工作职责： • 当销售团队操纵生意案例/ 需求（价格策略、特殊需求）时给予建议和支持，了使生意质询转变为确认的事件。 • 当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 • 对于分派的会议事件从开始要坚持谈判。 • 和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 • 尽最大可能去提升销售额在所有机会。 • 保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 • 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备会议讲座。 • 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 • 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 • 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 • 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 • 在工作进行中与相关销售经理维持持续沟通。 • 和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 • 校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织着。 • 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 • 查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。（如果需要）。 • 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 • 建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 • 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 • 积极参与完成部门目标和达到市场预算。 • 接近监控帐户收入和生意产量。 • 提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 • 抓住任何有可能的销售机会。 • 协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 • 视需要安排营造关系拜访。 • 与其它酒店交叉销售。 • 当销售经理没有新新线索时，调查处理生意预定需求和新例子。 • 就有关谈判进程的进展状况与销售经理紧密联系。 • 当宴会销售经理、协调员没有空闲时，带领有潜力客户做酒店视察。 • 参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 • 确保和其它部门有效而密切的沟通。 • 及时满足客户需求并保持有效沟通。 • 与餐饮部沟通一起保证酒店食品卫生管理体系的实施。 • 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 大学专科 • 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 • 良好的中英文读写能力。 • 拥有较强团队合作精神，具有以身作则的能力 • 具有良好的沟通技巧。较强的人际交往能力。良好组织及展示技巧。 • 有酒店销售经验和客户资源。 • 能在强压下胜任工作。 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。

岗位职责 负责酒店全部强弱电系统（BMS、CCTV、报警、音响、卫星、消防等）运行与维修。 管控电力分配、应急响应及系统检查。 协调外包单位并解决工程现场问题。 岗位要求 3-5年以上奢华酒店强弱电经验。 熟悉各类弱电系统操作。 沟通协调能力强。 奢华酒店筹开经验优先考虑

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、及时更新员工档案，掌握员工进步、成功和失败的状况，鼓励更正。 7、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他的目标。 10、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 11、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 12、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理回访客人，确保客人对解决方法满意。 13、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 14、每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 15、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 16、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 17、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 18、遵循酒店酒店品牌标准 19、掌握酒店酒店的基本概况 20、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 21、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部 【岗位要求】 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 2、维护酒店设施设备的正常运转。 3、保持工作环境整洁。 4、编辑更新工作标准和程序。

岗​位​概​述​ ​1​.​直​接​对​客​房​经​理​负​责​，​其​下​属​包​括​楼​层​领​班​及​所​有​楼​层​工​作​人​员​。​ ​2​.​全​面​负​责​楼​层​各​项​工​作​，​确​保​楼​层​的​卫​生​质​量​和​优​质​服​务​，​培​养​训​练​员​工​的​综​合​素​质​，​做​好​客​房​设​备​维​修​保​养​。​保​证​操​作​用​具​和​楼​层​安​全​。​ ​3​.​与​工​程​部​门​联​络​对​客​房​的​各​项​维​修​及​保​养​提​出​意​见​，​制​定​客​房​定​期​维​修​方​案​和​能​源​节​约​方​案​；​确​保​优​质​的​服​务​和​设​备​的​完​好​，​指​导​员​工​安​全​操​作​的​各​项​要​领​，​保​证​操​作​的​安​全​性​和​合​理​性​。​ ​工​作​描​述​ ​ ​1​.​协​助​客​房​经​理​开​展​组​织​和​督​导​客​房​的​日​常​清​洁​保​养​，​确​保​房​间​清​洁​、​服​务​、​布​置​符​合​标​准​。​ ​2​.​负​责​安​排​员​工​班​次​，​制​定​培​训​计​划​，​并​进​行​检​查​与​评​估​。​ ​3​.​负​责​每​天​所​属​楼​层​的​查​房​工​作​，​处​理​客​人​投​诉​等​。​ ​ ​任​职​要​求​：​ ​１​.​高​中​以​上​学​历​，​有​良​好​的​语​言​表​达​能​力​及​沟​通​能​力​，​身​体​健​康​，​吃​苦​耐​劳​，​工​作​责​任​心​强​，​有​担​当​和​奉​献​精​神​。​ ​２​.​两​年​以​上​客​房​管​理​工​作​经​验​，​熟​悉​客​房​各​项​操​作​程​序​与​标​准​，​有​较​强​的​管​理​及​协​调​能​力​。​ ​３​.​具​有​培​训​经​验​，​能​从​理​论​和​实​操​两​方​面​培​训​员​工​，​帮​助​员​工​养​成​良​好​的​工​作​习​惯​；​有​一​定​的​英​语​听​说​能​力​，​能​与​外​宾​进​行​简​单​的​交​流​。​ ​４​.​具​有​良​好​的​团​队​建​设​能​力​，​有​较​强​的​学​习​能​力​，​能​积​极​有​效​解​决​工​作​中​的​各​项​问​题​。​ ​加​入​我​们​，​你​收​获​的​将​不​止​是​一​份​工​作​，​还​有​快​乐​和​成​为​服​务​行​业​精​英​的​机​会​。​ ​C​o​m​e​ ​a​n​d​ ​f​e​e​l​ ​t​h​e​ ​H​a​m​p​t​o​n​a​l​i​t​y​ ​！​

