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  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    工作描述Job Description 1. 制定酒店公关及媒体宣传计划。 Make hotel public relations and media promotion plans. 2. 组织新闻界和商界人士参观饭店。 Organize the press and business people to visit the hotel. 3. 向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 Regularly submit the visit summary report to the marketing director. 4. 代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 Represent the hotel at all official events. Receive all the important people and publicity in the hote. 5. 处理负面新闻,进行危机公关。 Deal with negative news and crisis management. 任职资格 Qualification 1. 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 College degree or above; At least 3 years working experience in the same position. 2. 了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 Knowledge of e-commerce, mass communication, graphic creativity and creative writing and editing skills. 3. 个性积极主动,工作认真负责。 Self-motivated, conscientious and responsible.
  • 工程部总监

    1.5万-2万
    茂名 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责: 1、保证酒店设施不断完善,始终处在正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 任职资格: 1、3年以上同岗位工作经验,涉及酒店、地产行业。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    1. 确保餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。 2. 根据标准与程序执行餐厅日常操作。 3. 作为餐厅经理不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 4. 部门负责人交办的其他任务。
  • 宝鸡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    财务回报: ·         在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 ·         拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 ·         审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在营销趋势,协调各种活动增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划。 ·         制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会。 员工团队: ·         主管日常销售活动事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。 ·         对酒店营销部门员工进行教育、培训和激励,促使酒店营收目标得以达成。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。 ·         同关键客户和外部相关人员(如:宾客、航空公司、批发商、旅行社、广告商、本地社区团体)建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 宾客体验 ·         为宾客提供各种信息(如:忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息),以提升宾客体验。 ·         安排酒店会议及业务团队活动,与其它酒店级部门进行协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 ·         同有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 ·         主管各种营销活动,增销各种酒店服务、产品及设施。 企业责任: ·         发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题,同相关部门协作共同解决。 ·         提升酒店与品牌在本地的知名度,有时可能需要作为酒店代表接受媒体采访等。 ·         同本地社会团体的业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店能经常获得高规格的曝光度。 ·         高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会。 ·         同广告机构、咨询公司和其它供应商开展合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 任职要求QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历,5年及以上服务业或酒店业市场营销或相关工作经验,需具备直接管理销售团队经验。需要熟知本地业务及业务趋势。必须掌握本地语言。能同时使用其它语言者优先。
