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  • 前台主管

    3.8千-4.5千
    宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 具有竞争力的
    • 免费6晚入住
    • 生日祝福
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 重庆-渝中区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤在泳池边观察,防止发生意外。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.确保救生台无空岗,无关人员不得进入池面。 5.定时检查更衣室,杜绝隐患。 岗位要求 1. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 2. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3. 持有救生员资格证。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责: 1.按照既定菜单,准时为员工制作员工餐食。 2.控制好产品的质量和数量。 3.控制好厨房收货的质量和数量。 4.协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目,以及员工反馈意见。 5.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 岗位要求: 1.较强的沟通技巧。 2.强烈的责任感及自我激励能力。 3.执行力强、较强的团队合作意识。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、负责酒店VIP客户及重要宾客的接待、维护及关系管理工作,提供个性化服务体验 2、建立并完善客户档案系统,定期分析客户消费行为,制定精准的客户维系方案 3、处理宾客投诉及特殊需求,协调各部门资源确保问题高效解决 4、策划并执行客户忠诚度计划,提升客户复购率及满意度 5、定期回访重点客户,收集反馈意见并推动服务改进 6、监控客户满意度指标,定期提交服务质量分析报告 【岗位要求】 1、3年以上高端酒店前厅、宾客服务或客户关系管理相关工作经验 2、出色的客户服务意识,具备处理复杂客户问题的应变能力 3、优秀的沟通协调能力,能熟练使用普通话及基础英语进行商务交流 4、熟练操作酒店PMS系统及Office办公软件,具备数据分析能力 5、形象气质佳,具备商务礼仪素养,能适应弹性工作时间 6、有酒店忠诚度计划运营经验者优先
  • 礼宾司

    5千-6.5千
    西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的日常接待工作,为宾客提供专业、热情的迎送服务 2、协助宾客办理入住、退房手续,高效处理行李寄存及运送需求 3、准确解答宾客关于酒店设施、服务及本地旅游信息的咨询 4、协调前台、客房部等部门,确保宾客需求得到及时响应 5、维护礼宾台及大堂区域的整洁有序,保持专业服务形象 6、处理宾客投诉及突发事件,及时上报并跟进解决 7、协助管理门童及行李员团队,确保服务标准统一 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店礼宾部或前台工作经验,熟悉酒店运营流程 2、精通酒店管理系统操作,具备基础英语会话能力 3、出色的沟通协调能力,能妥善处理各类宾客需求 4、具备较强的应变能力,能冷静处理突发事件 5、仪表端正,积极乐观,较强的学习能力 6、持有机动车驾驶证(C1及以上)者优先考虑 7、熟悉西安本地交通、旅游景点及商业信息者优先
  • 总机经理

    5千-6.5千
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、管理总机员工;负责总机的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录,并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤,三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 【岗位要求】 1、工作经验3年以上。 2、口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种,英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准,掌握总机房所有设备的操作程序,机器性能。
  • 天津-河西区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、制定并执行西餐热菜菜单,根据季节和市场趋势调整菜品结构 3、监督食材采购、验收及库存管理,控制成本并减少浪费 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品安全和卫生标准,确保厨房操作符合HACCP要求 6、协调与其他厨房部门的工作配合,保证出餐速度和整体运营顺畅 7、处理厨房突发情况,及时解决运营中出现的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,熟悉各类西式热菜制作工艺 2、有较强的厨房管理能力和团队领导经验 3、了解西餐食材特性及搭配原则,具备创新菜品开发能力 4、工作细致认真,能承受高强度工作压力 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 6、有成本控制意识和食品安全管理知识 7、能适应倒班工作制
  • 采购主管