岗位职责 1.各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求 1.熟悉冷厨的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上高星级酒店西厨房主管工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验。 至少3年的餐饮管理经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责： 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合协调宴会活动。 5.问候客人，并和客人充分沟通活动细节，且适时提出合理化建议 6.工作结束后检查宴会所有区域，确保宴会厅和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7.告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行 8.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9.在活动开始前为宴会成员分配工作。 10.全面掌握各种类型活动的摆台方法 岗位要求： 1.形象气质佳，可接受翻班工作； 2.必须具备两年以上相关工作经验； 3.具有中西餐宴会服务知识。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助前厅部经理管理酒店前台的日常营运。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Front Office Manager in managing the day-to-day operation of the Front Desk at the hotel. 两年前厅部/客户关系副理或领班工作经验；良好的沟通和客户关系技能。维护第三方平台酒店分数并制定行动计划及执行。 Minimum 2 years work experience as Assistant Manager or  Team Leader - Front Office / Guest Relations in a hotel. · Well developed communication and customer relations skills. Review OTA guest feedback and working out action plan and execute, ultimately to achieve hotel goal.

岗位职责 1.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店; 2.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置; 3.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告; 4.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态; 岗位要求 1.身体健康，品貌端正； 2.优秀的交际和沟通技巧；

【岗位职责】 1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确地送达指定餐桌 2、保持传菜过程中的菜品温度、摆盘及卫生标准，维护菜品品质 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台整理等 4、及时反馈厨房出菜情况及顾客用餐进度，协调前后场工作节奏 5、保持传菜区域整洁，按规定进行餐具回收与传送设备维护 6、遵守食品安全规范，严格执行个人卫生及消毒标准 7、协助完成每日开餐前准备及收餐后整理工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及快节奏工作环境 2、具备基础托盘操作能力，能平稳运送各类餐品 3、有团队协作意识，服从工作安排及岗位调配 4、具备基础普通话沟通能力，能理解简单工作指令 5、无食品行业从业禁忌症，持有效健康证上岗 6、能适应早晚班轮班制度（含周末及节假日） 7、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、全面了解所有菜单项、每日特色和促销活动。 2、根据酒店菜单和标准，准备和提供零点菜单的所有食物。 3、能够合理消耗所有产品和配料 4、确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护。 5、遵循厨房的政策、流程和服务标准。 6、在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策。 【职位要求】 1、要求具有烹饪经验领域的经验。 2、高度负责和可靠。 3、具有良好的抗压性及积极性。 4、具有良好的团队协作意识。

1、按销售目标开展销售活动，积极开发商务协议客户 2、积极参与有助于销售预算完成的销售任务和活动，为整个部门达到销售预算做出贡献 3、密切跟进所负责的客户收入参量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意业务 4、做好客户在酒店入住体验，积极反馈客户意见，做出合理满意的解决办法 任职条件: 1、敏锐的商业和市场知识，较强的市场感知力 2、做事细心,思维敏捷,表达沟通能力强 3、熟悉电脑操作，Excel等运用 4、主要负责线上客户转化，要求有一定的沟通能力