  • 销售副总监

    1.5万-2万
    福州 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 4、酒店专业或相关经验的优先。
  • 运营总监

    2万-2.5万
    北京-门头沟区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-17
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    岗位职责 1. 负责酒店前厅、客房、餐饮等一线运营管理体系及服务标准的搭建及优化,包括服务规范、营业培训、形象管理、产品管理、价格管理等; 2. 建立符合酒店特色的服务模式,保障宾客满意度; 3. 对客人在店期间的活动进行预判和反应,建立前置性的活动程序以促进客人的满意度同时保持市场竞争力和卓越的财务业绩; 4. 根据酒店发展战略,结合酒店管理现状,拟定品牌的经营目标,做好营销活动计划和方案,推动经营中的营业额、成本、利润、顾客满意度等综合运营指标的顺利达成; 5. 负责建设运营团队,满足酒店业务拓展需要; 6. 认真执行公司的各项决议,定期向直属领导汇报酒店经营管理情况; 7. 完成领导交办的其他工作。   岗位要求 1. 大本或以上学历,英语口语流利,能作为工作语言使用;形象气质佳,年龄35-45岁,男女不限; 2. 必须具有5年及以上高星级酒店同岗位管理经验,前厅、房务或品控管理经验优先考虑; 3. 熟悉酒店、文旅行业标准和规范、运营管理流程,善于了解客户心理,能够妥善处理应急事件,有较好的文字功底; 4. 有良好的协调沟通、管理和团队建设能力;事业心强; 5. 具有较强的数据把控、数据分析能力及对成本控制、服务创新具有前瞻性。
  • 南宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略,把握项目在行业中的发展方向,完成项目在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; - 负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历,酒店管理、市场营销等相关专业优先; - 工作经验及年限:至少2年以上市场销售部负责人工作经验; - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; - 对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 市场销售总监

    1.5万-2.5万
    台州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1. 策略制定:在酒店总经理指导下,制定年度营销方案、价格政策,并负责实施。同时,制定并执行市场销售部的政策和流程。 2. 市场分析:关注市场动态,分析经济指标、客源趋势,定期搜集并汇报行业、会展、竞争对手信息,制定应对策略。 3. 客户关系:拓展获客渠道,定期拜访大客户和政府部门,了解客户需求,监督执行商务客户协议,确保营收目标。 4. 品牌宣传:统筹传讯工作,更新自媒体,推送促销信息,参与市场营销活动和推广策划,提升品牌知名度。 5. 团队管理:建设销售团队、策划团队等,进行绩效考核,指导下级工作,掌握工作数据。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,旅游、市场营销等相关专业优先。 2、3 年以上酒店星级酒店同岗位销售管理经验,熟悉酒店运营与市场动态。 3、具备出色的沟通、谈判与团队管理能力,熟练使用办公软件与销售管理系统。 4、了解酒店市场趋势,有丰富客户资源与合作渠道者优先。
  • 工程部总监

    1.5万-2万
    茂名 | 8年以上 | 本科

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    发布于 07-17
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    岗位职责: 1、保证酒店设施不断完善,始终处在正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 任职资格: 1、3年以上同岗位工作经验,最好涉及酒店、地产行业。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    茂名 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-17
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    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、3年以上国际品牌同职位工作经验。 2、形象气质良好 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 上海 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    SCOPE 范围 To lead, guide and operate on a daily basis the F&BOperation, Driving through KPI’s the goals for the F&Bdepartment in relation to the 5 areas clearly laid out as part of LHG operatingsystem. This is order to specifically maximize: revenue, control cost inoperating % and not $ value, guest satisfaction, colleague welfare, and profitmargins. 管理所有餐厅每天的运营, 关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。   PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 1.           