勤工作。 3.Do the replacement work with security guards on duty. 协助各岗保安替换工作。 4.Responsible for inspecting the hotel fire and safety work. 负责巡视酒店治安消防工作。 5.Assist the duty security guard on duty. 协助各岗保安执勤工作。 6.Assist the supervisor to deal with the emergency incidents. 协助主管处理突发事件。 7. Follow up the fire safety work of the large banquet. 跟进大型宴会治安消防工作。 8. Responsible for the security work of VIP. 负责VIP安全保卫工作。 9. Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor. 执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。

【岗位职责】 负责酒店日常安全管理工作，制定并执行安全管理制度和应急预案； 组织安保团队开展巡逻检查，确保酒店各区域安全无隐患； 处理突发事件和紧急情况，及时采取有效措施并做好记录； 监督消防设施设备的维护保养，定期组织消防演练； 配合公安机关开展相关工作，维护酒店正常经营秩序； 对安保人员进行业务培训和日常考核，提升团队专业素质。 【岗位要求】 男性，高中以上学历，身高173cm以上; 身体健康，形象端正，能适应12小时倒班工作制； 具备较强的安全防范意识和突发事件处理能力； 良好的组织协调能力和团队管理经验； 熟悉安保工作流程及相关法律法规； 退伍军人或持有安保及消防证优先； 工作认真负责，具备良好的职业操守和敬业精神。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的前台主管，需深度契合品牌“精致服务、人文关怀”的核心定位，全面统筹前台班组的日常运营督导工作。以品牌高端服务标准为导向，牵头落实前台接待、入住离店办理、客诉处理等全流程服务品质管控，确保每一位宾客都能获得超越期待的个性化体验；同时承担前台与客房部、工程部等各运营部门的核心沟通枢纽职责，统筹协调跨部门协作事宜，保障班次顺畅运转。在团队管理方面，需牵头落实培训赋能、绩效督导、班次交接等工作，强化团队销售意识与服务技能，推动雅高心悦界会员服务体系落地，严格执行品牌LQA服务标准与信息安全规范，以专业的管理能力与极致的服务追求，助力传递美憬阁品牌的专属品质魅力与人文服务价值。 二、主要关键工作事项 1. 统筹协调宾客入住、离店全流程办理工作，精准把控宾客等待时长，实时同步办理进度，保障宾客舒适体验；牵头完成VIP宾客的接待与迎送工作，落实个性化接待礼遇。 2. 严格督导团队执行品牌LQA服务标准，常态化巡查服务流程合规性，确保每一项对客服务均符合品牌高端定位要求。 3. 礼貌高效地处理宾客及员工的各类咨询与诉求，对于无法即时解决的投诉或问题，第一时间上报上级并跟进处置进度，保障问题妥善解决。 4. 强化团队销售意识培育，确保全员熟练掌握酒店设施、服务项目及核心卖点，引导团队在对客服务中精准挖掘销售机会，专业推介酒店产品。 5. 精准掌握酒店产品知识，实时更新VIP宾客信息、酒店内活动及目的地资讯，为宾客提供专业的咨询服务。 6. 牵头负责团队客情接待工作，细致核查会议/团队预订细节，确保各项接待要求落地执行，同时与会议/团队组织者保持高效沟通，保障团队接待顺畅。 7. 科学统筹前台人力调配，确保各时段前台服务人手充足；主动坚守前台一线，实时处置各类对客服务事宜。 8. 牵头维护前厅部全域环境整洁，涵盖前台、大堂、礼宾部等核心区域，确保环境规范有序，契合品牌美学标准。 9. 熟练掌握前台接待、收银等全岗位核心职责，可根据运营需求灵活承担各类班次工作，保障前台服务无断层。 10. 妥善处理宾客换房等特殊诉求，主动搭建前台与各部门的沟通桥梁，保障跨部门协作顺畅，提升宾客入住体验。 11. 精准跟进预订取消、预订未到及延时收款等专项事宜，规范记录相关信息，保障财务流程合规。 12. 与礼宾部建立常态化沟通机制，协同推进行李收送服务，确保行李转运高效、安全，提升宾客出行便捷度。 13. 负责前台文具备品的库存管理，定期盘点核查，及时上报补货需求，确保各类用品供应充足。 14. 严格执行前台外事信息传输规范，精准完成PSB信息上传工作，确保符合当地执法部门的各项要求。 15. 牵头落实前台信息安全管理工作，确保信息安全标准100%执行，保障宾客信息及酒店商业信息安全。 三、知识与经验 1. 具备酒店管理或相关专业大专及以上学历，拥有知名国际酒店品牌前台主管及以上类似岗位至少2年工作经验。 2. 熟练掌握Opera等主流酒店管理系统及各类办公软件，能精准运用系统完成客情管理、账务处理等核心工作。 3. 精通酒店前台运营全流程，深入理解品牌服务标准与管理规范，具备丰富的VIP接待、客诉处置及团队管理实战经验。 4. 具备优秀的中英文听说读写能力，能精准流畅地完成双语对客沟通及商务文书处理工作。 5. 熟悉雅高集团心悦界会员体系运营规则，具备扎实的会员服务与招募、房间销售升级等营销工作经验。 6. 掌握酒店信息安全、财务合规及当地外事管理相关规定，具备良好的风险防控意识与合规管理能力。

