【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​遵​守​酒​店​的​相​关​财​务​规​章​制​度​和​相​关​管​理​规​定​。​ ​2​、​熟​练​掌​握​餐​厅​收​银​软​件​的​操​作​，​在​规​定​时​间​内​为​宾​客​结​完​帐​。​ ​3​、​负​责​各​银​行​终​端​机​的​签​到​及​结​帐​，​保​证​机​器​正​常​运​作​。​ ​4​、​核​收​餐​厅​服​务​员​开​出​的​点​菜​单​，​并​盖​章​，​根​据​点​菜​单​将​各​项​内​容​准​确​无​误​入​电​脑​帐​，​保​证​每​笔​帐​款​结​算​快​速​、​准​确​、​有​条​不​紊​。​ ​5​、​严​格​审​核​减​免​、​打​折​，​熟​记​酒​店​各​种​折​扣​。​ ​6​、​与​营​业​点​员​工​密​切​配​合​，​保​证​各​帐​款​及​时​、​完​整​地​收​回​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​女​1​6​5​以​上​，​2​2​-​3​5​之​间​，​五​官​端​正​，​身​体​健​康​，​能​胜​任​本​职​工​作​。​ ​2​、​熟​练​掌​握​酒​店​餐​厅​的​收​银​、​记​帐​等​业​务​流​程​及​收​银​系​统​，​掌​握​酒​店​管​理​的​有​关​知​识​。​ ​3​、​有​较​强​的​语​言​沟​通​能​力​，​具​有​独​立​处​理​业​务​的​能​力​。​ ​4​、​能​进​行​简​单​英​语​沟​通​，​具​有​初​级​会​计​师​证​者​优​先​。​ ​【​福​利​待​遇​】​ ​国​企​酒​店​直​招​，​按​规定缴​纳​五​险​一​金​，​享​受​各​种​年​终​奖​励​及​福​利​补​助​。​ ​ ​1​、​免​费​提​供​食​宿​，​宿​舍​配​置​空​调​、​洗​衣​机​等​设​备​设​施​。​ ​ ​2​、​工​作​满​一​年​后​可​享​带​薪​年​假​。​ ​ ​3​、​酒​店​为​员​工​提​供​免​费​工​作​服​。​ ​联​系​电​话​1​3​8​1​1​0​4​6​0​4​1​，​孙​女​士​。​

【岗位职责】 1、负责客房部物资的入库、出库、盘点及库存管理工作，确保账物相符； 2、定期检查库存物资的质量及有效期，及时处理过期或损坏物品； 3、根据部门需求，及时补充库存物资，确保日常运营所需； 4、做好物资领用登记，严格控制物资消耗，避免浪费； 5、配合财务部门完成月度、季度及年度盘点工作； 6、保持仓库整洁有序，确保物资分类存放、标识清晰； 7、协助客房部完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的仓库管理知识，熟悉物资收发存流程； 2、工作细致认真，责任心强，能够严格执行仓库管理制度； 3、具备一定的数据统计和记录能力，熟练使用Excel等办公软件； 4、具有良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合； 5、能适应酒店行业的工作节奏，服从工作安排； 6、有酒店行业或仓储管理经验者优先，无经验可培训上岗。

岗位职责： 1. 负责酒店客房、会议等的预订接待工作，准确、高效的处理各类预订咨询及变更取消事务； 2. 定期进行收益数据分析并提交报告，提出定价优化建议； 3. 统筹房态与定价管理，优化各分销渠道的房源分配及库存控制； 4. 协调销售、前厅等部门落实收益管理策略，确保策略有效执行； 5. 维护OTA平台数据，进行价格调整、外网信息检查及订单对账； 6. 处理突发预订问题（如超订、取消等），制定应急方案以减少损失； 7. 熟悉酒店促销政策及市场动态，主动向客户推荐合适的套餐及优惠活动。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2. 具备1年以上酒店收益管理或预订岗位工作经验者优先； 3. 熟练使用预定系统及Excel等数据分析工具； 4. 对市场敏感，具备较强的数据分析和逻辑判断能力； 5. 工作细致严谨，具备跨部门沟通协调能力，能承受一定压力；