工作职责： • 采购领导：监督端到端采购流程，确保及时且具有成本效益的采购。制定和实施采购策略以优化支出并满足运营需求。 • 供应商关系管理：与供应商和供应商建立并保持牢固的关系，以确保可靠性和质量。评估供应商绩效并协商合同以确保有利条款。 • 库存和供应链管理：监控库存水平以防止短缺或积压，同时确保运营效率。与部门主管合作，预测采购需求并使采购与预算约束保持一致。 • 预算管理和成本优化：监控采购预算，在不影响质量的情况下确定节省成本的机会。分析市场趋势和定价以告知采购决策并协商有利的合同。 • 合规和文档：确保所有采购活动符合酒店政策、程序和当地法规。维护准确的文档，包括采购订单、发票和供应商协议，以供审计和报告。 • 团队发展和监督：领导和指导采购团队，提供培训和支持以提高他们的技能。有效地委派任务，以确保日常运营顺利进行并遵守截止期限。 • 绩效监控与报告：跟踪与采购活动和供应商绩效相关的关键绩效指标 （KPI）。定期向高级管理层提供报告，提供流程改进的见解和建议。 • 创新与市场研究：随时了解市场趋势、新产品和新技术，以加强采购实践。推荐创新解决方案或替代供应商，以提高效率或降低成本。 任职资格： • 具有采购或采购方面的丰富经验，至少有 5 年的管理或主管职位经验 • 强大的领导能力和谈判技巧。 • 熟练使用采购软件、库存系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 出色的组织和分析能力。 • 了解当地采购法规和合规要求。 • 能够有效管理预算和优化成本。 • 具有强大的人际交往和沟通技巧，适合团队管理和供应商关系。 • 能够灵活适应动态运营需求并在紧迫的期限内完成工作。

【岗位职责】 1、负责接待和引导宾客，提供热情周到的服务，确保宾客在度假村的体验顺畅愉悦 2、处理宾客的咨询、投诉和建议，及时解决问题并跟进反馈，提升宾客满意度 3、协助宾客办理入住和退房手续，熟悉度假村设施及活动安排，为宾客提供准确信息 4、协调各部门资源，确保宾客的特殊需求得到及时响应和妥善安排 5、收集宾客反馈意见，整理汇总后提交至相关部门，助力服务品质持续优化 6、及时响应客户投诉，协调相关部门（如前台、客房部、餐饮部）解决客户问题，确保客户满意度。记录投诉案例并分析原因，提出改进建议以避免重复问题。   7、负责VIP客户、常客或重要宾客的接待工作，提供个性化服务（如入住办理、房间介绍、离店送别等）。主动与客户建立长期友好关系，通过问候、关怀（如生日/节日祝福）增强客户忠诚度。   【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待每一位宾客 2、具备较强的应变能力和问题解决能力，能在高压环境下保持冷静 3、具备团队协作精神，能够与各部门高效配合，确保服务流程顺畅 4、普通话流利，具备基本英语沟通能力者优先 5、形象端正，举止得体，具备亲和力

工作职责： 1、传达、布置并执行上级指令,制定年季度工作计划,掌握部门营业收入等各项指标的完成情况； 2、直接指挥每日的客房事宜,巡视客房部所管辖区域,抽查监督前台、客房服务质量； 3、监督日常清洁卫生工作,组织周期性卫生计划的实施,监督、协调、指导主管/领班工作,督促员工严格遵守酒店的规章制度, 4、审核评定管理人员奖金；处理客人投诉、员工违纪行为,提出新员工的招用计划,并参与招用和培训工作； 岗位要求： 1、熟悉本酒店情况,通晓客房管理规范、标准、技能和技巧； 2、具备接待、服务、卫生、安全、消防等方面的专业知识,操作技能熟练； 3、有强烈的事业心和责任感,具备良好的职业道德,思维开阔、敏捷,善于策划运作。 4、能承受工作压力,性格开朗外向,成熟稳重,善于交际,工作效率高； 5、有较强的语言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪；身体健康,心理状态良好仪态端庄大方。

【岗位职责】 1、负责酒店工程各板块和专业条线设备维护、维修和保养； 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序； 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作； 4、完成宾客提出的小修工作； 5、完成维修领班安排的其它工作； 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能能力； 3、动手能力强，具备较强的服务意识； 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3.严格按照操作程序，对待所有餐具等，做到轻拿轻放，降低破损。 4.按照酒店的规章制度专业的处理询问，结账和付款。 5.以专业、积极的态度与本部门和酒店的职员合作，和睦相处，培养团队以便更好的相互沟通。 6.满足顾客的需求，处理顾客的询问，并解决问题。 7.对酒店的产品和服务充分了解，以便更好的为顾客解释和提供更优质的服务 8.协助客人并根据客人的要求提供帮助 9.充分了解酒店的特殊计划和活动以便辨别和满足顾客的需要。 10.充分了解酒店的及时信息以便为顾客提供更准确的信息。 岗位要求 1、身体健康，身材匀称、五官端庄。 2、大专以上学历或同等学历，有从事酒店服务工作经历。 3、工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。 4、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。 5、身体健康、仪表端庄、气质较好。