【岗位职责】1、负责健身中心的日常运营管理工作，包括制定排班表、安排员工工作、制定规章制度等。2、监督员工执行规章制度和服务程序，确保服务质量。3、带领团队完成月度销售目标，制定并执行销售策略。4、开发并执行有效的会员营销及考核策略，提高会员满意度和续费率。5、建立合理的教练团队结构与培养机制，保证团队的稳定和发展。6、维护与会员的良好关系，定期回访客户，提高客户满意度。7、处理会员投诉和反馈问题，确保会员权益得到保障。【岗位要求】1、拥有相关专业学历或管理培训课程背景。2、具备丰富的健身中心管理经验，熟悉健身俱乐部运营流程。3、有优秀的团队组织能力和业绩开拓能力。4、熟悉健身工房各类器械的使用和保养。5、具备优秀的沟通协调能力和应变能力。6、热爱健身事业，愿意长期在健身行业工作。

岗位职责： 1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作； 2、保证按质按量的完成所分配的任务； 3、听从分配和安排。 任职资格： 1、身体健康； 2、有相关工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1、负责财务管理工作，全面统筹日常财务核算、预算编制、资金运作及财务分析，确保财务信息准确及时； 2、组织编制月度、季度和年度财务报表，提供经营决策支持； 3、监督税务申报与合规管理，协调内外部审计工作； 4、优化成本控制体系，提升财务运营效率。 5、参与重大投资项目评估，协助制定财务战略规划。 任职要求： 1、具备本科及以上学历，财务、会计相关专业，持有中级会计师职称，注册会计师优先； 2、2年以上财务工作经验，3年以上团队管理经验； 3、熟悉国家财税法规及系统操作，具备较强的数据分析能力与风险管控意识； 4、抗压能力强，责任心强，具备良好的沟通协调能力和职业操守。

1. 岗位职责 - 统筹酒店采购全流程管理，制定采购策略、预算及计划，确保物资供应及时、成本可控。 - 重点开发、维护三亚本地优质供应商资源，建立本地化供应商库，优先对接本地食材、海鲜、热带果蔬、旅游特色物资等供应商，降低运输成本与供货周期。 - 监督采购合同执行，审核采购订单、入库验收及付款流程，保障采购合规性与物资质量；针对本地供应商合作情况定期评估，优化合作条款。 - 对接各部门需求，协调解决采购过程中的问题，定期分析采购成本与市场行情，结合三亚本地物资特性提出优化建议。 - 管理采购团队，负责团队日常工作安排、绩效考核与专业能力提升。 2. 任职要求 - 大专及以上学历，采购管理、酒店管理或相关专业优先，5年以上级酒店采购管理经验，万豪背景优先。 - 熟悉酒店各类物资采购标准与市场行情，具备三亚本地供应商资源积累或本地市场开拓经验者优先。 - 具备优秀的谈判能力、成本控制意识和供应商管理能力，能有效整合本地资源实现采购效益最大化。 - 掌握采购相关法律法规，熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，熟练的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、解答客人咨询，提供酒店服务、设施及周边信息的介绍，协助解决客人在店期间的问题； 3、准确收取房费、押金及其他费用，熟练操作前台系统并确保账务清晰； 4、维护客户关系，记录并反馈客人的特殊需求或投诉，提升客户满意度； 5、协助管理客房状态，与客房部、销售部等部门保持高效沟通； 6、完成前台区域的文件整理、数据统计及交接班记录等日常工作。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和职业素养，普通话标准； 2、具备较强的沟通能力、应变能力及团队协作精神； 3、能适应倒班工作制（含夜班），工作细致、责任心强； 4、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训； 5、基础电脑操作熟练，掌握Office办公软件者更佳。

工作职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更高的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职资格： 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、具备良好的沟通表达能力、服务意识与亲和力，形象端正，举止得体； 3、英语口语能力强优先； 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、对楼层房务工作计划完成负责。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历，有3年以上客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、协助活动策划与执行读者 2、咨询与借阅服务 3、图书陈列与空间维护 4、图书盘点与日常管理 任职要求 1、热爱阅读，具备一定策划能力服务意识强； 2、沟通能力佳，能独立处理突发事件30岁以下； 3、本科及以上学历，文学艺术、广告策划、市场营销等专业优先； 4、熟悉微信小程序、小红书等自媒体优先。