Directly responsible for day to day operation, inline with LHG brand standard as well as The Hotels of the World stretch goalsas well as the colleague handbook. 直接全面负责管理餐厅的运营,按照朗廷品牌标准,国际领先酒店的目标和员工手册条例保证其营运顺畅,实现利润最大化。 2.           Work very close with Director of Food & Beverage to report and brief of daily operation and take asign of for any change of direction. 协助餐饮总监,汇报及传达每日运营情况并对任何情况做出及时有效的回应。 3.           To ensure optimum guest satisfactionat all times in keeping with policies. 遵照酒店规章制度,提升客户满意度 4.           Todrive a breakage program for the front of the house colleagues, workingtogether with all parties, stewarding, kitchen and whoever is involved, inorder to maintain breakage % level under the KPI agreed number. 领导前线同事按照损耗程序,并与管事部,厨房及相关部门一起,以将损耗率降至最低。 5.           To ensure that any procedures set byFinance, HR or other operating departments are on line and implementedaccording. 确保严格按照财务部,人力资源部及其他营运部门制定的程序 6.           Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior. 负责执行或直接监测事先商定的任何项目 7.           Be responsible for control of security related issues like floor masterkeys, cashier procedures and others. 负责控制并确保相关的安全问题,例如万能钥匙,收银程序等。 8.           Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintainedfor the whole department. 保证消防,健康,安全及清洁的各项指标达到酒店标准并时刻保持。 9.           Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   OPERATIONS   1.           To ensure OE (Operation Equipment) usedin each department is adequate and in perfect conditions. 确保各部门营运设备的合理使用及维护,使其保持理想状态 2.           Be aware of special cashiering procedures, executive checks, etc. andensure they are properly accounted for. 熟知收银相关程序,包括内部转账程序,账单程序以及确保其正确入账。 3.           Be aware of all Langham’s guest programmes, discounts,etc. 知晓所有朗廷的对客程序,相关折扣等。 4.           Know the LHI brands, snapshot, F&B concept briefs and any other operating information’s by heart andmake sure it is driven down the line through senior managers and all colleagueson the floor 了解朗廷品牌,传达并确保经理主管和所有同事理解酒店餐饮理念和任何营运信息。 5.           Be aware and be present forany special events or requests. 知晓并参与特殊的宴会或任何有需求的场合 6.           Be part and drive F&B promotions along side with F&B Sales Manager from organization to delivery of the same 同餐饮销售经理一起自始至终参与餐饮推广 7.           Be aware of guest complaints and personally get involved if necessary. 了解客人的投诉,如有必要能亲自解决 8.           During operating hours be on the floor to improve service level as wellattend and solve on the spot guest complains as well as review procedures. 营运时间需在前线提高服务水平,解决客人投诉,检查服务流程 9.           Above all, lead by example through a “hands-on” approach to motivate colleagues to excel. 综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES 1.           Monitor and make sure colleagues are well dressed and groomed accordingto standards at all time. Guest contact servers or attendants must maintain asharp look—proper uniform clean, pressed; shoes shined; hair at correct lengthand clean; hands well-manicured. 