Job Responsibility: 岗位职责： 1.Handel all incoming information etc with confidentiality and forward to the concerned person. 处理将所有收到的信息等保密并转交给相关人员。 2.Take charge of the control room and monitor CCTV at all times. 负责控制室的工作，随时监控闭路电视。 3.Ensure that gate passes are issued for all items/stocks that leave the hotel and each item to be logged in the register book. 确保所有离开酒店的物品/库存的登机牌已经发出，并且每个物品都要记录在登记簿上。 4.Make entries of all items received after working hours. 将下班后收到的所有物品登记在册。 5.Support in emergency situations and accompany guests or team members to local authorities /hospital if required. 在紧急情况下提供支持，必要时陪同客人或团队成员前往当地政府/医院。 6.Prepare hand over reports from shift to shift.  准备交接班报告。 7.Assist Guest relations with information asked by guests, be proactive in guest contact and show interest in guest concerns. 协助客人关系处理客人要求的信息，主动与客人联系，关心客人的问题。 8.Ensure proper key control is followed at all times and entries are made each time a key is withdrawn or deposited. 确保在任何时候都遵循适当的密钥控制，并且在每次提取或存放密钥时都要输入相应的条目。 9.Monitor the different areas of the hotel on CCTV, noting any suspicious actions. 监控酒店的不同区域，发现任何可疑行为。 10.Knowledgeable of all security policies, procedure and set standards. 熟悉所有的安全策略、程序和标准。 11.Ensure that a security officer is present when any office is opened or stocks are taken from the stores after office hours. 下班后，当任何办公室开门营业或从商店取货时，确保有保安人员在场。 12.Closely monitor the hotel lobby in particular  密切监控酒店大堂。 13.Assist the manager on duty in the event that immediate assistance is required. 如果需要立即协助，协助值班经理。 14.Assist the restaurant Manager, Doorman, and Valet Parker if required. 如有需要，协助餐厅经理、门卫和代客帕克。 15.Make security rounds of the guest floors at regular intervals with notes made in security book. 每隔一段时间对客人楼层进行保安巡视，并在保安记录本上作记录。 16.Ensure that all fire exits and corridors are free from obstruction at all times. 确保所有消防出口和走廊在任何时候都没有障碍物。 17.Respond to any fire/smoke alarms in the hotel and be ready to act accordingly. 对酒店的火警/烟雾警报做出反应，并做好相应的准备。 18.Ensure that all fire-fighting equipment is in working condition and all that emergency lights are illuminated. 确保所有消防设备处于工作状态，所有应急灯均已亮起。 19.Make security rounds in the car parking areas and ensure the general safety of all vehicle and if they are correctly parked. 在停车场进行安全巡视，确保所有车辆的安全，以及是否正确停车。 20.Assist the local authorities if any VIP arrives or in case of emergency. 如有重要客人到达或发生紧急情况，协助当地政府。 21.Perform all duty and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve overall objectives of this position. 根据公司既定政策和程序，及时有效地履行所有职责，以实现本岗位的总体目标。 22.Understand and strictly adhere to the rules and regulations established in the Employees Handbook and the hotel’s policy on fire, Hygiene, health and Safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度和酒店的消防、卫生、健康和安全政策。 23.Ensure that all potential and real hazards are reported and rectified immediately. 确保所有潜在的和真实的危险被及时报告和纠正。 24.Report for duty punctually wearing the correct uniform and name tag at all times. 准时报到，时刻穿着正确的制服和名牌。 25.Perform any other duties as assigned to him/her by management. 执行管理层分配给他/她的任何其他职责。 26.Ensure patrol has been carried out in all public areas, restaurants, guest floors, offices, plant rooms and all other areas of the hotel, ensuring safety, security and comfort of all guests, hotel personnel. Ensure that all Security personnel look out for any suspicious loiterers or articles. 确保在酒店所有公共区域、餐厅、楼层、办公室、厂房和其他区域进行巡逻，确保所有客人、酒店人员的安全、安全和舒适。确保所有保安人员注意任何可疑的闲逛者或物品。 27.Patrol public areas to detect fires, unsafe conditions, and missing or inoperative safety equipment. 巡视公共区域，以发现火灾、不安全的情况，以及丢失或失效的安全设备。 28.Assist the Assistant Security Manager/Assistant Managers-Security during his tour of duty. 协助保安部副经理/保安部经理值班。 29.Conduct enquiries and checks on all security and fire related incidents and submit initial reports. 就所有保安及火警事故进行查询及检查，并提交初步报告。 30.Assist/Organize the Security Fire Fighting Team in the event of an emergency. 在紧急情况下协助/组织安全消防队伍。 31.Ensure all Fire Exits are clear from obstruction at all times. 确保所有消防通道在任何时候都畅通无阻。 32.Assist in the investigation of any accidents and security incidents involving hotel guest and employees. 协助调查任何涉及酒店客人和员工的事故和安全事件。 33.Assist in employee bag checks and periodic locker searches and ensures that they are carried out according to the hotel’s Policy and Procedure. 协助员工检查行李和定期检查储物柜，确保按照酒店的政策和程序进行。 34.Monitor and control the movement of all employees leaving and entering the hotel through the employee entrance. 监控所有员工通过员工入口进出酒店的行为。 35.Ensure that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 确保员工遵守所有酒店、公司和当地有关火灾和危险安全的规章、政策和法规。 36.Responsible for trainer security. 负责培训师的安全。 Job Requirements:  任职要求： 1.High School Graduate or equivalent 高中或同等学历 2.Excellent written and verbal communication skills 熟练的书面和口头沟通能力

