【岗位职责】 1、各类凉菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.协助厨师长管理对整个西厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运。 2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3.在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4.主动负责并完成食品卫生相关表格，食品标签、储藏等。 5.协助厨师长进行新的食品推广，菜单推广。 6.坚持定期回顾营运标准并更新和改进。 7.管理所有分部门的财产、设备。 8.通过公平公正的沟通与合作，建立与酒店其他部门的良好合作关系。 9.保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患。 职位要求 工作能力：至少3年西厨房工作经验 语言：很好的沟通能力, 教育：高中学历并相关厨房培训

·          负责制作酒店的宣传印刷品及设计。 ·          管理酒店的照片库，为酒店的活动负责拍摄照片并根据品牌标准编辑调整。 ·          帮助市场传讯部保证酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准 ·          与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就宣传品设计及制作进行良好合作。 ·          根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计。 ·          所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准。 ·          为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 ·          负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作。 ·          管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 ·          在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息。 妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。 技能要求 ·          较强的平面设计及线上营销方面的知识 ·          较强的时间管理技巧，能够处理多重任务 熟练使用Microsoft办公软件、电脑平面设计、相片处理和印刷编辑软件。

一、岗位职责： 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁布草更换、物品补充等工作高效有序进行; 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工***作规范，提升服务质量; 3、检查客房卫生、设施及物品摆放情况，及时处理问题并跟进整改; 4、协调前台、工程等部门，快速响应客人需求及突发情况; 5、负责客房用品库存管理，控制成本并定期提交采购计划; 6、培训、指导客房服务员，提升团队专业技能与服务意识; 7、定期汇总分析客房运营数据，提出优化建议， 二、任职要求： 1. 具备同等岗位工作经验，熟悉客房服务标准； 2. 优秀的团队领导能力，能够有效激励和指导员工； 3. 注重细节，具有较强的服务意识和问题解决能力； 4. 良好的沟通技巧，能够与客人及团队成员建立良好关系； 5. 能够适应快节奏的工作环境，具备高度的责任心和抗压能力。 三、薪资待遇： 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； 2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）；

【岗位职责】1、全面负责酒店防损体系的建立与完善，制定并执行防损管理制度；2、组织日常防损巡查，重点监控酒店财务、物资及设备安全；3、调查处理酒店内部盗窃、欺诈等违规事件，形成书面报告；4、建立防损档案，定期分析损失数据并提出预防改进方案；5、协调安保、前厅、客房等部门开展联合防损行动；6、组织员工防损培训，提升全员风险防范意识。【岗位要求】1、3年酒店行业经验，丰富防损相关知识2、消防知识与技能及管理3、具备较强的观察分析能力和突发事件处理能力；4、熟练使用办公软件，能独立完成数据分析报告；5、良好的职业道德，无不良从业记录；6、拥有消防安全、急救和保安上岗证书的优先。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查，确保消防设施、监控设备等正常运行 2、处理突发事件，维持酒店秩序，保障宾客及员工安全 3、检查进出人员及车辆，做好登记管理工作 4、定期检查维护酒店各类工程设备设施 5、协助完成上级交办的其他安保及工程相关任务 6、日常工程维修工作及酒店各部门间协作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基本安全意识及应急处理能力 3、有责任心，工作细致认真 4、有相关工作经验或退伍军人优先考虑 5、持有消防设施操作员证或保安员证者优先