    5千-6千
    天津-河西区 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务的采购工作,确保采购流程符合公司政策和行业标准; 2、根据各部门需求制定采购计划,优化采购成本,控制预算,确保采购物资的质量和及时供应; 3、开发并维护供应商资源,建立稳定的合作关系,定期评估供应商绩效,确保供应链的高效运转; 4、负责采购合同的谈判、签订及执行,确保条款合理,规避潜在风险; 5、跟踪市场行情,分析价格趋势,为采购决策提供数据支持; 6、协调仓储、财务等部门,确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅; 7、处理采购过程中的突发问题,如缺货、延迟交货等,确保酒店运营不受影响; 8、定期汇总采购数据,编制采购报表,向上级汇报采购情况及成本控制成果。 【岗位要求】 1、熟悉采购流程及供应链管理,具备一定的市场分析和谈判能力; 2、具备良好的成本控制意识,能够独立完成采购计划并优化采购成本; 3、具备较强的沟通协调能力,能够高效对接内部需求与外部供应商; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、熟练使用办公软件(如Excel、Word等),具备基本的数据分析能力; 6、有酒店行业采购经验者优先,无经验者可接受系统培训; 7、诚信正直,具备良好的职业操守,能够严格遵守公司采购制度。
  • 天津-河西区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐冷菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定冷菜菜单,研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验; 3、监督冷菜制作流程,控制食材成本,合理规划库存,减少浪费; 4、培训并指导冷菜厨师团队,提升团队专业技能及工作效率; 5、检查厨房设备运行状况,确保设备正常使用,及时报修维护; 6、配合餐饮部完成各类宴会、活动的冷菜备餐及出品工作; 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、3年以上西餐冷菜工作经验,1年以上同岗位管理经验; 2、熟悉西餐冷菜制作工艺及摆盘技巧,具备菜品创新能力; 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证; 4、具备较强的团队管理能力,能够有效协调及激励团队成员; 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作节奏; 6、具备良好的沟通能力,能与各部门高效协作。
  • 冷菜中工

    5千-6千
    北京-平谷区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 打荷主管

    5.5千-6千
    北京-平谷区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    1、了解客情,熟悉零点几宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 2、负责检查打荷台内外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。 3、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。 4、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作,严格控制出菜顺序和起菜速度。 5、严格执行专菜专做的工作原则,以确保菜肴出品质量。 6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量,严把菜肴质量。
  • 前台接待

    4千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 保持良好的工作状态,仪容仪表整洁大方。 2. 负责客人抵店前的预订,分配房间等准备工作,以及客人的入住登记和离店结账,及时有效的完善客史资料,并保持大堂的整洁。 3. 具备良好的服务意识及有效沟通的能力,跟踪客人在店情况,与客人建立良好的客户关系。 4. 品行端正,无不良嗜好,与同事相处融洽,具备团队精神。 5. 对酒店及客人的重要信息保密。 6. 完成上级交代的其他任务。 除底薪外,每月即时激励及绩效提成1000元-1800元之间。
  • 酒吧服务员

    4千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日福利
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    • 社保
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    • 岗位晋升
    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    希望你:开朗、外向、健谈,喜欢酒水与开放的氛围,能与客户“打”成一片。 该岗位单休。 【岗位职责】 1. 为客户提供高品质的服务体验,确保服务质量; 2. 及时响应客户需求,提供必要的帮助和建议; 3. 维持酒吧环境的清洁与安全,确保卫生标准: 【岗位要求】 1. 具有出色地沟通技巧,能够与客户建立良好的互动关系; 2. 有较强的适应能力和学习能力,能快速掌握服务技巧; 3. 团队合作精神佳,能与同事共同完成目标; 4. 对工作细节有高度注意力,能够处理各种突发情况。
  • Lifeguard 救生员