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大学以上学历，有同岗位工作经验3年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待与问询服务 2、负责宾客办理行李寄存服务 3、提供本地交通、旅游景点、餐饮等资讯服务 4、处理宾客特殊需求及投诉的初步协调 5、维护礼宾台工作区域整洁及设备管理 【岗位要求】 1、普通话标准，掌握基础英语会话能力 2、具备良好的服务意识与沟通协调能力 3、能适应轮班工作制（含夜班） 4、相关酒店前台/礼宾实习经验者优先

§  Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 §  Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 §  Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 §  Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 §  Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 §  Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 §  Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。   §  Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 §  Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 §  Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。

【岗位职责】 1、与其他部门紧密合作，积极主动地沟通VIPs及其特殊需求，团队需要，离店和随时发现客人的需求。 Positively collaborates and communicates proactively with other departments regarding VIPs, special requests, group needs, check outs and other guest needs that might arise. 2、 打印和熟悉VIPs到达情况后，准备欢迎礼物，引领VIPs进房间，同时在房间内为其办理入住。Prints and reviews the VIP arrival list daily and assists in preparing and distributing welcome amenities, and escorts VIPs to their rooms and check them in. 3、对客人的各种需求和要求作出个性化回应，同时加注个人的推荐和个性化的服务来达到客人的高满意度。Responds to a wide variety of guest requests by accurately assessing the guest needs and requests and then adding personal recommendations and touches to achieve maximum customer satisfaction. 4、全面掌握酒店的现行项目，推广，设施和服务方面的信息，并以MGM酒店大使的身份给客人推荐。Be informed on hotel events, promotions, facilities, and services and promote these to the guests acting as an ambassador to the MGM grand. 5、跟当地活动，餐厅，大事件很和旅游景点建立良好关系，更好地为客人提供新的现行的信息，同时提供方向指南。Establish relationships with leaders at local activities, restaurants, events, and tourist attractions and provide updated and current information and directions regarding these to guests. 6、为客人做预定，并建立和帮助沟通他们的行程表。Make reservations for guests and create and communicate their itineraries. 7、 作为酒店的大使，提供考虑周到、个性化的服务来达到并超越客人的期许，让他们快乐而知返。Acts as an ambassador for the hotel with professional and discreet demeanor and creativity, which predicts guest’s expectations and ensures their return business. 8、 协助大堂礼宾员及前台完成当日工作职责。Assists in completing the duties of the Lobby Concierge and front desk. 9、必要时为酒店其他部门提供帮助。 Assists the hotel in providing lateral service to departments in need. 10、在指定的公共区域内尽职尽责完成工作。 Performing ownership duties of public areas as assigned. 11、 所有工作分配都要服从宾客体验经理的安排。All other assignments as delegated by the Guest Experience Manager. 【岗位要求】 1、好的沟通技巧。Good communication skills. 2、有组织，可以从事多项任务，注重细节有善于解决问题的技能。Organized, can multi-task, good problem solving skills and detail-oriented. 3、流利的英语说、写能力。 English Fluent in both writing and speaking. 4、应具备在相当规模酒店1年的相关工作经验。1 year in a similar size hotel.

