【岗位职责】 1、负责西餐厨房基础食材的准备、加工及烹饪工作，确保菜品质量符合标准 2、协助厨师长完成每日菜单制作，按要求完成各类西式菜品的备料与出品 3、严格遵守食品安全及卫生标准，保持工作区域整洁有序 4、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障或损耗情况 5、参与厨房日常盘点工作，协助控制食材成本 6、按时完成上级指派的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、1年以上西厨房工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准 2、掌握西餐基础烹饪技法，能独立完成沙拉、汤品、主菜等西式菜品制作 3、具备食品安全意识，持有有效的健康证明 4、能适应早晚班轮换工作制，具备团队协作精神 5、工作细致认真，能承受厨房高强度工作压力 6、有国际品牌酒店工作经验者优先考虑

工作地点：西双版纳悦莲庄菠萝酒店&莲府度假酒店 【岗位职责】 1.热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 2.积极参加酒店、部门组织的各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 3. 增强促销意识，主动向客人介绍餐厅供应的特色菜品和酒水，增加餐厅经营收入。 4.负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 5.负责餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遗留物品及时上交，废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。 6.完成领班交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.职业高中以上学历或相当同等学历，餐旅服务或烹调专业。 2.最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验。 3.具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。 4.良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。

工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数:西双版纳及大理各1人 【岗位职责】  熟悉预订资料，了解客情，记住即将抵店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的活动。 热情迎接宾客，协助办理入住手续，引领宾客至房间，并详细介绍房间设施和酒店服务。 熟练掌握店内外信息，提供准确的问询服务。 了解宾客的行程安排，为宾客提供相关的旅游建议和信息。 确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈，为客人提供一流的服务，达到他们的服务预期。 在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象尽量使客人的特殊要求得到满足。 【岗位要求】 1. 大专学历以上，英语水平较好。 2. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3. 相貌端正，身体健康。

工作地点1：大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:  西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数：西双版纳及大理各1人 【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责： 1.协助宴会销售经理制定的每一个会议细节熟悉。 2.协助宴会销售经理与其他部门的沟通与联系，例如，从宴会运作部门了解宴会楼层平面图和设备，从主厨方面了解特别菜单等。 3.按照经理指示保持良好的客户服务。 4.处理所有电话及传真的销售查询并提供初步建议。 5.处理客人的需求提供相关资料，协调相关部门以协助完成客人的要求。 6.更新团队图表，准备相应报告。 7.在需要的情况下带客人做酒店参观介绍。 8.在会议结束后负责发送意见调查表及感谢信。 9.对待客人和同事保持高标准专业水平，道德素质和服务态度。

招聘各部门文职： 要求： 1、大专及以上学历； 2、熟练使用计算机； 3、英语可进行正常读写水平； 4、具备一定的写作水准。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有一年以上客房工作经验。 2.身体健康，相貌端正。 3.接受过正规客房服务工作培训。

- Minimum 1 year relevant working experience at 5 star international hotel; - Fluent in spoken English; - Good communication skill, flexible and passionate.

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         按照标准菜谱制作高质量的食品 ·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: ·         协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： o    Meat dishes o    荤菜 o    Meat marinades o    腌肉 o    Carve meats o    割肉 o    Fish and shell fish o    水产品  o    Sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    Garnishing techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    西饼、蛋糕和发酵食品 o    Petits fours o    法式小点心 o    Desserts o    甜点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 §   Guangong dishes §   粤菜 §   Sichuman dishes §   川菜 §   Beijing dishes §   北京菜 §   Shanghai dishes §   上海菜    o    Thai Regional Dishes o    泰国菜 §   Salads §   沙拉 §   Dressings §   沙拉酱 §   stocks and soups §   汤 §   curries §   咖哩 o    Indian Regional Dishes o    印度菜 §   appetizers §   开胃菜 §   curries §   咖喱 §   vegetables §   蔬菜 §   Lentils §   豆 §   Breads §   面包 o    Malay and Nonya Dishes o    马来和娘惹菜 §   sambal, acar and urap §   咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers §   开胃菜 §   aeat and seafood curries §   肉和海鲜咖喱 §   rice dishes §   米饭 §   noodle dishes §   面条 o   Indonesian Dishes o   印尼菜 §   sambal, acar and urap §   咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers §   开胃菜 §   meat and seafood curries §   肉和海鲜咖喱 §   rice dishes §   米饭 §   noodle dishes §   面条 o    Japanese Dishes o    日本菜 §   Gohanmono §   米饭 §   Stocks and soups §   汤 §   Sashimi §   刺身 §   Tmpura §   天妇罗 §   Nabemono §   锅类 §   Noodles §   面条 o   Vietnamese Dishes o   越南菜 §   appetizers and their dressings §   开胃菜和调味品 §   stocks and soups §   汤 §   chicken, meat, seafood and vegetable dishes §   鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 o    Asian Dishes o    亚洲菜 §   liquid and solid deserts §   液体和固体甜点 §   steamed sweet rice based desserts §   甜米加甜点 §   baked desserts §   烤制甜点 o    Dim Sum o    点心 §   sweet and savoury dim sum §   可口甜点 §   deep fried dim sum §   油炸点心 o    Buffet Food o    自助餐 §   Preparation §   制作 §   Storage §   储存 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         执行被分派的相关任务和特殊项目。 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         Ability to read and write English ·         具有英语读写能力。   Qualifications – 学历 ·         Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·         餐饮技能或相关专业的职业证书。