    3.5千-4.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感,对游泳者安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池、健身房等服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2、持有有效的救生员证,有五星级酒店工作经验优先。
  • 厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    国际性五星级酒店两年以上楼层主管工作经验,良好的沟通及协调能力,熟悉客房英语,会简单的英文口语
  • 厦门 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    - 英语口语流利 - 良好的沟通协调能力及对客服务技巧 - 适应三班倒的班次 - 前台/行政楼层工作
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:12
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    • 投递简历
    1.       Accelerate the daily departmental operation efficiency. 促进本部门之日常操作效率 2.       Regular check all kinds of electrical devices and equipment. 定期检查各类电气装置及设备 3.       Record down the readings and loads of the electrical meters on fixed time. 完成定时用电抄表、负荷情况 4.       Carrying out the daily preventive maintenance schedule of all electrical equipment and devices according to team leader and duty engineer’s instructions. 根据上级指示,执行对各类电气设备及装置之日常预防保养工作 5.       Complete relevant work orders of other departments. 完成各部门有关之施工单 6.       Check the lighting equipment and timers, and adjust in time. 查验灯光设备及时间控制装置,并及时进行调校 7.       Regular check the electrical insulation and tighten the screw of laundry equipment. 定期查验洗衣房设备的电气绝缘及紧固电气原件螺丝 8.       Regular check the electrical insulation of the kitchen equipment and the refrigerators. 定期查验厨房设备、冰箱等电气绝缘 9.       Check the running status of the water pump motors. 检查水泵马达的运行情况 10.    Complete any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 对管理部指出的任何不危及生命安全或违背法律的要求应予以执行。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 学习高尔夫
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    工作内容 1.  协助西厨房厨师长做好西餐出品及厨房管理工作; 2、熟练掌握西式菜肴及中式热炉的烹饪技巧,可以根据预定对每日所需食品原材料品种、规格、数量等做好采购计划; 3、熟悉整个厨房系统生产设备的使用与管理方法,掌握食品安全法律法规,能够配合厨师长抓好员工培训。 任职资格 1.25—40岁,中专及以上学历,五年以上西厨房工作经验; 2.熟悉西式菜肴及中式热炉的烹饪技巧,两年以上炉灶工作经验; 3.有强烈的责任心、敬业度,爱岗敬业,品德端正。 4.掌握酒店安全消防知识,熟知食品安全相关的法律法规。
  • 万能工

    5千-6千
    上海 | 3年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西餐厅领班

    3.8千-4.2千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 认知计划
    • 年底奖金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 岗位要求 1、必须有1年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
  • 保安部领班

    5.5千-6千
    上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    酒店安保班子负责人,要求:1、有保安领班工作经验,优秀的保安员或退伍军人优先考虑;2、身高173以上,形象端正;3、服务意识和工作责任心强。
  • 贵阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行,以提供高效率的服务。 Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时,进行所有食品的准备工作。 Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长,对于所分配的 工作区域,有组织、有计划的工作。 Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。
  • 贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    Responsible for communication within housekeeping and other departments regarding guest requests and hotel talent. Renders secretarial and clerical services for housekeeping. 负责本部门内的沟通,将客人的要求反映给其他相关部门,做好本部门的翻译及文秘工作。 Contact suppliers and outside contract service. Prepares requisitions for all office supplies. 就有关售后服务的问题,与供货商联系。 Bring any complaints (talent/guest) calls to Exec. Housekeeper’s attention. 收集客人和人才的抱怨,并反映给行政管家。 Handles telephone incoming/outgoing calls. 负责接打电话。 Handles human relation duties for talents. 处理人才人事关系。 Sees that talent’s complaints and needs are passed on to the Supervisor. 了解人才抱怨和需求,并反映给主管。 Arranges appointments for Executive Housekeeper; reminds superior of appointments and meeting. 安排行政管家的会见,提醒个部门主管的会见及会议。 Drafts routine or simple correspondence for the Executive Housekeeper as assigned. 为行政管家起草日常简单的信件。 To assist directly with the Executive Housekeeper's responsibilities. 直接协助行政管家的工作。 Takes down and transcribes minutes of meetings and dictation from the Executive Housekeeper. 写下会议的笔录和行政管家的口授。 Type’s correspondence, memorandums, circulars, reports. 打出各种信件、备忘录和报告。 Opens / dispatches mail relative to the division. 处理本部门的相关信件 Receives and records reports from housekeeping sections regarding missing, defective or damaged equipment, prepares maintenance work orders and sends same to engineering department. 接收和登记客房部内设备的丢失、缺少或破坏情况,准备好请修任务并送到工程部。 Types or inputs to computer for all reports, memoranda and correspondence for Exec. Housekeeper and maintains file of same. 将所有的工作报告、备忘录和信件输入电脑,并保存所有的文件。 Types or feeds into computer inventory reports of all Housekeeping supplies and equipment. 将客房部的供货和设备的盘点情况输入电脑。 Takes and transcribe dictation and minutes of meetings, drafts routine or simple correspondence for approval of superior. 写下会议上的记录及口授。在领导的批准下做出简明的、符合情况的记录。 Responsible for all filing, including the personal files of individual talent of the department, labels all the files properly and systematically. 对于部门内每位人才的个人档案作详细的记录,将所有的档案正确系统地做好标注。 Keep files in good order and updated. 将文件按顺序保存好并将其更新。 Maintains a logbook for lost and found items and recommends for disposal at appropriate time. 保存记录好遗留物品清单并建议和提醒处理时间。 Keep personal records of talents, attendance sheets, change forms, annual leave, sick leave accident report etc. 对人才的出勤、岗位变动、年假、病假的情况做出记录。 Prepare purchase requisition for housekeeping and follow-up progress of purchase orders. 准备部门采购需求并跟踪采购情况。
  • 采购主管

