1、  接受厨师长的工作指令，工作完成后及时向其汇报，并协助西餐厨师长做好降耗增效工作。 2、  安排、督导员工的工作，确保工作区域的整洁和井然有序。 3、  充分认识食品质量的重要性，努力生产出优质产品。 4、  密切关注并消灭食品原材料在使用过程中造成的损失和浪费现象。 5、  负责面包房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色；确保按规定的分量搭配，做到所有的份额一致。 6、  对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，努力防止酒店财产遭受损坏和丢失。 7、  经常了解可改进食品质量或降低食品成本（或两种功能兼而有之）的新产品，并向厨师长建议，使客人更加满意，从而提高销售量和利润。 8、  负责并亲自参与大型宴会和重要客人的面点制作工作。 9、  每日准时供应不同的糕点，并不断查看，短缺时予以补充。 10、教育和培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，并亲自作示范。 11、督导、检查、考核面包房厨师的工作，并依据其工作业绩提出奖惩建议。 12、完成厨师长交给的其它工作。

岗位职责 1.熟悉酒店提供的所有服务和产品。 2.始终提供礼貌、专业、高效的服务。 3.确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序。 4.在送餐主管的直接领导下，具体负责承接宾客预订房内的用膳工作。 5.认真做好宾客的送餐、收餐具工作。   6.听取宾客对房内用膳服务工作意见，并及时向主管汇报。 7.与订餐员密切配合，保证宾客得到及时准确的房内用膳服务。 8.负责接受贵宾的水果通知单，并及时送上。 9.控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 岗位要求 1.热爱餐饮工作 2. 具有基本的对客服务意识. 3.至少一年以上相关岗位工作经验 4.具备良好的中英文沟通能力

1. 为客人提供办理入住和退房等手续； 2. 协助部门经理提升前台员工的工作表现以达到客人的满意度； 3. 具有相关的五星级酒店管理经验 4. 具有熟练的英语和沟通能力 5. 熟练使用Opera系统

需持有消控证书 1.确保场所安全：消控员需要对场所进行巡查和监控，及时发现存在的安全隐患，如漏电、火灾等，及时处理并通知相关部门； 2.维护秩序：消控员需要在场所内维护良好的秩序，防止客户与参与者发生冲突、打架等不良行为，保障活动或现场的正常进行

所属酒店：曼特丽豪生大酒店 【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、 中专学历，或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 1、进行客源、客情分析，想出整改建议当好领导参谋。 2、协助主管完成工作计划，负责当班员工的考勤。 3、负责检查本班员工的仪表，服务质量及工作情况，抓好员工纪律，端正服务态度。 4、掌握当班出勤情况，合理安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 5、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作，发现问题及时解决，重在问题及时上报。 6、落实每日卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 【岗位要求】 1、 高中以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、 熟悉康体服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全知识。 3、 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 5、 有一定的管理能力。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、高中学历，有同岗位工作经验3年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

全面负责酒店的品牌和产品推广工作，包括但不限于以下内容： （1）策划并实施酒店品牌推广方案，利用各类线上线下各种渠道提升酒店的社会知名度和形象。 （2）根据酒店产品推广需求，策划各类营销推广活动，并协调组织确保活动的成功实施。 （3）负责酒店官方自媒体账号（包括微信公众号、小红书、抖音号和视频号等）的日常运营维护。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格 1.高中熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1、负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、服务周到，礼貌待人，对员工一视同仁。 4、遵守操作规程，正确使用操作工具，充分利用原材料，节约水、点、气。 5、加强防火意识，以免发生意外事故。 6、厨师上岗必须工作服穿戴整齐，厨房内不得抽烟，未经许可不得以任何理由动用食堂物品。 7、严格执行《食品卫生法》，做好餐厅卫生，保证无过期变质食品。 8、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务；烹调要把好时间关，按操作程序操作。 9、烹调要注意生熟原料、成品与半成品分开摆放，杜绝腐烂变质原料下锅。 10、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色香味俱佳。 11、隔夜盛菜容器必须洗净方可盛菜，夏天应注意防蝇，冬天应注意保暖。保证不让员工吃有异味食品，防止食物中毒。 12、对不符合烹饪要求的原料及不符合质量要求的成品和半成品，及时向领导反映，并提出合理化意见和建议。 13、搞好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现，加强周边卫生工作，及时清洗打扫，保持锅台及周边环境整洁卫生。 14、负责划卡盛饭打菜，无餐卡人员不允许打菜。 15、服从领导调动，维护好厨房器具、设备，做好餐前餐后的各项工作

岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4.转接酒店外线电话。 5.解答客人的疑惑，传达客人的需求给相关部门。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.大专以上学历，普通话标准，有良好的表达能力，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5.具有优良的服务意识和敬业精神，具有星级酒店、中介、房产等相关工作经验者优先。