监督同事仪容仪表。无论对客或非对客同事都必须严格遵守仪容仪表的规定:制服要干净平整并按照要求穿戴,鞋子要擦亮,头发按照要求长短修剪并保持干净,手指甲要修剪整齐 2.           Train senior managers and key colleagues to the latest detail in orderto provide the highest level of service to our customers. 为给客人提供最高水平的服务,培训经理主管及领班最新的业务知识。 3.           Enforce colleague discipline, coach and counsel,as necessary. Participate with management in all salary & manning reviews. 在必要时,严格执行同事处罚和口头及书面警告处分。参预管理同事薪酬复查调整。 4.           To conduct a daily Manager meeting using the “show time (briefing)” module, also make        sureeach department carries out a monthly meeting and be present to share keypoints. 参考每日培训模式,建立每日经理会议制度,确保各部门建立每月部门会议并参与和分享重要信息。 5.           Be responsible to theperformance review of all F&B colleagues. 负责餐饮部所有同事的工作表现评估。 ADMINISTRATIVE 1.           Create an electronic daily log book by department to key in importantinformation such as: daily revenue, covers divided by in house, walk-in,beverage sales, etc and any important information to be shared. 建立各部门每日交接簿,记录并分享重要信息诸如:每日营业额,包括驻店客人,来店散客,酒水销售等 2.           Make sure that SOP (Standards Operating Procedures) are written to thelast detail and used on a daily basis to train managers and colleagues. 确保时时更新SOP(标准操作流程)用以每天培训经理及同事 3.           Be involved in the F&B budget and strategic departmental decision 参与决定餐饮预算及部门营业策略 4.           Communicate daily with management the operational and personnelproblems, complaints and comments and develop solutions to such. 每日与上级进行交流沟通,汇报所有营运和人事相关问题,客人的意见和投诉,发展完善解决方针。 5.           Attend the following meetings, if & when necessary: Sales strategy,BEO, colleagues gathering and F & B related. 必要时参加下列会议:销售策略会议,宴会会议,同事会议和餐饮部相关会议。 6.           Supervise inventory counts, as required. 监督库存计数。 7.           Honour all reasonable requests made by a manager, which is may beoutside your normal job activities to achieve complete guest satisfaction andservice throughout the hotel. 为最大地满足客人的需求以达到酒店服务的高标准,接受并履行经理委派的可能超正常工作范畴的所有合理的要求。 8.           Administersthe performance appraisal process for direct report managers. Develops businessgoals and creates appropriate development plans. Assists colleagues based ontheir individual strengths, development needs, career aspirations andabilities. 执行表现评估的步骤。发展业务目标,并制定适当的发展计划。根据同事的长处,帮助其进行发展职业抱负和能力。     MARKETING 1.           Assist in the development and execution of marketing plans for theoutlet. 协助所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施。 2.           Be a sales person through, be a Langham ambassador at all times 始终将自己定位于销售人员及朗廷大使 REQUIREMENTS 职位要求 1.        Education 教育学历 Minimum vocationalschool. 至少为专业学校毕业。 2.        Experience 经验 Minimum 10 yearsoperations experience, atleast 3 years management experience. 10年以上相关经验,具备至少3年以上管理经验 3.        Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 Demonstratedgood technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 Demonstratedstrong hospitality and communication skills. 能体现良好的服务精神和沟通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 Demonstrated greathospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 Demonstrated a goodunderstanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 4.        Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge ofMS office software, worked with Micros, Opera, MC, and major operating systems 会使用微软办公软件,Micros, Opera, MC及主要营运系统 5.        Language Proficiency 语言能力 Demonstrated excellent communicationskills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 厦门 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    -精湛的英语口语及书写能力 -两年以上国际五星酒店同等工作岗位经验 -卓越的领导能力、培训技巧和组织管理能力 -优秀的沟通技巧和承压能力 -敏锐的洞察力,根据市场需求制定和实施餐饮经营计划
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 国际工作氛围
    • 希尔顿大学
    • 管培生计划
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    • 全球员工价
    • 全新公寓住宿
    • 培训发展机会
    • 奢华品牌酒店
    • 全额社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 • 所有餐厅厨房,包括饼房、西厨房、管事部。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 • 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 • 可以被要求进行外卖工作。 • 可以被要求进行盘存工作。 • 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 • 参加服务部门的会议。 • 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 • 积极的学习和适当的改变。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 采购和控制产品。 • 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 • 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 • 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 岗位要求 • 同类型酒店行政总厨经验。 • 始终保持对餐饮和烹饪的热度和新鲜感。 • 有研究和开发新产品的能力。 • 很好的英文掌握能力。
  • 总经理

    1.5万-3万
    桂林 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上,具有10年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 泰安 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    工作职责:职位概述 针对预订高峰超过 300 间客房且拥有当地重要餐饮收入的酒店,发挥酒店销售部主管的职责。管理酒店的被动和主动式销售工作。为销售人员提供日常领导,实现酒店的销售目标,并全面负责实现预订目标和酒店收入。在销售流程的各个方面实施品牌的服务策略和适用的品牌举措,并专注于建立基于价值的长期客户关系,以实现酒店的销售目标。评估酒店在各种销售渠道(例如,区域销售、销售办事处团队销售、电子渠道等)中的参与度,并建立强有力的工作关系,以主动定位和推销酒店。管理营销预算,以便开发酒店特定的活动、促销和附属活动,以推动收入并实现酒店目标。与地区营销传播配合,推进地区和全国促销活动。开发和实施全酒店战略,提供能满足或超越品牌的目标客户和酒店员工之需求和期望的产品和服务,并为业主和万豪国际提供投资回报。 求职者个人资料 教育和经验要求 必备: • 在经认可的大学取得工商管理、营销、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位;4 年销售与营销或相关专业领域工作经验。 或者 • 工商管理、营销、酒店和餐厅管理或相关专业四年制学士学位;2 年销售与营销或相关专业领域工作经验。 优先: • 四年制大学学位。 • 表现出团队监督技能。 • 具备销售经验。 • 酒店业工作经验,展现出渐进式职业发展和卓越绩效的模式。 核心工作活动 管理销售活动 • 针对市场需求触发因素,管理战略客户计划的制定。 • 管理酒店的被动和主动式销售工作。 • 结合区域营销传播,确定和开发营销传播活动。 • 为评估可能导致销售策略变化的市场和经济趋势,提供客户情报,以满足或超越客户的期望。 • 审查战略一致性评估 (STAR) 报告和竞争性购物报告,并使用其他资源来保持对酒店市场地位的认识。 • 研究竞争对手的销售团队策略,以确定如何提高入住率和每间可销售房收入 (RevPAR),并提高市场份额。 • 参加销售策略会议,并提供有关每周和总体销售策略的信息。 • 提出创新的营销理念并制定部署战略,从而继续提高市场份额。 • 评估和支持区域销售和销售办事处团队销售的参与和客户部署。 • 担任总经理、酒店领导团队、团队销售和区域销售主管的销售联系人。 • 担任客户的销售联系人;担任客户的倡导者。 • 担任销售流程和销售合同的酒店授权人。 • 在合适的情况下担任区域销售、团队销售、收入管理、活动管理、区域营销传播和其他酒店部门的酒店销售联络人。 • 参加与销售和营销团队成员的销售拜访沟通,以获取新业务和/或结算业务。 • 识别公关机会并协调开展活动,以强化整体营销传播战略。 • 通过协调危机沟通,为总经理提供支持。 • 执行和支持万豪客户服务标准和酒店品牌标准。 • 执行和支持预订业务的运营方面(例如,生成提案,撰写合同,客户信函)。 • 参与和实践品牌的日常服务基本原则(例如,万豪酒店及度假村 (MHR) 服务社群日常基本原则、万丽酒店及度假村 (RHR) 有悟性的服务基本原则,万怡酒店、SpringHill Suites、Fairfield Inn 日常基本原则,Residence Inn 每日小会,或者 TownePlace Suites 早会)。 • 实现从销售到运营并返回到销售的无缝衔接,同时始终如一地提供高水准的服务。 • 通过建立将问题传达给酒店领导和/或其他适当利益相关者的机制,管理因销售流程所导致客户问题的有效解决方案。 • 通过增加收入,控制开支并为业主和万豪国际提供投资回报,保持成功的业绩。 • 在销售流程的各个方面实施品牌的服务策略和适用的品牌举措,并专注于建立基于价值的长期客户关系,以实现酒店的销售目标。 • 与地区营销传播配合,推进地区和全国促销活动。 • 履行指派的其他职责,以满足业务需求。 建立成功的关系 • 与当地组织建立强有力的合作伙伴关系,进一步提高品牌/产品认知度。 • 建立和管理内部主要利益相关者关系。 • 通过让酒店坚持参与当地、地区和全国展会及客户活动,建立强大的社区和公共关系。 • 通过在客户的计划/活动之前和期间,协助客户并监测其满意度,执行示范性的客户服务以提升客户满意度和忠诚度。 • 通过了解客户的需求,并推荐最能满足其需求并超越其预期的相应特色和服务,同时建立关系和维护对万豪的忠诚度,为客户提供服务。 • 了解酒店的主要目标客户和服务预期;通过了解客户的业务、业务问题和顾虑,服务他们并在计划//活动之前和期间提供更好的业务解决方案。 领导力 • 针对预订高峰超过 300 间客房且拥有当地重要餐饮收入的酒店,发挥酒店销售部主管的职责。 • 制定销售目标和战略,并验证与品牌业务战略的一致性。 • 执行销售策略,以实现自己和员工的个人预订目标。 • 指导创收部门的领导者制定有效的收入策略,并设定能推动酒店财务绩效的积极目标。 • 核实销售团队了解并充分利用万豪国际 (MI) 需求引擎。 • 与人力资源部、工程部和防损部协作,以监督是否符合当地、州和联邦法规和/或工会要求。 • 与人力资源部合作,吸引、培养和留住合适的人才,以支持市场的战略重点。 • 建立有效的结构、流程、工作和绩效管理体系。 • 运用领导绩效流程 (LPP) 为直属下属设定目标和期望;调整绩效和奖励;解决绩效问题并让员工对取得成功的业绩负责。 • 与人力资源部 (HR) 预测人才需求并管理人才招聘策略,以最大限度地减少因人员流失造成的时间损失。 • 保留竞争对手最佳销售人员的在职名单,并与人力资源部门执行招募与聘用计划。 • 为工具和培训资源提供支持,以指导销售人员取得餐饮解决方案。 • 通过评估、选拔、保留和培养目前能够领导公司,且未来能够强化领导平台的多元化、高素质人才,支持领导力培养和员工队伍规划优先事项;不断提升销售和营销人才的业务技能;与人力资源部合作,根据业务增长计划预测未来的人才需求。 • 识别、培训和辅导团队销售人员;利用员工可用的所有在职培训工具。 • 传递职能知识并培养其他专业管理人员的团队销售技巧。 • 为销售人员提供日常领导,实现酒店的销售目标,并全面负责实现预订目标和酒店收入。 • 评估酒店在各种销售渠道(例如,区域销售、销售办公室内部团队销售、电子渠道等)中的参与度,并建立强有力的工作关系,以主动定位和推销酒店。 • 管理营销预算,以便开发酒店特定的活动、促销和附属活动,以推动收入并实现酒店目标。  万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主,欢迎所有求职者加入,并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境,重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用,这正是我们最大的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人,这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。 走进福朋,永恒经典与现代细节相互交织,繁忙工作与缤纷乐趣共汇一处。无论旅客来自世界何地,都能在此深切体会当地风情。加入福朋喜来登的团结大家庭,让我们营造热情氛围、给予彼此支持,共创美好福朋,以简单的方式精准满足宾客所需。请加入我们的团队,携手为宾客呈献真诚友好的关怀和舒适自如的环境。加入福朋酒店,便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航,发挥个人价值,追求人生目标,融入卓越国际团队,展现真我风采。任职资格:同上
  • 餐饮总监

    2万-4万
    亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 双休
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    • 激励奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责: (一)指导制订年度/月度经营管理计划,及时向总经理汇报;   (二)统筹面试、考核评价、录用,对人员岗位调整提出建议;  (三)指导宴会厅厅长完成接待工作,落实重要及优质客户服务,根据实际情况亲自组织接待与服务; (四)检查宴会厅与包间的物品耗用,落实成本费用管控; (五)每日开餐期间巡视各餐厅,对发现的问题及时提出整改意见; (六)指导员工按照操作规范与流程提供服务; (七)通过各种途径及时了解顾客对服务的意见,及时处理客户诉求;   (八)督察食品安全与环境卫生,包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生,及时组织检查与评比; (九)定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动,配合人力资源部落实人员筛选及培训; (十)召开前后堂沟通会,关注经营状况,及时调整经营管理策略; (十一)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训;  (十二)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求: (一)学历要求:大专以上学历; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:5年以上大型(星级)酒店管理经验; (五)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 奖励机制