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: To assist the Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 43 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. 协助厨房主管管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准43条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1. To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 2. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜，配料恰当，色香味俱全，安全食用。 3. Buffet food is delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 4. That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味。 5. Will learn and execute the 43 point hygiene standards at all times. 随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 6. Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 7. Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. 向员工培训万豪的标准，确保随时达到标准。 8. Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。 9. A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 10. Proper handling of equipment. 正确使用设备。 11. Take temperature checks as required and keep record. 检查温度情况，并且做好记录。 12. Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 13. All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 14. If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 15. Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 16. Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 17. Usage of right chopping boards is maintained at all times. 一贯正确使用砧板。 18. Time card must be punched in and out. 出入酒店必须拉考勤卡。 19. No associate to be on the property after working hours without authorization. 未经许可，任何员工下班后不得在酒店逗留。 20. Attends the daily 15minute training session. 参加每天的15分钟培训。 21. Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前，及时清理工作台。 22. Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照主管开出的食谱制作食品。 23. Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 24. Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 25. Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed. 在每次交班前检查冰箱内的食品，并且更换盛器。 26. Proper requisitioning to be done as per requirement. 根据需要，填好进料单。 27. Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。 28. Coordinate with concerned departments for any issues which may arise. 与有关部门合作解决问题。 29. All meetings to be attended as required. 根据需要，参加所有的会议。 30. Get involved in buffet set ups and decorations. 参与自助餐的布置工作。 31. Follow hotel policy as laid out in associate hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关咨询； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理客人投诉及突发事件，及时向上级反馈问题； 6、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、服从管理，遵守酒店规章制度及服务流程。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 -  主导厨房日常排班与人员调配工作。 -  制定季度菜单更新计划及成本核算方案。 -  组织节日特色菜研发与推广活动。 -  建立标准化菜品操作规范并监督执行。 -  对二锅、三锅等下属进行技术培训。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。

岗位职责： 1、保持同各个订房网站、旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定良好的合作关系； 2、协助酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力； 3、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实； 4、组织协调各部门，按照要求接待好VIP客人； 5、协助完成上月的应收款工作；  6、与有关部门工作的联系、协调、沟通； 7、编写活动策划方案及落地执行； 8、完成部门领导安排的其他工作任务； 任职资格： 1、酒店销售部或酒店前厅部相关工作经验1年以上 2、语言表达能力、具有亲和力 3、形象较好，扎实文案功底，做事认真，态度端正

【岗位职责】 1、熟悉大堂吧设施设备的使用； 2、热情迎接客人，为客人提供真诚关怀和专业服务； 3、积极寻求客人反馈并做好相关记录，协助大堂吧创新和改进提供给客人的体验； 4、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 5、熟悉大堂吧格式酒水及出品信息并向客人积极推荐介绍； 6、保证大堂吧日常工作并保持大堂吧清洁卫生和服务质量水准。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的服务意识和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、在经理的领导下，负责酒店宴会厅管理工作，为客人提供高质量的宴会、会议服务，负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况； 2、根据宴会、酒会、茶话会、庆功会、联谊会、招待会、新闻发布会、洽谈会、董事会、培训、展销等各种活动的布置要求做好安排，组织优质服务； 3、注意收集客人对餐饮质量的意见，建立健全客户食谱档案，与客户保持经常的联系和良好的关系，争取客人的长期支持； 4、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施； 5、负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作； 6、加强宴会服务现场管理，检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训； 7、严格岗位职责和工作程序，保证服务标准和操作方法的正确性，善于发现出品和服务方面的问题，善于言谈，善于沟通，善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉； 8、完成经理布置的其他工作。 【岗位要求】 1、熟悉餐厅工作流程； 2、良好的服务、销售意识及能力； 3、有酒店销售工作经验者优先。