【岗位职责】 1、预测市场需求，制定收益策略，调控房态与价格，提高酒店收益、提升市场份额。 2、联动预订部、销售团队推进针对性增收，在各类预订中坚守高标准客服准则，提升客诉满意度与复购率。 3、分析竞品报告，研判其市场占有率、房价、促销及新增项目，形成简报支撑收益策略调整。 4、以敏锐洞察力和收益管理视角引领团队，优化每间可售客房平均收益（RevPAR）。 5、结合市场、预订及库存数据，动态调整销售与价格策略，确保酒店收益，按标准执行并留存记录。 6、监控预订流量，核查各时段、OTA平台房价与房态展示，确保操作系统符合公司标准。 7、具备预算编制、经营计划制定与执行能力，跟踪预算偏差并提出整改方案，保障指标达成。 8、践行酒店文化与品牌理念，以专业态度服务客户，维护酒店品牌形象。 9、跟踪预订流程与团队流量，强化预留房管理，合理管控团队房量，平衡收益。 10、定期与各相关部门管理者召开收入及预算会议，协同优化收益与运营策略。 11、统计、分析收益相关数据，定期输出分析报告，为管理层决策提供支撑。 12、关注行业政策、市场趋势及OTA规则变化，调整策略、挖掘增收潜力。 13、开展团队收益管理培训，提升成员专业能力，规范流程、凝聚合力达成目标。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验，有格兰云天酒店经验者优先； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

【岗位职责】 1、向总经理负责，协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，改进工作。 3、深入营业部门，检查各项接待工作情况。 4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划，以及审定部门业务计划的实施细则，并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1 大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事四星级酒店工作5 年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

【岗位职责】 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。

Primary Responsibilities主要职责 1. Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 2. Assists Pastry Chef in training Commis, and participates in product development and quality control. 协助饼房厨师长培训西点厨师，参与西点出品和质量的管控。 3. Ensure the operation of the Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchen as and when directed. 保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 4. Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 5. Prepares dishes and/or supervises preparation. 准备菜肴或督促菜肴的准备。 6. Has an innovative and creative approach to producing and decorating dishes. 对于菜品的出品和装饰，具有创意以不断的创新。 7. Ensures that all information is duly passed on to the applicable departments. 确保相关信息准确地传递到相关部门。 8. Responsible for providing functional assistance to the Pastry Department talents during operation. 在操作过程中负责为厨师提供协助。 9. Responsible for maintaining high sanitation standard in the Pastry Kitchen Cold Storage Rooms in line with FSMS/HACCP and department standards. 负责维护厨房和冷藏库的高标准卫生要求，符合食品安全管理体系、HACCP标准和部门标准。 10. Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard of food presentation and food quality. 协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作，同时协助保证高标准的出品展示和产品质量。 11. Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 Knowledge and Experience知识和经验 1. High school, formal studies in Pastry/Baking 高中学历，或正规糕点烘焙学校学习 2. Acknowledged managerial skills 具有相关管理技能 3. Perfect knowledge of HACCP guidelines 了解，熟悉HACCP知识 4. Computer literate in the Windows environment 熟悉电脑操作知识 5. Languages: fluent in the national language, knowledge of English recommended. 语言要求：熟练中文及懂英语更佳 6. Communication skills for all levels of talent/guests, confident, clear English 具备一定的沟通技巧、有英语基础 7. Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 8. Confidently able to resolve problems and make decisions 具备一定的决策能力、解决问题的能力 9. Adaptable to use computer skill 具备电脑操作技能

【岗位职责】 1、负责内外区域的日常安全巡逻，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控各区域的安防设备（如摄像头、门禁系统等），发现异常情况及时上报并采取应急措施； 3、协助处理突发事件（如火灾、盗窃、纠纷等），按照应急预案执行相关操作，维护现场秩序； 4、对进出人员、车辆进行登记与检查，防止无关人员进入敏感区域； 5、配合其他部门完成临时性安保任务，如大型活动安保、VIP接待等； 6、保持与当地公安、消防等部门的沟通联系，协助完成相关安全检查工作； 7、填写并提交每日值班记录，确保工作内容清晰可查。 【岗位要求】 1、身体健康，无犯罪记录，能适应倒班工作制（含夜班）； 2、具备基本的安全防范意识，能熟练使用消防器材及安防设备； 3、责任心强，反应敏捷，具备处理突发事件的能力； 4、服从管理，有团队协作精神，能严格遵守酒店规章制度； 5、退伍军人或持有保安员证者优先考虑； 6、无学历及工作经验限制，公司将提供岗前培训。

【岗位职责】 1、负责包房内或者大厅客人用餐的服务工作，包括接待客人、点单、上菜、酒水服务等，确保客人用餐体验流畅舒适。 2、保持包房环境整洁，及时清理餐桌、更换餐具，维护包房内的卫生与秩序。 3、熟悉菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的菜品推荐和搭配建议。 4、协助处理客人投诉或特殊需求，及时反馈问题并跟进解决。 5、遵守酒店服务标准与流程，确保服务质量和效率符合公司要求。 6、配合团队完成其他临时安排的工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待客人。 2、身体健康，形象端正，能够适应长时间站立工作。 3、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强。 4、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供培训。 5、能够适应倒班工作制（包括晚班及节假日）。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、了解餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 4、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责员工的入离职及人事变动的手续办理及审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责员工关系协调及处理。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、负责员工培训组织及实施。 7、负责员工考勤及休假管理。 8、负责员工考核及晋升晋级的组织工作。 9、建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 10、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上，酒店人事经验者优先。 2、熟悉有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉各部门员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。