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    具体薪资根据面试面议 岗位职责: 1. 制订年度收益计划、市场预算及预测。 2. 制订与收益计划相关的工作计划,以确保收益计划目标得以实现。 3. 协调保持和增加业务量的各种方法,包括广告、促销、个人销售、  宣传、社区关系、特别销售项目等。 4. 定期检查销售与市场部员工的活动报告,以确保销售目标的实现。 5. 对酒店内部宣传品的视觉效果进行定期检查,以确保它们能够达到  品牌标准。 6. 与餐饮部进行协调,组织并推进特殊项目的实施,以促进在社区内部  的餐饮销售工作,包括并不仅限于举行各项体育比赛、舞会、聚会及  美食节等。 7. 与酒店外的个人交往,包括并不仅限于客户、会议局、当地的酒店协  会、政府旅游部门、航空公司、旅行社、旅行运营商、竞争者及其它  当地社区成员 。 8. 与社区及周边市场内的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业  协会保持联系,以发展新客户及保持老客户。 9. 对新市场策略的发展进行监管。 10.与区域销售及市场工作人员进行良好沟通并实施公司策略。 11.和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 12.和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    具备相关从业经验
  • 财务总监

    1.5万-2万
    呼和浩特 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    具备相关从业经验
  • 天津 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握宴会、西餐、酒吧、送餐的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    在集团市场销售总监的领导下,负责支持并实施锦和酒管Regional Sales Office的销售战略及业务发展。该职位需具备优秀的销售、市场分析、客户关系管理和团队协作能力,以协助市场销售总监实现销售目标并提高品牌知名度。主要职责包括: 1.   销售策略执行:协助市场销售总监制定并执行有效的销售策略,包括价格策略、产品策略和渠道策略,以提高市场份额和收益。 2.   客户关系管理:维护并发展新的客户关系,包括公司、旅行社、会议策划公司等,确保高客户满意度和持续的业务合作。 3.   目标与业绩:负责实现分配给自己的销售目标和预算,通过定期报告跟踪业务发展情况,确保达成销售业绩。 4.   市场调查和分析:收集和分析市场数据,了解行业趋势、竞争对手信息,提供有关市场活动和销售机会的建议,协助制定市场策略。 5.   销售团队管理协助:协助市场销售总监领导和管理销售团队,监督销售人员的日常工作,确保团队达到销售目标。与其他部门密切合作,确保销售活动与公司整体战略一致。 6.   销售报告和预测:定期向市场销售总监报告销售业绩,提供销售预测,确保公司的销售计划和预算得以实现。 7.   市场分析:关注市场动态和竞争对手情况,分析客户需求和行业趋势,为销售团队提供有针对性的市场信息,以支持销售战略的制定和调整。 8.   酒店协同及跨部门合作:与酒店和度假村的各个部门紧密合作,确保客户需求得到有效满足,提高客户体验和满意度。 9.   品牌推广:参与品牌推广活动,如参加行业展览、贸易展示等,提高奢华酒店及度假村品牌的知名度和美誉度。 10.  培训与发展:协助市场销售总监制定培训计划,提高销售团队的技能和知识水平,以应对市场变化。
  • 惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 买社保
    • 夜班补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责 1.制定及执行酒店市场销售计划。 2.酒店市场开发、客源组织;酒店客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。
  • 成都 | 经验不限 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    一、岗位职责 1. 高端系统设计 - 主导酒店给排水(冷热水、消防、污水、雨水)全系统设计,匹配奢华定位(如总统套房智能卫浴、景观水系)。 - 结合品牌标准,确保隐蔽式管道布局、静音排水、恒温水压等细节。 2.施工与品质管控 - 审核施工图纸,监督隐蔽工程(防水、预埋)质量,确保工艺达到国际标准(如ASME、EN)。 - 协调机电、土建团队,解决空间冲突、噪音控制等技术难点。 3. 可持续与节能创新 - 设计雨水回收、中水回用、太阳能热水系统,满足LEED/BREEAM认证要求。 - 引入智能节水设备(如无负压供水、IoT监测),降低运营成本。 4. 跨团队协作与验收 - 与业主、设计方、供应商沟通,落实定制化需求(如艺术化卫浴)。 - 主导竣工验收(压力测试、设备联调),保障24/7无故障运行。 5. 运维规划与应急管理 - 编制维护手册,培训运维团队,确保长期高效运行。 - 制定应急预案(管道爆裂、设备故障),保障酒店运营连续性。 二、岗位要求 1.专业背景 - 给排水/环境工程本科及以上,5年以上高星级酒店或高端项目经验。 - 熟悉国际品牌标准(技术规范)。 2. 技术能力 - 熟练使用CAD/BIM/Revit,精通水力计算与设备选型。 - 掌握智能控制系统集成(BAS)、物联网技术应用。 - 熟悉国际规范(NFPA消防、欧盟环保指令)及国内法规。 3. 综合素养 - 审美能力:能将管道设计融入室内美学(如隐藏式排水)。 - 项目管理:成本控制、进度把控经验,应对复杂项目挑战。 - 创新思维:引入低碳技术(如真空排水、模块化水处理)。
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