To check the previous day Night Audit process is properly completed, ledgers are balanced, system date changed, reports are generated and distributed to designated associates. 审核前一晚夜审操作程序是否完成，分类帐是否结平，是否已修改系统日期及生成相应的报表并分派给指定的同事。 To ensure all hotel revenue are accounted for and correctly posted 确保酒店的所有收入已计帐并被正确的过帐。 To investigate and report to Income Auditor any discrepancies during the night audit process. 核查并向主管报告夜审操作中存在差异的问题。 To review the various reports on room operations, such as room segmentation, rates, occupancy etc. Investigate and check supporting documents for rate differences; approvals for house-use rooms and complimentary rooms; 复核关于房务部门的各种报告，例如房间分配表，房价，出租率等。调查并核实房价变动，内部用房及免费房批准权限。 To verify all voided checks, rebates and discounts are properly approved. 核实所有作废帐单、减免及折扣是否已得到相应的批准。 To investigate all open food & beverage items and price changes. Discuss with restaurant managers on corrective actions. 调查所有菜单及价格变动的餐饮情况。与餐厅经理跟进改正措施。 To verify PMS report of restaurant and lounge revenue and payment details tie to the Point of Sales system records. 核实PMS系统中餐厅及其他营业点收入和付款明细是否与POS系统相符。 To verify the F&B revenue to supporting documents such as event order, wedding package, tour group meal order etc. 核实餐饮收入是否与相应的附件如：宴会订单，婚礼套餐及旅行团伙订餐等相符。 To check all house-use and entertainment checks are authorized and recorded. 核实所有内部用房和宴请单已获批准并被记录。 To compile and distribute Daily Revenue Report, summaries, schedules etc. according to the format and information required by the Management. 根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告，汇总表，计划表等。 To prepare all accounting records including journal entries as required. And compliance with the requirement of Company’s Auditor 准备所有相关会计凭证进行帐务登记。执行集团审计部门的工作要求。 To file and maintain proper records for reference and audit. 装订和保管相关记录以满足审计需要。

【岗位职责】 1、根据经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

职位描述： 1.检查每月可人的入住情况和合同条款，准时发送催款单，保障催款单的数据准确，并做好存档记录。 2.每月分析应收款项报告，将差异说明报告财务总监 3.确认每月前台系统核销数据与财务数据相一致，同时打印出报表用以核对前台和后台数据一致。 4.每月更新客人挂账余额，并制作应收余额调节表，保障财务系统中的数据一致。

岗位职责 1.主持康体部工作；实施各经营项目；提供经营与日常管理的方案。 2.巡视各营业网点，确保营业的正常进行。 3.抽查各种设施，确定能正常营业。 4.抽查员工上岗情况，确定设备正常运作；对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5.处理重大宾客投诉，尽量满足宾客要求，维护酒店利益。 6.对员工进行培训，并制定相关管理规范，保证服务质量。 任职资格及福利待遇 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。 3.熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定。 4.具有级织，指挥、计划、控制和协调能力。 5.有拓展市场，发展业务的能力。 6.有较好的文字组织和语言组织表达能力。 7.法定节假日补贴+五险一金保险福利。 8.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 9.有专业的锻炼平台和发展上升机会。

【岗位职责】 1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估； 2、按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行； 3、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作； 4、按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产； 5、不断学习新技术，提高司炉水数的记录； 6、做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证； 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识； 3、能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力； 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

·负责洗衣房的全面运转和管理。 ·负责检查洗涤的方法和过程。 ·处理客人加急洗衣服务。 ·确保所有客人衣物被仔细对待，避免不必要的损坏和尽可能降低损坏率。 ·掌握对洗衣房设备全面的了解。 ·申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故。 ·维持客房布草和制服的质量。 ·向行政副管家或工程部汇报有关设备故障的问题。 ·确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单。 ·和下属员工交流工作情况和工作表现等。 ·按照工作程序，培训员工，和员工开会，讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 ·建立产品标准记录和培训技能记录。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 ·坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。

熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 将服务客人放在首位。 在工作过程中始终体现职业素质。 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。

【岗位职责】 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1.相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作， 5.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1.有关设施和参与人员的全面知识。 2.很好地了解食品服务技巧和菜单内容。 3.在为客服务过程中，保持职业化的友 好态度 4. 确保整洁，职业化的个人形象符合酒店的仪表着装标准。 5.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 6.进行食品操作时，执行饭店制定的有关卫生的程序 7.确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。 【岗位要求】 1.相关专业毕业 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握广式面点的各种操作技术的质量要求 3.有在星级酒店或从事面点制作工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 5.工作有责任心，做事认真负责