岗位职责 - 了解酒店运营模式及程序； - 在酒店的门口问候客人、帮助客人提行李、引领客人进房等； - 为客人提供热情周到的服务，回答客人的问题，提供信息； - 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务； - 在电梯厅与客人互动，指引方向并提供酒店相关信息。 岗位要求 - 热情洋溢，乐观积极，性格外向； - 出色的沟通技巧和对客服务能力； - 具备较强的服务意识和专业技能； - 拥有宾客关系相关工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责面档区域的日常运营，包括面条、饺子、馄饨等面食的制作与出品 2、根据标准配方和流程准备面食原料，确保食材新鲜、卫生 3、熟练操作煮面、捞面、调味等工序，保证出品速度与质量 4、维护面档设备清洁，严格执行食品安全与卫生标准 5、根据客流量灵活调整备料量，控制食材损耗 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、具备基本的面食制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解常见面食的烹饪工艺和调味方法 3、能够适应早晚班轮班工作制度 4、身体健康，持有有效的健康证明 5、工作细致认真，具备团队协作意识 6、对食品安全卫生有基本认知，服从厨房管理规范

加入我们 我们在寻找西饼房二级厨师，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 保持冰柜、烤箱、案板等各类用具、餐具的清洁卫生。 2. 主要负责蛋糕、点心、甜点、面包的成品制作，根据不同风味及酒店要求严格操作，控制原料成本，保证出品质量。 3. 做好每日餐前准备,保证需求及原料的充足。 4. 称重和测量设计好的配料。 5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 6. 清洁工作区域，设备和炊具，并分离和丢弃废物。 7. 准备，烹饪，加工和装饰所有的冷热，糕点食品。   工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 2年以上年经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5. 具备良好的英语听说读写能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

【岗位职责】 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐，做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作，保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 1、财会专业（或相关专业）大专毕业以上文化程度。 2、2年以上工作经验。 3、坚持原则、廉洁奉公。 4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 5、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。

1、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 2、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3、协助计划和配合酒店销售活动。 4、管理客户档案数据库，实时更新。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专学历。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

是西餐副厨师长的岗位， 负责西餐厨房的正常运转和日常管理，督导西厨房优质高效地完成工作任务，确保菜品质量并达到成本控制目标，为厨房员工创造良好的工作氛围。

【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的日常管理工作，确保菜品出品前的准备工作高效有序进行 2、协调厨师与传菜部门的工作衔接，把控菜品传递流程的时效性与准确性 3、监督食材初加工质量，包括原料清洗、切配、腌制等预处理环节的标准执行 4、管理打荷团队的工作排班与任务分配，优化工作流程提升厨房运营效率 5、检查餐具摆盘规范及装饰点缀效果，维护酒店标准化出品要求 6、定期盘点打荷区域物料库存，协助厨师长控制食材损耗与成本 【岗位要求】 1、熟悉中餐/西餐厨房打荷全流程操作规范，具备1年以上相关岗位经验者优先 2、掌握基础食材处理技能（刀工、腌制、摆盘等），能识别常见原料品质 3、具备较强的团队协调能力，能适应高强度工作节奏和倒班制度 4、了解食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证等必备资质 5、对菜品呈现有审美意识，能根据菜单要求完成创意摆盘设计 6、工作细致耐心，具备解决突发状况的应变能力和责任心

1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。 3.有一年烹饪相关工作经验优先

岗位职责： · 与市场销售部合作以生成新的生意机会。 · 建立并加强与现在的和新的客户的关系以使未来的预订成为可能。活动包括住店促销，电话销售和在餐厅高峰期对餐厅的积极参与。 · 与营运和沟通部门共同发展、计划和执行所有的相关的餐饮促销。 · 探索主办社会宴会的机会如生日聚会、私人聚会、网络事件等以使利润最大化。 · 与市场传媒部紧密合作，以推动酒店附近的餐饮相关推广活动。 · 与市场营销部的同事合作，探访潜在的客户并推动餐厅生意。 · 大体理解市场上竞争对手的强项和弱势，经济趋势，供应和需求等，并知道如何迎战。 · 在客人住店期间，通过协助客户和确保客人的满意度，执行典型的客户服务来推动客户满意度和忠诚度。 · 在客户用餐或准备离开等非正式期间与客户交谈，以获得客户对餐饮质量、服务水准和总体满意度等的反馈。 · 在高峰期间帮助执行餐厅的服务并确保为客户提供从入住到离店的优质服务。 · 与客户进行互动以获得产品质量和服务水准的反馈。 · 提供高于并超出客户满意度和保留度的服务。 · 通过理解客户的需要和推荐适当的产品及服务来服务客户，从而满足客户的需要并超出他们的期望。 岗位要求： · 专业的行为—良好的行为风格，能从别人身上获得尊重并传达自信，能为客户留下良好的第一印象。 · 适应性—在压力状态下或在工作中遇到挑战或经历改变时始终保持良好的表现水平。 · 客户关系—发展和维持基于客户需求和始终如一的行动的关系。 ·  技术敏锐性—在特定的功能领域对专业技能和知识的理解和执行，并以此引导和管理每天的生意营运，形成对特有活动工作挑战的创新性的解决方法。 ·  销售职责简易化：确保努力服务达到销售目标，通过对管理和建立客户档案实现生产与相互作用的最大化。 · 支持餐饮营运：当顾客在酒店时通过与客户沟通交流，对客户的回馈找出并采取适当的行动，对客户满意度和忠诚度负责任。 · 基本的电脑技巧—懂得操作基本的电脑硬件和软件（如：私人电脑操作，文件处理软件，网络浏览器等）。