确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

工作地： 昆明市北市区昆明惠玥温德姆酒店 员工餐厅厨师/领班 岗位职责 1、员工餐厅菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1. Assists in sorting hotel and guest linen for washing 协助分类客用布草以便清洗。 2. Helps in timely loading and unloading of machines 及时帮助机器的装卸工作。 3. Assists in transferring linen and clothes between machines Assists . 在机器之间帮助传递布草和衣服。 4. Feeds in linen in the flat-work ironer 负责将布草送入烫熨机。 5. Ensures timely addition of chemicals in proper quantity 时投入化洗涤剂确保良好的洗涤效果。 6. Maintains proper temperature, pressure and water level 保持适合的温度、装载量和水位。 7. Ensures machines and areas are kept keep in order. 保证机器区域的次序  8. Ensures general cleanliness of the entire laundry department 确保整个洗衣房的整体清洁。 9. Attends all staff training meetings as when directed by the superiors 在主管安排下参加员工培训课程。 10. Reports health or safety hazards to the Laundry Manager 向洗衣房经理汇报健康或安全方面存在的风险。 11. Ability to endure abundant physical movements in cleaning various work areas. 能够在不同的区域完成不同的工作 任职资格 1. Must be physically fit and able to work long hours. 要求身体健康，能持续长时间工作。 2. Able to work under great physical and mental pressures. 生理、心理承受能力强，能吃苦耐劳 3. Able to work in great humidity surroundings. 能适应潮湿的工作环境。

任职资格: 1、性别不限，18-28岁，有相关工作经验优先， 2、热爱餐饮行业，性格开朗，有亲和力，有责任任心、上进心，较强的服务意识及团队协作精神 岗位职责: 1、做好开班前、交班前的各项准备工作，按照要求负责本区域卫生，餐具摆放等工作，规范摆台、准备相关使用物料。 2、工作中应保持注意力高度集中，时刻关注顾客雪求，及时帮助顾客解决就餐过程中存在的各类问题 3、负责门店的各类餐品及餐具摆放标准，并及时为顾客进行解答。 4、负责上餐及顾客离开后餐桌清理，并整理好桌面物品;