·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         按照标准菜谱制作高质量的食品 ·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage. ·         协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         执行被分派的相关任务和特殊项目。

【岗位职责】 1、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。

-Good in English  英文良好 -Good sense of customer service  良好的对客服务意识 -Preferred with international hotel work  experience  国际品牌酒店工作经验优先考虑 -Opera operation experience is preferred  熟悉Opera操作系统者优先考虑

1.    To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 2.    Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 3.    All day dining live station food is delivered 15 minutes before opening Cachet. All a la carte food is prepared a la minute. 凯旋餐厅营业开始前15分钟确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。 4.    Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 5.    Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 6.    Special a la carte events is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 7.    Equipment to be handled with care and according to safety instructions at all times. 根据安全指示小心使用所有的设备。 8.    Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况，并且做好记录。 9.    Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 10.  Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal.  知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 11.  All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 12.  If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 13.  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 14.  Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 15.  Usage of right chopping boards according to HACCP guidelines is followed at all times. 根据HACCP的指示，一贯正确使用砧板。 16.  Attends the daily Briefing/Showtime training session. 参加每天的例会。 17.  Set up working station properly and on time before each service period. 每次营业前，妥善地设置好制作台。 18.  Make sure all food is prepared according to recipes prepared by the department head. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。 19.  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 20.  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 21.  Attend training sessions as required. 根据需要参加培训。 22.  All meetings to be attended as required. 根据需要，参加所有的会议。 23.  Help whenever necessary in all day dining stations set up. 必要时，参与帮助任何时刻自助餐的布置工作。 24.  Follow hotel policy as laid out in colleagues hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。 25.  Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。

1、员工餐厅切配岗。 2、在岗位上，残疾人士将负责完成与岗位相关的各项任务。 3、遵守酒店的规章制度，保持工作区域的整洁和有序。 4、积极参与酒店的各项活动，提高团队合作能力和社交能力。 5、持有有效的残疾证书，生活可自理，除身体残疾外无任何重大疾病。 6、无犯罪及过失记录，具备良好的职业道德和敬业精神。 7、具备与岗位相关的基本技能和知识，有相关工作经验者优先。 8、具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事和客人进行有效的沟通和协作。

1.有高星级酒店一年以上相关工作经验 2.参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本 班组传达。 3.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做 好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。 4.按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。

1.清洁并擦亮所有器皿。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及餐具。 4.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 5.结束服务后，清理桌面。 6.会简单的英语交流。

1.负责对员工制服进行接收、分类、存储和发放； 2.协助进行制服盘点工作； 3.协助修补制服； 4.遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准； 5.向主管汇报制服的损坏和丢失情况。

本岗位招聘: 前台接待3名。 岗位职责  1、受理不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门；  2、严格遵守各项制度和操作程序；  3、为客人准确快速地办理入住登记手续；  4、合理安排好各种房间，检查当天团队房号，并与房态核实； 5、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班；  6、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性；  任职资格  1、大专及以上文化程度，身高男性1.75m以上，女性1.60m以上；  2、具备基本英语听说能力，懂电脑操作； 3、相貌端正，身体健康，能适应倒班； 4、反应灵活，良好的对客服务意识。

45周岁以下，须持有有保安证及相关保安工作经验。 八小时工作制，月休八天。 五险一金，包吃包住，享受每月奖金，带薪年假及年终奖等，福利完善。

在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督各项职能。 监督餐厅的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 履行岗位职责，完成岗位工作，确保酒店客人及员工的安全。 了解酒店保安管理知识及效能和车辆管理知识。 了解治安消防管理条例和交通安全法规。 能按工作规范和要求进行工作。 有一定的语言表达能力 任职资格： 1.    高中或中等职业学校毕业。 2.   1年以上保安员级别工作经验

  岗位职责 1.熟练掌握西式餐厅的运作作，并能有效解决突发问题 2.严格执行餐厅服务标准 3.高效完成上级安排的工作 4.能够合理安排和管理餐厅日常服务工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.英语口语良好； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。