万丽轩副经理的主要作用是提高和确保客人的满意度，通过其个人能力发展和维护对团队有利的环境。迅速准确的传达经理的指令和维护谦恭的服务态度，并着力于员工满意度的工作。副经理应该对其所在区域的销售和收益负责。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础，能独立完成常见西餐制作 2、工作细致认真，有责任心 3、能适应早晚班轮班制度 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、身体健康，持有健康证

岗位职责： 1.负责餐饮部运营，和常客维持良好关系，并与新顾客建立良好关系。 2.负责厨务部运营，制定有效的菜单和酒单，确保在合理的价格提供优良的产品。 3.和员工及其他部门有效沟通，保证参加常规会议，部门之间能够有效的沟通。 岗位要求： 1.酒店或餐饮管理相关本科学历及相关经验 2.有1-2年相关工作经验,有凯悦工作经验优先录用 3.拥有部门运营管理经验并通过工作学习相关工作知识 4.拥有熟练使用办公软件操作电脑设备及餐饮相关的系统能力 5.熟练的英语口语、书写及阅读能力 6.中文听说读写流利

工作职责： 1. 制定并实施酒店的整体运营战略，确保年度财务目标、客户满意度及市场份额的达成。 2. 全面监督客房服务、餐饮运营、休闲设施管理及活动策划等日常活动，优化客户体验与运营效率。 3. 管理客户反馈与投诉处理流程，维护酒店声誉并持续提升服务质量。 4. 负责收入管理，包括动态定价策略、预订系统优化及市场数据分析。 5. 领导和培养运营团队，制定培训计划、评估绩效并促进人才发展。 6. 确保所有运营活动符合国家法律法规、行业安全标准及希尔顿品牌规范。 任职资格： 1. 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业背景。 2. 8年以上酒店行业工作经验，其中至少3年在高端度假型酒店担任高级管理职位。 3. 具备卓越的战略规划能力、客户服务意识及团队领导力。 4. 熟练掌握酒店管理系统（PMS）、收益管理工具及数据分析软件。 5. 优秀的沟通协调能力，能有效处理跨部门合作及客户关系。 6. 熟悉国际酒店运营标准，能适应快节奏及季节性变化的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店人事日常管理工作 2、完善招聘体系，统筹各部门人才需求，组织实施招聘活动 3、处理员工关系事务，协调解决劳动纠纷，防范用工风险 4、组织开展员工培训与发展计划，搭建人才培养体系 5、修订完善公司人力资源管理制度及工作流程 6、定期分析人力资源数据，提交相关报告，为管理层决策提供支持 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、工商管理等相关专业 2、5年以上人力资源管理工作经验，3年以上同岗位管理经验 3、熟悉劳动法及相关法律法规，具备劳动风险防范能力 4、精通招聘、绩效、薪酬等模块的体系建设与实施 5、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 6、熟练使用各类办公软件及人力资源管理系统 7、具备酒店行业人力资源管理工作经验者优先

该职位为【面包房领班】 岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包、西点供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先； 4.能接受夜班。 Job Responsibilities Prepare all ingredients and produce various breads, rolls, pastries and other food items. Ensure an adequate supply of bread and pastries at all times. Be responsible for daily hygiene of the working area, as well as cleaning and proper storage of tools and utensils. After work, properly store raw materials, clean tools and working environment, and turn off all energy sources. Undertake other tasks assigned by supervisors. Job Requirements Familiar with production techniques and skills for making bread and pastries. Knowledgeable about Western cuisine and related etiquette. Experience in bread and pastry making in star-rated hotels or Western restaurants is preferred. Able to accept night shifts.

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的运营管理，包括菜单设计、菜品研发及成本控制 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全与卫生符合国家标准 3、统筹厨房人员排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率 4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制餐饮成本 5、定期分析经营数据，提出菜品结构调整及利润提升方案 6、协调楼面后厨工作衔接，处理突发客诉及应急事件 【岗位要求】 1、高中及以上学历，10年以上星级酒店中厨管理经验 2、精通粤菜、潮汕菜、顺德菜系、川湘菜系烹饪技法，具备创新融合菜研发能力 3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房5S管理标准 4、具备优秀的成本管控意识，能独立完成菜品毛利核算 5、擅长团队建设与管理，有40人以上厨师团队统筹经验 6、年龄28-50岁，身体健康，能适应高强度工作节奏