    5千-7千
    舟山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-15
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    1、自觉遵守财务制度、采购管理制度,不索贿行贿,在平等互利的前提下开展工作。 2、在财务总监的领导下,主持采购部的工作,确保采购任务的顺利完成。 3、根据业务部门的需要和酒店库存情况,编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。 4、严格遵守采购制度,审核各部门物资采购计划,以及部门物资申购单;组织和督促下属员工做好物资采购工作。 6、根据财务制度规定,负责酒店采购合同的签订。 7、调查研究酒店各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和变化情况,确保酒店物资的正常供应。 8、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等,检查购进物资是否符合质量要求;处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。 9、督促采购员开展市场询价工作,及时掌握市场信息,定期进行市场价格信息、供货质量汇总,及时向财务总监汇报。 10、熟练掌握供应链系统的基本操作,组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作,会同餐厅厨房,确定各种原料的价格。 11、督促采购员将采购物品按规定办理入库验收手续,及时结账、报账。 12、选择、评审、管理供应商,建立和更新供应商档案。同时,建立良好的购销关系,定期与供应商沟通,及时调解矛盾。 13、建立采购合同台账,并对合同执行情况进行监督。 14、做好采购资料的整理、归档和保存工作。 15、完成财务总监临时交办的其他工作。
  • 上什主管

    5.5千-6.5千
    南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责: 1. 检查并确保餐前准备工作充分、适当,包括:熬制鲍鱼汁、清汤、黄汤,制作广式例汤以及各式炖汤盅,加工干鲍、辽参、燕窝、哈士蟆、鱼肚、花胶肚。 2. 检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量,严格把关所有食品原材料质量。 3. 为上什厨师及厨工提供操作培训,以提高所辖人员的专业知识与技术水平,确保符合资质要求及本岗岗职。 4. 协助每月对原材料、机器设备进行盘点,使用精确测量的方法,确保盘点真实、有效。 5. 严格落实安全与卫生管理规定,检查所辖环境卫生、员工个人卫生和仪容仪表,杜绝食品卫生安全隐患。 6. 负责所辖区域设备设施的维护与保养工作,发现问题及时反馈厨师长,并跟进维修。 7. 完成上级交办的其他工作,并及时回馈完成情况。 岗位要求: 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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