The Bellboy is responsible for overall guest satisfaction by creating a delightful communications with guests in accordance with the objectives, performance and quality standards established by the hotel. Also require to react in emergency situations. 行李员负责通过与客人愉快的沟通以保证与酒店标准一致的整体客户满意度。同时需要在紧急情况下作出及时的反应。   工作职责/职位描述: 1. 持续主动地寻找方法来提高与部门相关的所有审计的分数。 2. 熟悉礼宾部的标准操作程序以及酒店的政策和程序。必要时，向行李领班推荐操作程序，以确保顺利操作。 3. 始终驻扎在酒店大堂/酒店入口/门口，尽可能主动向客人提供帮助，甚至在经过时。 4. 了解酒店的服务、设施、活动，并能将客人介绍给礼宾部询问酒店服务。 5. 为每天预期的客人流量（到达、离开）和酒店活动做好准备。 6. 负责按照计划时间或上级指示升/降旗。 7. 根据公司的政策和程序以及标准，高效地处理行李（到达、离开、储存、托收）和包裹/邮件/信息/传真处理、发送和接收（内部、托收、当天到达、退房、无预订等）。 8. 确保行李车的外观始终干净整洁。 9. 在开始工作前/轮班期间，确保仪容整洁 10. 始终与其他部门保持良好的工作关系。 岗位要求： 1. 拥有较强的服务意识 2. 沉着冷静，能随机应变多项工作，有团队精神 3. 良好的中英文沟通及书写能力

1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。 2. 组织保持高效率的厨房生产班子，参与制订厨房职工招聘计划。 3. 制订和实施控制措施，使食品质量，份量始终保持一致。 4. 负责每天厨房业务检查和监督，合理使用人力和分派任务。 5. 不断提高食品，改进菜肴外观，以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。 6. 负责控制食品成本， 正确预测生产量和领料量。 7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。 8. 协助行政总厨设计，改进菜单，使之更有吸引力， 以助推销。 9. 不断提出改进食品采购方法的建议，负责收集、修改、创新各种菜谱。

财务主管（资产管理） 1、财务类相关专业 2、至少2年以上相关工作经验，了解财务核算流程 3、熟练掌握基础办公软件 4、工作细心、责任心强，吃苦耐劳 5、具备良好的沟通协调能力 6.、年龄45周岁以下

岗位职责 1.能够按服务标准进行工作。 2.要熟知菜单、食品烹饪的知识，向客人推荐各种食品及饮品。 3.根据餐厅的规定来做好餐前准备、餐中服务、餐后送客。 任职要求 1.性格开朗，保持微笑。 2.为人诚实，做事主动，遇事冷静，有条理。 3.具有良好的沟通能力。 4.女性优先考虑，身高要求160cm以上。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

招聘：饼房厨师1人 饼房厨师岗位职责： 1、积极与饼房主管配合，做好西饼房各项具体工作 2、保持优质的出品 3、带领厨工、实习生做好岗位各项工作。 西厨热菜领班岗位职责： 1、在总厨的领导下开展工作，切实可行的履行岗位职责； 2、协助所有食物准备工作，使其所在部门能高效运作； 3、协助食品检查员开展工作，保证工作场所的卫生； 4、将食物材料放入冰柜冷藏，避免食物变质； 5、准备好各种佐料； 6、依照标准的烹调方法出品食物。

岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 6、负责热菜所需的各种面包和各种甜点的制作。 岗位要求： 1、高中学历以上，沟通能力较好。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式甜品糕点制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】-会打磨地板优先 1、负责酒店公共区域的清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的日常保洁 2、定期对酒店设施设备进行清洁保养，确保符合卫生标准 3、及时补充公共区域的客用品（如纸巾、洗手液等） 4、发现设备故障或安全隐患及时上报维修 5、协助完成客房部其他临时性清洁任务 【岗位要求】 1、1年以上酒店或物业保洁相关工作经验 2、能适应早晚班轮班制，吃苦耐劳 3、具备基础的清洁工具使用知识 4、身体健康，无传染性疾病 5、工作细致认真，有服务意识

一、岗位职责 （一）生产与质量管控 协助饼房厨师长统筹日常运营，按标准流程、配方卡及出品样图，组织完成甜品、面包、宴会茶歇等产品的制作与装饰，确保出品标准化、精致化，严格把控口感、造型与摆盘质量。 监督班组员工规范操作，落实食品安全与卫生标准，执行 HACCP 体系及酒店卫生规范，定期检查设备、工具清洁消毒及工作区域环境，杜绝食品安全隐患。 参与新品研发测试，配合完成口味调整、配方优化及试产，定期更新柜台陈列品，提升产品吸引力与宾客满意度。 （二）团队管理与培训 合理分配工作任务，组织每日班前会，传达运营要求与标准，做好员工考勤、排班及日常管理，协调团队协作，保障生产高效有序。 协助厨师长制定培训计划，开展技能指导与业务培训，提升员工专业水平；参与员工考核、绩效评估及晋升推荐，营造积极工作氛围。 检查员工仪容仪表、个人卫生及劳动纪律，规范操作行为，树立专业团队形象。 （三）成本与物资管理 协助厨师长拟定点心成本控制方案，监控原料采购规格、库存管理及损耗，合理规划生产量，减少浪费，稳定毛利率。 管理饼房资产（设备、工具、餐具等），做好日常维护保养，确保设备正常运行，降低维修成本。 对接采购部门，根据营业预测核定原料采购量，保障生产供应同时控制库存积压。 （四）沟通与协作 保持与厨房、餐厅、宴会等部门的高效沟通，配合完成客房送餐、宴会、自助餐等定制化产品供应，协调解决运营中的衔接问题。 处理宾客关于甜品的反馈与投诉，及时优化改进，维护酒店品牌口碑。 参加部门会议，汇报工作进展，传达上级指示，提交生产、质量、成本等相关数据与报告。 二、任职要求 （一）学历与经验 中专 / 高中及以上学历，西餐工艺、食品营养等相关专业优先。 主管需 2-3 年以上酒店饼房管理经验，领班需 1-2 年以上饼房一线实操及带教经验，熟悉奢华酒店烘焙流程与标准。 （二）专业技能 精通面包、蛋糕、甜品、法式点心等制作工艺，掌握原料配比、烘焙技巧及造型装饰，具备创新研发能力。 熟练操作烤箱、搅拌机、裱花机等饼房设备，了解设备维护保养知识。 熟悉食品安全法规、卫生规范及 HACCP 体系，严格把控出品安全与质量。 （三）能力素质 具备良好的团队管理、沟通协调及执行力，能高效分配任务、解决突发问题。 成本意识强，熟练掌握原料损耗控制方法，协助优化成本结构。 工作严谨细致、责任心强，抗压能力佳，能适应轮班、加班及宴会高峰期工作。 英语口语良好，可进行日常交流与跨部门沟通（国际品牌酒店优先）。 （四）其他要求 持有健康证，无食品行业从业禁止性不良记录。 认同奢华酒店服务理念，注重细节与品质，维护品牌高端形象。

1. 岗位职责- 协助前厅部经理管理前台日常运营，监督员工完成入住登记、退房结算、客诉处理等核心工作，确保服务流程规范高效。- 负责前台团队的排班、考勤及日常督导，开展服务技能培训与考核，提升团队服务质量与专业素养。- 对接客房、餐饮等部门，协调处理宾客入住期间的各类需求，保障宾客体验。- 协助管理前台备用金、房态控制及前台系统操作，确保数据准确无误。2. 任职要求- 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，1-2年酒店前台工作经验，有主管助理经验者优先。- 具备良好的沟通协调能力、应急处理能力，能独立解决宾客常见问题及突发情况。- 英语听说能力良好，可顺畅进行宾客服务沟通。- 熟悉酒店前厅操作流程及系统，服务意识强，具备团队协作精神与责任心。

【岗位职责】 1. 准备所有的配料并制作各种面包、西饼、西点等食品 2. 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏 3. 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 4. 接受上级安排的其他任务 【岗位要求】 1. 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪 3. 有星级酒店或西餐厅从事西饼房工作经验优先

职位描述 1. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. 检查每日零点的所有食物 3. 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6. 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7. 履行行政总厨或厨师长指派的其他职务 8. 任何上级布置的合理的与工作相关的任务。